ROLANDO ISAAC SALAZAR MIRANDA

MAESTRO

JESUS CHAVARIN MAYORAL

MATERIA

MICROECONOMIA

PROYECTO PARTE 1

HERMOSILLO, SONORA 08/AGOSTO/2019

Índice

Introducción

Visión, misión y política de calidad

Organigrama

Actividad principal/productos

Productos (existentes)

Productos (imagen)

Categoría de productos

Principales activos

Comportamiento estacional

Proveedores

Tecnología y producción
Introducción

En este proyecto se hablará sobre la investigación de la empresa Gamesa a fin de

conocer su historia, la demanda de sus productos más conocidos. El negocio de
los caramelos, galletas y chocolates ha registrado tasas de crecimiento de 7%
anual, desde el año 2003, es por eso que esta empresa ha sido estable, a pesar
del alza de impuestos a los que se ha enfrentado esta empresa en los últimos
años, siempre se consume, normalmente ya que las personas lo toman como un
desayuno una comida o cena y no tanto como antojo.

Nota: Gamesa es parte de la familia PepsiCo la cual maneja varias marcas como:

• Pepsi.
• Sabritas.
• Gamesa.
• Quaker.
• Gatorade.
• Sonric´s.
Visión Gamesa

Hacer Sentir bien a nuestros consumidores con marcas que les ofrezcan las
experiencias más placenteras y convenientes en alimentos" Gamesa-Quaker es
una empresa que está consciente de su responsabilidad social y para impulsar el
apoyo a la comunidad, creó a finales de 2002 la Fundación Gamesa-Quaker.

Misión Gamesa
"Promover el desarrollo familiar a través de programas de nutrición, educación y
salud orientados a los más necesitados".

Objetivos Gamesa

Objetivos Promover la cultura del dar y compartir. Contribuir a mejorar la nutrición

y salud de las familias mexicanas de escasos recursos. Impulsar el desarrollo de
la niñez y juventud apoyando temas relacionados con la educación.

Valores Gamesa
• Innovación.
• Trabajo en equipo.
• Honestidad y congruencia.
• Orientación al cliente.

Gamesa cuenta con un modelo de negocio único que genera valor entre sus
accionistas, empleados, proveedores, clientes y las comunidades en las que
desarrolla su actividad, a la vez que procura respetar, mejorar y preservar el
entorno.
“Organigrama”
Actividad principal

GIRO: Industria Alimenticia.

Gamesa, es una empresa mexicana, dedicada a la fabricación de galletas, y

subsidiaria de PepsiCo. Con más de 90 años de mundología, en la industria
alimentaria, es considerado, el fabricante número uno de galletas, en su país de
origen.
Actualmente, Gamesa tiene presencia en México, Estados Unidos, Centroamérica,
y parte de Sudamérica

Productos
La trayectoria y la excelencia en la calidad de los productos Gamesa® le ha
permitido contar con marcas preferidas por los mexicanos y que ahora
representan líderes indiscutibles en su categoría y en el mercado de galletas en el
país:
• Emperador, recientemente reconocida con el distintivo de cómo “Lovemark”
por la calidad y el respeto con el que cuenta entre los consumidores.
• Marías Gamesa, que con su gran sabor y cuya fórmula ha sido reforzada
con vitaminas y minerales cuenta con gran presencia entre las familias
mexicanas.
• En 2012 recibió el premio Effie de oro por su campaña publicitaria “Palabra
de Amor”
Productos

Emperador® y Marías Gamesa, en conjunto con marcas como Saladitas, Chokis,

Crakets, Arcoiris, Habaneras, entre otras, hacen de Gamesa un verdadero
referente en la industria de galletas en el país. En Gamesa – Quaker contamos
con marcas que sobresalen por su calidad y renombrece, que construyen un
portafolio de productos multi-categorías conformado por Emperador, Marías,
Crackets, Saladitas, Mamut, Arcoiris, Florentinas, Vualá, Quaker, Avena tres
minutos, Cereales Apple Oh’s, NutriFlakes y Capitán Crunch, Barras de Granola,
Barras de Fruta y Barras de Avena; harinas para Hot CakesAuntJemina y
Gamesa, así como cereales Maizoro, sólo por nombrar algunas. Está dedicada a
la producción de alimentos nutritivos, convenientes, divertidos y de consumo
frecuente. Estos son comercializados y distribuidos a través de más de 100
Centros de Distribución que nos permiten llegar a más de 650 mil clientes. Como
parte de grupo PepsiCo, la empresa se rige por una visión de negocio sustentable
denominada Desempeño con Propósito, que une un desempeño excepcional y el
mejoramiento de las comunidades –con pleno respeto al medio ambiente-
valorando siempre a sus colaboradores.
Productos Gamesa
Línea y mezcla de productos multi-categorías conformado por:

