TG 2018-2-043

UNIVERSIDAD DE CARABOBO
FACULTAD DE CIENCIA ECONÓMICAS Y SOCIALES

ESCUELA DE ADMINISTRACIÓN COMERCIAL Y
CONTADURÍA PÚBLICA
CAMPUS LA MORITA
ANALISIS DE LOS PROCEDIMIENTOS DEL CONTROL INTERNO

CONTABLE DEL INVENTARIO DE LA EMPRESA ALIMENTOS MIA C.A.
Línea de Investigación: Autores:

Enfoque de procesos y metodologías Acevedo, Nathaly
de gestión administrativo-contable Niño, Maikel
La Morita, Febrero de 2019


CAMPUS LA MORITA

Tutora: Autores:
María E. Méndez. Acevedo, Nathaly
Niño, Maikel
Trabajo de Grado presentado para optar al título

de Licenciado en Contaduría Pública
La Morita, Febrero de 2019
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iv
DEDICATORIA
En primer lugar, a Dios le dedico esta tesis por darme las fuerzas necesarias para
seguir adelante en este camino y culminar esta etapa tan importante en mi vida. A mis
padres, por ser pilares fundamentales y motivarme a seguir creciendo como
profesional, a mi hermana quien día a día me apoya y me incita a ser mejor persona. A
mi novio, gracias por su paciencia, comprensión y fuerza para conseguir el equilibrio
que me permita dar el máximo de mí.
A todos los docentes que con pasión y esfuerzo asumen junto con los tesistas el reto
de la elaboración y defensa de un trabajo de grado, al aceptar ser tutores del mismo.
A todos mis compañeros de clases que he conocido en este largo camino y juntos
hemos compartido, con buenos y malos momentos que nos permitieron aprender cada
día más y mantenernos unidos, apoyándonos para alcanzar esta gran meta.
Nathaly Acevedo
v
DEDICATORIA
Dedico este Trabajo Especial de Grado, que representa la culminación de mi vida

universitaria, de años de aprendizaje, de esfuerzo y recompensas al Sol que nos
permitió emprender este camino, nuestro Señor Dios, que me sirvió de guía e
inspiración para lograr todo lo propuesto, que me llevó de la mano por el sendero del
éxito, que me brindó la oportunidad de llenar las expectativas de todos mis seres
queridos y que hoy al ver el fruto de todo el trabajo y la dedicación puesta en mi carrera,
alzo la mirada al cielo con una sola expresión: “ A ti Señor, por ti y para ti”.
Padres, padre y madre por ustedes, por inculcarme sus principios de honestidad,
trabajo, excelencia, por ser los mejores ejemplos a seguir, por enseñarme valores y que
toda recompensa amerita un esfuerzo, por servirme de apoyo cuando durante la carrera
solía desfallecer, por la motivación para seguir adelante y querer siempre ser mejores
profesionales. A ustedes, dedico no solo este Trabajo especial de Grado, sino mis
triunfos y logros, porque cada meta trazada me lleve a hacerlos sentirse siempre
orgullosos de mí.
Maikel Niño
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AGRADECIMIENTO
El presente trabajo primeramente me gustaría agradecerle Dios, por bendecirme

para llegar hasta donde he llegado, porque hizo realidad este sueño tan anhelado.
A mis padres, porque me dieron la vida y siempre han estado para apoyarme y darme
fuerzas en los momentos de debilidad por los que he pasado. Doy gracias a Dios por
permitirme tenerlos y sé que hoy se sienten dichosos de verme cumplir esta gran meta.
Sin ustedes esto no sería posible.
A mi hermana quien ha estado allí para brindarme su apoyo incondicional, sus

consejos y eterna compañía durante esta etapa de carrera y de mi vida.
A mi novio, quien ha estado presente desde el inicio de este sueño y que hoy con su
apoyo podemos verlo hacerse realidad.
Mis agradecimientos a todas esas personas que de una u otra forma han estado a mi
lado brindándome su cariño y aportando su granito de arena lo largo de este camino.
¡A todos muchas Gracias!

Mis sueños y logros son suyos.
Nathaly Acevedo
vii
AGRADECIMIENTOS
Agradezco en primer lugar a Dios Padre Todopoderoso, por ser el apoyo al cual
recurrir en los momentos más difíciles dentro de la elaboración de este Trabajo Especial
de Grado.
A mis padres por ser fuente de inspiración que nos orienta por el buen camino y son
la base que nos ayuda a seguir adelante sobrepasando todas las adversidades y
complicaciones en cada instante de mi vida.
En especial quiero agradecer a los profesores que colaboraron y brindaron todos sus
conocimientos para la realización de este Trabajo Especial de Grado.
En fin a la Universidad de Carabobo por abrirme sus puertas y enseñarme no solo

una carrera sino que me permitió crecer como persona y ser lo que hoy día soy con
todos los conocimientos que hay adquirí, los cuales aplicaré en mi nueva etapa como
profesional.
Maikel Niño
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CAMPUS LA MORITA

Autores:
Acevedo, Nathaly y Niño, Maikel
Tutora: María E. Méndez
Fecha: Febrero 2019
RESUMEN
El objetivo general de la presente investigación es analizar los procedimientos del

sistema de control interno contable para el inventario de la empresa Alimentos Mía,
C.A. Para ello se elaboró una investigación de campo, no experimental, de nivel
descriptivo. Se empleó una muestra conformada por nueve (09) personas que laboran
en el departamento administrativo, a los cuales se les aplicó un cuestionario como
instrumento para recolectar información. Entre los hallazgos más significativos se tiene
deficiencias en el registro, rotación y evaluación de los mismos; no pudiendo
determinar los resultados (utilidades o pérdidas) de manera razonable, establecer la
situación financiera de la empresa y las medidas necesarias para mejorar o mantener
dicha situación, emplean el Método PEPS, el cual resulta favorable para valorar los
inventarios de la empresa, aunque no existe alguna normativa dentro de la organización
para utilizar este método de valuación de los inventarios; no detectan las desviaciones
ni diferencias cuantitativas de importancia en los inventarios; se corroboró que como
organización no realizan seguimientos a los controles implementados para resguardar
los inventarios de la empresa. En consecuencia, por los resultados obtenidos se pudo
evidenciar que no se encuentran bien establecidos las normas y los procedimientos de
control para el manejo de la mercancía del inventario, ya que no son tomadas en cuenta
o son ignoran algunas de ellas, poniendo en riesgo el proceso productivo y las
ganancias creando incertidumbre, ya que esto implica la mayor utilidad de la empresa.
Palabras Clave: Inventario, Control Interno Contable, Procedimientos y Normas.
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CAMPUS LA MORITA
ANALYSIS OF THE INTERNAL ACCOUNTING PROCEDURES OF THE

INVENTORY OF THE COMPANY ALIMENTOS MÍA C.A.
Authors:
Acevedo, Nathaly y Niño, Maikel
Tutor: María E. Méndez
Date: February 2019
SUMMARY
The general objective of the present investigation is to analyze the procedures of the
internal accounting control system for the inventory of the company Alimentos Mía,
C.A. To do this, a field research was developed, not experimental, descriptive level. A
sample consisting of nine (09) people working in the administrative department as
used, to which a questionnaire was applied as an instrument to collect information.
Among the most significant findings are deficiencies in the registration, rotation and
evaluation of them; unable to determine the results (profits or losses) reasonably,
establish the financial situation of the company and the necessary measures to improve
or maintain such situation, use the FIFO Method, which is favorable to assess the
inventories of the company, although there is no regulation within the organization to
use this method of valuation of inventories; they do not detect the deviations or
quantitative differences of importance in the inventories; it was corroborated that as an
organization they do not monitor the implemented controls to safeguard the inventories
of the company. Consequently, the results obtained showed that the rules and control
procedures for the handling of inventory merchandise are not well established, since
they are not taken into account or ignore some of them, putting at risk the productive
process and profits creating uncertainty, since this implies the greater utility of the
company.
Keywords: Inventory, Internal Accounting Control, Procedures and Standards.
x
ÍNDICE GENERAL
pp.
CAPÍTULO I
EL PROBLEMA
Planteamiento del Problema……………………………………………… 17
Objetivos de la Investigación…………………………………………….. 20
Objetivo General…………………………………………………………. 20
Objetivos Específicos…………………………………………………….. 20
Justificación de la Investigación…………………………………………. 21
CAPÍTULO II
MARCO TEORICO
Antecedentes de la Investigación………………………………………… 23
Bases teóricas…………………………………………………………….. 28
Inventario………………………………………………………………… 28
Clasificación del Inventario……………………………………………… 30
Sistemas de Registro de Inventario………………………………………. 32
Control Interno…………………………………………………………… 37
Procedimientos de Control……………………………………………….. 38
Control Interno Contable…………………………………………………. 39
Control Interno de Inventarios……………………………………………. 40
Bases Legales…………………………………………………………….. 45
Definición de Términos Básicos…………………………………………. 46
Operacionalización de Variables…………………………………………. 47
CAPÍTULO III
MARCO METODOLOGICO
Diseño de la Investigación……………………………………………….. 50
Tipo de Investigación…………………………………………………….. 51
Nivel de Investigación……………………………………………………. 52
Población…………………………………………………………………. 52
Muestra…………………………………………………………………… 53
Técnicas e Instrumentos de Recolección de Información………………... 54
Validez…………………………………………………………………… 55
Confiabilidad……………………………………………………………... 56
CAPÍTULO IV
Análisis e Interpretación de los Resultados………………………………….. 57
CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES……………………………… 72
xi
(Cont.)
LISTA DE REFERENCIAS…………………………………………………. 76
ANEXOS…………………………………………………………………….. 78
xii
INDICE DE CUADROS
Cuadro pp.
1. Operacionalización de Variables………………………………………….. 48
2. Dimensión: Procedimiento contable de los inventarios…………………… 56
3. Dimensión: Método de inventario utilizado………………………………. 58
4. Dimensión: Método de inventario utilizado. (Cont.)……………………… 59
5. Dimensión: Procedimientos y normas. Recepción de materiales e insumos 61
6. Dimensión: Procedimientos y normas. Almacenamiento…………………. 62
7. Dimensión: Procedimientos y normas. Despacho y embarque de materia
prima…………………………………………………………………………. 63
8. Dimensión: Procedimientos y normas. Normas de control……………….. 64
9. Dimensión: Procedimientos y normas. Medición…………………………. 65
10. Dimensión: Procedimientos y normas. Detección de desviaciones……… 67
11. Dimensión: Procedimientos y normas. Toma de medidas correctivas…… 68
xiii
ÍNDICE DE GRÁFICOS
Gráfico pp.
1.Dimensión: Procedimiento contable de los inventarios…………………… 57

2.Dimensión Método de inventario utilizado………………………………... 59
3.Dimensión: Método de inventario utilizado (Cont.)………………………. 60
4. Dimensión: Procedimientos y normas. Recepción de materiales e insumos 62
5.Dimensión: Procedimientos y normas. Almacenamiento…………………. 63
6.Dimensión: Procedimientos y normas. Despacho y embarque
de materia prima……………..……………………………………………… 64
7.Dimensión: Procedimientos y normas. Normas de control………………... 65
8.Dimensión: Procedimientos y normas. Medición…………………………. 66
9.Dimensión: Procedimientos y normas. Detección de desviaciones……….. 67
10.Dimensión: Procedimientos y normas. Toma de medidas correctivas…… 69
xiv
INTRODUCCIÓN
Debido al entorno económico por el que se ven afectadas las empresas a nivel
mundial tales como la implementación de la tecnología, la globalización de los
mercados, entre otros aspectos que forman la base del nuevo desarrollo. Toda empresa
necesita de la implementación de procedimientos que les permita la rápida adaptación
a los cambios, para aumentar su competitividad y garantizar su permanencia en el
tiempo.
En la actualidad las empresas buscan la optimización de los procesos de sus

actividades con el fin de coordinar, controlar y planificar todas las operaciones
realizadas en un departamento en específico. De aquí viene la importancia que tienen
los inventarios ya que por ellos se puede llevar un control de los activos que posee la
empresa.
El inventario es una de las cuentas con mayor importancia para las empresas pero
acarrea consigo numerosos problemas operativos. En el manejo de los inventarios se
visualiza el flujo de beneficios que recibirá la empresa una vez que se convierta en
efectivo mediante transacciones mercantiles, además permite la toma de decisiones
sobre los resultados que se presentan en el estado financiero.
Es por tal motivo que las empresas deben contribuir con un adecuado sistema
contable para el manejo de los inventarios que le permita llevar un control eficaz, así
como también, con un personal que permita planificar y controlar el eficiente flujo de
mercancía existente en el almacén.
En razón de lo anteriormente expuesto, la presente investigación tiene como

objetivo el análisis de los procedimientos del sistema de control interno contable para
el inventario de la empresa Alimentos Mía, C.A dedicada a la compra y venta de
15
artículos e insumos para pizzerías quien presenta debilidades relacionadas al inventario
de materia prima e insumos, por cuanto carece de un sistema contable para el control
interno y el manejo efectivo de sus materiales. En relación al desarrollo de la
investigación, la misma está estructurada de la siguiente manera:
Capítulo I, en el mismo se plantea la problemática que presenta la empresa y se

