Tema 11. Retículo Endoplasmático

UNIVERSIDAD NACIONAL “JOSÉ FAUSTINO SÁNCHEZ
CARRIÓN”
FACULTAD DE INGENIERIA AGRARIA, INDUSTRIAS
ALIMENTARIAS Y AMBIENTAL
ESCUELA PROFESIONAL DE INGENIERIA AGRONÓMICA
ASIGNATURA: BIOLOGÍA
TEMA 11:
RETÍCULO ENDOPLASMÁTICO
Docente: Abigail Gambini

CONTENIDO TEMÁTICO
1. Retículo endoplasmático (RE)

2. Composición química del RE
3. Retículo endoplasmático rugoso (RER)
4. Estructura del RER
5. Funciones del RER
6. Retículo endoplasmático liso (REL)
7. Estructura del REL
8. Funciones del REL
CELULA ANIMAL CELULA VEGETAL
1. RETÍCULO ENDOPLASMÁTICO (RE)
También llamado retículo endoplásmico.
Es un orgánulo distribuido en el citoplasma de las

células eucariotas; y se continúa con las de la
envuelta nuclear, se pueden extender hasta las
proximidades de la membrana plasmática.
Llegando a representar más de la mitad de las

membranas de una célula.
https://img.webme.com/pic/r/recursosbiologiauct/celula.gif
NÚCLEO
RETICULO
ENDOPLASMÁTICO
https://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/a/a6/201601_Endoplasmic_reticulum.png
Es un complejo sistema de membranas.
Dispuestas en forma de cisternas, sáculos y tubos

aplanados interconectados entre sí.
Compartiendo el mismo espacio interno denominado

lumen.
https://curiosoando.com/wp-content/uploads/2017/12/reticulo-endoplasmatico.jpg
El RE organiza sus membranas en regiones o

dominios que realizan diferentes funciones.
Los dos dominios distinguibles son: retículo

endoplasmático rugoso (RER) y retículo
endoplasmático liso (REL).
2. COMPOSICIÓN QUÍMICA DEL RETÍCULO ENDOPLASMÁTICO (RE)
30% de lípidos (en el REL son más abundantes los

fosfolípidos y en el RER es más abundante el
colesterol).
Tienen la siguiente composición: 70% proteínas estructurales; y proteínas específicas

de cada uno, dependiendo de sus funciones.
Casi un 1% de glúcidos que se encuentran unidos a

proteínas (glucoproteínas).
RETÍCULO ENDOPLASMÁTICO
(RE)
Los dos dominios distinguibles son:
Retículo endoplasmático Retículo endoplasmático liso

rugoso (RER) (REL)
RETÍCULO
ENDOPLASMÁTICO
RUGOSO
(RER)
3. RETÍCULO ENDOPLASMÁTICO RUGOSO
Conocidos por su siglas como RER.
Recibe otros nombres: retículo endoplasmático

granular, ergastoplasma.
Se caracteriza por tener una apariencia áspera en

razón de la presencia de ribosomas en él.
Se encuentra próximo al núcleo. https://image.slidesharecdn.com/lasclulas-111201212144-phpapp02/95/las-clulas-21-

728.jpg?cb=1322774911
3. RETÍCULO ENDOPLASMÁTICO RUGOSO
https://encrypted-tbn0.gstatic.com/images?q=tbn%3AANd9GcSYU_-
UjG2iITiJJUaUNybpl2Nhoz9q9pB4EQ&usqp=CAU
4. ESTRUCTURA DEL RETÍCULO ENDOPLASMÁTICO RUGOSO
Membrana (bicapa lipídica).
Organizados en una serie de

canales, sacos aplanados y
Estructuralmente se cisternas.
caracteriza por estar
formado por:
Lumen (Espacio interno,
almacén de sustancias)
Alrededor de los sacos se

encuentran numerosos
ribosomas asociados a ellos.
https://curiosoando.com/wp-content/uploads/2017/12/reticulo-
endoplasmatico.jpg
5. FUNCIONES DEL RETÍCULO ENDOPLASMÁTICO RUGOSO
1. Síntesis de proteínas
Estas son las

