UNIVERSIDAD ESTATAL AMAZONICA

DEPARTAMENTO DE CIENCIAS DE LA VIDA

CARRERA DE LICENCIATURA EN TURISMO

FLORA DEL ECUADOR

LAS HOJAS

Profesor: Ing. Santiago H. Cuichan Paucar M.Sc.

 CONTENIDO
LAS HOJAS

Morfología de las plantas vasculares y no

vasculares.
Estructura, características, clasificación y función.
Modificaciones estructurales.
 OBJETIVOS
Analizar las características y morfología que presentan
las plantas vasculares y no vasculares en lo
concerniente a sus hojas.
Estudiar la estructura, clasificación y función de las
hojas de las plantas.
Investigar sobre las modificaciones estructuras que
sufren las hojas cuando se altera su hábitat natural.
Discernir sobre la importancia del estudio de las hojas
en las especies vegetales.
 Introducción
El tallo da lugar a las hojas y a estructuras reproductoras como
las flores y las piñas que, en términos evolutivos, son vástagos
modificados.
Los primeros vegetales eran sistemas de tallos fotosintéticos, y
las hojas evolucionaron a partir de ramas situadas en un
mismo plano que crecieron juntos.
De este modo, las hojas se convirtieron en los principales
órganos fotosintéticos de un vegetal.
Sin embargo, como veremos ahora, las hojas también
desempeñan otras funciones muy importantes.
4
• La hoja es un órgano vegetativo y generalmente
aplanado de las plantas vasculares,
principalmente especializado para realizar la
fotosíntesis.
• Es el órgano aplanado mediante el cual la planta
realiza las funciones de elaboración de sus
alimentos, respiración y transpiración.

5
 • La estructura externa e interna de la hoja le
permiten realizar tres
principales: respiración, fotosíntesis y
transpiración.
• La respiración: Es el intercambio de los gases O2 (oxígeno) y
CO2 (dióxido de carbono), que se realiza en la hoja, a través de
las estomas.

6
⚫La transpiración Es la pérdida de agua de la planta en
forma de vapor, a través de las estomas. La transpiración
ocurre en todas las partes expuestas de la planta, pero es
mayor en las hojas, que están normalmente más
expuestas al aire.

⚫La fotosíntesis Es el proceso en el cual, La planta

elabora su propio alimento (glucosa) a partir de
sustancias simples (agua, CO2 ) y con ayuda de la energía
luminosa.