señala el objetivo general y los específicos de la investigación, así como la justificación
de la investigación.
Capítulo II, relativo al marco teórico: en este se reseñan los antecedentes de la

investigación, las bases teóricas, las bases legales y la operacionalización de las
variables.
Capítulo III, está compuesto por el marco metodológico: se describe el nivel, diseño
y tipo de la investigación, unidad de análisis, población y muestra, técnica e
instrumento de recolección de datos y la validación de los instrumentos.
Capítulo IV, análisis e interpretación de los resultados, donde se desarrolla un análisis

de los resultados obtenidos a través de la recolección de datos, de forma descriptiva y
analítica.
Finalmente, las referencias bibliográficas y el anexo como sustento de la

investigación desarrollada.
16
CAPÍTULO I
EL PROBLEMA
Planteamiento del Problema
En la actual situación de incertidumbre que envuelve a Venezuela, las empresas son

y seguirán siendo factores primordiales en la economía, son creadoras permanentes de
fuentes de trabajo, productoras de riquezas, generadoras de bienestar colectivo y
producen ingresos al fisco nacional, lo cual refleja la importancia de contar con una
adecuada gestión empresarial que contribuya a mantener un control adecuado sobre las
operaciones contables de inventario y financieras de las mismas.
Por lo tanto, en vista de la situación en la que se encuentra el país, las empresas

buscan maximizar lo poco que pueden hacer en ese clima en el que se desenvuelven.
Las organizaciones están haciendo todo lo que pueden y buscando recursos que les
permitan estar a flote, así es como cobra relevancia los activos que no les admita
sucumbir ante los embates de la inflación, es por ello que uno de los más preciados
activos en los cuales protegerse son los inventarios, que deben tener reconocimiento,
medición y establecer los costos de adquisición en su justa dimensión por lo que debe
existir un control interno contable de los inventarios que realice la exhaustiva
aplicación.
De tal manera, que el inventario viene a representar uno de los más importantes
elementos de los activos que una empresa pueda tener, pues significa la recuperación
de la inversión en el momento de la venta y sus futuros beneficios, como lo dice
Catacora (1997:281): “Los inventarios representan un conjunto de bienes que son
propiedad de una empresa y cuyo objetivo de adquisición o fabricación es el de volver
a venderlos a fin de obtener un margen de utilidad razonable”. En consecuencia el
17
inventario es posible observar el estado de salud de una empresa por lo que pudiera
permitir la toma de decisiones de la organización.
Por tal motivo, mantener todos los procesos que se asocian a un inventario demanda
de constante revisión, supervisión e implementación de controles vanguardistas que
permitan ser más efectivos en la preservación del producto en cuestión, logrando
siempre saber la disponibilidad de lo existente en el almacén y la antigüedad que tiene
en el mismo.
Una buena administración en los inventarios pueden generar beneficios económicos

en las organizaciones, además, de los niveles más óptimos de producción, ésta permite
mantener un oportuno registro, rotación y evaluación de los productos y poder
establecer un estricto control a través del cumplimiento de los lineamientos, métodos,
estrategias o técnicas, que garanticen una información financiera que refleje mayor
confiabilidad de su situación.
En este sentido, el reconocimiento, medición y contabilización de los inventarios es

parte del procedimiento contable que debe darse a las partidas en los estados
financieros para que revelen información confiable y oportuna. Es así como, la
contabilidad se apoya en técnicas para anotar, clasificar, resumir, interpretar, analizar
y evaluar en términos monetarios las operaciones comerciales de una organización. En
tal sentido, Ayaviri, D. (1997:10) describe la Contabilidad como: “La Ciencia y/o
técnica que enseña a clasificar y registrar todas las transacciones financieras de un
negocio o empresa para proporcionar informes que sirven de base para la toma de
decisiones sobre la actividad.”. Así pues, la contabilidad es la ciencia que partiendo de
expresiones cuantitativas puede ofrecer información fidedigna para luego tomar
decisiones sobre la actividad de la empresa.
18
En ese punto, cabe destacar que la responsabilidad principal en la correcta
aplicación de los procedimientos contables en una organización recae con mayor peso
en los niveles superiores, que están llamados a vigilar continuamente las operaciones
inherentes a su área y adoptar medidas drásticas y oportunas ante cualquier evidencia
de irregularidad o de actuación contraria a los principios de contabilidad, pero,
tratándose de un sistema integrado e interrelacionado, resulta necesario involucrar
también al resto de la organización dentro del proceso como un todo, para que pueda
existir un compromiso real y verdadero en todos los niveles de la empresa y que pueda
proyectarse hacia su entorno, y en este caso la actitud de los administradores marcará
la pauta a seguir por los administrados.
Una estructura inadecuada de los procedimientos de control interno de una

organización puede causar errores en los procesos administrativos y contables
afectando directamente a los estados financieros de la entidad. Por lo tanto, las
empresas deben apoyarse en los procesos contables para que puedan hacer el manejo
eficiente de los inventarios a través del control interno del mismo; por lo cual es
importante resaltar como base los lineamientos que de allí se desprendan en beneficio
de la organización.
De los aspectos antes señalados no escapa la empresa en estudio Alimentos Mía

C.A., organización la cual goza de un reconocido prestigio en el centro del país. Esta
empresa, ubicada en la Avenida Las Delicias de Maracay, estado Aragua, se dedica a
la compra y venta de materia prima e insumos utilizados en pizzerías.
En ese sentido, el problema principal que afrontan en dicha empresa es que no

cuentan con un sólido control interno de inventarios, por cuanto el manejo del
inventario se realiza de manera informal o como lo considere el personal involucrado
en el área, lo cual se traduce en faltantes y sobrantes de inventario, caducidad de
productos, no hay rotación, se observa deterioro de materia prima e insumos.
19
Otra consecuencia relacionada con el mal manejo de inventarios se encuentra
relacionada con la ausencia de una información financiera en saldos reales y
actualizados, afectando en primer lugar la información del inventario en el sistema y
en segundo término las cifras que son reflejadas en los estados financieros de la
empresa, además del retraso causado en la toma oportuna de las decisiones por parte
de la gerencia.
De acuerdo a la situación planteada en la empresa en estudio y su necesidad de

analizar los procedimientos de control interno contable para el inventario de la empresa
Alimentos Mía, C.A, surgen las siguientes interrogantes:
¿Cuál es la situación contable del área de inventario de la empresa Alimentos Mía

C.A?
¿Cómo es el control interno utilizado en el área de inventario de la empresa

Alimentos Mía C.A.?
¿Cuáles son los procedimientos y normas utilizados para realizar el control interno
contable para el inventario de la empresa Alimentos Mía, C.A.?
Objetivos de la Investigación
Objetivo General
Analizar los procedimientos del sistema de control interno contable para el

inventario de la empresa Alimentos Mía, C.A.
Objetivos Específicos
• Diagnosticar el proceso contable del inventario de la empresa Alimentos Mía,

C.A.
20
• Identificar el Método de Inventario que adopta la empresa Alimentos Mía, C.A.
para realizar el control interno contable de los inventarios.
• Verificar los procedimientos y normas utilizados para realizar el control interno

contable para el inventario de la empresa Alimentos Mía, C.A.
Justificación de la Investigación
El inventario tiene como propósito fundamental proveer a la empresa de la materia

prima e insumos necesarios, para su continuo y regular desenvolvimiento, es decir, el
inventario tiene un papel vital para el funcionamiento acorde y coherente dentro del
proceso de compra-venta y de esta forma afrontar la demanda. Un correcto
cumplimiento de los lineamientos de control interno contable del inventario que
permita que los registros sean confiables, es una herramienta de apoyo para los niveles
superiores y la toma de decisiones, considerando que la correcta administración del
nivel de los inventarios puede ser un factor de éxito o fracaso de una empresa. Por eso,
de acuerdo a la problemática planteada de la empresa Alimentos Mía, C.A. es necesario
analizar los métodos y procedimiento contables utilizados, para que proporcione un
valor agregado a la empresa y que permita de alguna manera traer beneficios y reducir
los errores ocasionados en los estados financieros. Todo esto con el objetivo de que el
control que tiene el almacén con relación al sistema sea más eficiente.
Por consiguiente, a nivel teórico y práctico, los resultados de la presente

investigación permitirán brindar información veraz y oportuna a la gerencia de la
empresa objeto de estudio, para que esta a su vez pueda tomar las mejores decisiones
para la organización, pudiendo hacerse extensible este beneficio a otras empresas del
ramo.
21
En lo social, este análisis permitirá a la empresa Alimentos Mía, C.A. tomar
conciencia en la dirección de funciones de la organización, contando con un inventario
confiable y oportuno, siendo una herramienta necesaria que le otorgue seguridad, sin
ocasionarles daños a la situación económica de la empresa y mantener un estado
patrimonial estable.
De igual forma a nivel académico e institucional la realización de esta investigación

contribuye con futuros proyectos de la Universidad de Carabobo, con especial énfasis
en la Facultad de Ciencias Económicas y Sociales, al dejar una línea abierta de nuevas
investigaciones para fortalecer los conocimientos sobre los procedimientos y normas
utilizados en el control interno contable para realizar el inventario.
Finalmente, se estima que los resultados obtenidos sirvan como marco referencial
con el fin de que cualquier otro investigador los utilice en estudios posteriores a este,
sirviendo de base y referencia importante para futuras investigaciones relacionadas con
el tema.
22
CAPÍTULO II
MARCO TEORICO
Una vez que se ha seleccionado el tema objeto de estudio y se han formulado las
preguntas que guíen la investigación, el siguiente paso consiste en realizar una revisión
de la literatura sobre el tema. Esto consiste en buscar las fuentes documentales que
permitan detectar, extraer y recopilar la información de interés para construir el marco
teórico pertinente al problema de investigación planteado.
Bajo esta primicia, Palella y Martins, (2010: 67) destacan que el marco teórico: “Es
el soporte principal del estudio. En él se amplía la descripción del problema, pues
permite integrar la teoría con la investigación y establecer sus interrelaciones”. Lo que
indica que es una de las fases más importantes de un trabajo de investigación, por
cuanto consiste en desarrollar la teoría que va a fundamentar el proyecto con base al
planteamiento del problema que se ha realizado.
Antecedentes de la Investigación
Los antecedentes de la investigación se refieren a la búsqueda de los estudios

científicos realizados con anterioridad, es decir, investigaciones previas que guardan
alguna vinculación con el problema en estudio, en este orden de ideas, Palella y Martins
(2010: 55), los define como: “Diferentes trabajos de investigación realizados por otros
investigadores sobre el mismo problema, pueden ser nacionales como internacionales.”
De tal manera, que son considerados como aquellos trabajos hechos anteriores a la
formalización de algún problema, los cuales se utilizan para aclarar el mismo y
sustentar la investigación. A continuación se presentan algunos trabajos realizados
anteriormente en esta área.
23
Acosta, M y Zapiain, J (2010), desarrollaron un trabajo titulado: “Estudio de las
medidas de control interno de los inventarios de productos terminados en la
empresa Amcor Pet Packaging de Venezuela, S.A., para minimizar las
diferencias de inventario”, presentado en la Universidad de Carabobo para optar por
el título de Licenciado en Contaduría Pública. El objetivo principal es el estudio de las
medidas de control interno de los inventarios de productos terminado y para el logro
del mismo fue observada la estructura organizacional del departamento de almacén,
para ver si las relaciones funcionales son las correctas, así como describir los
procedimientos, con la finalidad de determinar si estos ayudan a comprobar las
existencias del inventario a una fecha determinada, verificar los controles de los
inventarios para identificar las debilidades y fortalezas.
La investigación estuvo enmarcada dentro de los lineamientos de un estudio de

caso, el tipo de investigación que se ajustó al tipo descriptivo y la modalidad general
de estudio como investigación de campo no experimental. Como instrumento de
recolección de información se utilizó el cuestionario, tras su aplicación la
investigación arrojó como resultado que la mercancía no tiene un control de
supervisión absoluto desde el momento que se finiquita el producto terminado hasta
que está listo para la venta. Por lo que se concluye que la empresa tiene que
implementar controles que la ayuden a corregir las fallas existentes con la finalidad de
mantenerse en el margen de rentabilidad establecido, cumplir con su misión y mantener
a sus clientes internos y externos satisfechos, logrando también la eficiencia y
confiabilidad en los procesos.
Lo mencionado previamente, guarda relación con el objeto del presente estudio, ya

