INFORMATIVO

INIA TAMEL AIKE

INIA TAMEL AIKE
INFORMA
MINISTERIO DE AGRICULTURA, INSTITUTO DE INVESTIGACIONES AGROPECUARIAS - INIA TAMEL AIKE
COYHAIQUE, JUNIO 2012
N° 2-12

Agosto 2015 N° 8
Buscan potenciar el calafate como pigmento natural y producto agroindustrial

En primer seminario del programa "Recuperación y explotación del calafate en la región de Magallanes", desarrollado
por el Instituto de Investigaciones Agropecuarias, INIA Kampenaike, se analizaron las potencialidades de este fruto como
alimento y fuente de materia prima para pigmentos del tipo carotenos y antocianinas. Además, en el ámbito de la
biomedicina destacan sus propiedades como agente controlador de la diabetes.

INIA Tamel Aike, fue pionero en Chile al ejecutar el proyecto

Domesticación del calafate, (Berberis buxifloia), para fines agro
industriales. Entre los años 1998 a 2001, se seleccionaron los
primeros ecotipos con mayor concentración de pigmentos
antocianicos, trabajo realizado por el investigador Diego Arribillaga
García pionero en esta investigación.
Además se realizaron trabajos de campo, para evaluar la respuesta
de este berrie nativa, al manejo agronómico y a su vez se desarrolló
el protocolo de propagación vegetativa mediante estacas.
Esta especie del genero berberis, presenta la mayor concentración
de pigmentos antociánicos, superando al maqui y quintuplicando el
contenido de arándano, por ende los frutos del calafate,
constituyen uno de los alimentos funcionales de mayor relevancia
en Patagonia.

Este es uno de los aspectos que se abordó en el 1er seminario del

programa "Recuperación y explotación del calafate en la región de
Magallanes", cuyo objetivo general es desarrollar las bases que
permitan la domesticación de este y otros Berberis en la región de
Magallanes, para proyectarlo como materia prima en la industria
de pigmentos naturales y en la elaboración de alimentos
procesados que potencien la identidad de la región.
Al respecto, la profesional de INIA y coordinadora de la iniciativa,
Claudia Mc Leod, indicó que "este programa constituye la primera
parte de un plan de trabajo de mejoramiento a largo plazo, que
busca replicar la experiencia de domesticación desarrollada por el
INIA con la murtilla, donde hoy -después de más de cuatro
proyectos de investigación ejecutados desde 1996- se han liberado
al mercado dos variedades comerciales: Red Pearl-INIA y South
Pearl-INIA, por lo que es importante recalcar que este programa
servirá de base para las próximas iniciativas".

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 Profesionales de INIA Participaron en Charla del Comité Regional de Emergencia,
en Sector Villa Ortega.
En Villa Ortega se realizó una jornada, en que profesionales de INIA Tamel
Aike, Sra. Camila Reyes y la Sra. Verónica González, realizaron charlas para
el Comité Regional de Emergencia junto a la SEREMI de Agricultura, INDAP,
Prodesal Coyhaique y productores. Se visitaron dos predios donde se pudo
ver en terreno las instalaciones de una boca toma perteneciente a una
obra extrapredial a cargo de Manuel Mancilla coordinador regional de la
Comisión Nacional de Riego CNR , que beneficiará a muchas familias del
sector de Villa Ortega y la instalación de cisternas móviles para la
acumulación de aguas lluvias proyecto que ejecuta INIA en la región.

El experto Christian Hepp, realizó una Charla Informativa del Proyecto: "Valorización de
Lodos de Piscicultura", en la Seremi de Agricultura de Punta Arenas.

El día 17 de Agosto en la ciudad de Punta Arenas ,el encargado de Proyecto

de “Valorización de Lodos de Piscicultura “Ingeniero Agrónomo Sr. Christian
Hepp K. realizó una charla informativa con los avances de este proyecto que
se ejecuta en Región de Aysén. El objetivo de este proyecto, que es
financiado por las empresas AQUACHILE S.A y Los Fiordos Ltda., es realizar
investigación para evaluar la utilización de estos lodos para uso
agropecuario y sentar bases técnicas para la elaboración de un reglamento .

Esta charla, se realizó en la SEREMI de Agricultura y fue coordinado

en conjunto por INIA Kampenaike con esa SEREMI, dado el alto
interés en este tema y a la inminente expansión del Sector Acuícola
en esa Región. A la charla asistieron más de 30 personas
pertenecientes al mundo privado del sector y a servicios con
competencia ambiental, ya que aún no existe normativa para la
aplicación de estos lodos.

Visiten nuestra página web: www.inia.cl

 INIA implementa un Programa Nacional de Mejora Genética en Bovinos de Carne.

