Propiedades de los líquidos

Daniela Egas1, Ammy Simbaña 1, David Revelo1, Nelson Ernsly1, Alexander Ruano 1, Cristian Pinto1, Josselyn Gordon1
Universidad de las Fuerzas Armadas-ESPE, Departamento de Ciencias de la Energía y Mecánica, Carrera Telecomunicaciones
Asignatura: Química, Quito-Ecuador, Fecha de entrega: 26 / 05 / 2021

Resumen:
Líquido, uno de los estados físicos de la materia:
el intermedio, ya que sus moléculas no se
mueven tan libremente como en los gases, ni
están muy juntas como en los sólidos.Las
diversas condiciones y/o factores dan lugar a las
propiedades características de los líquidos, que
son:
-Tensión superficial:es la fuerza por unidad de
longitud que ejerce la superficie del líquido
sobre una línea cualquiera situada en ella.
-Capilaridad o acción capilar: propiedad de
ascender o descender en un tubo estrecho o
capilar.
-Viscosidad: se debe a la fuerza de cohesión
entre sus moléculas.
-Presión de vapor: fase líquida en un sistema
cerrado a una temperatura determinada, en la
que la fase líquida y el vapor se encuentran en
equilibrio dinámico.
-Punto de ebullición: cuando se produce el paso
de una sustancia en estado líquido al gaseoso
de manera tumultuosa.
Palabras clave:
Líquido, materia,estado,propiedades,
moléculas, fluir, fuerzas, fases, energía,
temperatura, presión, fluidez, tensión.
Introducción:
En la propiedades de los líquidos existen las
fuerzas de atracción entre sus moléculas, que
explican porque los líquidos tratan de minimizar
su superficie libre formándose en ella una
película con características propias. Las fuerzas
de interacción (atractivas o repulsivas)
líquido-sólido son responsables de que
determinados líquidos suban en las
proximidades de una superficie y otros bajen al
tomar contacto con la misma. Los líquidos
poseen propiedades características, entre ellas
están la densidad, la propiedad de congelar y
evaporar, la viscosidad y la capilaridad, cada
líquido presenta varios valores característicos
para cada una de estas propiedades. Cuando un
soluto y un solvente dan origen a una solución,
la presencia del soluto determina una
modificación de estas propiedades con relación
a su estado normal.
Objetivos:
- General:
Ampliar nuestro conocimiento sobre el tema,
recopilando información de distintas fuentes,
para solventar dudas sobre el tema.
-Específicos:
-Entender porque estas propiedades son
propias de los líquidos, usando la investigación
web, para estar bien informado del tema.
-Conocer las distintas propiedades de los
líquidos que existen, buscando información de
cada propiedad, y dar lugar a investigación que
sirva de ayuda para alguien más.

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DLEGAS@ESPE.EDU.EC, AMSIMBANA1@ESPE.EDU.EC, DAREVELO4@ESPE.EDU.EC, ENELSON@ESPE.EDU.EC, AJRUANO@ESPE.EDU.EC,
CPPINTO@ESPE.EDU.EC, JAGORDON3@ESPE.EDU.EC