que permite conocer los procedimientos a seguir para lograr que no existan fallas en el
control interno de inventario y que el cumplimiento efectivo de dichos procedimientos
permitirá alcanzar los objetivos propuestos por la empresa.
24
En el auge de proporcionarle una solución apropiada a ciertas
problemáticas que posee una empresa comercial, Aldana, A (2010), realizó
una investigación titulada “Proceso contable en la administración de
Inventarios. Caso: Empresa Casa Alfonso, C.A.” Municipio Valera, Edo
Trujillo, trabajo especial de grado presentado ante la Universidad de Los
Andes como requisito para optar al título de Licenciada en Contaduría
Pública, cuyo objetivo era el de analizar el proceso contable en la
administración de los inventarios. El estudio realizado fue de caso, tipo
descriptivo, basado en un diseño de campo no experimental.
La autora pudo constatar que la mayor debilidad no está en el

proceso contable en la administración de los inventarios, sino en el sistema
utilizado debido a que el mismo obvia la verificación de los totales y los
controles para evitar la duplicidad de la información. Este estudio citado con
respecto a la investigación actual presenta correspondencia ya que ambos coinciden en
analizar y determinar las irregularidades contable que presta la empresa.
Seguidamente, se encuentra Albornoz, Z. (2017) con su trabajo titulado: “Análisis

del Sistema de Control de Inventario en la Distribuidora de Productos del Mar,
CA. (Dispromar)”, Trabajo Especial de Grado para optar al título de Licenciado en
Contaduría Pública presentado en la Universidad Rafael Urdaneta, para el cual se
examinó el sistema de inventario empleado en la empresa, se verificaron los
procedimientos de inventario utilizados, se identificó el método de valoración de los
inventario aplicado en sistema de control de inventario en la empresa, y por último se
identificaron los procedimientos de control establecidos en el sistema de control de
inventario en la empresa Distribuidora de Productos del Mar, C.A. (Dispromar).
Elaboró una investigación aplicada según su propósito, descriptiva según el nivel

de conocimiento, de campo según la estrategia utilizada y con un diseño no
25
experimental transaccional descriptivo, donde se conformó una población de cinco (5)
personas, quienes forman la totalidad de la población. La evaluación se realizó a través
una entrevista no estructurada.
Al analizar el sistema de inventario aplicado en la empresa se detectó que no se

encuentran bien establecidos las normas y los procedimientos de control para el manejo
de la mercancía del inventario, ya que no son tomadas en cuenta o son ignoran algunas
de ellas, poniendo en riesgo el proceso productivo y las ganancias creando
incertidumbre, ya que esto implica la mayor utilidad de la empresa; emplean el método
de valoración de inventario PEPS. La recomendación general es que se debe fortalecer
el sistema del control de inventario, a través de las normas, políticas y procedimientos
de control, para mejorar el manejo en el inventario.
Este estudio guarda relación con la presente investigación, por cuanto sus resultados
confirman que el basarse en un sistema de control de inventario se fundamenta en la
necesidad de optimizar los procedimientos administrativos de una empresa y de otra
forma facilita la manutención de las cantidades apropiadas, para lograr así satisfacer
las necesidades comerciales respondiendo respectivamente a las exigencias de los
clientes. En tal sentido es importante mencionar que el inventario de mercancía es uno
de los activos circulante con mayor significación.
Por su parte, Ramirez y Perez (2015) realizaron una investigación titulada “Análisis
de los Procedimientos de Control Interno de los Inventarios en la empresa
Maxistone, C.A.” presentada en la Universidad de Carabobo, Campus la Morita, para
optar por el título de Licenciado en Contaduría Pública. Investigación que estuvo
enmarcada en la modalidad de proyecto factible, apoyada en una investigación de
campo de carácter descriptiva y documental. El soporte teórico para el desarrollo de la
investigación se fundamentó en las teorías de control interno y modelos de control de
inventarios, ya que no se lleva registro muy adecuados.
26
Determinó que muchos de los procesos de la empresa no se cumplen a cabalidad o
poseen errores por la falta de controles continuos y documentación que respalde su
ejecución; inexistencia de políticas y procedimientos establecidos formalmente, lo que
ocasiona desconocimiento de las funciones de cada puesto; sistema informático que no
satisface las necesidades que requiere la empresa.
La relación con la presente investigación se establece por cuanto sus resultados

confirman que la gestión de inventarios es un elemento estratégico clave, que determina
el fracaso o éxito de objetivos importantes, por lo que el control interno de inventarios
en las empresas es una herramienta imprescindible que otorga seguridad razonable
relacionada con el logro de objetivos en términos de eficacia y eficiencia en los
procesos, así como fiabilidad en la información y prevención de errores e
irregularidades.
Finalmente, Calderón (2014) desarrolló un estudio titulado “Diseño de un Modelo de

Control Interno para el Área del Inventario de Mercancía en el Sector Maderero del
Estado Carabobo”, presentado ante la Universidad de Carabobo, Campus Bárbula, para optar
al título de Magister en Ciencias Contables¡¡, y elaborado con base en la modalidad de proyecto
factible, apoyado en una investigación de campo de tipo descriptiva y documental, lo cual
permitió la aplicación de una serie de procedimientos de levantamiento y análisis de datos a
través de los cuales se obtuvo una gran cantidad de información acerca de las actividades,
tareas y responsabilidades que se llevan a cabo relacionadas con el inventario de
mercancía.
Entre sus hallazgos encontró un deficiente control interno en el área de inventarios,

debido a la insuficiente profundidad en los métodos empleados con los almacenes y
por la inestabilidad del personal que labora en estas áreas, además de que no existe un
manual de procedimiento y control de los inventarios que permita evitar a tiempo el
27
descontrol y las desviaciones de los recursos materiales. Así mismo encontró entrega
de productos sin la debida facturación.
Este estudio guarda relación con la presente investigación puesto que se busca
verificar el inadecuado manejo de control de los inventarios para la efectividad a través
del análisis de los procedimientos y el correcto uso de los mismos.
Bases teóricas
Los aspectos relacionados con las bases teóricas permiten presentar una serie de
tópicos, que en forma conjunta, se clasifican y relacionan entre sí los fenómenos
estudiados. De acuerdo con Tamayo y Tamayo (2009), se define las bases teóricas de
la siguiente manera:
Comprenden un conjunto de conceptos y proposiciones que constituyen un

punto de vista o enfoque determinado, dirigido a explicar el fenómeno o
problema planteado. Esta sección puede dividirse en función de los tópicos
que integran la temática tratada o de las variables que serán analizadas.
(p.145)
Una buena base teórica formará la plataforma sobre la cual se apoyan los resultados
obtenidos en el trabajo, por tal motivo en la siguiente aparte se definirán las bases
relacionadas con las variables del tema de estudio y su población.
Inventario
El inventario representa la existencia de bienes almacenados destinados a realizar

una operación, sea de compra, alquiler, venta, uso o transformación. Debe aparecer,
contablemente, dentro del activo como un activo circulante. Según Catacora (1997:
281) expresa que los inventarios representan un conjunto de bienes que son
28
propiedad de una empresa y cuyo objetivo de adquisición o fabricación es el de
volver a venderlos a fin de obtener un margen de utilidad razonable.
Con relación a esto, Nasarimhan, McLeavery y Billington (1996: 91) expresan que
un inventario: “Consiste en las existencias de productos físicos que se conservan en un
lugar y momento determinado”. El inventario tiene como propósito fundamental
proveer a la empresa de materiales necesarios, para su continuo y regular
desenvolvimiento, es decir, el inventario tiene un papel vital para el funcionamiento
acorde y coherente dentro del proceso de producción y de esta forma afrontar la
demanda, consecuentemente el objetivo primordial del Control de inventarios es
determinar el nivel más económico de inventarios en cuanto a materiales, productos en
proceso y productos terminados.
Considerando este concepto, los inventarios en el caso de las empresas

comercializadoras, se pueden definir como los artículos que se encuentran
disponibles para la venta y en el caso de una compañía manufacturera, los
productos terminados, en proceso, materias primas y suministros que se vayan a
incorporar en la producción. Todo ello con el fin de obtener utilidad y que de
la misma manera representan parte fundamental de los activos de una organización.
En este sentido, los activos corrientes más importantes en el balance general de la

mayoría de las compañías son el efectivo, las cuentas por cobrar y los inventarios. De
estos tres el inventario por lo general es el más valioso. La venta de mercancía a un
precio mayor del costo proporciona a las empresas la principal fuente de utilidades. Si
la producción y entrega fuera instantánea, no habría necesidad de inventarios salvo
como una protección en los cambios de precios.
Debido a la materialidad de este activo, un error en su evaluación puede ocasionar

una distorsión de alta incidencia en la situación financiera y en la determinación de los
29
resultados de las operaciones. Entonces, proveer o distribuir adecuadamente los
materiales necesarios a la empresa, colocándolos a disposición en el momento indicado
para así evitar aumento de costos perdidos de los mismos, permitiendo satisfacer
correctamente las necesidades reales de la empresa a las cuales deben permanecer
completamente adaptado. Por ello la gestión de inventarios debe ser cuidadosamente
controlada y vigilada.
Un adecuado manejo de inventarios depende de la eficiencia en el registro, rotación

y evaluación de los mismos; ya que a través de todo este proceso se determinan los
resultados (utilidades o pérdidas) de una manera razonable, pudiendo así de esta
manera establecer la situación financiera de la empresa y las medidas necesarias para
mejorar o mantener dicha situación.
Clasificación del Inventario
Es importante destacar que los inventarios son importantes para los fabricantes
en general, varía ampliamente entre los distintos grupos de industrias. Al respecto,
Mejías (2013:31) revela que la composición de esta parte del activo es una gran
variedad de artículos, y es por eso que se han clasificado de acuerdo a su utilización
en los siguientes tipos:
1.- Inventario de Materia Prima:

Comprende los elementos básicos o principales que entran en la elaboración del
producto. En toda actividad industrial concurren una variedad de artículos (materia
prima) y materiales, los que serán sometidos a un proceso para obtener al final un
artículo terminado o acabado. A los materiales que intervienen en mayor grado en la
producción se les considera “Materia Prima”, ya que su uso se hace en cantidades los
suficientemente importantes del producto terminado. La materia prima, es aquel o
30
aquellos artículos sometidos a un proceso de fabricación que al final se convertirá en
un producto terminado.
2.- Inventario de Productos en Proceso:

Consiste en todos los artículos o elementos que se utilizan en el actual proceso de
producción, es decir, son productos parcialmente terminados que se encuentran en un
grado intermedio de producción y a los cuales se les aplicó la labor directa y gastos
indirectos inherentes al proceso de producción en un momento dado.
3.-Inventario de Productos Terminados:

Son aquellos artículos o productos transferidos por el departamento de producción
al almacén de productos terminados por haber estos alcanzado su grado de
terminación total y que a la hora de la toma física de inventarios se encuentren aun en
los almacenes, es decir, los que todavía no han sido vendidos. El nivel de inventarios
de productos terminados va a depender directamente de las ventas, es decir su nivel
está dado por la demanda.
4.-Inventario de Materiales y Suministros:

En el inventario de materiales y suministros se incluye materias primas secundarias,
sus especificaciones varían según el tipo de industria; Artículos de consumo
destinados para ser usados en la operación de la industria, dentro de estos
artículos de consumo los más importantes son los destinados a las operaciones, y
están formados por los combustibles y lubricantes, estos en las industrias tiene gran
relevancia; Los artículos y materiales de reparación y mantenimiento de las
maquinarias y aparatos operativos, los artículos de reparación por su gran volumen
necesitan ser controlados adecuadamente, la existencia de estos varían en relación a
sus necesidades.
31
Sistemas de Registro de Inventario
Para hacer mención del concepto de sistema de control, se debe tomar en cuenta
que el sistema envuelve toda la organización, debido a que es un estado organizado
compuesto por dos o más partes componentes o sistemas interdependientes entre sí,
con una limitación definida que cumplen o deben cumplir como objetivo. Un sistema
de control puede ser manual, computarizado o una combinación de ambos, hoy en día
muchos sistemas de control son computarizados, exceptuándose aquellos que tienen un
número pequeño de artículos por ser costosos.
Para Redondo (2004: 45), la valuación de los inventarios es uno de los retos más
difíciles que se plantea. En teoría existen hipótesis que intentan avalar distintas bases
para la evaluación de los inventarios, pero en la práctica son únicamente dos las
generalmente aceptadas y una tercera para determinadas empresas en casos críticos.
Ellas son: 1.-En base al Costo, 2.- En base al costo o mercado, el más bajo y 3.- En
Base al Precio de Venta.
1.- Valoración en Base al Costo: Cuando se manifiesta que los inventarios han sido
valorados en base al costo no quiere decir que hayan valorado al costo específico de
cada artículo, esto representa que el inventario se ha valorado las mercancías al precio
de adquisición. Y esto se logra a través de los siguientes tres métodos:
- Método P.E.P.S. o F.I.F.O. (Primero en Entrar, Primero en Salir): Este método

