UNIVERSIDAD TECNOLÓGICA DE MÉXICO

ALUMNO: KARINA PAULETTE CARMONA HERNÁNDEZ

MATERIA: MERCADOTECNIA E INNOVACIÓN
PROFESORA: ENRIQUETA NEGRETE MOGUEL
ENTREGABLE #2
19/JUNIO/2022

SEGMENTACIÓN
Escoja una marca, la que usted prefiera
Cerveza clara Carta Blanca 355 ml

Geográficas: República Mexicana

Demográficas:
Género: Hombres / Mujeres
Edad: 18 años – 60 años
Ingresos familiares: 15,000 a 70,000 pesos mensuales
Ocupación: Profesionista
Nivel de estudios: Licenciatura terminada

Psicográficas:

Escoja solo una de las tres:

Por acción: Cuando se tienen algún tipo de reunión para socializar es más práctico
poder pasar alguna tienda o un super mercado de paso y comprar latas de
cerveza y convivir con amigos o familiares.
Ciclo de vida de innovación:
La historia de la cerveza comienza en el año 4 mil A.C. en Mesopotamia del
Oriente Medio, realmente surgió como un accidente en el cual realizaron la mezcla
de agua, cereales, los sumerios humedecían el pan con agua y la levadura
fermentaba la mezcla que la convertía en bebida alcohólica.
Aunque en realidad la llegaron a considerar como un alimento ya que contenía
azucares que eran muy difícil de conseguir en aquella época.
En Egipto la cerveza era considerada para el pueblo y el vino para las clases altas,
pero como los Egipto eran grandes comerciantes comenzaron a utilizar la malta
como moneda de cambio ya que dado que los precios de los cereales eran muy
altos. Y descubrieron la malta, le agregaron azafrán, miel, jengibre para dar sabor.
La incorporación de la industria cervecera fue a finales del siglo XVIII, con la
incorporación de la máquina de vapor a la industria cervecera y con el nuevo
descubrimiento de la nueva fórmula de producción en frío, y con los hallazgos de
Pasteur relativos al proceso de fermentación.
La cerveza en México llego en 1542 gracias al rey Carlos V de España quien
autorizó la apertura de la primera fábrica de cerveza y esta estaba a cargo de
Alonso Herrera los maestros cerveceros fueron traídos de Europa para realizar la
producción, pero sin embargo existieron problemas en la producción y fue así que
en el año de 1549 tuvo que cerrar.
Al terminar la Independencia de México muchos extranjeros llegaron a vivir al país,
quienes preferían la cerveza a las bebidas como el pulque y al darse cuenta de
esto se toma la decisión de crear pequeñas cerveceras en la ciudad de México.
Las cervecerías se ubicaban cerca de ríos debido a las grandes cantidades de
agua que se requiere.
La primera cerveza envasada en lata fue en el año 1935, cuando la Gottfried
Krueger Brewing Company se atrevió a realizar esta acción, pero sin antes realizar
investigaciones sobre como envasar la cerveza buscando un envase de bajo costo
que pudiera resolver esta prepuesta de poder transportar este líquido sin
problema.
El factor de la innovación y el de ser pionero en algo jamás antes visto y gracias a
ese día han transcurrido alrededor de unos 80 años hasta la actualidad.
Conclusión:
El ciclo de vida de un producto es el proceso por el que pasa un producto
comercial desde su concepción hasta el final y esta tiene 5 etapas de un producto:
desarrollo, introducción, crecimiento, madurez y declive.
Mientras que el ciclo de vida de la innovación Idea, recopilación de potenciales de
innovación, derivación de ideas, evaluación de ideas concepto, solución, mercado.
Lo que se puede denotar de estos dos conceptos es que en ambos existe la idea
de realizar un estudio donde se recopile las mejores ideas para qué es producto
sea exitoso, realizando evaluaciones constantes y para conocer su crecimiento.

FODA Cerveza clara Carta Blanca 355 ml

 FORTALEZAS DEBILIDADES
 Cerveza mexicana  Existen gran variedad de
Monterrey, N.L. cervezas en lata.
 Ingredientes de primera  Desabasto de mercancía
calidad para fechas importantes
 Ha ganado 20 galardones (Semana Santa, verano,
internacionales que Navidad, etc.)
reconocen su calidad.  No es reconocida
 Se encuentra en todos los intencionalmente.
puntos de venta (Oxxo,  Aumento de costo por la
tiendas de la esquina, elevación de insumos como
supermercados). la cebada.
 Precio accesible al público  Poca publicidad en la
en general. presentación de 355 ml.