Desarrollo:
Las propiedades de los líquidos son las
características que definen el estado de tienen
dicho elemento. Entre las principales debemos
tener claro que los líquidos no pueden
compactarse aunque sobre ellos ejerzan fuerzas
más fuertes. Su forma se ajusta al recipiente
que los contiene ya que no tienen forma propia.
Dichas propiedades se clasifican en tensión
superficial, la capilaridad, la viscosidad, la
presión de vapor y el punto de ebullición.
‘’La tensión superficial está asociada a la
cantidad de energía necesaria para aumentar su
superficie por unidad de área.’’ (Valdivieso,
2020) Así mismo, las partículas de una gota de
agua se atraen en todas las direcciones excepto
en la superficie que se atrae hacia abajo y hacia
los lados lo que tensa como si fuera una lámina
elástica, un ejemplo de esto es un insecto
caminando en el agua. Esto se debe a la
atracción de las moléculas de los líquidos. Las
causas para que se de esta propiedad es la
fuerza de los enlaces de hidrógeno dentro de las
moléculas de agua además de la naturaleza del
medio y la temperatura ambiente.
‘’La capilaridad es la capacidad de un líquido de
ascender o descender a través de un tubo
capilar dependiendo de la tensión superficial
del mismo’’. (Martínez, 2015) Un ejemplode
esto sería, que en un tubo de cristal grueso
comunicado a un tubo de cristal delgado al
verter agua se puede observar, que el agua
llega más alto en el tubo delgado que en el
grueso, en cambio, si se hace con el mercurio se
notara lo contrario.
‘’La presión de vapor se refiere cuando la
temperatura, entre fases líquidas y vapor, está
en equilibrio. La temperatura incrementa
cuando la presión de vapor es igual a una
atmósfera,1 atm.’’ (REID, 2021) Cuando un
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líquido se calienta, estamos suministrando
energía, esta energía se traduce en aumento de
velocidad de las moléculas que lo componen, lo
que a su vez significa, que los choques entre
ellas serán más frecuentes, violentos y la
cantidad de moléculas alcanzarán suficiente
velocidad para pasar al estado gaseoso será
mucho mayor, y por tanto mayor también la
presión.
‘’El punto de ebullición hace referencia a la
presión que ejerce la fase gaseosa sobre la fase
líquida en un sistema cerrado a determinada
temperatura.’’ (Raffino, 2021) Cuando la
temperatura de una sustancia está por debajo
de su punto de ebullición, sólo una parte de sus
moléculas ubicadas en su superficie tendrá
energía suficiente para romper la tensión
superficial del líquido y escapar a la fase vapor.
Mediante la ecuación de Clausius-Clapeyron se
pueden caracterizar las transiciones de fase de
un sistema compuesto por un solo componente.
La viscosidad es la propiedad de mantener
permanente al líquido. La misma se encarga de
generar un flujo en el que las capas se mueven
en respuesta a la fuerza generada y producir la
resistencia a desplazarse en la forma que se la
requiera. ‘’ Si no fuera por la viscosidad, un
líquido podría desplazarse a través de un tubo
por su propia inercia sin que ninguna
diferencia de presiones tuviera que empujarlo
entre los extremos del conducto.’’ (UAEH, 2015)
La viscosidad disminuye si la temperatura
aumenta y viceversa afectando a su coeficiente.
Finalmente, dicha propiedad es la más
fundamental para su movimiento y textura
dependiendo así mismo de sus leyes.
La fluidez es la habilidad de poder pasar por
cualquier orificio o agujero por más pequeño
que sea, siempre y cuando el orificio esté al
mismo nivel que del líquido a analizar. ‘’La
fluidez se debe a que un fluido puede adquirir
una deformación arbitrariamente grande sin características particulares, debido a sus
necesidad de ejercer una tensión mecánica. La propiedades.
tensión mecánica o presión en el seno del fluido Anexos:
depende esencialmente de la velocidad de la
deformación no de la deformación en sí misma Figura 1.
a diferencia de los sólidos que tienen memoria
de forma y experimentan tensiones tanto más Líquidos
grandes cuanto más se alejan de la forma
original, es decir, en un sólido la tensión está
relacionada primordialmente con el grado de
deformación‘’. (Fluidez, 2021). Un ejemplo, es la
facilidad con que el agua pasar por cualquier
orificio y los sólidos al no poseer esta propiedad
no lo pueden hacer.

Conclusiones:
1.-Como conclusión de lo expuesto en el
presente informe hemos podido conocer y
determinar más a fondo las diferentes
propiedades de los líquidos siendo estas las
principales: la tensión superficial, capilaridad, Nota. Propiedades de los líquidos. Tomada de
viscosidad, cohesión, adhesión, presión del (Anonymus, 2015)
vapor y punto de ebullición de las cuales se
derivan otras más. Figura 2.

2.-Dentro del análisis, es posible determinar que Tensión superficial

las fuerzas intermoleculares actúan sobre
distintas moléculas o iones haciendo que estos
se atraigan o se repelan.

3.- Así mismo, las fuerzas intermoleculares son

comúnmente débiles, pero al ser numerosas, su
contribución es importante. Siendo estas
fuerzas las que determinan las propiedades de
los líquidos.

4. Finalmente, se determina que algunos

líquidos fluyen lentamente y otros lo hacen con
facilidad, estos tienen variabilidad de forma y

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Nota. Imagen tensión superficial. Tomada de
(Fibras y Normas de Colombia S.A.S., 2004)

Figura 3. Figura 5.