establece que los primeros artículos comprados son los primeros a utilizar, y que los
articulaos en existencia provienen de las ultimas compras. Consiste en registra los
artículos que se compran a su costo real. Por las características de este método ofrece
como ventaja ajustarse mas ala realidad, al emplear una valoración basada en los costos
mas recientes, por lo que representan unas de las políticas mas adecuada de manejar la
mercancía y de muy fácil aplicación.
32
De lo anteriormente expuesto, Gómez (1991), coincidiendo en la definición señala
lo siguiente. El método P.E.P.S., conocido generalmente como F.I.F.O. (First in, First
out), se basa en la creencia de que la primera mercancía comprada es la primera
mercancía que debe venderse. En otras palabras cada venta realizada, disminuye la
existencia más vieja, por lo tanto el inventario final de las mercancías es la adquirida
mas reciente.
Los métodos P.E.P.S. o F.I.F.O., son utilizados para determinar el costo del
inventario, puede ser adoptado por cualquier negocio sin tener en cuenta el hecho de
que, si el flujo físico de la mercancía realmente corresponde o no a la superación de
que se vendan las mercancías mas viejas que hay en el inventario final de las
mercancías es la adquirida mas recientemente. Aplicándolo a las mercancías significa
que las existencias que primero entran al inventario son las primeras en salir del mismo,
esto quiere decir que las primeras que se compran, son las primeras que se venden.
Evidentemente, el método PEPS reduce los gastos al empequeñecer mermas y coopera
a conservar la calidad de productos perecederos, los cuales son comercializados por la
empresa en estudio.
- Método U.E.P.S. o L.I.F.O. (Último en Entrar Primero en Salir): En este método se

establece que los productos en existencia se registran a los precios más antiguos, es
decir, que los costos de los materiales que salen para producción son los de la ultima
compra. Ofrece la ventaja de que cuando hay tendencia a la alza de los precios, el
inventario tiende a mantener estable su valor.
Para Gómez (1991: 4), este método U.E.P.S., es conocido como L.I.F.O. (Last in,
First Out), sugiere que las mercancías adquiridas mas recientemente, son las primeras
que se venden y que el inventario final consta de viejas mercancía adquirida en las
primeras compras; tales suposiciones, naturalmente no están en todo de acuerdo con el
movimiento real físico de mercancías en la mayoría de los negocios. Pero existe un
33
fuerte argumento, lógico para respaldar, este método a medida necesaria, mas
mercancía para establecer el inventario como venta requiere su reemplazo, por medio
de una compra de mercancías, el costo de reposición debe ser compensado contra el
precio de venta para determinar la utilidad bruta realizada.
- Método del Promedio Ponderado: Según lo planteado, por Gómez, (1996: 4), este
método, consiste en fijar el precio de las existencias de acuerdo con las variaciones
producidas por las entradas y salidas, es decir, las compras y las ventas, con las cuales
se van obteniendo promedio sucesivo al dividir cada saldo en su importe.
El método del promedio móvil debe hacer un intermedio entre ambas, puede que
sea el más ilógico de los tres métodos, pues presupone que el costo de venta y del
inventario final esta compuesto por una parte del costo de todas las mercancías
compradas o producidas.
El costo de promedio armónico ponderado, se cancela dividiendo el total de los

costos de mercancías disponibles para la venta, por el numero de de unidades
disponibles para la compra. Este cálculo da un costo unitario de promedio ponderado,
el cual se multiplica luego por las unidades que figuren en el inventario final. Cuando
se utiliza este método con base de costo promedio el valor del inventario final depende
de, los diferentes precios pagados durante o al final del año, este método no da
significación precisa de precios actuales, si no intereses.
2.- Valoración en Base al Costo o Mercado, el más bajo: Base de Costo o Mercado, el
más bajo: El precio de mercado puede determinarse sobre cualquiera de las siguientes
bases, según sea el tipo de inventario de que se trate:
- Base de compra o reposición: esta base se aplica a las mercancías o materiales
comprados.
34
- Base de costo de reposición: se aplica a los artículos en proceso, se determina con
base a los precios del mercado para los materiales, en los costos prevalecientes de
salarios y en los gastos de fabricación corrientes.
- Base de realización: para ciertas partidas de Inventario, tales como las mercancías o
materias primas desactualizadas, o las recogidas a clientes, puede no ser determinable
un valor de compra o reposición en el mercado y tal vez sea necesario aceptar, como
un valor estimado de mercado el probable precio de venta, menos todos los posibles
costos en que ha de incurriese para reacondicionar las mercancías o materia prima y
venderlas con un margen de utilidad razonable.
3.- Valoración en Base al Precio de Venta: Es el valor, con el cual se trata de estimar,
aproximadamente el valor teórico, de los inventarios, basados en la ganancia bruta
sobre el costo o bien sobre el precio de venta. Solía aplicarse cuando los inventarios se
controlaban por medio del denominado método especulativo o de inventarios
periódicos, pero hoy en día al introducirse los sistemas computarizados, la mayoría de
las empresas controlan sus inventarios por medio del método administrativo o de
inventario permanente el cual permite conocer permanentemente el valor de los
inventarios según registros.
No obstante aun sigue siendo utilizada por algunos profesionales en materia

contable, para tener una fuente más de información, aunque sea empírica, con la que
puedan comparar la valuación dada los inventarios. El procedimiento tiene como base
la hipótesis del porcentaje promedio de utilidad bruta de los diferentes períodos.
Procedimientos de los Inventarios
Según Albornoz (2017:52), existe una secuencia, para establecer cualquier tipo de
inventario a través de los procedimientos y estos son los siguientes:
35
1. - Procedimientos de Almacenamiento: Según esta autora, es una forma de asegurar
la continuidad de las operaciones, y el tiempo de actividades desencadenadas por los
costos suplementarios de compra. Es necesario que las compras aseguren la
continuidad de sus operaciones con la garantía razonable contra la escasez de la materia
prima, pero evitando los excesos de inventarios. Procura:
a) Almacén: En sus diferentes ideas define lo siguiente: Instalación donde se deposita

las mercancías antes de su distribución a los clientes.
b) Personal encargado de almacenar: El almacenamiento implica empacar, cargar,

descargar y desempacar los empaques; quienes aplican estos procedimientos en el
almacén se les llama almacenista. Los almacenistas, llevan acabo todos los
movimientos físicos que se realizan entro del almacén. Estas personas deben saber
como utilizar y dar mantenimiento a los equipos disponibles y deben cumplir
procedimientos normales de seguridad.
El almacenaje es fundamental para adoptar los controles estrictos para el manejo de

los productos, desde luego la adaptación a éste progreso que sé esta suscitando
actualmente, para el desarrollo de la organización.
2. - Procedimientos de Recepción de Materiales y Suministros: Se define como una

actividad, que consiste en detallar el material inspeccionado, contrato con exactitud,
clasificarlo apropiadamente para disponer inmediatamente de ello. Para tal efecto, ha
sido afirmado que la recepción de los materiales es un lujo, que no puede permitirse ni
en las empresas más prestigiosas, errores y fallas en la recepción, sobre todo el proceso
productivo y en las ganancias de las empresas. Como por ejemplo la aceptación de
materiales que no reúnen los requisitos debido a que dan lugar a devoluciones por parte
de los departamentos involucrados.
36
3. - Procedimiento para el Despacho y Embarque de Mercancía. Es el proceso mediante
el cual la empresa sigue una serie de pasos para preparar la mercancía para su inicio de
entrega. Estos pasos inducen actividades para reunir o recoger el pedido, para
empaques, marcaje, utilización de métodos y equipos, cálculo de fletes, llenado de
documentos de embarque y retiros. Son llamados documentos mercantiles interno, que
no pueden postergarse por ser la utilidad principal del negocio.
Control Interno
Control, según una de sus acepciones gramaticales, quiere decir comprobación,

intervención o inspección. El concepto de control es muy general y suele utilizarse en
el área organizacional para evaluar el desempeño general frente a un plan estratégico.
Según Catacora (2011: 240), expresa: “el control es el proceso de medir y evaluar el
desempeño de cada componente organizacional y efectuar la acción correctiva cuando
sea necesaria”. De acuerdo a lo expuesto por el autor el control permite el monitoreo
de una organización para evitar futuras fallas o inconvenientes. El propósito final del
control es, en esencia, preservar la existencia de cualquier organización y apoyar su
desarrollo; su objetivo es contribuir con los resultados esperados.
Dentro de este marco, el control interno es aquel que hace referencia al conjunto de
procedimientos de verificación automática que se producen por la coincidencia de los
datos reportados por diversos departamentos o centros operativos. Al respecto Cepeda
(1997: 4) entiende el control interno como:
El conjunto de planes, métodos y procedimientos adoptados por una

organización con el fin de asegurar que los activos están debidamente
protegidos, que los registros contables son fidedignos y que la actividad de la
entidad se desarrolla eficazmente de acuerdo con las políticas trazadas por la
gerencia, en atención a las metas y los objetivos previstos.
37
De esta manera, el control interno es de importancia para la estructura administrativa
contable de una empresa. Esto asegura que tanto son confiables sus estados contables,
frente a los fraudes, eficiencia y eficacia operativa.
En otras palabras y argumentado la posición del autor anterior, sirve de apoyo para
evaluar los resultados, medir la eficiencia y coadyuva a la dirección en el proceso de la
transparencia de cuentas, es decir, es la base o soporte sobre el cual descansa la
confiabilidad de las operaciones que realiza la organización. Mientras mayor y
compleja sea una empresa, mayor será la importancia de un adecuado control interno.
Procedimientos de Control
Toda empresa debe establecer procedimientos de control, que se deben coordinar

en la acción del control. En opinión de Londoño, (1993:76), a continuación se
mencionan los pasos para establecerlos:
1.- Establecer Normas de Control: También conocida con el nombre de Standard, las
normas de control son las medidas con los cuales se pueden ponderar el progreso
alcanzado; también se han formulado en la siguiente terminología: son puntos de
referencia con los cuales se mide el desempeño real o esperado. Señalando que el
control siempre hará verificar el logro de los objetivos que se establecen en la
planeación. En los que respeta los controles establecidos es imprescindible medir y
cuantifica los resultados.
2.- Realizar la Correspondiente Medición: Consiste en obtener la información

oportuna, rápida y ágil, sobresaliendo entre sus componentes contables, a partir de la
cual se generan los datos de resultados plasmados en el Balance General y el Estado de
pérdidas y ganancias entre otros, y cuya importancia no deberá escapar a ningún
propietario de cualquier negocio.
38
3.- Detectar Desviaciones: Al comparar los resultados de la ejecución con lo planteado,
según dos alternativas, la conciencia entre ambas cifras o diferencias importantes entre
uno y el otro. El primer evento significa simplemente éxito en el logro de los objetivos.
En segundo es necesario discriminar tanto la dimensión como la importancia de la
diferencia, buscando detectar las causas de la misma con el propósito de disponer los
correctivos pertinentes.
4.- Tomar Medidas Correctivas: En última instancia es esta la razón de ser control como
herramienta administrativa, se debe implementar soluciones y correctivos a fin de
orientar la ejecución hacia la meta trazada, de acuerdo a la exigencia del cliente, por lo
que lo motivará a seguir asistiendo al negocio, y así propagar la variedad, calidad y
buenos precios de los productos que estarán acordes a las exigencias del mercado y la
competencia.
Control Interno Contable
El control contable se orienta hacia la revisión, clasificación y registro de las

operaciones que se realizan en las organizaciones. Cepeda (1997:6) señala que el
control interno contiene controles que se pueden considerar como contables o
administrativos, donde los primeros comprenden el plan de organización y a todos los
métodos y procedimientos, cuya misión es salvaguardar los activos y la fiabilidad de
los registros financieros y deben diseñarse de tal manera que brinden la seguridad
razonable, que las operaciones se realicen según las autorizaciones de la
administración, facilitando la preparación de los estados financieros de acuerdo con los
principios de contabilidad generalmente aceptados para asegurarse de la existencia
contable de bienes.
39
Por otra parte, este control contable puede ser comparado periódicamente con la
existencia física y se toman medidas oportunas en caso de presentarse diferencias por
lo cual toda organización realiza su inventario.
Sobre este tema, Barreno, Farías y Soto (2014: 40) destacan que el control interno
contable es un proceso que está alineado a la protección de los recursos y a la
confiabilidad de los registro de las operaciones presupuestarias y financieras. Está
comprendido por normas y mecanismos, diseñados para proporcionar una seguridad
razonable de que las operaciones contables se ejecuten de acuerdo con la autorización
general o específica de la administración, se registren las operaciones como sean
necesarias para permitir la preparación de estados financieros de conformidad con los
principios de contabilidad generalmente aceptados o con cualquier otro criterio
aplicable a dichos estados, y mantener la contabilidad de los activos.
Los inventarios están representados por diferentes materiales y las cantidades de

