CONVOCATORI

AYREGLAS
PRI
MERACOPAHOMEBREWERS
BOLI
VIA2020
ANTECEDENTES

LasasociacionescervecerasdeBolivi
a,conelfi
ndepr omoveryf ort
alecereldesar
roll
odel a
cul
turacervecera,ademásdepr omovereldesarrol
lodelainterr
elaci
óndeconoci mientosy
saber
es,conelf indedesar r
oll
aract
it
udesdev al
oraci
ónyconvivenciadentrodelacomuni dad
i
nvit
aapar ti
ciparenl apri
mer aCopaHomebr ewersBoli
vi
a2020,ar ealizar
seentreel24al29
denoviembredel present
eaño.

Lacompetenci
aestáregi
dabaj
olanormati
vaint
ernaci
onaldel
aBJCP,
lami
smaest
ádi
ri
gida
atodosl
oscervecer
oscaser
os(Homebrewer
s).

LOSPARTI
CIPANTES

1. Podránpar t
icipart odaslasper sonasconnaci onalidadbol i
vi
anadesdel os18añosen
adelante.
2. Lasper sonasext ranjerast endránunmí nimode3añosder esi
denciapermanenteen
nuestroPaí s,par aserpar tí
cipedel acopa.
3. Lapar ti
cipaciónenl acopaesper sonal ynoasoci ativanigrupal
4. Lasper sonasqueseanpar tedel aor ganizaci
ónnopodr ánserpar t
ícipesdelacopa, ni
l
ospar i
enteshast aunt ercergr adoder el
aciónfami li
ar
5. Lapar ti
cipaciónenl acopai mpl ica“ nopr esentarelnombr edemar cadeunaempr esa
estableci
daoenpr oceso”másbi endebeserdecar áct
erper sonal“Homebrewery /o
cervecerocaser o”
6. Lospar tici
pant esdebenel abor arunoot r
esdel osestilossugeridosenl apresente
convocat ori
a“ Estil
osdecer vezas” .

I
NSCRI
PCI
ONES
1. Lai
nscr
ipci
ónpar
apar
ti
cipardel
acopat
ienenel
sigui
ent
ecost
o:

CANTI
DAD COSTO

1cer
veza 50Bs

2-
3cer
vezas 100Bs

2. Las i nscr i
pciones se r eal
izan on- li
ne l lenando una hoj a pr evi
a
htt
ps://f
orms. gle/DBRccf mB8j xoDLdj7 ,par a después ent regarsus muest ras de
cerv
ezaal osencar gadosenl asdi sti
ntasci udades,hastaelsábado24deoct ubrede
2020.
3. Lainscripciónenelconcur soi mplicaelconoci mientoyl aaceptacióndelasbasesde
l
aconv ocatoria,conoci miento del osest il
ossegúnnor mativaBJCP ( l
aBibliadel
cerv
ecer o),noadmi tiéndoser eclamoal guno.
4. Lospar t
icipantespodr ánel aborarde1o3del osest i
lossugeridosyargumentadosen
l
apr esenteconv ocat oria.“Estil
osdecer vezas”
5. Lospar t
icipantes,enelmoment odel ainscr i
pción,debenidentif
icaryar
gument arsus
esti
l
osexper i
ment alesyl l
enarl ahojadei nscripción.
6. Elpagodel ainscri
pci ónser eali
zaráport ransferenciabancari
aal asigui
entecuenta:

Banco
Cuent
a:3502481095 Annel
i
zNi
rvanaGuzmánAy
ub C.
I.
:8794828
BNB

7. Lainscr i
pci
ónúnicamenteseharáefect
ivaunav ezreci
bidoelpago.
8. Lacuot adei nscr
ipci
óncubretodosloscostesdepar t
ici
pación,conl
aexcepci
ónde
cualesquier
agastosderiv
adosdedespachoal centrodeacopio.
9. Elar gumentodelest i
loexper
imentaldebeent regar
sei mpreso,sinnombreydebe
i
ncluirlossi
guient
espuntos:

● Est il
obase:Menci onarelest i
l
obasedel acer vezaconr efer
enciaal a
guíaBJCP.
● Impr esi ónGener al:Comodescr ibeasucer veza.
● Aroma:Expl iquel adi versi
dadar omát i
caquecont i
eneypar aev it
arser
per cibidacomopr oblema.
● Apar ienci a:Describael col
oryvar i
antestonalesposibles
● Sabor :Descr ibalossabor esdeseadosenf uncióndesusi ngredientesy
procesos.
● Sensaci ónenBoca:Descr i
basucer vezaal serbebida.
● Coment arios:Habl eunpocodel aapr eciaci
óndeest av ar
ianteque
propone
● Hist oria:Indiquecomonaci ól
aideadecr earsucer vezaexperi
ment al.
● Compar ación deEst i
los:Siexi steunacer vezasi mil
aro basadaen
algunaqueespar tedelBJCPyt i
enesv ariantespropiasexpli
quel as
diferenci asent r
elasmi smas.
 ● Est
adíst
icasVi t
ales
1.OG:Densi dadInici
al
2.IBUs:unidadesinternaci
onalesdeamar
gor
3.FG:Densi dadFinal
4.SRM:Val orestimadodecol or
5.ABV:Al coholporvolumen.