OPORTUNIDADES ESTRATEGIAS DE ESTRATEGIAS DE PRECIO

 Principal proveedor de PRODUCTO
cerveza de Australia,
Argentina, Chile, Estados  En la compra de tres six de
Unidos, Guatemala y  Nueva imagen mismo sabor cerveza carta blanca de 355
Nueva Zelanda, el tercero de carta blanca en su ml reducida en alcohol y
de Canadá y el cuarto de presentación en lata 355 ml. baja en calorías te llevas un
China y Japón. descuento de 50% pesos
 Hay un millón de  Carta blanca en lata de 355 solo aplica para Oxxo de la
consumidores que se ml reducida en alcohol que república mexicana.
entran al mercado contiene 3% de graduación
anualmente. alcohólica, reducida en
 Una de cada cinco calorías con mismo sabor y
cervezas que se exportan calidad.
en el mundo es mexicana.
 Los campos de cebada en
México.
 Mas de 5 mil agricultores
cosechan alrededor de
30,000 hectáreas de este
 grano.
 Genera 55,000 empleos de
forma directa y 650,000 de
manera indirecta.
 El sector primario (la
agricultura) en la
producción de cebada, de
arroz y de maíz.
 México ocupa a nivel
internacional el 7° séptimo
lugar como productor.
 Contribuye con el 1,5 % del
producto interno bruto
(PIB).
 La producción de cerveza
mexicana creció un 13,5 %
anual en 2021, hasta los
134,7 millones de
hectolitros.

AMENAZAS ESTRATEGIAS DE PLAZA ESTRATEGIAS DE

 El cambio climático. PROMOCIÓN
 El agua ya que para hacer
un litro de cerveza se  Realizar publicidad
necesitan, en promedio,  Utilización de un canal de informativa en todas las
tres de agua, distribución largo redes sociales, anuncios
 Pandemia (COVID-19) (fabricante - mayorista - de televisión, de radio,
 La invasión de Rusia a minorista- cliente final) para espectaculares, material
Ucrania la alza en la la cerveza carta blanca en audiovisual, Internet, etc.
materia prima. su presentación de 355 ml
 Competencia con otras
bebidas alcohólicas.
 La entrada de cervezas
extranjeras
 Cambios políticos
gubernamentales.
 Aumento en los impuestos.
 La venta de cerveza a
menores de edad.
 Empresas con marcas de
cerveza artesanal que
ofrecen una mayor
variedad de sabores.

¿En qué ciclo de vida se encuentra esta marca?

La marca se encuentra en la etapa de madurez, ya que está consolidada y busca
determinadas estrategias para poder llegar a todo publico que consuma los
productos de dicha marca.
¿Qué tipo de objetivo de precio considera ser el adecuado para esta marca?
El objetivo de precio adecuado para la marca carta blanca es el de Maximización
de utilidades, recuperación del costo e incentivos del mercado el cual permite
establecer precios para que el ingreso total sea mayor con relación a lo que se
vende en este caso la cerveza carta blanca.
La razón del precio de la cerveza carta blanca es realmente es poder llegar al
alcance del público y crear una experiencia en cuanto a satisfacción, esto eleva
sus ganancias y genere grandes utilidades y es por ello que es reconocida en toda
la república mexicana.
¿Qué canales de distribución considera que son los más adecuados para
esta marca? Sugiera 4.
1. Canal indirecto Es comercialización de los productos primero al minorista,
que a su vez lo venda a los consumidores de forma
2. Canal de distribución selectiva esta es través de mayoristas los cuales
tiene gran capacidad de almacenamiento sobre el producto que compraron
para después venderlo a minoritas y consumidores finales.
3. Canal de distribución intensiva En este el productor utiliza muchos
mayoristas e intermediarios minoristas para la promoción del producto. El
productor utiliza esta vía de comercialización para saturar el mercado con el
producto.
4. Canales duales o dobles. Es cuando participan, además de mayoristas y
minoristas, agentes comerciales que por lo regular son franquicias de una
marca y que se convierten en canales de distribución exclusivos de esos
productos o servicios. 

¿Qué estrategias de promoción considera son las más adecuadas para esta
marca?
Publicidad persuasiva Este se encuentra en todos los medios de comunicación
que utilizamos cotidianamente gracias a estos nos motivan para poder adquirir el
producto de la cerveza carta blanca.
Estrategia de jalar consisten en dirigirse directamente al consumidor con la
finalidad de atraerlo hacia la marca carta blanca y lo vemos en nuestro día a día
cuando vamos a algún super mercado, a un Oxxo y tratan de ser lo más visuales y
atractivas para anunciar y que conozcan la cerveza carta blanca.
Bibliografía
Pursell, S. (2021, 26 enero). Canales de distribución y su importancia en tu

estrategia empresarial. Marketing. Recuperado 19 de junio de 2022, de

https://blog.hubspot.es/marketing/canales-distribucion

T. (2021, 19 octubre). Qué son los canales de distribución y cómo aplicarlo según

tu negocio. efficy. Recuperado 19 de junio de 2022, de

https://www.efficy.com/es/canales-de-distribucion/