cada uno de estos (los diferentes ítems que lo componen), y es por esta razón que se
hace necesaria la puesta en práctica de un control que minimice por un lado los costos
en el manejo y por otro garantice la custodia de los materiales, al mismo tiempo ofrezca
al proceso productivo los materiales requeridos en el mismo, en el caso de estudio
brindar al público el producto eficientemente y sin demora.
Por ello, Mejías (2013:1) manifiesta que una de las gestiones de gran importancia
para el proceso productivo y económico de las organizaciones es el manejo de
inventarios, específicamente los movimientos de la recepción y entrega de mercancía
en el almacén cuya eficiencia requiere de la aplicación de control interno si quiere
mantener el normal funcionamiento de la producción, ventas y compras.
De esta manera, en las entidades cuya fuente de ingreso sea de compras y ventas de
materia prima e insumos, como lo es la empresa Alimentos Mía, C.A., es necesario que
40
empleen el control interno de los inventarios para lograr óptimos resultados en los
procesos de adquisición, resguardo, registro y venta de mercancía, que guíen los
procedimientos a llevar a cabo en función de evitar dificultades, descontrol y retrasos
que perjudiquen su desarrollo organizacional.
Considerando este planteamiento, el control interno de los inventarios se utiliza para

garantizar la exactitud entre el material que se encuentra almacenado y los registros
que se llevaban mediante el sistema informático o administrativo, esto con la finalidad
de tener un buen manejo del mismo ya que de allí proceden las utilidades de la empresa.
Según Albornoz (2017: 46) el control interno de inventarios comienza con la

solicitud de las mercancías, es decir: Poner en proceso un sistema, para que una
determinada cantidad de mercancía sea comprada. El inventario, según sea exagerado
o insuficiente, puede entrabar los movimientos de la empresa: Si es insuficiente, puede
paralizar las ventas; Si es excesivo, implica una desmedida inmovilización de capital
de trabajo. Así que lo primero sería establecer niveles máximo y niveles mínimos de
inventarios.
El segundo paso trata de lograr los mejores precios del mercado, mediante la
solicitud y estudios de cotizaciones de los proveedores, así como sus condiciones de
pago, entrega y descuentos. De paso vigilando, que las buenas propuestas se otorguen,
atendiendo a los intereses de la empresa y no en atención a las comisiones deshonestas.
En tercer lugar, se tiene la adopción de un procedimiento de compras y sus

controles. Toda compra ha de efectuarse mediante una “orden de compra”, con copias
a contabilidad y almacén recepcionistas, estando aprobadas por lo menos dos personas.
Otro aspecto de control es el conteo físico de las existencias, aun cuando se lleve el
inventario por el método continuo, se hace necesario el inventario periódico como una
verificación del primero; con la ventaja de que en este caso, no se requiere efectuar un
41
inventario positivo total, sino que bastará con efectuarlo parcialmente y al muestreo.
Tampoco hará falta realizarlo a la fecha del cierre precisamente; puesto que se trata de
una verificación del inventario perpetuo.
En cuanto a la movilización de mercancías, en opinión de Albornoz (2017: 51) se

deben observar los siguientes principios:
a) La recepción de los pedidos de mercancías debe ser verificada por la persona
responsable del almacén y preparar informes escritos de todo lo que reciba. Todo bajo
su supervisión directa.
b) Todo despacho de mercancía debe efectuarse amparado por la correspondiente nota
de entrega. Debidamente autorizada y controlada por dos personas o departamentos
cuando menos.
c) El pago de los pedidos de mercancías debe estar amparado por tres documentos,
provenientes de tres fuentes distintas: La orden de compra, emitida por la misma
empresa; la factura enviada por el proveedor, y el informe de almacenista, acusando
recibo conforme del período.
d) Las existencias de mercancías deben almacenarse clasificadas en un orden definido,
sí posible, con una codificación, que facilite su localización a cualquier trabajador de
la empresa.
Control Interno de Inventarios
Los inventarios están representados por diferentes materiales y las cantidades de

cada uno de estos (los diferentes ítems que lo componen), y es por esta razón que se
hace necesaria la puesta en práctica de un control que minimice por un lado los costos
en el manejo y por otro garantice la custodia de los materiales, al mismo tiempo ofrezca
al proceso productivo los materiales requeridos en el mismo, en el caso de estudio
brindar al público el producto eficientemente y sin demora.
42
Por ello, Mejías (2013:1) manifiesta que una de las gestiones de gran importancia
para el proceso productivo y económico de las organizaciones es el manejo de
inventarios, específicamente los movimientos de la recepción y entrega de mercancía
en el almacén cuya eficiencia requiere de la aplicación de control interno si quiere
mantener el normal funcionamiento de la producción, ventas y compras.
De esta manera, en las entidades cuya fuente de ingreso sea de compras y ventas de
materia prima e insumos, como lo es la empresa Alimentos Mía, C.A., es necesario que
empleen el control interno de los inventarios para lograr óptimos resultados en los
Considerando este planteamiento, el control interno de los inventarios se utiliza para

garantizar la exactitud entre el material que se encuentra almacenado y los registros
que se llevaban mediante el sistema informático o administrativo, esto con la finalidad
de tener un buen manejo del mismo ya que de allí proceden las utilidades de la empresa.
Según Albornoz (2017: 46) el control interno de inventarios comienza con la

solicitud de las mercancías, es decir: Poner en proceso un sistema, para que una
determinada cantidad de mercancía sea comprada. El inventario, según sea exagerado
o insuficiente, puede entrabar los movimientos de la empresa: Si es insuficiente, puede
paralizar las ventas; Si es excesivo, implica una desmedida inmovilización de capital
de trabajo. Así que lo primero sería establecer niveles máximo y niveles mínimos de
inventarios.
El segundo paso trata de lograr los mejores precios del mercado, mediante la
solicitud y estudios de cotizaciones de los proveedores, así como sus condiciones de
43
pago, entrega y descuentos. De paso vigilando, que las buenas propuestas se otorguen,
atendiendo a los intereses de la empresa y no en atención a las comisiones deshonestas.
En tercer lugar, se tiene la adopción de un procedimiento de compras y sus

controles. Toda compra ha de efectuarse mediante una “orden de compra”, con copias
a contabilidad y almacén recepcionistas, estando aprobadas por lo menos dos personas.
Otro aspecto de control es el conteo físico de las existencias, aun cuando se lleve el
inventario por el método continuo, se hace necesario el inventario periódico como una
verificación del primero; con la ventaja de que en este caso, no se requiere efectuar un
inventario positivo total, sino que bastará con efectuarlo parcialmente y al muestreo.
Tampoco hará falta realizarlo a la fecha del cierre precisamente; puesto que se trata de
una verificación del inventario perpetuo.
En cuanto a la movilización de mercancías, en opinión de Albornoz (2017: 51) se

deben observar los siguientes principios:
a) La recepción de los pedidos de mercancías debe ser verificada por la persona
responsable del almacén y preparar informes escritos de todo lo que reciba. Todo bajo
su supervisión directa.
b) Todo despacho de mercancía debe efectuarse amparado por la correspondiente nota
de entrega. Debidamente autorizada y controlada por dos personas o departamentos
cuando menos.
c) El pago de los pedidos de mercancías debe estar amparado por tres documentos,
provenientes de tres fuentes distintas: La orden de compra, emitida por la misma
empresa; la factura enviada por el proveedor, y el informe de almacenista, acusando
recibo conforme del período.
d) Las existencias de mercancías deben almacenarse clasificadas en un orden definido,
sí posible, con una codificación, que facilite su localización a cualquier trabajador de
la empresa.
44
Bases Legales
Las leyes constituyen el conjunto de normas y reglamentos que permiten regular la

actividad desarrollada, así como establecer los deberes y derechos de cada uno de los
ciudadanos que la conforman, logrando un equilibrio entre los actores para poder
desarrollar de manera adecuada.
Sabino, (2005: 82) expresa que las bases legales son: “un conjunto de leyes,
reglamentos, normas, decretos, entre otros que establecen el basamento jurídico que
sustenta la investigación”. Por consiguiente las bases legales tienen una gran
importancia dentro de cualquier investigación ya que proporcionan al marco jurídico
del estudio que se está realizando.
Código de Comercio (1955)
El Código de Comercio venezolano es la ley que rige todas las operaciones

comerciales de todas las empresas o de particulares que se realicen en nuestro país. En
él se describen las exigencias legales que todo comerciante debe seguir para registrar
la información en los libros de manera correcta.
Artículo 35.
Todo comerciante, al comenzar su giro y al fin de cada año, hará en el libro

de inventarios una descripción estimatoria de todos sus bienes, tanto
muebles como inmuebles y de todos sus créditos, activos y pasivos,
vinculados o no a su comercio. (Pág. 24).
Normativa Profesional VEN NIIF PYME Sección 13
El objetivo fundamental de la publicación se concentra en colocar a la disposición

de todo el universo de contadores públicos asociados, una documentación de valor
45
agregado para que sirva de guía en la aplicación del proceso de transacción a VEN-
NIFF PYME. El propósito de publicación no pretende agotar las situaciones que
puedan ser muy específicas y particulares de la información financiera preparada de
acuerdo a la naturaleza de la entidad y el grado de complejidad que posean las
transacciones económicas que la afectan, las cuales deben ser analizadas y resueltas en
el ámbito de las circunstancias económicas pertinentes a cada caso.
Sección 13.1
Esta sección establece los principios para el reconocimiento y medición de los
inventarios. Los inventarios son activos:
-Poseídos para ser vendidos en el curso normal de las operaciones.
-En el proceso de producción con vista a esa venta.
-Suministros que se consumirán en el proceso productivo.
Este articulo reconoce que los activos son un recurso controlado por la entidad como
resultado de sucesos pasados, del que la entidad espera obtener en un futuro beneficios
económicos, este control es llevado de forma precisa y ordenada por medio de
documentos, registros y procedimientos.
Definición de Términos Básicos
Abastecimiento: productos y materiales que ayuden en la producción, pero aun no son

aportes contribuyentes.
Administración: es el acto que ejecuta una persona en el orden comercial, civil o

judicial con relación a bienes o derechos ajenos y mediantes el cual maneja, dirige,
controla o vigila el patrimonio de terceros o el suyo propio.
Almacén: espacio físico donde se depositan materiales y suministros necesarios.
Auditoria Interna: actividad que tiene por objetivo fundamental examinar y evaluar la
adecuada y eficaz aplicación de los sistemas de control interno.
46
Conteo físico de inventario: Revisión que ayuda a verificar la existencia y valuación
del inventario para los estados financieros.
Control de calidad: son todos los mecanismos, acciones herramientas realizadas para
detectar la presencia de errores.
Medidas de control: se establecen para asegurarse que los objetivos planteados se están
cumpliendo de acuerdo a lo planificado.
Planificación: relación que existe entre la producción y los recursos empleados,

combinando eficiencia y efectividad
Requerimiento de Materiales: son las cantidades necesarias sujetas a un programa de

producción.
Operacionalización de Variables
Constituye uno de los pasos imprescindibles en la investigación puesto que permite

desarrollar y definir las variables e indicadores que arrojen resultados soportados en
datos extraídos directamente de la realidad sobre la presente investigación. Según Arias
(2016:63) “el proceso mediante el cual se transforma la variable de conceptos
abstractos a términos concreto, observables y medibles es decir dimensión e
indicadores”. Señala, que la operacionalización de las variables es la transformación
de las variables cualitativas en términos cuantificable. Anexo el siguiente cuadro de
operacionalización de las variables.
47
Cuadro 1
OPERACIONALIZACIÓN DE VARIABLES
Objetivo General: Analizar los procedimientos del sistema de control interno contable para el inventario de la empresa
Alimentos Mía, C.A.
Objetivos Específicos Variable Dimensión Indicadores Item Instrumento Fuente

Diagnosticar el proceso Proceso contable del Procedimient ✓ Supervisión 1
contable del inventario de inventario de la o contable de ✓ Comprobación 2 Cuestionario Área de
la empresa Alimentos empresa Alimentos los ✓ Verificación Inventario
✓ Evaluación 3
Mía, C.A. Mía, C.A. inventarios 4
Identificar el Método de Método de Inventario Método de ✓ Valuación en base a 5
Inventario que adopta la que adopta la empresa inventario Costo Cuestionario Área de
empresa Alimentos Mía, Alimentos Mía, C.A. utilizado ✓ Valuación en base a Inventario
costo mas bajo. 6
C.A. para realizar el
✓ Valuación en base a
control interno contable precio de venta 7
de los inventarios.
Verificar los Procedimientos y Procedimient ✓ Recepción de 8,9,10,11
procedimientos y normas normas utilizados para o y normas materiales e insumos. 12,13 Cuestionario Área de
utilizados para realizar el realizar el control ✓ Almacenamiento. Inventario
✓ Despacho y 14,15,16,
control interno contable interno contable para el 17
embarque de
para el inventario de la inventario de la materiales e insumos. 18,19,20
empresa Alimentos Mía, empresa Alimentos ✓ Normas de control. 21,22,23
C.A. Mía, C.A. ✓ Medición.
✓ Detección de 24,25,26
desviaciones.
✓ Toma de medidas 27,28
correctivas
48
CAPÍTULO III
MARCO METODOLOGICO
Este capítulo metodológico aporta a los investigadores la información necesaria y

detallada acerca de cómo se realizó la investigación, así como lo indica Balestrini
(2010: 20):
El fin del marco metodológico es el de situar, en el lenguaje de investigación,

los métodos e instrumentos que se emplearan en la investigación planteada,
desde la ubicación acerca del tipo de estudio y el diseño de la investigación;
su universo o población, sus muestras; los instrumentos y las técnicas de la
recolecciones de los datos. De esta manera se proporcionara al lector una
información detallada acerca de como se realizara la investigación. (p 126).
Por lo tanto, se entiende que el marco metodológico es la explicación de la

generación de conocimiento en el proceso investigativo.
En ese orden de ideas Palella y Martins (2012:70), hacen referencia a que en el

marco metodológico se estudia críticamente el método que le es propio a la
investigación “conceptualizando el método como la manera, el camino que se sigue
para lograr un fin. En la investigación, el método implica la elaboración de un plan y
la selección de las técnicas más idóneas para su desarrollo”. En otras palabras, el marco
metodológico, técnicas y procedimientos que nos permiten evidenciar el enfoque del
trabajo de investigación.
Diseño de la Investigación
La problemática planteada se incorporó bajo un diseño definido, según Arias (2012):