7
 Un primordio foliar se desarrolla mediante división,
crecimiento y diferenciación celulares hasta convertirse en
una hoja
Las hojas se originan en el meristemo
apical del vástago en forma de
protuberancias de tejido llamadas
primordios foliares.
La formación de una protuberancia en
un flanco del meristemo apical del
vástago aporta el primer indicio de
que aparecerá una nueva hoja.
A medida que el meristemo apical
crece y se aleja, las células de dicha
protuberancia se alargan hasta que
aparece un primordio foliar plano.
8
Formación de la hoja.
Las nuevas hojas aparecen primero como pequeñas
protuberancias en el flanco del apéndice del vástago.
 Crecimiento y diferenciación celular de una hoja
El primordio se expande mediante división y crecimiento celulares,
dando lugar a un pecíolo delgado y a un limbo, que es la parte plana
de la hoja.
Con frecuencia, los pecíolos presentan dos pequeñas laminillas de
aspecto foliar llamadas estípulas, que están unidas al nudo.
Un pecíolo puede ser de forma parecida a un tallo o a una hoja, de
manera que a veces no existe una demarcación clara entre el pecíolo
y la hoja, sobre todo a medida que el pecíolo se acerca al limbo y
adquiere progresivamente un aspecto más foliar.
Algunas hojas, denominadas sésiles, carecen de pecíolos y están
directamente unidas al tallo. Hojas sésiles.
Las hojas unidas
Este tipo de hoja es muy común en las Monocotiledóneas, donde la directamente al tallo, es
base de la hoja rodea el tallo formando una vaina. decir, carentes de pecíolo,
reciben el nombre de
sésiles. A menudo, las
9 hojas sésiles forman una
vaina alrededor del tallo.
 Crecimiento y diferenciación celular de una hoja
En la región del primordio que da lugar al limbo surgen
protuberancias longitudinales de células divisibles que
se desarrollan a cada lado del primordio.
Si estas dos protuberancias producen nuevas células de
forma pareja, el borde del limbo, llamado margen, será
liso y uniforme.
Si hay varios grados de división celular en diferentes
partes de ambas crestas, el resultado será un margen
foliar desigual.
Algunas veces, estas protuberancias de células
divisibles reciben el nombre de meristemos intercalares
o marginales. 10
 La epidermis de la hoja
La epidermis de la hoja proporciona protección, además de regular el intercambio de gases.
La epidermis de la hoja, que es una capa única de células procedentes de la protodermis,
evita que la hoja pierda agua y la protege de abrasiones y de la intrusión de hongos o
bacterias causantes de enfermedades.
La epidermis también regula el intercambio de gases, como el CO2, el O2 y el vapor de agua,
que la hoja o bien necesita o bien fabrica.
Normalmente, la epidermis no es fotosintética.
Como la principal función de las hojas es la de realizar la fotosíntesis, la superficie de ésta
tiene que maximizar la absorción de luz solar, lo que también conlleva una pérdida de agua.
Para contrarrestar esta pérdida, la epidermis de la hoja produce normalmente una cutícula
externa de cera y de cutina, una sustancia grasa impermeable.
En ocasiones, las células epidérmicas poseen numerosos pelos foliares.
Algunos de estos tricomas, que hacen que la hoja sea pubescente (vellosa), la protegen
contra la pérdida de agua y el exceso de acumulación de calor.
Otros contienen sustancias tóxicas que repelen los insectos y otros animales que se
alimentan de hojas.
11
 La epidermis de la hoja
Para controlar el movimiento de vapor de agua, CO2 y O2,
las hojas poseen estomas (del griego stoma, que
significa «boca»), y cada uno consiste en un poro
regulado por dos células epidérmicas denominadas
células oclusivas o células guarda, cada una a un lado
del poro.
A menudo, los estomas se presentan en mayor número
en el envés de la hoja, donde están a resguardo de Estoma cerrado.
temperaturas elevadas y acumulan menos polvo y
esporas fúngicas.
A través de los estomas, el CO2 penetra en la hoja para
incorporarse mediante fotosíntesis a los carbohidratos,
mientras que el vapor de agua y el oxígeno abandonan