CENTRODEACOPI
OYRECEPCI
ONDEMUESTRAS

Unavezll
enadalahoj
adei
nscr
ipci
ón,t
endr
áqueent
regarl
asmuest
rasdecer
veza enel
si
gui
ent
eformato:

● Botel
lasde300hast a500ml colorámbar
● Sedebenpr esentar3bot ell
asporest il
ocer vecero
● Nodebent eneretiquetasadher i
dasni mar casenbot el
lasotapas
● Elestil
obase,ar gument oyl aexpl icaci
óndel acer v
ezaexper imental,for
matot i
po
(BJCP)
● Laent r
egadel asmuest rasyl ahojadei nscripciónespersonal,noseadmi tenenví
os
pococui dadosos, malembal adosy /odescr i
tos
● Losencar gadosder ecepciónt i
enenl aobl i
gacióndei nspeccionaryr echazarbotel
l
as
quetenganmar casnot orias,r
ajaduras,envasesnoadecuadososi milares
● Paradarmay orfiabi
li
daddelconcur so,seasi gnarauncódi goalconcur santeyasu
producto.

Larecepci
óndelasmismasser eal
i
zaradesdeel5al10denov
iembr
ede2020,enelpuntode
acopi
omáscer canoasuciudad.Detal
lamosabaj
olali
stadel
osencar
gadosenlasdist
int
as
ci
udades

CI
UDAD NOMBRE CELULAR

LaPaz Jav
ierDi
pp 70541147

Cochabamba Wi
l
li
amsAr
andi
a 67000482

Sant
aCr
uz Al
ejandr
oRodr
íguez 69166644

Or
uro Mi
guel
A.Col
que 67256188

Chuqui
saca Wi
l
lyVar
gasPar
edes 73293369

Tar
ij
a Yov
annaMol
i
na 76196324

JURADOS

● Losjuradosestánconf
ormadosporpersonasvinculadasal acataypr oducci
ónde
cer
veza.
● Ladecisi
óndeljur
adoesinapel
abl
eeir
revocabl
e.Sinl ugararecl
amoporpar tedel
os
par
ti
cipantes.
● Cual
quierpuntonocontempl
adoenestasbasesser ár esuel
taporelbuencri
ter
iodel
 Jurado.
● También se cuent
a con un gr
upo de asesores ext
ranj
eros “
cerv
ecer
os yjueces
experi
mentados”quecol
aborandeformami nuci
osaeneldesar rol
l
odel apr
esente
copa

 
ASPECTOSACALI
FICARPORELJURADO

Laev al
uaciónydegustacióndelascer vezas,sell
evaraacabol
osdías27,28y29deOct ubre
de2020.Teni endoencuentaqueset omar ánvideoson-l
i
nedelosmi smosypresent
adosen
redessociales,j
unt
oalaschar l
as,sesionesdecocci ónyotr
osdest
inadosareal
zarelev
ento.
Losaspectosi mport
antesparadestacarson:

1. Laev aluacióndel ascervezasserál amismaqueser eali

zaporl osj ur
adosBJCP,se
adjunt aunacopi adel apl
anill
ati
po.
2. Las muest ras por asíl l
amadas def ectuosas no tendrás punt uaci
ón (impli
can
problemasodef ectosnotori
osqueseobser v
anenplanil
laladoizquierdo)
3. Losj uecesest aránendi sti
ntasciudades( LaPaz,CochabambaySant aCr uz)yla
evaluaci óndecadacer vezaserádi scut
idaentredosomásj ueces.Porest emot i
vo
debeenv i
arsehasta3muest rasdecadaest il
o.
4. Lapr emi acióndecadaest i
losepr esentaráenfunci
óndelpunt ajeobt eni
do,según
cali
ficaci ónBJCP.

El
rangoest
abl
eci
doesel
sigui
ent
e:

● Sobresalient
e…………………………….45-50
● Excelente…………………………………..
38-44
● Muybueno………………………………. .
30-37
● Buena………………………………………. 21-29
● Regular………………………………………14- 20
● Problemát i
ca……………………………….0-13

I
mpor
tant
e:

5. Sepremiar
áalas3cer vezasquetenganelmejorpuntaj
econmedallasencadaestil
o.
6. Orode38a50pt os,plat
ade30a37pt osybroncede21a29pt os.
7. Enelcasodequedent rolacat
ani ngunacervezall
egueatenerlacalidadopuntaj
e
adecuado;
puedequedarunamedal ladesi
ert
a.
8. Enelcasoquesellegueaempat edepuntajeenalgunamedall
a,seotorgaraunadoble
medallaal
osconcursantes

MODODEPREMI
ACI
ÓN

La premi aci
ón será ef
ect
uada ter
minado elcont
eo de puntuación de t
odos l
os est
il
os
cerveceros,haci
endounapresent
aci
ónpúblicaenr
edesyconlapr esenci
adelosj
uecesenlas
dist
intasciudadesenlasqueseencuentr
en.Lospr
emiosaentregarson:

1. Medall
asalos3pri
merosl
ugares(Oro,pl
ataybronce)
2. Ki
tsdeelabor
aci
óndecervezaar
tesanalparal
osprimeroslugar
esdecadacategor
ía.
3. Di
plomas a l
as menci
ones especi
ales (Mej
orpuntuación,mejorpropuest
a esti
l
o
 exper
iment al
)
4. Cert
if
icación abal
ada porlos or
ganizador
es,par
a serpar
tí
cipe de ot
ras copas
Homebr ewersdentr
oyfuer
adelPaís.

Todoslosconcursant
esr eci
bir
ánunacopi
adigi
taldesuhojadepuntuaci
óndecadaest
il
o
present
ado,
paraserautoeval
uadoyasímej
orarl
acali
daddesuscer
vezas.