principales funciones
del RER:
2. Control de calidad
https://encryptedbn0.gstatic.com/images?q=tbn%3AANd9GcQvKmpA25FJx92ggGW
xsDdCzibZUyKded24Tg&usqp=CAU
Síntesis de Proteínas
Tiene una función que es de vital importancia para la supervivencia del organismo: sintetizar proteínas.
Estas proteínas pueden desempeñar múltiples funciones (estructurales es decir formando parte de otros
orgánulos, hormonales, enzimáticas o transportadoras).
Así pues, el lugar de destino de estas proteínas puede ser el propio interior de la célula en donde han sido
sintetizadas, formando la membrana celular o yendo hacia el exterior celular.
La mayoría de las proteínas que forman parte de los orgánulos de la célula tienen su origen en los
ribosomas del retículo endoplasmático. Esta síntesis alcanza su fase final en el interior del RER.
5. FUNCIONES DEL RETÍCULO ENDOPLASMÁTICO
reticulo.php&psig=AOvVaw0LgqgvFTG8afnulL3ef4VW&ust=1602773714138000&source=images&cd=vfe&ved=0CAIQjRxqFwoTCPj-t8KrtOwCFQAAAAAdAAAAABAD
RUGOSO
https://www.google.com/url?sa=i&url=https%3A%2F%2Fmmegias.webs.uvigo.es%2F5-celulas%2F5-
El proceso da comienzo cuando se unen ácido
ribonucleico mensajero (ARNm) a una unidad
ribosómica pequeña y, luego, a una de grande.
Así se da inicio al proceso llamado traducción.
Lo primero que se traduce es la secuencia de

nucleótidos, la cual sintetizará una cadena de unos 70
aminoácidos. Esta cadena recibe el nombre de péptido
señal.
Una molécula llamada SRP (partícula de reconocimiento

de secuencia) se encarga de reconocer a este péptido
señal, enlenteciendo el proceso de traducción.
reticulo.php&psig=AOvVaw0LgqgvFTG8afnulL3ef4VW&ust=1602773714138000&source=images&cd=vfe&ved=0CAIQjRxqFwoTCPj-t8KrtOwCFQAAAAAdAAAAABAD
RUGOSO
La estructura formada por las dos subunidades
ribosómicas, el ARNm, el péptido señal y la SRP viaja
por el citosol hasta llegar a la membrana del RER.
Mediante una proteína especial llamada translocador, se

forma un canal en la membrana por el que pasa la parte
peptídica de la estructura formada.
El péptido señal se une al translocador, el resto de la

cadena peptídica se va traduciendo e introduciendo al
interior del retículo.
reticulo.php&psig=AOvVaw0LgqgvFTG8afnulL3ef4VW&ust=1602773714138000&source=images&cd=vfe&ved=0CAIQjRxqFwo
RUGOSO
Una enzima, llamada peptidasa, rompe el péptido señal
del resto de la cadena de aminoácidos, quedando esta
TCPj-t8KrtOwCFQAAAAAdAAAAABAD
cadena libre en el interior del orgánulo.
Una vez la síntesis ha sido completada, la cadena de

aminoácidos va adquiriendo una estructura
tridimensional, propia de una proteína completa, y se va
plegando.
El ribosoma se libera de la membrana del RER.

Control de Calidad
El RER lleva a cabo una función fundamental para el buen

funcionamiento de los organismos, ejerciendo un
importante papel a la hora de detectar proteínas con
defectos o que puedan no resultar útiles para el
organismo.
Este control consiste en detectar aquellas proteínas

que tienen defectos de plegamiento o se encuentran en
exceso para dirigirlas a vías de degradación.
Las enzimas encargadas de esta fase del proceso son el https://www.google.com/url?sa=i&url=https%3A%2F%2Fwww.u-
grupo de las glucosiltransferasas. cursos.cl%2Fbachillerato%2F2011%2F1%2FBA11%2F600%2Fmaterial_docente%2Fbajar%253Fid_material%253D576131&psig=AOvVaw1YlWIV0cIBJ5B

yPs-ZZIIa&ust=1602775183850000&source=images&cd=vfe&ved=0CAIQjRxqFwoTCOCbwYGxtOwCFQAAAAAdAAAAABAD
RETÍCULO
ENDOPLASMÁTICO
LISO
(REL)
6. RETÍCULO ENDOPLASMÁTICO LISO
Conocidos por su siglas como REL.
El REL se diferencia de su homólogo rugoso por el hecho de

no tener ribosomas adosados a sus membranas.
Es por este motivo que recibe la denominación de liso.
https://www.genome.gov/sites/default/files/tg/es/illustration/___Reti__culo_endoplasma__tico
__Liso_.jpg
Debido a esta carencia de ribosomas, las proteínas

