HIDRAULICA I

UNIDAD V:

ESCURRIMIENTO DE LIQUIDOS ATRAVEZ DE ORIFICIOS Y BOQUILLAS

ADICIONALES.
TEMAS:

5.1.- Generalidades.
5.1.1. Escurrimiento del líquido a través de orificios pequeños en una pared
delgada.
5.2.1. Contracción completa.
5.2.2. Coeficiente de contracción.
5.2.3. Coeficiente de velocidad.
5.2.4. Coeficiente de gasto.
5.2.5. Fórmula general para pequeños orificios.
5.3. Coeficiente de velocidad y gastos en función del número de Reynolds.
5.3.1. Para una pared delgada.
5.3.2. Para orificios de grandes dimensiones.
5.4.- Flujo con nivel variable.
5.4.1.- Vaciado de los recipientes.
Considere un recipiente lleno de un liquido, en cuya pared latera se ha practicado un orificio
de pequeñas dimensiones (en comparación con su profundidad H ) y cualquier forana,
además de una área A. El orificio descarga un gasto Q cuya magnitud se desea calcular, para
lo cual se supone que el nivel del agua en el recipiente permanece constante por efecto de la
entrada de un gasto idéntico al que sale; o bien porque posea un volumen muy grande.
Además, el único contacto entre el líquido y la pared debe ser alrededor de una arista afilada
como se muestra en la Fig. 6.1; esto es, el orificio es de pared delgada. Las partículas de
líquido en la proximidad del orificio se mueven en dirección al centro del mismo, de modo
que, por efecto de su inercia, la deflexión brusca que sufren produce una contracción del
chorro, la cual se alcanza en la sección 2. A esta sección se le llama contraída y tiene una
área 𝐴𝑜 inferior al área A del orificio. En ella las velocidades de las partículas son
prácticamente uniformes y con un valor medio V.
Suponiendo un plano de referencia que coincida con él centro de gravedad del orificio, la
aplicación de la ecuación de Bernoulli entre las secciones 1 y 2 de una vena líquida, además
de considerar despreciable la velocidad de llegada al orificio, conduce a la expresión:

donde se ha despreciado el desnivel entre los centros de gravedad del orificio y de la sección
contraída. De aquí sé obtiene:

La anterior ecuación se llama ecuación de Torricelli y puede también obtenerse de la

ecuación, (4.14) de Bernoulli entre dos puntos: uno dentro del recipiente y otro en el centro
de gravedad de la sección contraída. Esto es, la Ec. (6.1) indica que la velocidad sigue una
ley parabólica con la profundidad y en este caso la velocidad media V, se calcula con la
profundidad media del orificio y corresponde a su centro de gravedad, no obstante que las
velocidades de las partículas arriba de este punto son menores y, abajo, mayores. Esto
tendrá por supuesto mayor validez a medida que la dimensión transversal, no horizontal, del
orificio sea mucho menor que la profundidad H del mismo. Es más, los resultados obtenidos
de la Ec. (6.1) concuerdan con los obtenidos experimentalmente sólo si se corrigen, mediante
un coeficiente Cv llamado de velocidad, en la forma:

donde Cv, coeficiente sin dimensiones muy próximo a 1, es de tipo experimental y además
corrige el error de no considerar en la Ec. (6.1), tanto la pérdida de energía ∆ℎ𝑟 , como los
coeficientes 𝛼1 y 𝛼2 .
Si el área de la sección contraída se calcula en términos de la del orificio, por medio de un
coeficiente Cc llamado de contracción (también sin dimensiones), en la forma:

el gasto descargado por el orificio es entonces:

o bien, con 𝐶𝑑 = 𝐶𝑣 𝐶𝑐 (coeficiente de gasto), el gasto se calcula finalmente con la ecuación

general de un orificio de pared delgada, a saber:

Conviene aclarar que en las ecuaciones anteriores se consideró H como el desnivel entre
la superficie libre y el centro de gravedad del orificio. Esto resultó de suponer que era
despreciable la velocidad de llegada al orificio y que la presión sobre la superficie libre
corresponde a la atmosférica. Cuando ello no acontece, H corresponde a la energía total;
esto es, a la suma de la profundidad del orificio, de la carga de velocidad de llegada y de la
carga de presión sobre la superficie del agua:
Coeficientes de velocidad, contracción y gasto, en orificios de pared delgada

Los coeficientes de velocidad, contracción y gasto, en un orificio, son básicamente

experimentales. Sin embargo, en teoría es posible encontrar la magnitud del coeficiente de
gasto para un orificio circular a partir de la ecuación de la cantidad de movimiento aplicada
sobre un volumen de control limitado por la frontera del chorro en contacto con el aire, la
sección contraída y, dentro del recipiente, por una superficie semiesférica de radio igual al
del orificio (Fig. 6.2). Para hacer lo anterior, se designa como 𝑣1 , la velocidad de una
partícula sobre la semiesfera de radio R, trazada en la Fig. 6.2, cuya dirección es radial al
centro de la semiesfera.