En INIA La Pampa se llevó a cabo una

reunión que convocó a distintos
especialistas del instituto donde
Christian Hepp K., Marilyn Tapia M. y
Hernán Felipe Elizalde investigadores
de Tamel Aike son parte del
pograma. El encuentro permitió
comenzar con una iniciativa que
tiene como objetivo desarrollar el
marco institucional para la ejecución
y transferencia de un programa
nacional de mejora genética de
bovinos de carne del Instituto de
Investigaciones Agropecuarias.

Esto implicará la estandarización a nivel nacional, de un sistema de registros genealógicos y de producción pecuaria que
recogerá las recomendaciones del Comité Internacional para el Registro Animal (ICAR) y cuya arquitectura permitirá la
realización de sofisticados análisis informáticos destinados al manejo genético de la masa ganadera. Paralelamente se
trabajará en fortalecer e integrar las capacidades tecnológicas institucionales relacionadas al manejo de los planteles
genéticos INIA, lo cual permitirá capacitar a los recursos humanos institucionales en materias como ecografía, manejo de
registros genealógicos, manejo de softwares especializados, sanidad, entre otros.
Un aspecto importante de la propuesta, es la generación de un esquema de selección y mejoramiento genético basado en
núcleos genéticos dispersos, lo cual ayudará a estimar periódicamente el mérito genético de toda la masa ganadera
institucional, mediante el uso del modelo animal (BLUP), esquema que además incorporará herramientas informáticas para
el control de la consanguinidad al interior de los rebaños.
La última etapa de la iniciativa y quizá la más importante para el sector ganadero nacional, consistirá en implementar una
serie de mecanismos que permitirá que criadores privados de todo el país puedan conectarse al programa de mejoramiento
genético institucional y formar parte de los núcleos genéticos. De esta forma se generará una estructura piramidal, en la que
dichos núcleos proveerán a la base productiva nacional de animales con toda la información y calidad necesaria para
potenciar la competitividad del sector ganadero chileno.

Contamos con más de 100 estaciones agrometeorológicas integradas a lo largo de Chile.

Red Agrometeorológica de INIA Agromet
nace como plataforma de integración para
las diferentes estaciones meteorológicas de
INIA a lo largo Chile. Posterior a ésto se
busca integrar diferentes instituciones a la
red. Para mayor información visitar el sitio
web:
http://agromet.inia.cl/

Descarga nuestras fichas técnicas en: http://www.inia.cl/fichas-tecnicas/

 ¿SABÍA USTED QUE…?
Estamos en plena época para planificar la fertilización de praderas. El
análisis del suelo indicará los elementos nutritivos más limitantes, los
que deberán ser suministrados a través de una correcta fertilización.
Compre sus fertilizantes con tiempo para aplicarlos en primavera, previo
al inicio de crecimiento.
En muchas zonas de Aysén, los suelos son deficientes en azufre y
fósforo, pero también hay que considerar otros nutrientes, como el
nitrógeno y potasio, sobre todo si las praderas se usarán para conservar
forraje. En la Zona Húmeda, la acidez del suelo requiere habitualmente
de aplicaciones de cal para mejores resultados.

Es importante considerar que, aunque el suelo tenga una buena fertilidad, será
necesario aplicar dosis de mantención, ya que los productos animales del
predio, en forma de carne, lana o leche, implican una extracción de nutrientes,
que finalmente vienen del mismo suelo. Esta fertilización de mantención es más
importante en aquellos potreros destinados a corte de forraje para heno o
ensilaje, en los que no hay retorno de nutrientes por la bosta y orina animal.

Una pradera natural puede fácilmente duplicar o triplicar su rendimiento con

una fertilización adecuada, además de mejorar el valor nutritivo del forraje.
Mayor cantidad de forraje por hectárea y mejor valor nutritivo implican un
aumento en la productividad del predio y la calidad de los productos animales.
El suelo es el mayor capital que tiene el ganadero. Un suelo fértil es una base para sostener una producción animal
equilibrada. Preocuparse del suelo es preocuparse del futuro.

Revise nuestras fichas técnicas con información útil para su trabajo en campo
Todas las fichas técnicas editadas a nivel nacional disponibles en versión on-line de forma gratuita

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“Informativo en: http://www.inia.cl/fichas-tecnicas/
producido por INIA Tamel Aike”
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Fuente:
http://www.mundoagropecuario.cl/index.php?modulo=&cat=14&view=1&idnews=58051&especial=

Actividades mes de AGOSTO

Seminario calafate en INIA Kampenaike, Charla Informativa Proyecto Lodos, Charla Comité Regional de Emergencia y Reunión ganadería INIA La Pampa.

ACTIVIDADES PARA EL MES DE SEPTIEMBRE:

 25 Septiembre Reunión interna INFOR.

 29 Septiembre Visita GTT ganadero región de los Lagos.

“Informativo producido por INIA Tamel Aike”

Las Lengas 1450 Coyhaique/ fono: 067-2237754