Descripción de servicios

Aseo.- Lavado de baños, botes de basura, regaderas, barrer, trapear, aromatizar, limpieza de abanicos,
cuadros, televisores y reportar anomalías en el dormitorio en cuanto a limpieza y mantenimiento.

Valoradores.- Se encarga de supervisar a los compañeros mientras duermen y mantener el orden entre
ellos, lleva una lista de compañeros que pasan al baño en donde se especifica la hora y a que necesidad va,
también cuenta con una hoja de incidentes en donde reporta cualquier tipo de anomalía bien detallada.

Lavandería.- El compañero de turno se encarga de mantener la limpieza y el orden del área, mantener las
escobas y los trapeadores en su lugar y tener un inventario actualizado de todos los productos de limpieza
que se utilizan en el grupo para comunicar en caso de faltantes.

Encargado del dormitorio.- Su función es supervisar a los valoradores y compañeros dentro de la habitación,
mantener informado al servidor de generales respecto alguna observación o anomalía ya sea de los
compañeros o de las instalaciones.

Encargado de la sala.- Su función es llevar un rol actualizado de las participaciones de los compañeros, se
encarga de reportar a los compañeros ingobernables al servidor de generales, también lleva una bitácora
donde registra la entrada y salida de padrinos, compañeros externos, medicamentos, cepillos dentales y
todos los días sábado organiza a los compañeros para escribir una carta a su familia.

Cafetero.- Se encarga de la disciplina tomando en cuenta la postura en que se sienta el compañero y de que
mantenga el orden en la sala, a si mismo lleva una bitácora de llamados de atención y pasa toda
comunicación al encargado de la sala.

Bañero.- Se encarga de lavar los baños y lavabos de la sala de juntas, levanta una lista a los compañeros
que quieren ir al baño y les otorga un turno, es el responsable de lo que le pase a las instalaciones de los
baños, por eso mismo es quien acciona el botón de descarga de la taza del baño, y abre y cierra la llave del
lavabo.

Encargado de cocina.- Se encarga de orientar a los cocineros 1 y 2, hacer inventario de la cocina, estar
checando los menús de comida y supervisando los servicios de los compañeros, estar checando los
aparatos electrodomésticos, hacer listas de lo que entra y sale de la cocina, checar caducidad de los
alimentos, esta pendiente a los embarques de Apodaca, descongela y limpiar a detalle refrigerador de carne,
responsable de recoger y entregar cuchillos a generales.

Cocinero 1.- Se encarga de hacer comidas para compañeros, apoya al encargado en cosas que llegan al
grupo y embarques de Apodaca, hacer bitácoras de todas las comidas del día, se encarga de guiar a los
otros 3 cocineros y checar las estufas, la limpieza y el estado en que se encuentran, pasa toda observación
o reporte al encargado de cocina, se encarga de utilizar licuadora industrial, responsable de recoger y
entregar cuchillos a generales.

Cocinero 2.- Se encarga de tener todo listo para lo que necesita el cocinero 1, se encarga de hacer bitácora
de barcos, registrar todo y levantar las firmas de los barcos de compañeros, de mantener mesa y área limpia
del cocinero 1, apoya también a cocinar y calentar tortillas, se encarga de utilizar la licuadora industrial.

Cocinero 3.- Se encarga de la limpieza de refrigeradores, barras, los aparatos electrodomésticos y la cocina.
Se encarga de mantener en buen estado la verdura y está al pendiente de lo que se pida en ventanilla de
cocina, se encarga de suministrar vasos, cucharas y agua caliente para el café.

Cocinero 4.- Se encarga de mantener todos los trastes limpios, esta pendiente de lo que pidan en ventana
para apoyar al cocinero 3, mantener su área limpia y apoya al cocinero 3 a hacer producción.

Nota.- Los 8 cocineros los días lunes en horario de 2 a 4:30 hacen aseo general en cocina, cepillan paredes,
piso, limpian verdura, estantes, lavan tapetes, mandan a lavar mandiles, limpieza de refrigeradores a detalle.

Barda.- Se encarga de la limpieza del patio, puertas, ventana, pasillo, estar registrando en la bitácora lo que
entra y sale, como cosas o personas externas, mantenimiento de plantas, limpiar y ordenar lockers, hacer
bitácora de existencia en lockers, revisa el aseo personal de los compañeros, se encarga de que los
compañeros tengan en buenas condiciones los cepillos y rastrillos, mantener limpios botes de basura, se
encarga de supervisar a cualquier compañero que esté haciendo un servicio fuera de la sala (guardia
personal), inspecciona los dormitorios durante el transcurso del día para detectar cualquier tipo de anomalía
entre los compañeros y para mantenerlos limpios y ordenados, estar al pendiente de cualquier petición que
se haga de la recepción y le da seguimiento lo más rápido posible.

Generales.- Se encarga de levantar listado de enfermos y confirmar que se requiera atención médica, revisa
aseo de dormitorios y cocina, recibir y darle la atención a pacientes doceavos, levantar una lista de las
pertenencias del compañero y pasarlas a recepción, asiste al medico en la consulta tomando nota para
registrar toda sugerencia medica (que tiene el compañero, que le receta, durante cuánto tiempo y que
observaciones da).

Asesor.- Se encarga de orientar a los compañeros servidores tanto de sala, cocina y barda, tienen servicios
de cierto grado de confianza como lo son traslados de pacientes, auxiliar al medico con un paciente nuevo,
tomar fotografía del nivel actualizado del gas, apoya a administración en la firma de expedientes de
compañeros de nuevo ingreso. Supervisa que las bitácoras esten llenadas correctamente que no falten
firmas de compañeros, supervisa la cocina que todo este limpio y ordenado.

Medicamento.- Se encarga de llevar una bitácora de la entrada de medicamento para los compañeros,
revisa fecha de caducidad y se encarga de preparar el medicamento previo a dos días, hace una lista de
faltantes de medicamento para avisar a la familia, esta al pendiente de cualquier sugerencia medica y se
encarga de llevarla a cabo.

Recepción.- Atiende llamadas telefónicas sobre informes, lleva una bitácora, realiza cobros de tienda,
despensa, psicólogo; recibe pertenencias de compañeros, barcos y medicamentos, se encarga de que las
áreas esten limpias y ordenadas, lleva seguimientos psicológicos, médicos y psiquiátricos, agenda citas de
familias con psicólogos, sanitiza y desinfecta a todo personal que ingrese al establecimiento, lleva
seguimiento de las listas de faltantes tanto de cocina, barda y recepción, le informa todo lo que sucede al
director tanto de los compañeros como de las familias.