la hoja en grandes cantidades.
El oxígeno, que es producido mediante fotosíntesis y es
necesario para la respiración, abandona o accede a las
hojas dependiendo del momento del día.
12
Estoma abierto.
 La epidermis de la hoja
Cuando las células oclusivas toman agua, las bandas de celulosa de sus paredes celulares hacen que se hinchen y se
curven de manera que el estoma se abre. Cuando las células oclusivas pierden agua, el estoma se cierra.
En la mayoría de los vegetales, la cantidad de agua en una hoja es un importante factor para saber si los estomas
están abiertos o cerrados.
Por ejemplo, las altas temperaturas y los fuertes vientos tienden a secar la hoja y provocan que el estoma se cierre.
Las altas concentraciones de CO2 dentro de la hoja también pueden hacer que el estoma se cierre, indicando al
vegetal que ya hay suficiente CO2 para la fotosíntesis.
La transpiración, o evaporación de agua a través de los estomas, funciona como un mecanismo de succión que trae el
agua y los minerales desde la raíz hasta el tallo.
De hecho, el vegetal debe perder agua de las hojas para provocar la subida de agua desde la raíz.
Como la transpiración proporciona más agua de lo que el vegetal necesita, el proceso supone una ganancia neta de
agua para el mismo.
El proceso de evaporación también refresca las hojas, que de otro modo se calentarían demasiado debido a la
exposición directa al Sol.
La superficie foliar en sí misma funciona como un radiador directo del calor.
La pérdida de calor de las hojas es esencial en el momento en que los estomas se cierran, para evitar que el vegetal
sufra una pérdida de agua excesiva.
13
 El mesófilo
El mesófilo, tejido fundamental de las hojas, se encarga de llevar a cabo la fotosíntesis
La fotosíntesis en una hoja tiene lugar en el tejido fundamental clorenquimático denominado
mesófilo (del griego mesos, «medio», y phyllon, «hoja»), que se encuentra entre las capas
superiores e inferiores de la epidermis.
Las células del mesófilo contienen cloroplastos y están especializadas en la fotosíntesis.
Ocasionalmente, las células del mesófilo muestran una forma alargada y se alinean por
debajo de la epidermis, en una disposición conocida como mesófilo en empalizada, también
denominada parénquima en empalizada (del latín palus, que significa «palo» o «estaca»).
Las capas en empalizada suelen estar formadas por una sola capa de células, aunque una
luz solar intensa puede dar lugar a múltiples capas.
En muchas Dicotiledóneas, las capas en empalizada aparecen justo por debajo de la capa
superior de la epidermis, que es la parte más expuesta a la luz.
Bajo el mesófilo en empalizada se encuentra el mesófilo esponjoso, también llamado
parénquima esponjoso.
14
 El mesófilo
El mesófilo esponjoso consiste en
células fotosintéticas organizadas
laxamente, de tal manera que hay
suficiente espacio entre ellas para
permitir la difusión de CO2 desde los
estomas hasta las otras partes de la
hoja.
En algunos vegetales donde el limbo es
vertical, el mesófilo en empalizada
aparece en ambas caras de la hoja, y el
mesófilo esponjoso se presenta en el
centro o es incluso inexistente.
Generalmente, la mayoría de los
cloroplastos se localizan en el
parénquima en empalizada y, por tanto,
la mayor parte del proceso fotosintético
Mesófilo de la hoja.
En esta sección transversal de hoja común, se observan dos capas de mesófilo en empalizada que
de una hoja se produce en el mismo.
15
revisten una capa de mesófilo esponjoso.
 El tejido vascular de una hoja
El tejido vascular de una hoja se dispone en forma de nervios
El tejido vascular de cada hoja se conecta con el tejido vascular del tallo.
En cada nudo del tallo suele haber dos o más haces vasculares denominados
rastros foliares, que abandonan el tejido vascular principal del tallo y atraviesan un
pecíolo conector para llegar al limbo.
Una vez dentro del pecíolo y del limbo, los haces vasculares se dicen nervios foliares
y son una continuación de los haces vasculares del propio tallo