• Emperador
• Marias
• Crackets
• Salditas
• Mamuts
• Arcoíris
• Florentinas
• Vuala
• Quacker
• Avena tres minutos
• Cereales pple, nutriflakes, y capitán Crunch.
• Barras de fruta, barras de granola y barras de avena
• Harina para Hot cakes aun jemina y gamesa.
• Así como cereales Maizaro
Principales activos

• 9 plantas y sus 100 centros de distribución, principalmente su centro de

distribución en Monterrey Nuevo León.
• Otro de los activos principales es el extenso inventario vehicular:
• Camiones para distribución local.
• Tráileres para distribución a otros estados y países.
• Equipo para la elaboración de los productos (hornos, estaciones de gas,
amasadoras, separadoras etc.)
Comportamiento estacional

En México el 99.7 % de las familias consumen galletas, es uno de los alimentos

más populares entre los consumidores mexicanos, ya que son fáciles de conseguir
y transportar, en donde 99.7 de los hogares nacionales consumen este producto.

En el marco del Día de la galleta de azúcar, que se celebra el próximo 9 julio,

destacó que este alimento, tanto dulce como salado, representa 3.4 por ciento del
gasto de los hogares y durante viajes se adquieren en 16 por ciento.

Refirió que ocho de cada diez galletas que se consumen son dulces, mientras que
las de mayor preferencia en el país son las tipo María, seguidas de las saladas, de
animalitos y chispas de chocolate, dependiendo del nivel socioeconómico de los
hogares.

Grupo Gamesa por ser una empresa internacional y que esta como entro de las
líderes en el ramo, el comportamiento de ventas siempre se mantiene al nivel sin
antes mencionar que las estrategias como el marketing y las innovaciones de
nuevos productos hacen que Gamesa siempre este con una importante récord de
ventas.
proveedores

Aceites y esencias, S.A.

Lago Victoria Núm. 52
Col. Granada C.P. 11520
Ciudad de México, CIUDAD DE MÉXICO.
Altecsa, s.a de c.v
Calle 8 Núm. 220
Col. Granjas San Antonio C.P. 09070
Ciudad de México, CIUDAD DE MÉXICO
Amtex corp, s.a de c.v
Av. de las Palmas Núm. 1540
Col. Lomas de Chapultepec C.P. 11000
Ciudad de México, CIUDAD DE MÉXICO
Arenas distribución
Sexta cerrada de Av. Imán Mnz. 11 Lote 17 Int. 3
Col. Pedregal de la Zorra C.P. 04660
Ciudad de México, CIUDAD DE MÉXICO
Aromáticos de la victoria, s.a de c.v
Eje 132 esq. Av. CFE
Zona Industrial del Potosí C.P. 78395
San Luis Potosí, SAN LUIS POTOSÍ
Asociación mexicana de envase y embalaje
Homero Núm. 538 Des. 101
Col. Chapultepec Morales C.P. 11570 Delegación Miguel Hidalgo
Ciudad de México, CIUDAD DE MÉXICO
Tecnología y producción

BCIC busca crear nuevos productos horneados, deliciosos y saludables en línea

con el compromiso de PepsiCo México de ofrecer un amplio portafolio y satisfacer
a los consumidores.
En ese contexto, con una inversión de 22 millones de dólares, PepsiCo México
inauguró en 2014 el Centro de Innovación para la Categoría de Productos
Horneados (BCIC, por sus siglas en inglés - Baking Category Innovation Center),
el único en México especializado en un amplio rango de tecnologías de horneado,
que por primera vez este año, abrió sus puertas a un pequeño grupo de medios de
comunicación a través de una visita guiada.
El BCIC forma parte de la estrategia de inversión a largo plazo de PepsiCo en
México que va de acuerdo con la política y filosofía global abanderada por la CEO
y directora del Consejo de Administración de PepsiCo, Indra K. Nooyi: “mantener
un crecimiento sustentable al invertir en un futuro más saludable para la gente y el
planeta”. Por ello, "los desafíos en materia de sustentabilidad se enfocan en
cuatro pilares: sustentabilidad humana, sustentabilidad ambiental, agricultura
sustentable y sustentabilidad de talento"