UNIVERSIDAD NACIONAL DE

TRUJILLO
FACULTAD DE INGENIERIA
QUÍMICA ESCUELA DE INGENIERÍA
QUÍMICA

CURSO:

LABORATORIO DE QUÍMICA ORGANICA II

TEMA:

SINTESIS DEL ACETATO DE ISOAMILO

DOCENTE:

NILTON MECOLA GUADIAMOS

ALUMNA:

JIMENEZ RODRIGUEZ ANDREA INES

CICLO:

IV

TRUJILLO –PERU
 LABORATORIO N°10: SINTESIS DEL ACETATO DE ISOAMILO

OBJETIVOS:

 Sintetizar acetato de isoamilo mediante una reacción de esterificación del

ácido acético con alcohol isoamílico.

 Conocer acerca de los procedimientos respectivos usados en la

sinterización del acetato de isoamilo.

MARCO TEÓRICO:

El acetato de isoamilo, también conocido como acetato de isopentilo, es un

compuesto orgánico que es el éster formado por el alcohol isoamilo y el ácido acético.

Es un líquido incoloro que es sólo ligeramente soluble en agua, pero muy soluble en la

mayoría de los solventes orgánicos. Este compuesto tiene un fuerte olor que también se

describe como similar al del plátano y la pera. El ester puro o las mezclas de acetato de

isoamilo, acetato de amilo y otros sabores pueden denominarse aceite de plátano.

El acetato de isoamilo es un éster que se produce por reacción del ácido acético

con el alcohol isoamílico catalizado por un ácido mineral como el ácido sulfúrico según

se puede ver en la siguiente ecuación:

MATERIALES Y REACTIVOS:

MATERIALES:

 Balón de 250 ml, 500 ml F/redondo

 Mechero / hornilla eléctrica.

 Vaso de 250 ml

 Refrigerante alling

 Erlenmeyer de 125 ml

EQUIPO:

 Balón Engler (equipo de destilación simple)

REACTIVOS:

 Ácido acético, 25 ml

 Alcohol isoamílico, 20 ml

 Ácido sulfúrico concentrado, 5 ml

 MgSO4

 Agua destilada

 Solución de hidrógenocarbonato de sodio al 5%

 Solución saturada de NaCl

PROCEDIMIENTO EXPERIMENTAL:

 Colocar en el balón de 250 ml, 0,420 mol de ácido acético y 25 de una

solución de NaOH al 10%(2.3 g de NaOH diluir hasta 23 ml con agua

destilada) se añade un trozo de porcelana y se adapta un refrigerante

alling
  Hervir el contenido del balón durante (40 – 50) minutos, tiempo en el

cual deben desaparecer las gotas de benzonitrilo que se observan en

suspensión en el líquido

 Retirar el mechero, mantener el refrigerante por 15 minutos más, al

mismo tiempo aislar en un baño de hielo, desmontar el refrigerante e

inmediatamente colocar el balo dentro del baño de hielo, añadir HCl

diluido (10%) hasta que el contenido del balón presente reacción acida al

papel tornasol y el ácido benzoico haya precipitado totalmente.

 El ácido benzoico se separa por filtración, lavando los cristales con agua

destilada fría, secar a temperatura ambiente y pesar.

CALCULOS TEORICOS:

CÁLCULO DE LOS REACTIVOS NECESARIOS:

Cálculo del ácido acético:

1.05 g C 2 H 4 O 2
mC 2 H 4 O2
=25 ml C 2 H 4 O 2 x mC H O2 =26.25 g C 2 H 4 O2
1ml C 2 H 4 O2 2 4

mC H 2 4 O2 =0.42 moles C2 H 4 O2

Cálculo del alcohol isoamílico:

mC H O=( 20 ml C5 H 12 O )
5 12 ( 0.81 g C 5 H 12 O
1 ml C 5 H 12 O )
=16.2 gC 5 H 12 O

nC 5 H 12 O =0.185 moles C 5 H 12 O

CÁLCULO DEL PRODUCTO QUE SE VA A OBTENER:

C 2 H 4 O2 +C5 H 12 O →C 7 H 1 4 O2 + H 2 O

nC 7 H 14 O2
=( 0.185 moles C 5 H 12 O ) ( 1 mol C 7 H 14 O 2
1 mol C 5 H 12 O )
=0.185 moles C7 H 14 O2
 mC H
7 14 O2
= ( 0.185 moles C 7 H 14 O2 )
( 130 g C 7 H 14 O2
1 mol C7 H 14 O2 )
=24.05 g C7 H 14 O2

VC 7 H14 O 2
=( 24.05 g C 7 H 14 O2 ) ( 1ml C 7 H 14 O2
0.876 g C7 H 14 O2 )
=27.45 g C7 H 14 O2

RESULTADOS:

Sustancia Moles (mol) Masa (g) Volumen (mL)

Ácido acético 0.42 26.25 25

Alcohol Isoamílico 0.185 16.20 20

Acetato de Isoamilo 0.185 24.05 27.45

CONCLUSIONES:

 Se pudo obtener acido isoamílico mediante una reacción de esterificación del

ácido acético con alcohol isoamílico, que nos ayuda a obtener el producto en

mención. También pudimos obtener una cantidad de 16.20 g acido isoamílico,

siendo este nuestro valor teórico.

BIBLIOGRAFÍA:

 A. (2021, 29 julio). Acetato de isoamilo. Quimicafacil.net. Recuperado 14 de

enero de 2022, de https://quimicafacil.net/compuesto-de-la-semana/acetato-de-

isoamilo/#:%7E:text=Se%20prepara%20mediante%20la%20reacci

%C3%B3n,sulf%C3%BArico%20se%20utiliza%20como%20catalizador.
 Ocampo, C. (s. f.). SINTESIS DE ACETATO DE ISOAMILO. Prezi.Com.

Recuperado 14 de enero de 2022, de https://prezi.com/rl9wrah7juhu/sintesis-de-

acetato-de-isoamilo/

 Corredor, A. (s. f.). Sintesis Del Acetato de Isoamilo. Scribd. Recuperado 14 de

enero de 2022, de https://es.scribd.com/document/428992074/Sintesis-Del-

Acetato-de-Isoamilo

 P. (s. f.). Sintesis de Acetato Isoamilo. Scribd. Recuperado 14 de enero de 2022,

de https://es.scribd.com/doc/270149820/Sintesis-de-Acetato-Isoamilo