ELEMENTO USO CARACTERISTICA IMAGEN

Es el principal El mantel debe tener la

instrumento de la forma de la mesa, y en
Mantel mantelería, Se encargan ocasiones solemnes se
de embellecer la mesa y suele usar un único
dar una protección color y un tono claro. 
secundaria

Se coloca entre el
mantel principal y la Es un tejido grueso muy
Muletón superficie de la mesa. compacto y mullido,
Su propósito principal es suave al tacto,
proteger la mesa de
golpes, líquidos y
objetos calientes. 
Protege el mantel de las Será más pequeño que
pequeñas manchas el mantel y la elección
producidas durante el de los mismos
servicio, cambiándose dependerá del tipo de
Cubremantel el cubremantel cada vez manteles existentes en
o tapa que un cliente abandona el establecimiento,
una mesa para ser procurando que sean de
ocupada por otro. la misma calidad,
confeccionados en el
mismo material o
acorde.
Pieza de tela Elaborada
individual que sirve para de tela o papel, Serían
Servilleta del secarse las manos y los de forma cuadradas y
Cliente labios, así como para amplias
proteger la ropa cuando
se come. 
Son cubiertas de tela
se ajusta al borde de la
o de papel para la parte
mesa con pinzas
frontal y
compresoras, velcro o
laterales de la mesa y se
broches. 
Faldones utilizan para ocultar las
Los faldones de mesa
antiestéticas patas
vienen en tiras que se
o para hacer que
pueden poner alrededor
la mesa parezca más
de toda la mesa o sólo
decorativa. en tres lados,
dependiendo de para
qué se necesite.
Un cuchillo que
carece de filo y que
posee por regla general
Pala Herramienta para extraer una punta roma o
Mantequillera y extender mantequilla. redondeada, la hoja
suele ser de más
superficie que un
cuchillo normal. El
tamaño se rige por la
 substancia que se
empleará para untar
Cuchillo de tamaño
medio y tiene una hoja
más larga que
un cuchillo de pelar
tradicional. La
hoja de tierra hueca está
Cuchillo para Se pone en la mesa hecha de acero
T Bone Steak como parte de inoxidable de alto
la cubertería específica carbono T420 de grado
para cortar carnes. quirúrgico, afilado a
mano. La hoja
del cuchillo mide 4-7/8
pulgadas y tiene una
longitud total de 6-1/8
pulgadas.
similar en su forma a
los tenedores para
Tenedor de Utilizado para escabechados,
Ostras comer ostras y mariscos generalmente con un
similares mango delgado y largo y
tres o cuatro dientes
puntiagudos.
Es un tenedor de metal,
Será de utilidad para largo y con la punta fina,
Tenedor de cavar en los pequeños con él podrás llegar a
langostas espacios para así sacar los pedazos de carne
mejor la proteína. que suelen ser más
complicados de sacar.

Se utiliza para ser Tiene tres dientes, su

Tenedor para trinchado en el corazón diente centrar es más
mazorca de la mazorca. largo.