Interrogante 1:

¿Qué pasa con la leche cuando se hierve?

Hipótesis:
Al incrementar su temperatura, incrementa su volumen hasta desbordarse.

Variable independiente Variable dependiente Variable interviniente

Incremento de la Incremento del volumen Tiempo sobre el fuego
temperatura. de la leche (desborde)

Explicación:

Para realizar la comprobación de esta hipótesis se

propuso llevar a cabo un experimento: se colocó una
olla con un litro de leche sobre una hornilla a fuego
alto. Calentándose por más de 5 minutos hasta llegar
a los 90°C y 100° C notamos un ascenso de burbujas.
La leche de vaca, esta contiene azúcares, proteínas y
grasas. La grasa de la leche se encuentra en forma
de gotitas, que están rodeadas por una membrana y
dispersas en agua, además contienen sustancias
tensoactivas en sus proteínas como “micelas de
caseína” y agregados de “lipoproteínas”. Al hervir la
leche se forman burbujas de vapor de agua que se
estabilizan debido a la presencia de esos
tensoactivos. Esas burbujas tardan mucho en
romperse y, por tanto, a medida que la leche hierve
van formándose más y más burbujas, aumentando el
volumen de la espuma formada hasta que,
finalmente, rebosa el recipiente.
Interrogante 2:
¿Qué pasa con las moléculas de aire dentro de un globo que se coloca en el pico de
una botella que contiene agua y se calienta? ¿Qué es lo que lo infla? ¿Qué pasa si el
agua hierve?
Hipótesis:
El globo se empieza a inflar por el incremento de temperatura y si se hierve lo más
probable es que el globo explote, o cambie de color (un tono negro).

Variable independiente Variable dependiente Variable interviniente

Incremento de la Incremento del volumen Tiempo sobre el fuego
temperatura. del globo (hierve)

Explicación:

El aire caliente que hay dentro de la botella se

expande y al estar en contacto con el aire
exterior a menor temperatura se contrae
provocando así que se succione el globo. Esto
se produce porque el aire atrapado dentro de
la botella se enfría gracias al contraste de
temperatura con el ambiente que entra en
contacto con el exterior de la botella. Esto
hace que la presión interna del aire de la
misma disminuya. Como consecuencia, el
globo se introduce dentro de la botella gracias
al efecto de la presión exterior. Sin embargo,
cuando el agua llega a su punto de ebullición
el agua se evapora y es ese vapor el cual infla
el globo.
Interrogante 3:
¿Qué sucede si colocamos un molinete sobre unas velas encendidas? ¿Por qué
ocurre eso?
Hipótesis:
Se transfiere energía calorífica de la vela, al molinete, la cual se transforma en energía
cinética rotacional, la cual genera trabajo sobre las aletas al hacerlas girar. Además si
se expone mucho tiempo, el molinete podría quemarse.

Variable independiente Variable dependiente Variable interviniente

Energía calorífica de la Energía cinética rotacional Tiempo sobre el fuego y
vela del molinete (giro) tamaño de la llama.

Explicación:
El experimento consiste en
encender las velas
posicionadas justo debajo de
las alas del molinillo para que
éste reciba el aire caliente y
se pueda mover. Pero al
recibir el calor por convección,
se podría llegar a quemar el
molinete, por lo que depende
de la geometría y forma de
este, para poder reducir al
máximo la posible
quemadura.
Interrogante 4:
¿Cómo se regula la temperatura en el cuerpo de un animal?
Hipótesis:
Los animales regulan su temperatura corporal en base a sus funciones y etapas.

Variable independiente Variable dependiente Variable interviniente

Incremento de la Sudoración, transpiración Tipo de animal, y
temperatura corporal u otro mecanismo. ecosistema (temperatura).

Explicación:
- Los mamíferos y aves (endotérmicos) usan el calor que generan internamente
para regular su temperatura corporal. En el caso de las aves, cuentan con unas
bolsas denominadas sacos aéreos situadas alrededor del cuerpo (que les
ayudan a bajar su temperatura gracias a la evaporación de líquidos).
- Otros animales mediante el comportamiento, como buscar el sol o la sombra, o
amontonarse para compartir calor. La vasoconstricción —reducción— y la
vasodilatación —expansión— de los vasos sanguíneos que van a la piel puede
alterar el intercambio de calor de un organismo con el medio ambiente.
Algunos animales usan aislamiento corporal y mecanismos de evaporación,
como la sudoración y el jadeo, para regular la temperatura corporal.
- Los animales ectotérmicos dependen de fuentes de calor externas a su
organismo para regular su temperatura (anfibios, peces y reptiles).
- Además del ejemplo del canguro visto en clase (quienes usan una bolsa para
regular la temperatura de su cría, y cuyo principio de funcionamiento se
manifiesta en las incubadoras de los bebés prematuros humanos), se
encuentra el ejemplo del oso polar, el cual puede subsistir a extremadas
temperaturas gracias a un pelaje interno y gracias a una gran capa de grasa
que presenta en el interior (la cual funciona como un enorme chaleco o abrigo,
el cual explicaré a continuación su funcionamiento).