Los nervios foliares se forman debido a la

influencia de hormonas vegetales, en
particular, de la auxina.
La parte del nervio que da al haz de la
hoja suele estar compuesta de xilema,
mientras que la parte del nervio que da al
envés suele estar compuesta de floema.

16 nervios y pueden ramificarse y conectarse. Tal y como se

En el pecíolo y en el limbo, los rastros foliares se convierten en
muestra en esta sección transversal del pecíolo de una zanahoria, hay gran cantidad de rastros foliares.
 El tejido vascular de una hoja
Existen asimismo dos disposiciones típicas de nervios foliares, conocidas como
nervadura reticulada y nervadura paralela.
La mayoría de las Dicotiledóneas y los helechos presentan nervadura reticulada en la
que los nervios foliares forman redes ramificadas.
Las hojas de la mayoría de las Monocotiledóneas y Gimnospermas presentan nervadura
paralela también conocida como nervadura estriada, en la cual los nervios se disponen
en grandes líneas paralelas a lo largo de los bordes foliares.

Nervadura reticulada. 17 Nervadura paralela.

 La forma y disposición de las hojas obedecen a causas medioambientales

La forma, el tamaño y la disposición de las hojas ayudan a los vegetales a llevar a

cabo la fotosíntesis y a cubrir otras necesidades.
Las diversas formas y estructuras foliares, determinadas genéticamente, reflejan
las características que han permitido que los vegetales sobrevivan en diferentes
medios.
Las hojas pueden ser grandes o pequeñas, numerosas o escasas, gruesas o
finas, y persistentes o efímeras, dependiendo de la especie, de las necesidades
fotosintéticas y del entorno.
Por ejemplo, las hojas gruesas de muchas plantas desérticas almacenan agua
para aumentar la supervivencia de éstas.
En las guías de identificación de vegetales, los rasgos clave utilizados para
describir las hojas se refieren al limbo, simple o dividido; la forma de la hoja; las
características del margen foliar, y la nervadura.
Por ejemplo, una hoja simple consiste en un limbo con el margen entero o bien
más o menos dividido en lóbulos o dientes.
En una hoja compuesta, el limbo está dividido en folíolos.
18
 La forma y disposición de las hojas obedecen a causas medioambientales

En una hoja compuesta palmeada, los folíolos están unidos a la punta del
pecíolo y se despliegan como los dedos de una mano abierta.
En una hoja compuesta pinnada, los folíolos forman filas en los lados opuestos
al eje, como si la hoja fuese una pluma.
De manera general, las hojas grandes con limbos finos y lisos se dan en
ambientes con temperaturas bajas, niveles de luz bajos, húmedos y carentes
de viento.
La mayor superficie compensa el bajo nivel de luz. Las hojas pequeñas con
márgenes variables se dan en ambientes con temperaturas más templadas,
niveles de luz elevados, secos y con vientos fuertes.
El pequeño tamaño minimiza los golpes del viento, y los márgenes variables
desvían al viento de la hoja.
Las hojas que crecen al Sol tienen una estructura interna algo diferente a la de
aquéllas que crecen en la sombra.
Las hojas de algunos vegetales pueden orientarse a sí mismas en relación con
la luz.
19
 Estructura externa de la hoja.
Las características de la estructura externa de una hoja recogen detalles tales como si el limbo es simple
(sencillo) o compuesto en foliolos, la forma de cada limbo, la forma del margen o borde foliar, y el tipo de
nervadura.

20
Estructura externa de la hoja.

21
FOTOSINTESIS

22
 OTRAS FUNCIONES
DEFENSA: Cuando toman la forma de espinas

⚫ SOSTÉN: En los zarcillos (Una adaptación de las hojas).

23
 PARTES DE LA HOJA
Hay muchos tipos de hojas que permiten distinguir unas plantas de otras , pero,
esencialmente, toda hoja esta formada por las siguientes partes:

• A) VAINA
• B) LIMBO
1.-NERVADURAS

2.-CONTORNO

3.-ENVÉS

4.-HAZ
• C) PECÍOLO
24
 VAINA

Base del peciolo más o menos

ensanchada, une la hoja al tallo.
Cuando es grande y laminar
rodea al tallo y a la hoja se le
denomina envainadora.
Ej. El maíz trigo, cebada.

VAINA
25
 LIMBO O LÁMINA

Es la parte ensanchada de la
hoja donde se cumplen las
diferentes e importantes
funciones antes citadas;
presenta una cara ventral
(superior) lisa y una cara dorsal
(inferior) con nervaduras que
sobresalen
26
 LIMBO O LÁMINA
Dentro del limbo encontramos las siguientes partes:
CARAS
- El haz:
Es la parte superior de la hoja . Suele tener un color verde
brillante.
-El envés:
Es la parte opuesta al haz . Su color es normalmente más oscuro
y presenta muchas veces pelos.
LAS NERVADURAS:
Son una especie de canales que recorren el limbo de la hoja .En
realidad, son los vasos conductores que discurren a lo largo de
27
su superficie.
 LIMBO O LÁMINA
• El contorno:
Es la línea que limita al limbo.
Puede ser de diferentes formas que se utilizan para distinguir
unas hojas de otras.
• Base:
Parte del limbo que se une al peciolo o al tallo.
• Ápice o Vértice:
Porción aguda del limbo opuesta a la base.