La investigación de campo es aquella que consiste en la recolección de datos
directamente de los sujetos investigados, o de la realidad donde ocurren los
hechos (datos primarios), sin manipular o controlar variables alguna, es decir,
49
el investigador obtiene la información pero no altera las condiciones
existentes.De allí su carácter de investigación no experimental. (p.31).
Lo que se señala, es que el diseño de la investigación es el modelo que adquiere el

investigador para dirigir el problema planteado y darle su pronta solución. Claro está,
en una investigación de campo también se emplean datos secundarios, sobre todo los
provenientes de fuentes bibliográficas, a partir de los cuales se elabora el marco teórico.
No obstante, son los datos primarios obtenidos a través del diseño de campo, los
esenciales para el logro de los objetivos y la solución del problema planteado.
Por lo tanto, el diseño de la investigación es no experimental, porque al obtener la

información directamente de la fuente primaria, es decir de los sujetos investigados a
través del instrumento aplicado como el cuestionario así como dirigirse donde ocurre
directamente los hechos en la empresa Alimentos Mía, C.A. En tal sentido Hernández,
Fernández y Baptista (2010:149), explican “Estudios que se realizan sin la
manipulación deliberada de variables y en los que sólo se observan los fenómenos en
su ambiente natural para después analizarlos.”. En resumen, el diseño No experimental
se basa en los estudios detallados de las variables en un ambiente determinado sin ser
manipuladas.
Tipo de Investigación
Según el manual de la U.P.E.L. (2004):
Se entiende por investigación de campo, el análisis sistemático de problemas

de la realidad con el propósito, bien sea de describirlos, interpretarlos, entender
su naturaleza y factores constituyentes, explicar sus causas y sus efectos, o
predecir su ocurrencia, haciendo uso de los métodos característicos de
cualquiera de sus paradigmas o enfoques de investigación conocidos o en
desarrollo.(p.5).
50
Por lo tanto la presente investigación se desarrolló bajo el tipo de investigación de
campo. En este sentido, el tipo de investigación es el conjunto de disposiciones que
adopta el investigador para la realización de su estudio.
Nivel de Investigación
Se abordó el tema con cierto grado de profundidad, como lo indica Arias (2016:23):
“el nivel de investigación se refiere al grado de profundidad con que se aborda un
fenómeno u objeto de estudio”. El autor señala que el nivel de investigación aborda en
qué medida está inmerso el estudio.
Dentro de este marco, esta investigación se desarrolló con un nivel descriptivo,

debido a que se caracteriza el fenómeno de estudio a fin de establecer su estructura y
comportamiento, como lo indica Latorre y Arnal (2003:25) “consiste en llegar a
conocer las situaciones, costumbres y actitudes predominantes a través de la
descripción exacta de las actividades, objetos, procesos y personas.”Con base en lo
mencionado por el autor, en la presente investigación se abordó la situación actual de
los lineamientos de control interno contable de los inventarios en la empresa objeto de
estudio, con el fin de conocer los riesgos a los que está expuesta la empresa, sus
procesos y actividades.
Población
Cuando se realiza la presente investigación, en ella se acudió a un conjunto de

elementos que intervinieron en el fenómeno estudiado, como lo manifiesta Arias
(2016):
La población, o en términos más precisos población objetivo, es un conjunto
finito o infinito de elementos con características comunes para los cuales
serán extensivas las conclusiones de la investigación esta queda delimitada
por el problema y por los objetivos del estudio. (p.81).
51
En tal sentido, la población del presente estudio se consideró del tipo finita, la cual
es definida por Arias (2016:98) como “Cuando se conoce el número de elementos que
conforman la población” Para los efectos de la investigación, la población quedó
integrada por el personal administrativo, conformado por nueve (9) personas.
Trabajadores Cantidad
Jefe de Contabilidad 1
Supervisor de Almacén 1
Ayudante General 1
Analistas Contables 6
Total 9
Fuente: Los investigadores, 2019
Muestra
En muchas ocasiones es difícil cubrir todos los elementos que contiene una
población, por tanto se acude a la selección de una muestra, según Arias (2016:83).
Señala: “La muestra es un subconjunto representativo y finito que se extrae de una
población accesible.”. De allí que, la muestra es una pequeña fracción de la totalidad
de la población considerada objeto de la investigación.
Para esta investigación se seleccionó como muestra el cien por ciento (100%) de la
población, siendo la muestra de tipo censal ya que es menor a cincuenta (50) personas.
Es importante mencionar que como la población es reducida, fueron tomados todos los
individuos como muestra, así como lo indica Hernández, Fernández y Baptista
(2003:69) “Si la población es menor a cincuenta (50) individuos, la población es igual
52
a la muestra”.Por tal motivo se tomó la muestra censal porque la población objeto del
estudio es inferior a 50.
Técnicas e Instrumentos de Recolección de Información
Una de las fuentes para cumplir con los objetivos de la investigación la compone la
información que se pueda obtener, a través de técnicas, así como nos dice Arias
(2016:67) “Se entenderá por técnica, el procedimiento o forma particular de obtener
datos o información.” Por lo tanto, las técnicas son los pasos a seguir para la obtención
de la información que precisa el objeto de estudio. Atendiendo lo antes citado, el
investigador consideró conveniente utilizar como técnica la encuesta. Sabino (2007:71)
puntualiza que la misma se trata de “Requerir información a un grupo socialmente
significativo de personas acerca de los problemas en estudio para luego, mediante un
análisis de tipo cuantitativo, sacar las conclusiones que se correspondan con los datos
requeridos.” Visto de esta forma, la encuesta no es más que interrogar a un grupo o a
un individuo sobre un conjunto de preguntas de forma lógica y sistemática para obtener
los datos directamente de donde ocurren los hechos.
Siguiendo con este orden de ideas, Tamayo y Tamayo (2008:215) expresa que los
instrumentos de recolección de datos son “Elementos que el investigador construye a
fin de facilitar la medición de los mismos.” Es decir, que son los medios utilizados para
recoger y almacenar información, proporcionando con exactitud la aplicación de la
técnica. De esta manera, el instrumento utilizado es el cuestionario, definido por Sabino
(2007:111) como aquel “Contestado y llenado directamente por la persona que
suministra la información” En concordancia con el autor, el cuestionario es un formato
constituido por una serie de preguntas que se contestan por escrito y que sirven para
obtener información de la población en estudio.
53
De igual manera, dicho cuestionario será del tipo dicotómico, es decir, conformado
por preguntas cerradas con el fin de obtener los datos que permitirán clasificar y tabular
la información y, con ello poder elaborar cuadros estadísticos, este tipo de cuestionario
es definido por Bisquerra (2009:113) como “Aquellas preguntas que ofrecen dos
opciones para la respuesta.” En este sentido, este instrumento constará de 21 ítems de
preguntas cerradas con dos alternativas de respuestas, las cuales se derivarán de los
indicadores contenidos en el Cuadro de Operacionalización de variables.
Validez
Para determinar la validez del instrumento se consideró la definición expuesta por

Hernández, Fernández y Baptista (2008:277) la validez “En términos generales se
refiere al grado en que un instrumento realmente mide la variable que pretende medir.”
Por lo tanto, no es solo diseñar un instrumento sino que debemos someterlo a prueba
para obtener su validez.
En función a esto para conseguir la validez del instrumento de recolección de datos

será utilizada la técnica de juicio de expertos, definida por Escobar (2008:29) como
“Una opinión informada de personas con trayectoria en el tema, que son reconocidas
por otros como expertos cualificados en éste, y que pueden dar información, evidencia,
juicios y valoraciones.” Con base en esto, se requirió la revisión y aprobación de tres
(03) expertos, de los cuales dos (2) serán especialistas en el tema estudiado, y uno en
la metodología aplicada, estos evaluaron los ítems a partir de los criterios de claridad,
pertinencia y coherencia, debidamente estructurados en un esquema que les permitió
realizar observaciones atendiendo a las cualidades del instrumento.
54
Confiabilidad
Por otro lado, la confiabilidad es definida según Palella y Martins (2016:76.): “como
la ausencia de error aleatorio en un instrumento de recolección de datos”. La
confiabilidad de un instrumento es indispensable para evitar errores que puedan afectar
al proceso de investigación, producto de cambios en los resultados y datos obtenidos.
En otras palabras, está basado en el principio de consistencia. La confiabilidad del
instrumento se refiere al grado que su aplicación repetida al mismo objeto de estudio
produce iguales resultados.
55
CAPÍTULO IV
Análisis e Interpretación de los Resultados
El presente capítulo presenta el análisis e interpretación de los resultados obtenidos

a través de la aplicación del instrumento de recolección de datos aplicado a los
empleados de la empresa Mía C.A.
Cuadro 2.
Dimensión: Procedimiento contable de los inventarios.
Si No
Ítems f % f %
Ítem 1 1 11,11 8 88,89
Ítem 2 2 22,22 7 77,78
Ítem 3 6 66,67 3 33,33
Ítem 4 3 33,33 6 66,67
Total 12 33,33 24 66,67
Análisis
Ítem 1:
Los resultados obtenidos en este ítem revelan que el 88.89% de la muestra respondió
que en la empresa No se realiza seguimiento y control por parte de los gerentes de las
diversas funciones en el almacén de inventario.
Ítem 2:
Estos resultados evidencian que el 77.78% de los entrevistados contestó que los
productos de la empresa No se clasifican y registran en forma sistemática y consistente.
Ítem 3:
56
Estos resultados reflejan que el 66.67% de los trabajadores dijo que Si se supervisa
y comprueba las autorizaciones de las compras de productos en los inventarios y se
dispone de la información requerida.
Ítem 4:
Estos resultados refleja que el 66.67% de los trabajadores negó que si no se usa el
sistema de inventarios perpetuo, el gerente o algún empleado interesado ejerce control
por medio de comparaciones periódicas de los porcentajes de utilidad bruta.
88,89%
90,00%
77,78%
80,00%
66,67% 66,67%
70,00%
60,00%
50,00%
Si
No
40,00%
33,33% 33,33%
30,00%
22,22%
20,00%
11,11%
10,00%
0,00%
Items 1 Items 2 Items 3 Items 4
Gráfico 1. Procedimiento contable de los inventarios.
Resultados globales de la Dimensión: Procedimiento contable de los inventarios
Los resultados totales de esta dimensión revelan que el 66.67% de los empleados de
la empresa objeto de estudio expresaron que en la empresa No se realiza seguimiento
y control por parte de los gerentes de las diversas funciones en el almacén de inventario;
los productos de la empresa No se clasifican y registran en forma sistemática y
consistente; negó que si no se usa el sistema de inventarios perpetuo, el gerente o algún
empleado interesado ejerce control por medio de comparaciones periódicas de los
57
porcentajes de utilidad bruta. Aunque un 66.67% de los trabajadores dijo que Si se
supervisa y comprueba las autorizaciones de las compras de productos en los
inventarios y se dispone de la información requerida.
Estos resultados contradicen lo expresado por Mejías (2013:1) cuando manifiesta

que una de las gestiones de gran importancia para el proceso productivo y
económico de las organizaciones es el manejo de inventarios, específicamente
los movimientos de la recepción y entrega de mercancía en el almacén cuya eficiencia
requiere de la aplicación de control interno si quiere mantener el normal
funcionamiento de la producción, ventas y compras.
Por estas razones, en las empresas cuya fuente de ingreso sea de compras y ventas
de materia prima e insumos, como lo es la empresa Alimentos Mía C.A, es necesario
que empleen el control interno de los inventarios para lograr óptimos resultados en los
Cuadro 3.
Dimensión: Método de inventario utilizado.
Si
Ítem 5 f %
a.-Método P.E.P.S 9 100,00
b.-Método U.E.P.S. 0 0,00
c.-Método Promedio Ponderado 0 0,00
d.-Ninguno de los anteriores 0 0,00
Total 9 100
58
Análisis
Ítem 5:
Los resultados obtenidos señalan que el total de los trabajadores (100%) contestó
que utiliza el Método P.E.P.S. (Primero en entrar, primero en salir) en su organización
para valorar los inventarios en costo.
100,00%
100,00%
90,00%
80,00%
70,00%
a
60,00%
b
c
50,00% d
40,00%
30,00%
20,00%
0,00% 0,00% 0,00%