presentes en este orgánulo tienen su origen en el RER.
6. RETÍCULO ENDOPLASMÁTICO LISO
https://lh3.googleusercontent.com/proxy/GGw1vpb0EaK6XjFDaM6l3lTgZ7PShinGwT9etT36giouC5yVOSA0MEl7mMbX9Ud9WBMl2_OESEE
XCqJODTFsjwvTon2vZzVvmf3F4dDmJ7DobzwzKoiBnYK3sGoMcXaGQtGK7tsfYwFUu5-0ZnKIT50Ovtn2
7. ESTRUCTURA DEL RETÍCULO ENDOPLASMÁTICO LISO
Membrana (bicapa lipídica).
Estructuralmente se Formando un conjunto de

caracteriza por estar estructuras tubulares y
formado por: membranosas.
Lumen (Espacio interno).
7. ESTRUCTURA DEL RETÍCULO ENDOPLASMÁTICO LISO
Conjunto de estructuras Las cuales se continúan en

tubulares y las cisternas de su
membranosas contraparte, el RER.
Espacio interno, almacén de

Lumen
sustancias.
https://curiosoando.com/wp-content/uploads/2017/12/reticulo-
endoplasmatico.jpg
8. FUNCIONES DEL RETÍCULO ENDOPLASMÁTICO LISO
Síntesis de lípidos
(célula animal y vegetal)
Desintoxicación del alcohol

y otras sustancias
perjudiciales
Realiza funciones
importantes para la (célula animal)
célula y para el buen
mantenimiento del
organismo. Regular los niveles de
glucosa en sangre
(célula animal)
https://i.pinimg.com/736x/28/25/c8/2825c8017c6e6485f30f794ead8193bb.jpg
Reserva de minerales
esenciales como lo es el calcio
(célula animal y vegetal)
En el REL se sintetizan la mayoría de grasas que constituyen las

membranas de la célula, como el colesterol y glicerofosfolípidos.
Cabe indicar que más que síntesis lo que se lleva a cabo en este
orgánulo es el ensamblaje de lípidos, cuya materia prima viene de
otros orgánulos.
Por ej., para fabricar glicerofosfolípidos, el REL requiere ácidos

grasos, los cuales proceden del citosol (el medio interno de la
célula).
El transporte de estos lípidos hacia las membranas que constituirán

se puede realizar mediante vesículas o con proteínas
transportadoras.
https://mmegias.webs.uvigo.es/5-celulas/imagenes/trafico-
transportador.png
Una de las sustancias que son sintetizadas en el REL es

el colesterol.
Esta sustancia adquiere gran importancia dado que es el

componente de la doble capa lipídica de la célula.
Esta sustancia es transportada desde este orgánulo hasta

la membrana plasmática mediante transportadores
proteicos.
https://mmegias.webs.uvigo.es/5-celulas/imagenes/trafico-transportador.png
Detoxificación
Se entiende por detoxificación al proceso en el que

sustancias, como alcoholes y drogas y metabolitos
producidos en las reacciones que se llevan a cabo dentro
del organismo, son transformadas en compuestos
hidrosolubles (es decir, que se puedan disolver en agua
y ser excretados mediante la orina).
Este proceso es posible gracias a la presencia de unas

enzimas oxigenasas, las cuales se ubican en las
membranas de este orgánulo.
https://image.slidesharecdn.com/reticuloendoplasmaticolisorel-140227055200-
phpapp01/95/retculo-endoplasmatico-liso-rel-10-638.jpg?cb=1432045138
Detoxificación
La detoxificación se lleva a cabo sobre todo en las células

del hígado (las cuales reciben el nombre de hepatocitos).
Estas células se caracterizan por presentar un REL muy

desarrollado.
Cabe destacar que la ausencia de ribosomas en este tipo

de retículo permiten una mayor superficie de acción
enzimática en proporción al tamaño del retículo.
https://image.slidesharecdn.com/reticuloendoplasmaticolisorel-140227055200-
phpapp01/95/retculo-endoplasmatico-liso-rel-10-638.jpg?cb=1432045138
Regular los niveles de glucosa en sangre
La glucosa es un azúcar que se almacena en forma de

glucógeno en las células animales, mayormente en el hígado.
Por este motivo, este órgano es el encargado de introducir en el

torrente sanguíneo al azúcar, mediante dos hormonas que se
encargan de regular este proceso: glucagón e insulina.
El glucógeno, cuando es degradado, forma glucosa-6-fosfato.