En el caso de los animales, en vez de

abrigos, cuentan con pelaje interno o
enormes capas de grasa que aíslan el
calor externo, retardando su conducción.
Interrogante 5:
¿Por qué el mercurio es un metal líquido? ¿Por qué el mercurio es elegido como
líquido termométrico?
Hipótesis:
El mercurio tiene un punto de fusión muy bajo.  Y es usado como líquido termométrico
debido a su fácil dilatación. Además, su calor específico es relativamente bajo, lo que
significa que puede enfriarse (contraerse) o calentarse (dilatarse o expandirse) con
mucha facilidad y rapidez.

Variable independiente Variable dependiente Variable interviniente

Incremento de la Dilatación y contracción Calibre del termómetro.
temperatura del mercurio del mercurio.

Explicación:

Este elemento puede cambiar ligeramente con

base a la temperatura. El requisito para que un
metal sea líquido es que su temperatura de fusión
sea menor que la del ambiente. El mercurio
cumple este requisito con creces, pues su
temperatura de fusión es menor siendo esta de : -
38.83 °C.
Interrogante 6:
¿Por qué los lagos profundos casi nunca se congelan mientras que los pocos
profundos se congelan fácilmente?
Hipótesis:
Los lagos profundos no se congelan debido a la gran presión que presentan (a mayor
profundidad mayor será la presión), en cambio los pocos profundos sí pueden por su
poca profundidad (poca presión, lo cual no aumentará su temperatura, sino la
disminuirá, llegando a congelarse fácilmente).

Variable independiente Variable dependiente Variable interviniente

Profundidad y temperatura Congelación del lago. Ecosistema en el que se
del lago. encuentra.

Explicación.

El agua cuando se congela, aumenta su

volumen y disminuye su densidad, por lo
tanto la capa de hielo que se forma se
queda en la superficie. El hielo hace a la
vez de aislante y provoca que el resto del
agua tarde más en congelarse, a esto le
sumamos factores como la velocidad del
desplazamiento del agua, en caso de
haber este movimiento, genera calor que
es desplazado hacia la parte congelada
provocando que no llegue a congelarse
nunca, ya que las moléculas están en
movimiento constante y para este efecto
deben mantenerse en reposo o disminuir
su movimiento. Otro factor es la presión,
entre más alta sea la presión es menor el
factor de congelación y entre más
profundo sea el lago hay más presión en
las partes más profundas del mismo
limitando su congelación total.
Interrogante 7:
Cuando un cuerpo se calienta se dice que recibe energía ¿Qué se hace con dicha
energía? ¿Dónde reside?
Hipótesis:
Cuando un cuerpo recibe calor, aumenta la energía cinética de sus partículas y se
mueven con más velocidad (la energía calorífica se transforma en energía interna, la
cual se almacena en las moléculas del cuerpo, para luego ser transformada en otro
tipo de energía dependiendo de la función que se quiera llevar a cabo).

Variable independiente Variable dependiente Variable interviniente

Energía calorífica que Aumento de la energía Pérdida de calor en el
ingresa interna y de temperatura. medio ambiente.

Explicación:

Interrogante 8:
¿Por qué en los climas marítimos son menos bruscos los cambios de temperatura?
Hipótesis:
Porque existe una brisa marina, gracias a su masa y propiedades térmicas, absorbe
grandes cantidades de calor, lo que le permite regularizar la temperatura del aire, y a
la vez enviar a la atmósfera grandes cantidades de vapor de agua, dando un alto
grado de humedad al clima oceánico.

Variable independiente Variable dependiente Variable interviniente

Brisa Marina, presión Cambios de Época del año (no es lo
atmosférica. temperatura. mismo verano que invierno).

Explicación:
CONCLUSIONES:
1.  Puedo concluir que nuestra hipótesis era verdadera,ya que,  el volumen de la leche
aumenta mientras más se calienta, es decir, se dilata.
2. Nuestra hipótesis estaba mal planteada pero no lejos de la realidad, ya que el aire
caliente que hay dentro de la botella se expande y al estar en contacto con el aire
exterior a menor temperatura se contrae provocando así que se succione el globo. Sin
embargo, respecto a la segunda pregunta acertamos. El globo se inflaría con el vapor
de agua.
3.El molinete si gira pero no se quema como mencionamos en la hipótesis, sino, que el
movimiento varía depende el tamaño y calor de la llama. 
4. Nuestra hipótesis grupal estaba en lo correcto, sin embargo, no en su totalidad.
Debimos agregar que muchos animales regulan su temperatura corporal mediante el
comportamiento, como buscar el sol o la sombra, o amontonarse para compartir calor.
Observamos el efecto que tuvo la variable interviniente, ya que, los métodos varían en
base al tipo de animal.
5. Concluimos que este elemento puede cambiar ligeramente con respecto a la
temperatura, así que si estábamos en lo correcto al decir que este metal se dilata muy
rápidamente al contacto con el calor.
6. Al disminuir la temperatura en el ambiente provocará que exista una transferencia
del calor del lago hacia el medio ambiente provocando la formación de una capa de
hielo en la superficie. Lo cual afirma y comprueba que nuestra hipótesis  estaba en lo
correcto.
7. Nuestra deducción fue correcta. El cuerpo absorbe el calor mediante lo que se es
conocido como trasferencia de energía.
8. Concluimos que la hipótesis planteada coincide con la explicación. Los cambios de
temperatura son menos bruscos en el mar debido a su inmensidad. Este absorbe
mucho más calor regulando así la temperatura de su entorno.