28
LA HOJA DE LAS PLANTAS: MORFOLOGÍA Y ESTRUCTURA PRIMARIA

29
 Pecíolo
•El pecíolo es la parte de la hoja que une el
limbo a la rama por medio de un
ensanchamiento llamado vaina.
•Tiene forma de un alargamiento (rabito) y a
través de él , discurren los vasos conductores.
•Su función es la de acomodar el limbo a la luz
solar y transportar fluidos entre el tallo y la
lámina o limbo foliar.
•Hay algunas hojas que no tienen pecíolo.
Estas hojas sin peciolo se llaman sésiles.
30
 CLASIFICACION DE LAS HOJAS
SEGÚN EL LIMBO: Se pueden dividir en
Hojas simples
Cuando sólo tienen un limbo que pueden en algunos casos estar
"recortadas" de tal manera que parecen tener varios limbos.

31
 CLASIFICACION DE LAS HOJAS
⚫ Hojas Compuestas
⚫ Cuando la hoja tiene varios limbos, cada uno de ellos con un pequeño pecíolo por el que se une al
pecíolo de la hoja. En estas hojas, los limbos se llaman foliolos.

32
 CLASIFICACION DE LAS HOJAS
Según el peciolo: se pueden dividir en:

Hojas pecioladas Hojas sésiles

Son las que tienen peciolo, que Son aquellas en las que el limbo
pueden tener diferentes tamaños, sale directamente de la ramita. No
considerados normales, largos o tiene peciolo.
cortos.

33
 CLASIFICACION DE LAS HOJAS
Según el borde del margen se clasifican en:

Hojas enteras: Son las que tienen el margen liso.

•Hojas onduladas Son las que tienen pequeños entrantes con

márgenes suaves como olas.

Hojas dentadas Son las que tienen pequeños dientes al margen.

34
 CLASIFICACION DE LAS HOJAS
Según el borde del margen se clasifican en:

Hojas aserradas Son las que tienen

pequeños dientes inclinados como
una sierra.

Hojas lobuladas Son las que

presentan entrantes y salientes
redondeados.

35
 CLASIFICACION DE LAS HOJAS
Según la forma del limbo se clasifican en:
• Hoja elíptica es la que tiene forma de elipsis.

• Hoja lanceolada es la que tiene forma de lanza.

• Hoja acicular es la que tiene forma de aguja.

36
 CLASIFICACION DE LAS HOJAS
Según la forma del limbo se clasifican en:
•Hoja oval es la que tiene forma de huevo.

•Hoja acorazonada es la que tiene forma de corazón

•Hoja sagitada es la que tiene forma de una saeta.

37
 CLASIFICACION DE LAS HOJAS
SEGÚN LA NERVADURA : Pueden ser

⚫ Hojas uninervias
⚫ Cuando poseen una sola nervadura. Son típicas de muchas
coníferas, como los pinos.

⚫ Hojas paralelinervias
Son aquellas en las que los nervios son aproximadamente
paralelos unos de otros.
La hoja de bijao u hoja de maxán es una parte de la planta Calathea
lutea.
38
 CLASIFICACION DE LAS HOJAS
SEGÚN LA NERVADURA : Pueden ser

⚫ Hojas penninervia
⚫ Son aquellas en las que aparece un nervio principal del que salen los
nervios secundarios como si se tratasen de las barbas de una pluma.