Capilaridad Punto de Ebullición

Nota. Imagen de Capilaridad de los líquidos. Nota. Ebullición de un recipiente con Agua.
Tomada de (Universidad de Guayaquil, 2015) Tomada de (Nadia Giovanna Román, 2011)

Figura 4. Figura 6.

Presión de Evaporación Ecuación de Clausius-Clapeyron

Nota. Imágen de la presión de Evaporación. Nota. Fórmula para calcular el punto de

Tomada de (REID,Robert C y SHERWOOD, ebullición. Tomada de (Gabriel Bolívar, 2020)
Thomas K, 1968)

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 blogspot.com/2015/10/propiedades-de

-los-liquidos.html
Figura 7.
Drew Troyer. (2020, Enero). Viscosidad

Viscosidad [Fotografía]. Noria.

https://noria.mx/la-viscosidad-cinemati

ca-explicada/

EUROPA PRESS. (2020, Abril). Fluidez

[Fotografía]. 20 Minutos.

Nota. Imágen de la viscosidad presente en los https://www.20minutos.es/noticia/423

líquidos. Tomada de (Drew Troyer, 2020)
7623/0/cientificos-descubren-liquido-p

Figura 8. uede-ser-liquido/

Fluidez Fibras y Normas de Colombia S.A.S. (2004).

Tensión superficial [Fotografía]. Fibras y

Normas de Colombia S.A.S.

https://blog.fibrasynormasdecolombia.c

om/agua/

Fluidez. (2021, mayo). Wikipedia.

Nota. Imágen de la fluidez del Agua. Tomada de
(EUROPA PRESS, 2020) https://es.wikipedia.org/wiki/L%C3%AD

Referencias: quido

Gabriel Bolívar. (2020, Mayo). Ecuación de

Anonymus. (2015, Octubre 12). Propiedades de
Clausius-Clapeyron [Fotografía]. Lifeder.
los Líquidos [Fotografía]. Tareas Darker.

http://fisica-sanchezcastrocinthyacitlaly.
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CPPINTO@ESPE.EDU.EC, JAGORDON3@ESPE.EDU.EC
 https://www.lifeder.com/ecuacion-de-cl de PUNTO DE EBULLICIÓN:
https://concepto.de/punto-de-e
ausius-clapeyron/ bullicion/
● REID, R. C. (23 de 05 de 2021).
Nadia Giovanna Román. (2011, Noviembre). ECURED. Obtenido de propiedades
de los gases y líquidos:
Punto de Ebullición [Fotografía]. Blogger. https://www.ecured.cu/Presi%C3%
B3n_de_vapor
http://ziickpaininfiniteoo.blogspot.com/
● Marinez, A. (2015). Capilaridad.
2011/11/punto-de-ebullicion.html Recuperado 23 de mayo de
2021, de
REID,Robert C y SHERWOOD, Thomas K. (1968). https://www.profesorenlinea.cl
/fisica/Capilaridad.html
Presión de Evaporación [Fotografía].
● Valdivieso, A. (2020, septiembre
EcuRed. 4). ¿Qué es la tensión superficial
del agua? [Text]. iAgua; iAgua.
https://www.ecured.cu/Presi%C3%B3n_ https://www.iagua.es/respuest
as/tension-superficial-agua
de_vapor
● Universidad Autónoma del
Universidad de Guayaquil. (2015, Agosto). Estado de Hidalgo. (2018).
CARACTERISTICAS DE LOS
Capilaridad [Fotografía]. Blog, Uivesidad LIQUIDOS. Recuperado 24 de
mayo del 2021.
de Guayaquil. https://www.uaeh.edu.mx/scig
e/boletin/prepa4/n4/m14.html
http://medicinaug3.blogspot.com/2015 #:~:text=puede%20definir%20c
omo%3A-,La%20viscosidad%20
/08/accion-capilar-y-capilaridad.html es%20la%20medida%20de%20l
a%20resistencia%20interna%20
de,de%20cohesi%C3%B3n%20e
● Raffino, M. E. (23 de 05 de ntre%20sus%20mol%C3%A9cul
2021). Concepto.de. Obtenido as.%20.

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