Menú Terra

Recepción:
Frio
- Lajas de quesos y fiambres surtidos acompañados con panes.
- Matambre de carne y pollo.
- Sándwich de miga
- Lechón adobado
- Pollo en escabeche
- Pancitos rellenos con: *Jamón y queso
*Bondiola y tomate

*Pollo y cubilete

- Tostaditas saborizadas con: *Jamón Serrano y queso

*Berenjenas

*Palmitos

*Kanikama y palta

Calientes
- Pizetitas
- Empanaditas de: *Carne
*Jamón y queso
*Pollo
- Pinchos de : Albóndigas de carne y pollo
- Medialunas con jamón y queso
- Tacos
- Cazuelas: *Pollo con almendras
*Carne con champignon
- Salchichitas

Bebidas (libres durante la recepción)

- Aperitivos Fernet , Campari, Gancia.

- Jugos y Gaseosas, (línea Coca Cola Company), Agua con y sin gas

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Primer plato (1 a elección)
- Sorrentinos con salsa fileto
- Empanadas de carne
Segundo plato: (para todos los invitados por igual) Asado al asador, con espinillo y
quebracho colorado (aprox. 6 hs de cocción)

- Chorizo y morcilla
- Chinchulín, riñón, mollejas
- Asado, Vacío
- Matambre y Pollo
Se acompaña en la mesa con:
Criolla y Chimichurri
Papas fritas

Salad Bar:
Lechuga
Tomate
Cebolla
Zanahoria y Huevo
Papas al Verdeo
Vegetales asados
Berenjenas
Vinagreta
Torta alegórica (a elección, entre modelos)
O pueden pedir el que a ustedes les agrade, trayendo el modelo y nosotros lo copiamos, el
primer piso será comestible, el resto de los pisos serán maqueta.

Mesa Dulce (1 Postre cada diez personas) Café siempre incluido.

- Tres Chocolates
- Mousse de Chocolate
- Chocotorta
- Oreo
- Brownie con DDL y Merengue
- Húmeda de Chocolate
- Torta Selva Negra
- Mousse de DDL
- Lemon Pie
- Bavaroise de Frambuesas
- Cheesecake
- Crumble de Manzana
- Mousse de Maracuya
- Coco y DDL
- Souffle de Ricota
- Tarta Frutal
- Tarta Frutilla
- Tiramisu
- Torta Durazno y Merengue
- Panqueques DDL
- Helado (en 2 sabores: dulce de leche, o vainilla, o frutilla, o chocolate)

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Final de Fiesta (1 a elección)
- Medialunas con café con leche
- Pizza con cerveza, ( si es un 15 años, se servirá también, jugos con la pizza)

Bebidas
- Gaseosas (línea Coca Cola Company), agua con y sin gas ,“Sin limite”.
- Cerveza (Quilmes o Brahama), “2 cajones, de 12 botellas cada uno, de 1 Lts.”.
- Vino Espumante para el brindis (Champagne) y Daikiri´s sin alcohol. “1 Copa por
persona”.
- Los vinos, son asesorados por el Organizador, pero los provee el cliente.
El valor del cubierto por persona es de: $ 9.000.-
Valores validos desde Julio a Diciembre de 2023.

Informar cuantos cubiertos son sin tacc (celíacos), cuantos son

vegetarianos y cuantos veganos.

Incluye:
 Mantelería y Servilletas
 Vajilla
 Personal: Meitre, Camareras, Mozos, Cocinero, Ayudante de cocina y Asador.

No Incluye:
 Cotillón
 Suvenires
 Centro de mesas

Adicionales: (consultar más llegada la fecha los valores reales)

 Pata
 Sushi
 Paella
 Cascada de chocolate

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Formas de pago por edades:
Los menores de 0 a 2 años, son sin cargo, de 3 a 8 años pagan medio cubierto del
valor presupuestado y de 9 años en adelante, el valor del cubierto presupuestado.

Forma de pago del total de los invitados:

Se paga el 80% del total de los invitados (que se expresan en el contrato), dividido
en los meses que falte para llegar a 15 días antes del evento (se tratan de hacer
cubiertos enteros por mes, Ej.: 8 cubiertos), el 20 % restante, se abona con la
confirmación de los invitados y ahí se resuelven los cubiertos sin cargo, los medios
cubiertos, y los cubiertos enteros. Siempre a valor congelado una vez que reservan
la fecha del evento con el 10% del valor del salón.

IMPORTANTE:

ESTE PRESUPUESTO, JUNTO AL PLAN DE CUOTAS TIENE VIGENCIA

POR 30 DÍAS. PASADO ES PERIODO ESTA SUJETO A POSIBLES
MODIFICACIONES.

Fecha de entrega: ……………………………