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JAUJA
Tunantada, danza de rica herencia cultural que fue
este con la Provincia de Satipo, al sur con la
declarada Patrimonio Cultural de la Nación el 21
Provincia de Concepción y al oeste con la Región
de enero de 2011, al ser una de las más
Lima.
significativas expresiones de la diversidad cultural
del Valle del Mantaro.
CLIMA DE JAUJA:
Enero: Tunantada. La comida típica de la provincia de Jauja es el Jauja también se llama como BELLA
resultado de la fusión inicial de la tradición CIUDAD EN EL PAÍS DE LAS
Febrero: Carnaval Jaujino, Los culinaria del antiguo Perú. MARAVILLAS, CONOCIDA COMO:'
Carnavales varían según distrito. Al llegar a Jauja y comiencen a degustar XAUXA' | Jauja
Marzo: Vía Crucis, o algunos de los platos típicos estarán Lugar donde todo el año existen
peregrinación a la cruz de experimentando el resultado de una fascinante celebraciones de carácter festivo; la mayoría
Huancas. evolución de comidas y culturas. Gracias a la asociadas a la crianza de ganado, el ciclo
herencia pre incaica, incaica y española. agrario y de creencias religiosas.
Abril: Aniversario de la
Jauja fue en la práctica la primera capital de
fundación de Jauja, Maqtada o Entre ellas encontramos: Perú, aunque solo tuvo ese título un año.
Majtada de Cáceres. - Ajiaco de papa Cuando los españoles fundaron Juaja en
Mayo: Fiesta de las cruces. - La chicha de jora 1534, la ciudad se transformó en la primera
Junio: Inti Raymi. - La patasca capital de Perú. "Todo el oro que se envió a
- El puchero España se administró desde Jauja",
Julio: Herranza Jaujina. - La pachamanca
Octubre: Fiesta Patronal de la - Picante de cuy
Provincia de Jauja en honor a la - etc.
Virgen del Rosario.