La superficie de la semiesfera vale

y la correspondiente a la sección contraída:

De la ecuación de continuidad se obtiene

Substituyendo en esta ecuación a las Ecs. (6.6) y (6 .7 ) resulta que:

Para aplicar la ecuación de la cantidad de movimiento, es necesario conocer la velocidad

media sobre la semiesfera en la dirección del escurrimiento. La componente paralela al eje
del orificio de las velocidades v1, sobre la superficie de la semiesfera, vale 𝑣1 cos 𝜃; es
decir, que la variación es según una ley cosenoidal como se muestra en la Fig. 6.3. De
este modo, la media de las componentes de la velocidad, sobre la superficie semiesférica,
se obtiene por la igualación del volumen del cilindro 𝑉𝑠 𝜋 𝑅 2 con el volumen encerrado por
la superficie de ley cosenoidal; o sea

𝑅 2 −𝑟 2
y con cos 𝜃 = , 𝑑𝐴 = 2𝜋𝑟𝑑𝑟, entonces la integración
𝑅
conduce al resultado siguiente:

finalmente, se tiene que

Substituyendo la Ec. (6.8) en la (6.9) resulta:

Por tanto, es posible evaluar los coeficientes 𝛽 que intervienen en la ecuación de la

cantidad de movimiento. Por una parte, el coeficiente 𝛽 para la sección contraída vale 1,
pues se supone que la distribución de la velocidad coincide con la media; sin embargo, el
coeficiente 𝛽 para la semiesfera tiene un valor distinto de 1 y resultar de la Ec. (4.17), a
saber:

De la Fig. 6.3, 𝑑𝐴 = 2𝜋 𝑟 𝑑𝑟 y además

Con estas expresiones y considerando la Ec. (6.8) el valor de 𝛽1 es:

y de la Ec. (6.10) resulta entonces que

Es necesario conocer las fuerzas que impulsan al volumen de agua limitado por la sección
contraída y las secciones de la esfera ; en un punto E sobre la semiesfera actúa la presión
p. La ecuación de Bernoulli para una línea de corriente, aplicada a este punto, es

Si se acepta que la carga H es muy grande en comparación con el radio del orificio, puede
entonces despreciarse z y, por tanto, sobre toda la semiesfera la presión será constante y
de valor:

Por lo cual la componente en la dirección del movimiento del empuje o fuerza total, sobre
la superficie de la semiesfera, es

En la sección contraída actúa la presión atmosférica, por lo que la fuerza sobre dicha
sección será cero. La masa del líquido descargada a través del orificio es
la cual se acelera desde la velocidad media 𝑉𝑠 , sobre la semiesfera, expresada por la Ec.
(6.10), hasta la velocidad media V en la sección contraída. Así, de acuerdo con las Ecs.
(6.8), (6.10), (6.12) y (6.13), la ecuación de la cantidad de movimiento sé expresa como
sigue:

Por otra parte, de la Ec. (6.2) se tiene que

con lo cual resulta:

o bien, eliminando la carga de velocidad, se tiene que

por tanto :
Debido a que 𝐶𝑐 debe ser menor que 1; la raíz válida en esta ecuación es la
correspondiente al signo negativo del radical; así, se obtiene la ecuación:

En la tabla 6.1 se presentan los valores de 𝐶𝑐 y 𝐶𝑑 calculados de la Ec. (6.14), para

diferentes valores de 𝐶𝑣 y de la definición de 𝐶𝑑 .

Mediante un análisis dimensional se comprueba que los coeficientes de velocidad,

contracción y gasto, son función exclusivamente del número de Reynolds. De acuerdo con
los resultados de diferentes investigadores, para orificios circulares sus valores tienen la
variación mostrada en la Fig. 6.4. Se observa que para números de Reynolds 𝑅𝑒 > 105 , los
coeficientes Cv, Cc y Cd son independientes de dicho número y adquieren los valores
constantes siguientes:
De la tabla 6.1 se tiene que para Cv = 0.99, la Ec. (6.14) proporciona los valores Cc = 0.60
y Cd = 0.594 que coinciden prácticamente con los coeficientes experimentales
anteriormente indicados.

