MA05 BIOLOGÍA

Lectura: La Célula
1. Introducción
Todos los organismos están constituidos por células. En la jerarquía de la
organización biológica, la célula es el conjunto de materia más simple que
puede vivir. Todas las células provienen de células preexistentes Hay
diversas formas de vida que existen como organismos unicelulares. Los
organismos más complejos como las plantas y los animales, son
multicelulares; sus cuerpos son conjuntos de varios tipos de células
especializadas que no podrían sobrevivir aisladas. Sin embargo, aunque
estén ordenadas en niveles más elevados de organización, como tejidos y
órganos, las células pueden definirse como las unidades básicas de la
estructura y función de un organismo. Todas las funciones vitales de un
organismo ocurren dentro de la célula. La célula es un microcosmos donde se manifiestan la
mayoría de las propiedades de los seres vivos, contienen la información genética.
Toda célula debe tener: membrana plasmática, citoplasma, material genético y ribosomas.

2. Tipos: existen dos tipos de células:

PROCARIONTES EUCARIONTES
ADN libre en el citoplasma (No tiene ADN dentro del núcleo
núcleo)
Bacteria y Archaea son procariontes Los protistas (protozoarios y algas), los
hongos, los animales y las plantas están
constituidos por eucariontes.

SEMEJANZAS
 Membrana plasmática que rodea a la célula y la separa del medio externo. Funciona
como una barrera selectiva que permite el paso de nutrientes y desechos.
 Citosol es el fluido intracelular en donde se encuentran los orgánulos y ocurren las
reacciones bioquímicas.
 Material genético en forma de cromosomas en los que se encuentran los genes
constituidos por ADN.
 Ribosomas que sirven para sintetizar proteínas de acuerdo con las instrucciones de
los genes.
DIFERENCIAS
PROCARIONTES EUCARIONTES
Carecen de núcleo y en su lugar existe una Los cromosomas de una célula eucarionte se
región denominada nucleoide en donde se localizan dentro de un orgánulo llamado núcleo.
concentra el ADN bacteriano que está El ADN eucarionte tiene proteínas llamadas
desnudo, es único y circular. histonas por lo cual se lo denomina cromatina
(ADN + histonas). Contiene varios cromosomas
Poseen ribosomas pequeños de 70S. No Tienen ribosomas 80S. Están formados por
poseen otras organelas ni endomembranas organelas y endomembranas
Poseen una pared celular de Las plantas tienen pared celular constituida por
peptidoglucano. Presentan flagelos sin celulosa. Los hongos, insectos y moluscos tienen
microtúbulos pared celular de quitina. Los cilios y flagelos
están formados por microtúbulos (9+2)
Las células más pequeñas que se conocen Las células eucariontes suelen tener entre 10 y
son unas bacterias que se denominan 100 m de diámetro. Los organismos más

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 micoplasmas, que tienen diámetros entre 0,1
y 1 m. La mayoría de bacterias tiene un
diámetros entre 1 y 10 m. Una excepción
importante es el procarionte gigante
Thiomargarita namibiensis que mide
alrededor de 750 µm de diámetro y puede
observarse en forma macroscópica
grandes no tienen células más grandes que los
organismos más pequeños: simplemente tienen
más células. Las plantas y animales son
multiceluares. Los hongos son multicelulares,
excepto la levadura de cerveza (Saccharomyces
cereviceae). Los protistas son generalmente
unicelulares

LAS CÉLULAS PROCARIONTES

La mayoría de los procariontes son microscópicos, pero

compensan su escaso tamaño con su enorme concentración. Su
masa biológica colectiva (bioma) es, por lo menos, diez veces
mayor que la de todos los eucariontes. La cantidad de
procariontes en un puñado de tierra fértil es mayor que el número
de personas que han vivido en la tierra. ¿Qué permitió durante la
evolución que estos organismos diminutos dominaran la biosfera? Una
razón que aseguró su éxito es la riqueza de adaptaciones que permiten que varios
procariontes habiten en ambientes diferentes. Los procariontes prosperan en casi todas
partes, incluso en sitios demasiado ácidos, salados, fríos o calientes para la mayoría de
los demás organismos. Se han descubierto hasta en rocas a 3 kilómetros de la superficie
terrestre. Los procariontes abarcan a las bacterias y arqueas, pero solo estudiaremos a
las bacterias

1. Morfología y estructura
FORMAS

COCOS BACILOS ESPIRILOS

Forma de bastones Forma de espiral

Forma redonda

Las diferentes agrupaciones
que presentan los cocos son:
• Diplococos: cocos en
pares.
• Estafilococos: en racimo de
uvas
• Estreptococos: en cadenas
• Sarcina: agrupaciones en
paquetes cúbicos de 8, 16
o 32 cocos
• Tétrada: cuatro cocos
Los bacilos presentan forma
de bastón o alargada como los
cocobacilos. Las agrupaciones
que presentan los bacilos son:
 Empalizada
 Diplobacilo
 Estreptobacilo
Los espirilos pueden ser:
- Espirales ( forma de
espiral, flagelos)
- Vibriones (tienen forma de
coma)
- Espiroquetas (forma espiral
y flexible, no es rígido)