10,00%
0,00%
%
PEPS UEPS Promedio Ninguno
Ponderado
Gráfico 2. Dimensión: Método de inventario utilizado.
Cuadro 4
Dimensión: Método de inventario utilizado. (Cont.)
Si No
Ítems f % f %
Ítem 6 7 77,78 2 22,22
Ítem 7 1 11,11 8 88,89
Total 8 44,44 8 55,56
Análisis
Ítem 6
Los resultados reflejan que el 77.78% de los trabajadores cree que resulta favorable
el método empleado para valorar los inventarios de la empresa.
59
Ítem 7
El 88.89% de los entrevistados contestó que No existe alguna normativa dentro de

la organización para utilizar este método de valuación de los inventarios.
88,89%
90,00%
77,78%
80,00%
70,00%
60,00%
50,00% Si
No
40,00%
22,22%
30,00%
20,00% 11,11%
10,00%
0,00%
Items 6 Items 7
Gráfico 3. Dimensión: Método de inventario utilizado. (Cont.)
Análisis global de la Dimensión: Método de inventario utilizado
Los resultados totales de esta dimensión revelan que el 100% de los empleados de
la empresa objeto de estudio expresaron que emplean el Método PEPS, lo que se
encuentra en concordancia con lo expresado por Gómez (1991), quien manifiesta que
este método, aplicándolo a las materias primas e insumos, significa que las existencias
que primero entran al inventario son las primeras en salir del mismo, esto quiere decir
que las primeras que se compran, son las primeras que se venden. Evidentemente,
el método PEPS reduce los gastos al empequeñecer mermas y coopera a conservar la
calidad de productos perecederos, los cuales son comercializados por la empresa en
estudio.
60
Por su parte, el 77.78% de los trabajadores cree que resulta favorable este método
empleado para valorar los inventarios de la empresa y el 88.89% de los mismos
contestó que No existe alguna normativa dentro de la organización para utilizar este
método de valuación de los inventarios.
Cuadro 5.
Dimensión: Procedimientos y normas. Recepción de materiales e insumos
Si No
Ítems f % f %
Ítem 8 6 66,67 3 33,33
Ítem 9 2 22,22 7 77,78
Ítem 10 1 11,11 8 88,89
Total 9 33,33 18 66,67
Análisis
Ítem 8:
Los resultados de este cuadro revelan que el 66.67% de los empleados contestó que
en la recepción se verifica la calidad del producto recibido.
Ítem 9:
Estos resultados reflejan que el 77.78% de los entrevistados contestó que No se
emite algún tipo de documento como respaldo para el producto en recepción y no es
registrado en sistema.
Ítem 10:
Los resultados obtenidos en este ítem revelan que el 88.89% de la muestra contestó
que el documento No contiene las especificaciones del producto y las cantidades
recibidas con firma autorizada.
61
88,89%
90,00%
77,78%
80,00%
66,67%
70,00%
60,00%
50,00%
Si
No
40,00% 33,33%
30,00%
22,22%
20,00%
11,11%
10,00%
0,00%
Items 13 Items 14 Items 15
Ítem 8 Ítem 9 Ítem 10
Gráfico 4. Dimensión: Procedimientos y normas. Recepción de materiales e

insumos
Cuadro 6.
Dimensión: Procedimientos y normas. Almacenamiento
Si No
Ítems f % f %
Ítem 11 0 0,00 9 100,00
Ítem 12 6 66,67 3 33,33
Ítem 13 8 88,89 1 11,11
Total 14 51,85 13 48,15
Análisis
Ítem 11:
Estos resultados permiten establecer que el total de la muestra (100%) contestó que
No existe una clasificación adecuada destinada a la preservación de la materia prima
para su almacenamiento.
Ítem 12:
Los resultados reflejan que el 66.67% de la muestra contestó que existe actualmente
una persona responsable por la custodia de los bienes almacenados.
62
Ítem 13:
Los resultados obtenidos en el cuadro anterior evidencian que el 88.89% de la
muestra confirmó que en el proceso de almacenaje de los productos, se han
establecidos requisitos indispensables destinados a su preservación.
100,00%
100,00%
88,89%
90,00%
80,00%
66,67%
70,00%
60,00%
Si
50,00% No
40,00% 33,33%
30,00%
20,00%
11,11%
10,00%
0,00%
0,00%
Gráfico 5. Dimensión: Procedimientos y normas. Almacenamiento
Cuadro 7.
Dimensión: Procedimientos y normas. Despacho y embarque de materia prima
Si No
Ítems f % f %
Ítem 14 7 77,78 2 22,22
Ítem 15 1 11,11 8 88,89
Ítem 16 1 11,11 8 88,89
Total 9 33,33 18 66,67
Análisis
Ítem 14:
Estos resultados señalan que el 77.78% de los empleados respondió que Si se emite
algún tipo de documento para respaldar el despacho la mercancía.
Ítem 15:
63
Los resultados del cuadro anterior reflejan que el 88.89% de la muestra contestó que
No se utiliza la nota de despacho para elaborar el documento correspondiente.
Ítem 16:
Estos resultados permiten establecer que el 88.89% de la muestra negó que estos
documentos son prenumerados y alguien revisa su utilización por secuencias.
88,89% 88,89%
90,00%
77,78%
80,00%
70,00%
60,00%
50,00%
Si
No
40,00%
30,00%
22,22%
20,00%
11,11% 11,11%
10,00%
0,00%
Ítem
Ítem1414 Ítem
Ítem 1515 Ítem
Ítem 1616
Gráfico 6. Dimensión: Procedimientos y normas. Despacho y embarque

de materia prima
Cuadro 8.
Dimensión: Procedimientos y normas. Normas de control
Si No
Ítems f % f %
Ítem 17 7 77,78 2 22,22
Ítem 18 3 33,33 6 66,67
Ítem 19 6 66,67 3 33,33
Total 16 59,26 11 40,74
Análisis
Ítem 17:
Los resultados reflejan que el 77.78% de la muestra confirmó que existen

actualmente en la empresa normas de control.
64
Ítem 18:
Estos resultados demuestran que el 66.67% de los entrevistados como organización

No ha considerado las normas de control para mejorar el desempeño real o esperado.
Ítem 19:
Los resultados arrojados por el cuadro anterior señalan que el 66.67% de la muestra
cree que a través de las normas de control han alcanzado los objetivos de la empresa
establecidos en la planeación.
77,78%
80,00%
66,67% 66,67%
70,00%
60,00%
50,00%
Si
40,00% No
33,33% 33,33%
30,00%
22,22%
20,00%
10,00%
0,00%
Gráfico 7. Dimensión: Procedimientos y normas. Normas de control
Cuadro 9.
Dimensión: Procedimientos y normas. Medición
Si No
Ítems f % f %
Ítem 20 2 22,22 7 77,78
Ítem 21 2 22,22 7 77,78
Ítem 22 3 33,33 6 66,67
Total 7 25,93 20 74,07
65
Análisis
Ítem 20:
Los resultados observados señalan que el 77.78% de la muestra negó que después
de establecidas las normas de control, cuantifican y miden los resultados obtenidos.
Ítem 21:
Estos resultados señalan que el 77.78% de la muestra No cree que se obtiene

información oportuna y veraz a través de esa cuantificación realizada a los resultados
obtenidos
Ítem 22:
Los resultados del cuadro anterior reflejan que el 66.67% de los trabajadores No
considera que una vez plasmada esta información en los estados financieros agilice el
proceso en la toma de decisiones.
77,78% 77,78%
80,00%
66,67%
70,00%
60,00%
50,00%
Si
40,00% No
33,33%
30,00%
22,22% 22,22%
20,00%
10,00%
0,00%
Gráfico 8. Dimensión: Procedimientos y normas. Medición
66
Cuadro 10
Dimensión: Procedimientos y normas. Detección de desviaciones
Si No
Ítems f % f %
Ítem 23 7 77,78 2 22,22
Ítem 24 1 11,11 8 88,89
Total 8 44,44 8 55,56
Análisis
Ítem 23:
Estos resultados revelan que el 66.67% de la muestra negó que en alguna

oportunidad han detectado desviaciones en un período económico o en un momento
determinado luego de la implementación de los controles de inventarios.
Ítem 24:
Los resultados observados en el cuadro anterior señalan que el 77.78% de los

trabajadores contestaron que No han presentado en algún momento diferencias
cuantitativas de importancia relativa en los inventarios de la organización
88,89%
90,00%
77,78%
80,00%
70,00%
60,00%
50,00% Si
No
40,00%
22,22%
30,00%
20,00% 11,11%
10,00%
0,00%
Items 6 Items 7
Ítem 23 Ítem 24
Gráfico 9. Dimensión: Procedimientos y normas. Detección de desviaciones
67
Cuadro 11.
Dimensión: Procedimientos y normas. Toma de medidas correctivas
Si No
Ítems f % f %
Ítem 25 1 11,11 8 88,89
Ítem 26 2 22,22 7 77,78
Ítem 27 6 66,67 3 33,33
Ítem 28 3 33,33 6 66,67
Total 12 33,33 24 66,67
Análisis
Ítem 25:
Estos resultados reflejan que el 88.89% de la muestra negó que como organización
realizan seguimientos a los controles implementados para resguardar los inventarios de
la empresa.
Ítem 26:
Los resultados observados en el cuadro anterior revelan que el 77.78% negó que de
existir un posible error en el control de los inventarios de la empresa se han realizado
medidas correctivas.
Ítem 27:
Los resultados obtenidos en este ítem señalan que el 66.67% de los trabajadores dijo
que se encuentra su equipo de trabajo capacitado para dar soluciones a los supuestos
problemas que se puedan presentar inherente a los inventarios.
Ítem 28:
Los resultados del cuadro anterior reflejan que el 66.67% de la muestra negó que
como organización plantean estrategias específicas para prever los posibles errores
cometidos.
68
88,89%
90,00%
77,78% 77,78%
80,00%
66,67%
70,00%
60,00%
50,00%
Si
No
40,00%
33,33%
30,00%
22,22% 22,22%
20,00%
11,11%
10,00%
0,00%
Items 30 Items 31 Items 32 Items 33
Ítem 25 Ítem 26 Ítem 27 Ítem 28
Gráfico 10. Dimensión: Procedimientos y normas. Toma de medidas correctivas
Análisis global de la Dimensión: Procedimientos y Normas
Los resultados totales de esta dimensión revelan que el 66.67% de los empleados de
la empresa objeto de estudio expresaron que No se emite algún tipo de documento
como respaldo para el producto en recepción y no es registrado en sistema; el
documento No contiene las especificaciones del producto y las cantidades recibidas
con firma autorizada. No obstante, algunos expresaron que en la recepción se verifica
la calidad del producto recibido.
Estos resultados se encuentran en concordancia con Albornoz (2017:52) quien

describe una secuencia, para establecer cualquier tipo de inventario a través de los
procedimientos, como son: Procedimientos de Almacenamiento, Procedimientos de
Recepción de Materiales y Suministros, así como también Procedimiento para el
Despacho y Embarque de Mercancía.
Por otra parte, también se encuentra en consonancia con Londoño, (1993:76), quien
menciona los siguientes pasos para realizar el control interno de inventario, entre ellos:
Establecer Normas de Control, Realizar la Correspondiente Medición, Detectar
69
Desviaciones y Tomar Medidas Correctivas. Todos estos procedimientos y normas son
utilizados para obtener la información oportuna, rápida y ágil, sobresaliendo entre sus
componentes contables, a partir de la cual se generan los datos de resultados plasmados
en el Balance General y el Estado de pérdidas y ganancias entre otros, y cuya
importancia no deberá escapar a ningún propietario de cualquier negocio; la medición
para conocer el avance de la empresa, detectar errores y fallas que detectándose a
tiempo puedan ser evitadas, minimizadas y eliminadas, mediante la toma acertada de
medidas de corrección, cumplir con las demandas de producto, mantener la alta calidad
de sus productos a través de los procedimientos de control, así como la satisfacción de
clientes.
En todo los casos, las políticas de control de inventarios, vendrían a constituirse

como lineamientos que regulan y dan directrices a lo que deberían ser los inventarios,
su importancia y participación en el sistema de la empresa.
70
CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES
Conclusiones
En base a lo anteriormente expuesto, y a los resultados obtenidos mediante el

instrumento de recolección de datos aplicado a la empresa, se determinó la situación
actual de los inventarios, lo cual permitió de manera responsable llegar a las siguientes
conclusiones:
En la Dimensión: Procedimiento contable de los inventarios, se corroboró que la

empresa No realiza seguimiento y control por parte de los gerentes de las diversas
funciones en el almacén de inventario, así como tampoco clasifican y registran en
forma sistemática y consistente, y si no se usa el sistema de inventarios perpetuo, el
gerente o algún empleado interesado ejerce control por medio de comparaciones
periódicas de los porcentajes de utilidad bruta; aunque supervisa y comprueba las
autorizaciones de las compras de productos en los inventarios y se dispone de la
información requerida.
En consecuencia, se observan deficiencias en el registro, rotación y evaluación

de los mismos; no pudiendo determinar los resultados (utilidades o pérdidas) de manera
razonable, establecer la situación financiera de la empresa y las medidas necesarias
para mejorar o mantener dicha situación.
En la Dimensión: Método de inventario utilizado, se comprobó que emplean el