Por definición de coeficiente de contracción, para un orificio circular se obtiene

y con Cc= 0.605, D = 1.285 Dc; o bien, Dc = 0.778 D.

Pérdida de energía

Si al establecer la ecuación de Bernoulli para deducir la Ec. (6.1), se incluye el término de

pérdida de energía, entonces,

Por otra parte, de la Ec. (6.2) resulta:

que, substituida en la ecuación anterior, da

La Ec. (6.16) indica que la pérdida de energía es proporcional a la carga de velocidad

media en la sección contraída. El coeficiente de pérdida K no tiene dimensiones y es
función sólo del coeficiente de velocidad siguiente:
Así, para Cv = 0.99, K = 0.02. De la ecuación (6.17a) sé tiene también que
Cuando se trata de orificios rectangulares de poca altura los coeficientes Cv, Cc y Cd, son
prácticamente los mismos en la Fig. 6.4. En este caso (en lugar de D) en el número de
Reynolds se utiliza la mínima dimensión a del orificio y en la ecuación (6.4) corresponde a
su área A = ab ( b es la dimensión máxima del orificio).

Los resultados de la Fig. 6.4 son válidos siempre que se tenga una contracción completa,
que se logra si la distancia entre los cantos del orificio y las fronteras del recipiente (pared
lateral, fondo o superficie libre) es por lo menos 3D en orificios circulares, o 3a en orificios
rectangulares.

Orificios de grandes dimensiones o cargas pequeñas

En la deducción de la ecuación general de los orificios se ha supuesto que la velocidad

media de todas las partículas se puede calcular a partir de la energía total H, al centro de
gravedad de la sección contraída, lo cual es válido cuando el orificio es de pequeñas
dimensiones en comparación con su profundidad. Resulta conveniente investigar lo que
sucede cuando el orificio es de grandes dimensiones y se encuentra a poca profundidad.
Para lo anterior debe considerarse un orificio de forma cualquiera practicado en la pared
vertical de un recipiente y la notación que se indica en la Fig. 6.6.
De acuerdo con la Ec. (6 .4 ) el gasto que pasa por un elemento diferencial de área es

donde H es la carga; al centro de gravedad del orificio. El gasto total que pasa por el
orificio es entonces:

Al desarrollar el binomio del integrando, si despreciamos los términos de orden superior,

resulta;

Esta ecuación, dividida entre la (6.4), resulta ser

Como la integral del primer término es A y la del segundo vale cero por tratarse del
momento estático del área respecto a su eje centroidal, resulta entonces:

𝑎
Para el orificio rectangular, y=b (constante), 𝑧1 = 𝑧2 = ; el valor de 𝜙 será:
2

𝑧 𝐷
Para el orificio circular, 𝑦𝑑𝑧 = 𝑑𝐴, 𝑧1 = = ; el valor de 𝜙 es:
2 2

A continuación se incluyen algunos valores de 𝜙 para los orificios rectangular y circular,

obtenidos de las Ecs. (6.18) y (6.19)
Orificios de pared gruesa

Cuando la pared en el contorno de un orificio tiene aristas afiladas, el orificio es de pared

gruesa o tubo corto (Fig. 6.20).

En este tipo de orificio se observa que el chorro, una vez que ha pasado la sección
contraída, tiene todavía espacio dentro del tubo para expandirse y llenar la totalidad de la
sección. Entre la sección contraída y la final ocurre un rápido descenso de la velocidad
acompañado de turbulencia y fuerte pérdida de energía.
Por un razonamiento análogo al de los orificios de pared delgada, se concluye que la
velocidad de salida del líquido se puede calcular con la misma Ec. (6.2):

donde el coeficiente de, velocidad Cv se reduce ahora hasta el valor 0.82, encontrado
experimentalmente por diferentes investigadores, cuando e/D = 3. Además, siendo ahora
Cc = 1 la ecuación (6.4) del gasto es la misma, con la única circunstancia que Cd = Cv =
0.82, esto es, el gasto es, aproximadamente, un tercio mayor que en un orificio de pared
delgada. Lo anterior se explica debido a que en la sección contraída se forma un vacío
parcial con presión ligeramente menor que la atmosférica e incrementa el valor efectivo de
la carga H. De la Ec. (6.16) la pérdida de energía es ahora:

Cuando e/D > 3, empieza a tener influencia la fricción y el tubo corto debe considerarse
como un conducto a presión, incluyendo todas sus pérdidas de energía. En la tabla 6.2 se
presentan los coeficientes de gasto 𝐶𝑑 , para aplicarse en la Ec. (6.4), valores que han sido
encontrados por diferentes investigadores parados tubos cortos más comunes en la
práctica.