Ejemplos: Ejemplos: Ejemplos Espirales:

 Helicobacter pylori

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  Neisseria gonorrheae  Bacillus subtilis  Campilobacter jejuni
 Staphylococcus aureus  Clostridium tetani
 Streptococcus pneumoniae  Salmonella tiphy Ejemplos Vibriones:
 Vibrium cholerae

Ejemplos espiroquetas:
 Treponema pallidum
 Borrelia

LAS CÉLULAS EUCARIONTES

1. Teoría Endosimbiótica
La Teoría Endosimbiótica, propuesta por Lynn Margulis, plantea que las mitocondrias y los
cloroplastos fueron en un principio procariontes pequeños que vivían dentro de células más
grandes (pre-eucariontes). El término endosimbionte se refiere a una célula que vive dentro
de otra célula, que se denomina célula huésped.

 ¿Qué ventajas proporcionaron los organismos simbiontes a las células eucariontes

primitivos? Las simbiontes, mitocondrias y cloroplastos, brindaron metabolismo oxidativo
y fotosíntesis respectivamente.

 ¿Qué ventajas proporcionaron las células eucariontes primitivas a los organismos

simbiontes? Los eucariontes brindaron un entorno seguro y alimento para su
supervivencia.

2. Características de las células eucariontes

 Presentan una estructura más compleja que los procariontes.

 El material genético (ADN) está rodeado de membrana nuclear, por lo tanto, posee
núcleo definido.
 Dentro de los eucariontes tenemos a los protozoarios (protistas y algas), hongos,
plantas y animales.
 Los eucariontes pueden ser unicelulares o multicelulares. Los organismos
multicelulares forman tejidos que se especializan en funciones específicas. Los
organismos unicelulares no forman tejidos.
 Los eucariontes pueden ser autótrofos o heterótrofos.

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3. En el interior de la célula eucarionte

Membrana Plasmática

La membrana plasmática es el límite de la vida, la frontera que separa la célula viva del
medio inerte. Se trata de una película de solamente 8 nm de espesor, se requerirían
más de 8 000 membranas plasmáticas para igualar el espesor de esta página.
Se dice que es selectiva porque su función es controlar el tráfico de ciertas sustancias
hacia dentro y hacia fuera de la célula a la que rodea.
La membrana plasmática está representada mediante el modelo de mosaico fluido, el
cual explica cómo la membrana se desplaza lateral y ocasionalmente de manera
transversal (“flip-flop”)
La membrana está compuesta esencialmente por lípidos y proteínas, pero también
presenta hidratos de carbono.

Citoplasma

 El citoplasma constituye el
medio interno de la célula. En
él se encuentran el núcleo y
todos los orgánulos celulares.
Se compone de una fracción
soluble, el citosol o
hialoplasma, y una malla
tridimensional, el
citoesqueleto.

 El citosol es una disolución

acuosa compleja que incluye una gran variedad de solutos, siendo el componente
principal el agua (85%). Los solutos son proteínas (la mayoría de ellas con función
enzimática), monómeros como aminoácidos, monosacáridos y nucleótidos,
intermediarios metabólicos de bajo peso molecular e iones inorgánicos. El citosol es
el lugar en el que transcurre la mayor parte de las reacciones químicas.
 El citoesqueleto está formado por una malla tridimensional de filamentos proteicos.
Este armazón proteico no sólo da forma a la célula y le proporciona un sostén
mecánico, sino que es el responsable de la organización interna del citoplasma y de
los movimientos celulares

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 Centrosoma: contiene dos centriolos

 El centrosoma es un orgánulo no
membranoso que aparece exclusivamente
en las células animales.
 El centrosoma se encarga de formar el huso
acromático a partir de los microtúbulos
durante la división celular
 La célula vegetal carece de centriolos, pero
poseen una zona difusa (casquetes polares)
del hialoplasma a partir la cual se organizan
los microtúbulos para la división celular
CILIOS Y FLAGELOS

gunas células tienen prolongaciones móviles localizadas en su superficie que les

permiten desplazarse en el entorno acuoso en que viven.

Ribosomas

 Formados por ARN (ácido ribonucleico) y

proteínas.

 La función de los ribosomas está relacionada

con la síntesis de proteínas. Las células que
se especializan en la secreción de proteínas,
como el páncreas, tienen una alta cantidad de
ribosomas.
Núcleo y envoltura nuclear

 El núcleo contiene la mayoría de los genes

de la célula eucarionte (algunos están en las
mitocondrias y los cloroplastos). El ADN está
organizado en cromosomas, que
transportan la información genética.
 En el núcleo se sintetiza el ARN mensajero
(mARN) que luego se transporta hacia el
citoplasma a través de los poros nucleares.
 La envoltura nuclear es una doble
membrana y presenta poros nucleares en
los cuales hay una estructura proteica
denominada complejo de poro nuclear que
reviste cada poro y regula la entrada y salida
de ciertas partículas y macromoléculas
grandes.