Método PEPS, que los trabajadores creen que resulta favorable este método empleado
para valorar los inventarios de la empresa, aunque no existe alguna normativa dentro
de la organización para utilizar este método de valuación de los inventarios.
En relación a la Dimensión: Procedimientos y normas. Recepción de materiales e

insumos, se confirmó que en la recepción se verifica la calidad del producto recibido,
no se emite algún tipo de documento como respaldo para el producto en recepción y
71
no es registrado en sistema y el documento no contiene las especificaciones del
producto y las cantidades recibidas con firma autorizada.
Sobre la dimensión: Procedimientos y normas. Almacenamiento, se evidenció que

no existe una clasificación adecuada destinada a la preservación de la materia prima
para su almacenamiento; aunque existe actualmente una persona responsable por la
custodia de los bienes almacenados y en el proceso de almacenaje de los productos, se
han establecidos requisitos indispensables destinados a su preservación.
En cuanto a la Dimensión: Procedimientos y normas. Despacho y embarque de

materia prima, se corroboró que se emite algún tipo de documento para respaldar el
despacho la mercancía, no se utiliza la nota de despacho para elaborar el documento
correspondiente estos documentos son prenumerados y alguien revisa su utilización
por secuencias.
Con referencia a la Dimensión: Procedimientos y normas. Normas de control se

confirmó que existen actualmente en la empresa normas de control, pero como
organización la empresa no ha considerado las normas de control para mejorar el
desempeño real o esperado, aunque el personal cree que a través de las normas de
control han alcanzado los objetivos de la empresa establecidos en la planeación.
En la Dimensión: Procedimientos y normas. Medición, se verificó que después de

establecidas las normas de control, no cuantifican y miden los resultados obtenidos, no
se obtiene información oportuna y veraz a través de esa cuantificación realizada a los
resultados obtenidos y no considera que una vez plasmada esta información en los
estados financieros agilice el proceso en la toma de decisiones.
Con respecto a la Dimensión: Procedimientos y normas. Detección de desviaciones,

se indagó que en ninguna oportunidad han detectado desviaciones en un período
económico o en un momento determinado luego de la implementación de los controles
72
de inventarios y no han presentado en algún momento diferencias cuantitativas de
importancia relativa en los inventarios de la organización.
En relación a la Dimensión: Procedimientos y normas. Toma de medidas

correctivas, se corroboró que como organización no realizan seguimientos a los
controles implementados para resguardar los inventarios de la empresa, de existir un
posible error en el control de los inventarios de la empresa no se han realizado medidas
correctivas, los trabajadores consideran su equipo de trabajo capacitado para dar
soluciones a los supuestos problemas que se puedan presentar inherente a los
inventarios y no plantean estrategias específicas para prever los posibles errores
cometidos.
En consecuencia, por los resultados obtenidos se pudo evidenciar que no se

encuentran bien establecidos las normas y los procedimientos de control para el manejo
de la mercancía del inventario, ya que no son tomadas en cuenta o son ignoran algunas
de ellas, poniendo en riesgo el proceso productivo y las ganancias creando
incertidumbre, ya que esto implica la mayor utilidad de la empresa.
Recomendaciones
En función de las conclusiones establecidas en esta investigación, se sugiere

considerar las siguientes recomendaciones:
- A la gerencia de la empresa Alimentos Mía, C.A. se recomienda optimizar el proceso

contable del inventario, a través de la supervisión oportuna, la comprobación,
verificación y evaluación de las actividades relacionadas.
- Se sugiere la elaboración e implementación de la documentación necesaria para el

respaldo para el producto en recepción, que contenga las especificaciones de cada
materia prima e insumo, con la debida cantidad de mercancía recibida.
73
- Se le propone a la gerencia, reforzar los todos los procedimientos de control en el
embarque y despacho del producto, con el fin de controlar que toda la mercancía que
salga deberá estar soportada y corresponderá revisar y chequear la mercancía, la cual
coincidirá con la orden de salida, ya que depende esto, poder evitar dolos en la
mercancía de la empresa.
- Para optimizar el sistema de control de inventario se le recomienda tomar en

consideración todas las normas, políticas y procedimientos establecidas para el manejo
del inventario de mercancía, con el objeto corregir todas las debilidades detectadas y
de mejorar el funcionamiento de la empresa; así como también tomar medidas
correctivas para cuantificar los resultados y detectar las desviaciones.
74
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75
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Pedagógica Experimental Libertador (UPEL). 5ta Edición. Fondo Editorial de
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Venezuela.
76
ANEXOS
77
ANEXO A
ENTREVISTA
1.- ¿Se realiza seguimiento y control por parte de los gerentes de las diversas funciones
en el almacén de inventario?
Si______ No________
2.- ¿Los productos de la empresa se clasifican y registran en forma sistemática y
consistente?
Si______ No________
3.- ¿Se supervisa y comprueba las autorizaciones de las compras de productos en los
inventarios y se dispone de la información requerida?
Si______ No________
4.- ¿Si no se usa el sistema de inventarios perpetuo, ejerce control el gerente o algún
empleado interesado por medio de comparaciones periódicas de los porcentajes de
utilidad bruta?
Si______ No________
5.- ¿Qué método utiliza su organización para valorar los inventarios en costo, según las
siguientes opciones?
a) Método P.E.P.S. (Primero en entrar, primero en salir)_______
b) Método U.E.P.S. (Últimos en entrar, primeros en salir)______
c) Método Promedio Ponderado_____
d) Ninguno de los anteriores _______
6.- ¿Cree usted que resulte favorable el método empleado para valorar los inventarios
de la empresa, en el caso de utilizar alguno?
Si______ No________
7.- ¿Existe alguna normativa dentro de la organización para utilizar este método de
valuación de los inventarios?
Si______ No________
8.- ¿En la recepción se verifica la calidad del producto recibido?
Si______ No________
9.- ¿Se emite algún tipo de documento como respaldo para el producto en recepción y
si este es registrado en sistema?
Si______ No________
78
10.- ¿El documento contiene las especificaciones del producto y las cantidades
recibidas con firma autorizada?
Si______ No________
11.- ¿Existe una clasificación adecuada destinada a la preservación de la materia prima
para su almacenamiento?
Si______ No________
12.- ¿Existe actualmente una persona responsable por la custodia de los bienes
almacenados?
Si______ No________
13. ¿En el proceso de almacenaje de los productos, se han establecidos requisitos
indispensables destinados a su preservación?
Si______ No________
14.- Se emite algún tipo de documento para respaldar el despacho la mercancía?
Si______ No________
15.- ¿Se utiliza la nota de despacho para elaborar el documento correspondiente?
Si______ No________
16.- ¿Estos documentos son prenumerados y alguien revisa su utilización por
secuencias?
Si______ No________
17.- ¿Existen actualmente en la empresa normas de control?
Si______ No________
18.- ¿Ustedes como organización han considerado las normas de control para mejorar
el desempeño real o esperado?
Si______ No________
19.- ¿Cree usted que a través de las normas de control han alcanzado los objetivos de
la empresa establecido en la planeación?
Si______ No________
20.- ¿Después de establecidas las normas de control, ustedes cuantifican y miden los
resultados obtenidos?
21.- ¿Cree usted que se obtiene información oportuna y veraz a través de esa
cuantificación realizada a los resultados obtenidos?
Si______ No________
79
22.- ¿Considera usted que una vez plasmada esta información en los estados financieros
agilice el proceso en la toma de decisiones?
Si______ No________
23.- ¿En alguna oportunidad han detectado desviaciones en un periodo económico o en
un momento determinado luego de la implementación de los controles de inventarios?
Si______ No________
24. ¿Se han presentado en algún momento diferencias cuantitativas de importancia
relativa en los inventarios de la organización?
Si______ No________
25.- ¿Ustedes como organización realizan seguimientos a los controles implementados
para resguardar los inventarios de la empresa?
Si______ No________
26.- ¿De existir un posible error en el control de los inventarios de la empresa se han
realizado medidas correctivas?
Si______ No________
27.- ¿Se encuentra su equipo de trabajo capacitado para dar soluciones a los supuestos
problemas que se puedan presentar inherente a los inventarios?
Si______ No________
28.- ¿Ustedes como organización plantean estrategias específicas para prever los
posibles errores cometidos?
Si______ No________
80
81
82

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UNIVERSIDAD DE CARABOBO

FACULTAD DE CIENCIA ECONÓMICAS Y SOCIALES

ANALISIS DE LOS PROCEDIMIENTOS DEL CONTROL INTERNO

Línea de Investigación: Autores:

La Morita, Febrero de 2019

FACULTAD DE CIENCIA ECONÓMICAS Y SOCIALES

ANALISIS DE LOS PROCEDIMIENTOS DEL CONTROL INTERNO

Trabajo de Grado presentado para optar al título

La Morita, Febrero de 2019

Dedico este Trabajo Especial de Grado, que representa la culminación de mi vida

El presente trabajo primeramente me gustaría agradecerle Dios, por bendecirme

A mi hermana quien ha estado allí para brindarme su apoyo incondicional, sus

¡A todos muchas Gracias!

En fin a la Universidad de Carabobo por abrirme sus puertas y enseñarme no solo

ANALISIS DE LOS PROCEDIMIENTOS DEL CONTROL INTERNO

El objetivo general de la presente investigación es analizar los procedimientos del

ANALYSIS OF THE INTERNAL ACCOUNTING PROCEDURES OF THE

Keywords: Inventory, Internal Accounting Control, Procedures and Standards.

1.Dimensión: Procedimiento contable de los inventarios…………………… 57

En la actualidad las empresas buscan la optimización de los procesos de sus

En razón de lo anteriormente expuesto, la presente investigación tiene como

Capítulo I, en el mismo se plantea la problemática que presenta la empresa y se

Capítulo II, relativo al marco teórico: en este se reseñan los antecedentes de la

Capítulo IV, análisis e interpretación de los resultados, donde se desarrolla un análisis

Finalmente, las referencias bibliográficas y el anexo como sustento de la

Planteamiento del Problema

En la actual situación de incertidumbre que envuelve a Venezuela, las empresas son

Por lo tanto, en vista de la situación en la que se encuentra el país, las empresas

Una buena administración en los inventarios pueden generar beneficios económicos

En este sentido, el reconocimiento, medición y contabilización de los inventarios es

Una estructura inadecuada de los procedimientos de control interno de una

De los aspectos antes señalados no escapa la empresa en estudio Alimentos Mía

En ese sentido, el problema principal que afrontan en dicha empresa es que no

De acuerdo a la situación planteada en la empresa en estudio y su necesidad de

¿Cuál es la situación contable del área de inventario de la empresa Alimentos Mía

¿Cómo es el control interno utilizado en el área de inventario de la empresa

Analizar los procedimientos del sistema de control interno contable para el

• Diagnosticar el proceso contable del inventario de la empresa Alimentos Mía,

• Verificar los procedimientos y normas utilizados para realizar el control interno

El inventario tiene como propósito fundamental proveer a la empresa de la materia

Por consiguiente, a nivel teórico y práctico, los resultados de la presente

De igual forma a nivel académico e institucional la realización de esta investigación

Los antecedentes de la investigación se refieren a la búsqueda de los estudios

La investigación estuvo enmarcada dentro de los lineamientos de un estudio de

Lo mencionado previamente, guarda relación con el objeto del presente estudio, ya

La autora pudo constatar que la mayor debilidad no está en el

Seguidamente, se encuentra Albornoz, Z. (2017) con su trabajo titulado: “Análisis

Elaboró una investigación aplicada según su propósito, descriptiva según el nivel

Al analizar el sistema de inventario aplicado en la empresa se detectó que no se

La relación con la presente investigación se establece por cuanto sus resultados

Finalmente, Calderón (2014) desarrolló un estudio titulado “Diseño de un Modelo de

Entre sus hallazgos encontró un deficiente control interno en el área de inventarios,

Comprenden un conjunto de conceptos y proposiciones que constituyen un

El inventario representa la existencia de bienes almacenados destinados a realizar

Considerando este concepto, los inventarios en el caso de las empresas

En este sentido, los activos corrientes más importantes en el balance general de la

Debido a la materialidad de este activo, un error en su evaluación puede ocasionar

Un adecuado manejo de inventarios depende de la eficiencia en el registro, rotación

Clasificación del Inventario

1.- Inventario de Materia Prima:

2.- Inventario de Productos en Proceso:

3.-Inventario de Productos Terminados:

4.-Inventario de Materiales y Suministros: