INFORME DE LABORATORIO DE FISICOQUIMICA 1

INFORME DE LABORATORIO DE FISICOQUIMICA

PRÁCTICA N° 01: DETERMINACION EXPERIMENTAL DE LA MASA MOLAR O

PESO MOLECULAR DE VAPORES DE LIQUIDOS VOLATILES

MARIA CRISTINA YUCRA SOSA

DOCENTE: ING. WASHINTONG CANDIA AMAO

UNIVERSIDAD NACIONAL SAN ANTONIO ABAD DEL CUSCO

FACULTAD DE CIENCIAS DE LA SALUD

ESCUELA PROFESIONA DE MEDICINA HUMANA

CUSCO-2016
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RESUMEN

La determinación experimental de la masa molar o el peso molecular de los vapores de los

líquidos volátiles constituye la primera práctica a realizarse en el laboratorio de fisicoquímica, en

el cual veremos la demostración de la ecuación de estado de los gases, aplicando en este el

método de Víctor Meyer. A continuación presentamos un informe que explicara detalladamente lo

realizado en la práctica., cabe destacar que dicho informe esta realizado rigiéndose

completamente en las normas técnicas de la APA por lo que tiene validez universal.

PALABRAS CLAVE: Peso molecular, masa molar, ecuación de estado, Víctor Meyer, liquido

volátil, practica, Fisicoquímica, laboratorio.

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TABLA DE CONTENIDOS

CAPITULO 1: INTRODUCCION...................................................................................................4
CAPITULO 2: CONSIDERACIONES GENERALES....................................................................5
TITULO 1: MASA MOLAR O PESO MOLECULAR................................................................5
TITULO 2: SUSTANCIA VOLATIL...........................................................................................5
CAPITULO 3: METODOLOGIA....................................................................................................6
TITULO 1: DETERMINACION DE LA MASA MOLAR DE UNA SUSTANCIA VOLATIL
POR EL METODO DE VICTOR MEYER..................................................................................6
......................................................................................................................................................7
TITULO 2: OBJETIVOS..............................................................................................................7
TITULO 3: MATERIALES..........................................................................................................8
......................................................................................................................................................9
......................................................................................................................................................9
......................................................................................................................................................9
TITULO 4: PROCEDIMIENTO................................................................................................10
CAPITULO 4: RESULTADOS Y CALCULOS............................................................................12
TITULO 1: LISTA DE FIGURAS..............................................................................................12
TITULO 2: DATOS OBTENIDOS............................................................................................14
Volumen:.................................................................................................................................15
Temperatura:...........................................................................................................................15
Presión:....................................................................................................................................15
Constante de los gases ideales R:............................................................................................16
Masa de la muestra de líquido volátil:....................................................................................16
TITULO 3: CALCULOS............................................................................................................16
DENSIDAD DE VAPOR DE LA MUESTRA:......................................................................16
PESO MOLECULAR DE LA MUESTRA:...........................................................................16
COMPARACIÓN DEL PESO MOLECULAR TEÓRICO Y EXPERIMENTAL:................18
MARGEN DE ERROR EXPERIMENTAL:..........................................................................19
CONCLUSIONES..........................................................................................................................20
BIBLIOGRAFIA............................................................................................................................21
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CAPITULO 1: INTRODUCCION

En ciertas condiciones de presión y temperatura es posible que la mayoría de las sustancias

existan el alguno de los tres estados de la materia, por ello las propiedades físicas de una

sustancia dependen muy a menudo de su estado.

Los gases, son en diversos aspectos mucho más sencillos que los líquidos y los sólidos. El

movimiento molecular de los gases resulta totalmente aleatorio, y las fuerzas de atracción entre

sus moléculas son tan pequeñas que cada una se mueve en forma libre y fundamentalmente

independiente de las otras. Sujetos a cambios de temperatura y presión, los gases se comportan

en forma más previsible que los sólidos y los líquidos. Las leyes que norman este

comportamiento han desempeñado una importante función en el desarrollo de la teoría atómica

de la materia y la teoría cinética molecular de los gases las cuales mediante el uso de la ecuación

general del estado gaseoso nos permitirá conocer la densidad o la masa molecular de cualquier

gas con una increíble aproximación.

Para efectos prácticos es importante conocer el peso molecular, ya que es necesario para realizar

balanceos de masa, en una fábrica se utilizan mucho los pesos moleculares para saber qué

cantidad de producto se genera en un día, por ejemplo.

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CAPITULO 2: CONSIDERACIONES GENERALES

TITULO 1: MASA MOLAR O PESO MOLECULAR

La masa molar (símbolo M) de una sustancia dada es una propiedad física definida como su

masa por unidad de cantidad de sustancia.1 Su unidad de medida en el SI es kilogramo por mol

(kg/mol o kg·mol−1), sin embargo, por razones históricas, la masa molar es expresada casi

siempre en gramos por mol (g/mol).

La masa de un mol de sustancia se denomina masa molar M y es una propiedad intensiva de

g
la materia, cuyas unidades son mol . Un mol tiene tantas partículas elementales, ya sean estos

átomos, moléculas; como átomos hay en 12 gramos de carbono.