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 Retículo Endoplasmático

 Es una red de membranas extensa que

constituye más de la mitad de la totalidad de
las membranas de muchas células
eucariontes (la palabra endoplasmático
significa “dentro del citoplasma” y retículo
proviene de la palabra latina reticulum, que
significa “pequeña red”).

 En el RE hay dos regiones diferentes, aunque conectadas entre sí, que difieren en su
estructura y función: el RE liso y el RE rugoso.
RE Liso RE Rugoso

Carece de ribosomas en su superficie Tiene ribosomas que recubren la

exterior superficie externa

Funciones del RE Liso: síntesis de lípidos Funciones del RE rugoso: muchos

(aceites, fosfolípidos, esteroides), el
metabolismo de los hidratos de carbono y la
desintoxicación de fármacos y venenos.
Entre los esteroides producidos por el RE
liso, en las células animales, se encuentras
las hormonas sexuales de los vertebrados.
tipos de células especializadas secretan
proteínas producidas por los ribosomas
adheridos al RE rugoso. Además de
producir proteínas de secreción, el RE
rugoso es una fábrica de membranas
para la célula.

Aparato de Golgi

El aparato de Golgi es un centro de manufactura, almacenamiento y secreción de

productos. Dentro del aparato de Golgi, los productos del RE se modifican y almacenan,
y posteriormente se envían a otros destinos.

Funciones:
- Elabora algunas macromoléculas, carbohidratos
(celulosa).
- Clasifica y empaca materiales en vesículas de
transporte para distribuirlas fuera o dentro de la célula.
- Transporte, maduración y secreción de proteínas
procedentes del RER.
- Glucosilación de lípidos y proteínas.
- Síntesis de lisosomas

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 Lisosomas

 Los lisosomas se originan a partir de la cara trans aparato de Golgi.

 La función de los lisosomas consiste en

llevar a cabo la digestión celular, un
proceso en el que sustancias complejas
son degradadas a sustancias más
sencillas. Los lisosomas digieren
mediante dos procesos: fagocitosis
cuando la célula se alimenta y autofagia
cuando se recicla el material orgánico de
la propia célula. Mediante el proceso de
autofagia realizado por el lisosoma, la
célula se renueva a sí misma
constantemente

Vacuolas

Las vacuolas tienen su origen en la fusión

de vesículas procedentes del aparato de
Golgi. Están presentes en todo tipo de
células pero son especialmente
abundantes en las células vegetales. Una
célula de una planta o de un hongo puede
tener una o varias vacuolas.

Funciones:
- Las vacuolas alimentarias sirven para
alimentar a las células fagocitando
- Las vacuolas contráctiles de muchos
protistas bombean el exceso de agua
fuera de la célula para mantener la
concentración de sales.
- En las células vegetales observamos
una vacuola central, cuya membrana se denomina tonoplasto, que sirve para reservar
importantes compuestos orgánicos e iones inorgánicos y para eliminar productos
metabólicos.
Mitocondrias: doble membrana

 Están presentes en todas las células

eucariotas en elevado número (cientos o
miles por célula). Se encuentran en casi
todas las células eucariontes.
 Función: En la mitocondria se lleva a cabo
la respiración celular que es la oxidación
total de los compuestos orgánicos hasta
CO2, H2O con la obtención de energía en
forma de ATP. Por eso, la mitocondria es la
central energética de la célula

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 Cloroplastos

 El cloroplasto es un miembro especializado de una familia de orgánulos vegetales

denominado plástidos. Los amiloplástidos son incoloros y almacenan almidón
particularmente en las raíces y los tubérculos. Los cromoplastos tienen pigmentos que
les dan a los frutos y a las flores diversos colores.
 Suelen aparecer en número de alrededor de 40 por célula. En algunas células de
vegetales inferiores los cloroplastos pueden presentar formas variables, como es el
caso del alga Spyrogyra, con un único cloroplasto por célula, el cual presenta forma
de cinta arrollada alrededor del núcleo..
 Función: Los cloroplastos contienen la maquinaria bioquímica necesaria para capturar
la energía luminosa, convertirla en energía química, y emplearla para transformar la
materia inorgánica en materia orgánica en el proceso denominado fotosíntesis.

4. Diferencia entre célula animal y vegetal

Células vegetales Células animales

Estructuras presentes sólo en células En células animales pero no en células

vegetales: vegetales:
 Cloroplastos  Lisosomas
 Vacuola central y tonoplasto  Centriolos
 Pared celular  Flagelos
 Plasmodesmos

Fuente: Campbell, N y Reece, JB (2007); Biología; 7ma. Edición; Editorial Médica

Panamericana. Madrid.

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