⚫ Hojas palminervias
⚫ Son aquellas en la que los nervios de la hoja nos recuerdan la forma de
la palma de la mano Del centro de la palma salen
los nervios hacia afuera como si fueran los dedos.
.
39
 CLASIFICACION DE LAS HOJAS
SEGÚN LA NERVADURA : Pueden ser

40
 Funciones especializadas
Los vegetales han modificado las hojas para que desempeñen una serie de funciones
específicas. Las hojas resistentes a las sequías presentan adaptaciones con el fin de
disminuir la pérdida de agua.
Los vegetales que se dan en ambientes secos y desérticos se conocen con el nombre
de xerófitos (del griego xeros, «seco», y phyton, «vegetal»).
Algunos vegetales desérticos sólo producen hojas durante e inmediatamente después de las
estaciones lluviosas breves.
Otros forman hojas o tallos gruesos y suculentos que retienen el agua durante los períodos
secos.
Las hojas de los vegetales desérticos suelen tener cutículas gruesas y estomas hundidos.
Este tipo de estomas están protegidos del viento, minimizando así la pérdida de agua.
Algunos vegetales presentan densas capas de tricomas que dan a la hoja un color blanco y
un aspecto lanoso.
Los tricomas reducen la pérdida de agua y evitan que la hoja se sobrecaliente.
 Funciones especializadas

Espinas. Cuando las hojas o las estructuras asociadas a éstas producen proyecciones afiladas, se
conocen con el nombre de espinas. Por ejemplo, el agracejo (Berberis dictophylla) produce espinas a
partir de sus hojas.

Zarcillos.
Los zarcillos son hojas, estípulas o tallos modificados.
En esta planta de guisante (Pisum sativum)
el extremo de la hoja se ha convertido en un zarcillo,
mientras que la base sigue teniendo forma de hoja.
Si el zarcillo no toca un objeto, se tuerce alrededor de un
eje central imaginario.
 Funciones especializadas
Hojas suculentas, carnosas o jugosas. Las hojas suculentas se
dan en unos pocos vegetales que crecen en regiones secas de
altas temperaturas, como es el caso de Haworthia coeperi.
La mayor parte de la planta, incluyendo la hoja, está enterrada
en el suelo o en la arena. La parte superior de la hoja está
expuesta al Sol y su superficie transparente, que actúa como
una «ventana», recibe la luz que se transmite hasta la parte
subterránea de la hoja, donde se produce la fotosíntesis.

Brácteas. El rojo brillante de esta flor de Pascua no proviene de

los pétalos de la flor, sino de las hojas modificadas llamadas
brácteas, que se encuentran en la base de la flor.
La flor de Pascua no tiene en realidad pétalos.
Hojas modificadas.

• La lengua de suegra
(Sansevieria) enraíza y florece
muy rápido cuando las estacas
de las hojas se plantan en
compost.

44
 Hojas que «comen» insectos
Por qué hay algunas plantas cuyas hojas «comen» insectos? La
respuesta tiene que ver con el nitrógeno y con el entorno.
Por lo general, los vegetales obtienen el nitrógeno del suelo,
amparándose con frecuencia en las bacterias fijadoras de
nitrógeno.
Sin embargo, los pantanos y las ciénagas disponen de muy poco
nitrógeno, pues el medio ácido no es el más apropiado para el
desarrollo de bacterias fijadoras de nitrógeno.
Los epifitos, que suelen crecer sobre otros vegetales en lo más alto Drosera.
de las selvas tropicales, carecen también del nitrógeno suficiente.
Se calcula que más de 200 especies de plantas han modificado sus
hojas para atrapar insectos como fuente de nitrógeno alternativa.
Entre estos vegetales, se encuentran la lentibularia común, la
drosera, la venus atrapamoscas y la sarracenia.
Las hojas insectívoras de diversas formas, los digieren para
convertirlos en pequeñas moléculas que luego absorben para
proporcionar nitrógeno al vegetal. 45
Sarracenia.
 ¡GRACIAS!

Abscisión de la hoja.
En los vegetales de hoja caduca, la abscisión de la hoja se produce tras la formación de una zona de
abscisión en el pecíolo, generalmente cerca del nudo.