TITULO 2: SUSTANCIA VOLATIL

La volatilidad es la capacidad de una sustancia de evaporarse a una temperatura

determinada y con una presión determinada. Cuando menor sea la temperatura de evaporación de

la sustancia se dice que es más volátil. Cuando un líquido se evapora fácilmente, decimos que es

volátil. La presión de vapor es la presión, para una temperatura dada, en la que la fase líquida y el

vapor se encuentran en equilibrio dinámico; su valor es independiente de las cantidades de

líquido y vapor presentes mientras existan ambas.

La volatilidad desde el punto de vista químico, físico y de la termodinámica es una medida

de la tendencia de una sustancia a pasar a la fase de vapor. Se ha definido también como una

medida de la facilidad con que una sustancia se evapora.

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A una temperatura dada, las sustancias con mayor presión de vapor se evaporan más

fácilmente que las sustancias con una menor presión de vapor. Aunque por lo general se aplica a

líquidos, la volatilidad se puede aplicar a materiales sólidos como el hielo seco (sólido de dióxido

de carbono y el cloruro de amonio), que pueden cambiar directamente de sólido a vapor sin pasar

por el estado líquido. Este proceso se denomina sublimación.

CAPITULO 3: METODOLOGIA

TITULO 1: DETERMINACION DE LA MASA MOLAR DE UNA SUSTANCIA VOLATIL

POR EL METODO DE VICTOR MEYER

En esta práctica estudiaremos el método de Victor Meyer, es de los más frecuentemente

empleados para determinar la densidad del vapor y pesos moleculares de substancias en estado

líquido y muy volátiles, por su sencillez y flexibilidad. Partimos de ecuación de estado de los

gases y reemplazando el número de moles de gas (n) por la relación entre la masa del gas

m
(m) y su peso molecular (M ) , es decir, n= M entonces:

PV =nRT

m
PV = RT
M

mRT
M=
PV

Donde:
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 P = Presión.
 V = Volumen de gas (líquido evaporado).
 M = Masa molar.
 m = Masa de la muestra volátil.
 T = Temperatura.
 R = Constante de los gases.

Esta expresión es el fundamento del método a utilizar en la práctica. El método de Victor

Meyer se utiliza para sustancias liquidas o solidas que puedan vaporizarse. Se pesa una masa m

de la sustancia y se coloca en el aparato de Victor Meyer, cuya construcción permite que la

sustancia se vaporice, desplazando una cantidad equivalente (en moles) de aire hacia un

receptáculo externo, en el cual se mide el volumen V de aire desplazado que es igual al número

de moles de la sustancia desconocida contenidos en la masa m. Si, mediante un análisis elemental

cuantitativo se determina la composición centesimal de la sustancia y la fórmula mínima, el peso

molecular determinado por el método de Victor Meyer puede usarse para calcular la fórmula

molecular (por ejemplo, si la fórmula mínima es CH y el peso molecular medido es

aproximadamente 78 g/mol, puede concluirse

que la fórmula molecular es C6H6).

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Fig.1 Esquema del equipo de Victor Meyer

TITULO 2: OBJETIVOS

1. Determinar experimentalmente la densidad de los gases

2. Determinar experimentalmente la masa molar o peso molecular de vapores de líquidos no

volátiles
3. Conocer el fundamento del método de Victor Meyer

TITULO 3: MATERIALES

Los materiales a utilizar en la presente práctica de laboratorio serán los siguientes:

 Equipo de Victor Meyer

 Etilenglicol
 Cloroformo
 Tetracloruro de carbono
 Acetona
 Balanza electrónica
 Aguja hipodérmica
 Termómetro ambiental

Fig. 2: Balanza electrónica.

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Fig. 3: Jeringa hipodérmica con tapón.

Fig. 4: Termómetro ambiental.

Fig. 5: Sustancia volátil desconocida.

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TITULO 4: PROCEDIMIENTO

1. Primeramente armamos el equipo de Victor Meyer tal como se muestra en la figura 1.

Observamos en la imagen que el equipo muestra tres partes conectadas entre sí mediante tubos de

plástico y vidrio, a través de este último circulara el vapor emitido por el líquido volátil. Es

importante en este paso comprobar el estado del equipo es decir que tan bien e encuentra para

poder realizar correctamente la práctica.

2. Encendemos el mechero que hará que el etilenglicol contenido en la “Camiseta de Calor”

se caliente, este debe estar a una temperatura constante para continuar con el procedimiento.

Según la ley de Charless- Gay Lusacc a presión constante varían dos factores como son

temperatura y volumen, como sabemos que todo el sistema está a presión atmosférica bastara con

observar que el volumen no varía para poder afirmar que está a una temperatura constante.

3. Abrir la llave L y hacer que pase aire por el equipo caliente, para lo cual alzar y bajar

repetidamente el frasco nivelador. La buretra gasométrica debe de estar en el nivel del agua en V.

4. Cierre la llave y ponga el tapón de jebe o de silicón en A, se lee el volumen de la buretra

gasométrica el cual será el volumen 1 ( V 1 ).

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5. Pesamos la jeringa hipodérmica con 0.01 cm de la muestra volátil en la balanza

electrónica, cabe resaltar que la aguja de la jeringa debe estar con un tapón que evite que la

muestra se volatilice.

6. Quitamos el tapón de la aguja e insuflamos el líquido desconocido en A sin quitar el tapón

que estaba en el extremo del tubo, es de suma importancia que tanto este como el anterior

procedimiento de realicen en menos de 1 minuto puesto que el líquido es sumamente volátil.