Esta sustancia no puede abandonar la célula, debido a que es
incapaz de atravesar las membranas.
https://clasesparticularesdebioquimica.files.wordpress.com/2015/09/metabolismo-del-
glucc3b3genocbq.pdf
Mediante la acción de la glucosa-6-fosfatasa (una enzima), la

glucosa-6-fosfato es degradada, formándose glucosa la cual
podrá ser llevada a la sangre.
Reserva intracelular de calcio
IM_s5fA/V0r4kfpt9bI/AAAAAAAACng/xKnBfVObE1s0bwE5fYoXwrYERvYvDMU2gCLcB/s640/Calcio%2BKARP.png
El REL se encarga de recoger y almacenar el Ca que se encuentra
flotando en el citosol.
Esto es realizado mediante la acción de bombas de Ca que se encuentran

en la membrana del REL.
https://4.bp.blogspot.com/-mh_-
El Ca que se encuentra en el interior de este orgánulo puede ser
expulsado al exterior de forma masiva en caso de que se dé la señal
necesaria para ello.
Cuando se deja de enviar impulso nervioso, se deja de liberar iones de

calcio al citosol y el que ha sido liberado anteriormente es recogido de
forma activa hacia el REL.
Este proceso toma lugar sobre todo en las células musculares.

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UNIVERSIDAD NACIONAL “JOSÉ FAUSTINO SÁNCHEZ

Docente: Abigail Gambini

1. Retículo endoplasmático (RE)

También llamado retículo endoplásmico.

Es un orgánulo distribuido en el citoplasma de las

Llegando a representar más de la mitad de las

Es un complejo sistema de membranas.

Dispuestas en forma de cisternas, sáculos y tubos

Compartiendo el mismo espacio interno denominado

El RE organiza sus membranas en regiones o

Los dos dominios distinguibles son: retículo

30% de lípidos (en el REL son más abundantes los

Tienen la siguiente composición: 70% proteínas estructurales; y proteínas específicas

Casi un 1% de glúcidos que se encuentran unidos a

Retículo endoplasmático Retículo endoplasmático liso

Conocidos por su siglas como RER.

Recibe otros nombres: retículo endoplasmático

Se caracteriza por tener una apariencia áspera en

Se encuentra próximo al núcleo. https://image.slidesharecdn.com/lasclulas-111201212144-phpapp02/95/las-clulas-21-

Membrana (bicapa lipídica).

Organizados en una serie de

Alrededor de los sacos se

Estas son las

Así se da inicio al proceso llamado traducción.

Lo primero que se traduce es la secuencia de

Una molécula llamada SRP (partícula de reconocimiento

Mediante una proteína especial llamada translocador, se

El péptido señal se une al translocador, el resto de la

Una vez la síntesis ha sido completada, la cadena de

El ribosoma se libera de la membrana del RER.

El RER lleva a cabo una función fundamental para el buen

Este control consiste en detectar aquellas proteínas

Las enzimas encargadas de esta fase del proceso son el https://www.google.com/url?sa=i&url=https%3A%2F%2Fwww.u-

grupo de las glucosiltransferasas. cursos.cl%2Fbachillerato%2F2011%2F1%2FBA11%2F600%2Fmaterial_docente%2Fbajar%253Fid_material%253D576131&psig=AOvVaw1YlWIV0cIBJ5B

Conocidos por su siglas como REL.

El REL se diferencia de su homólogo rugoso por el hecho de

Es por este motivo que recibe la denominación de liso.

Debido a esta carencia de ribosomas, las proteínas

Membrana (bicapa lipídica).

Estructuralmente se Formando un conjunto de

Lumen (Espacio interno).

Conjunto de estructuras Las cuales se continúan en

Espacio interno, almacén de

Desintoxicación del alcohol

En el REL se sintetizan la mayoría de grasas que constituyen las

Por ej., para fabricar glicerofosfolípidos, el REL requiere ácidos

El transporte de estos lípidos hacia las membranas que constituirán

Una de las sustancias que son sintetizadas en el REL es

Esta sustancia adquiere gran importancia dado que es el

Esta sustancia es transportada desde este orgánulo hasta

Se entiende por detoxificación al proceso en el que

Este proceso es posible gracias a la presencia de unas

La detoxificación se lleva a cabo sobre todo en las células

Estas células se caracterizan por presentar un REL muy

Cabe destacar que la ausencia de ribosomas en este tipo

La glucosa es un azúcar que se almacena en forma de

Por este motivo, este órgano es el encargado de introducir en el

El glucógeno, cuando es degradado, forma glucosa-6-fosfato.

Mediante la acción de la glucosa-6-fosfatasa (una enzima), la

Esto es realizado mediante la acción de bombas de Ca que se encuentran

Cuando se deja de enviar impulso nervioso, se deja de liberar iones de

Este proceso toma lugar sobre todo en las células musculares.

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