10recetas de comidas formales

Receta de costillas adobadas 

Ingredientes

 Costilla de res 5 estrellas

 3 chiles guaques
 1 diente de ajo
 2 chiles chipotles
 4 tomates
 Sal
 Pimienta

Preparación

 Lava las costillas y secalas muy bien.

 Poner en una olla aceite, esperar hasta que esté caliente y añadir las costillas
 En otra olla poner agua, los 3 chiles guaques, el tomate,el ajo y el Chile chipotle, hasta que hierva.
 Licuar los chiles, el ajo y el tomate y añadirlo en las costillas y sazonar con sal y pimienta.
 Puedes servir con arroz o tu ensalada favorita.

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Limonada

Ingredientes:
2 limones cortados en cuartos y sin semillas
8 tazas de agua natural fría
Edulcorante al gusto

 Cubitos de hielo al gusto

Preparación:

Licúa el limón con la mitad del agua y el azúcar hasta obtener una mezcla homogénea; quedará un poco
espumosa y blanca. Cuela y mezcla con el resto del agua. Sirve en vasos con hielo y decora con rodajas de
limón.

Atole de elote

Ingredientes:

6 elotes tiernos

1 ½ litros de leche

3 tazas de azúcar

3 yemas

La ralladura de 1 naranja

Una pizca de canela en polvo

 Preparación:

Desgrana los elotes y licúalos con la leche, el azúcar y las yemas. Cuela y cocina con la ralladura en una olla a
fuego medio. Mueve constantemente hasta que se espese. Sirve y decora con granos de elote o canela en polvo.

Calentamiento global
En climatología, el calentamiento global o calentamiento mundial es el aumento a largo plazo de la
temperatura atmosférica media del sistema climático de la Tierra debido a la intensificación del efecto
invernadero. Es un aspecto primordial del cambio climático actual, demostrado por la medición directa de la
temperatura, el registro de temperaturas del último milenio y de varios efectos del calentamiento global ya
visibles.23 En el pasado, ha habido variaciones históricas en el clima de la Tierra con pruebas aportadas por
estudios en paleoclimatología, pero las que están ocurriendo actualmente lo están haciendo a un ritmo sin
precedentes que no puede ser explicado por causa natural alguna, por lo que, según la evidencia científica del
calentamiento global, este drástico cambio solo puede deberse a la desmedida actividad humana de los últimos
tiempos, la cual es una de las principales causas del calentamiento global.4

Los términos calentamiento global y cambio climático a menudo se usan indistintamente,5 pero de forma más
precisa calentamiento global es el incremento global en las temperaturas de superficie y su aumento proyectado
causado predominantemente por las intensas actividades humanas (antrópico),6 mientras que cambio climático
incluye tanto el calentamiento global como sus efectos en el clima.7 Si bien ha habido periodos prehistóricos de
calentamiento global,8 varios de los cambios observados desde mediados del siglo XX no han tenido
precedentes desde décadas a milenios.29

Efecto invernadero
El efecto invernadero es un proceso en el que la radiación térmica emitida por la superficie planetaria es
absorbida por los gases de efecto invernadero (GEI) atmosféricos y es irradiada en todas las direcciones. Dado
que parte de esta radiación es devuelta hacia la superficie terrestre y la atmósfera inferior, ello resulta en un
incremento de la temperatura superficial media respecto a lo que habría en ausencia de los GEI.12

Una parte de la radiación solar que llega a la Tierra atraviesa la atmósfera, es reflejada y vuelve al espacio; otra
llega al suelo y lo calienta. Este emite calor (radiación infrarroja) y calienta la atmósfera, ya que el calor es
retenido por los gases de efecto invernadero. 3

La radiación solar en frecuencias de la luz visible pasa en su mayor parte a través de la atmósfera para calentar
la superficie planetaria, emitiendo posteriormente esta energía en frecuencias menores de radiación térmica
infrarroja. Esta última es absorbida por los GEI, los que a su vez irradian mucha de esta energía a la superficie y
atmósfera inferior.4 Este mecanismo recibe su nombre debido a su analogía al efecto de la radiación solar que
pasa a través de un vidrio y calienta un invernadero, pero la manera en que atrapa calor la atmósfera es
fundamentalmente diferente a como funciona un invernadero de jardinería, que reduce las corrientes de aire,
aislando el aire caliente dentro del recinto, evitando la pérdida de calor por convección,24567 aunque el efecto
detallado sea algo más complicado.8
La contaminación ambiental es la presencia de sustancias o elementos dañinos para los seres humanos y los
ecosistemas (seres vivos).

Existen diferentes tipos de contaminación, pero básicamente se pueden dividir en: contaminación del aire,
contaminación de suelos (tierra) y contaminación del agua.

El aire que respiras es importante para la vida en la Tierra.

Todos los seres vivos necesitamos de esta fuente de oxígeno para existir.

Sin embargo, hay muchos elementos que pueden llenarlo de impurezas que pueden provocar malestar en las
personas, en las plantas y en los animales.

Si respiramos aire sucio, nos enfermamos.

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¿Has visto el humo que sale de las chimeneas de las grandes fábricas? Este es uno de los principales
contaminantes.

También hay otro humo que es uno de los más fuertes: se trata del que botan todos los automóviles en la ciudad,
especialmente los camiones y buses.

Pero, algunos carros viejos también contaminan. Estos gases tienen malos olores, quitan la visibilidad y pueden
producir tos e irritación en los ojos.

Cuando se contaminan la tierra y el agua, también podemos tener problemas.

La contaminación del suelo es la presencia de compuestos químicos hechos por el hombre u otra alteración al
ambiente natural del suelo.

El agua de los ríos contaminados que se use en los riegos de los cultivos, daña las frutas y verduras que nos
sirven de alimento.

Cuando el agua de los ríos se llena de desechos como basura o espuma de jabón y sustancias químicas de las
fábricas, pierde sus características iniciales y ya no puede usarse para beber, cocinar o bañarse.
 Cambio climático
Un cambio climático se define12 como la variación en el estado del sistema climático terrestre, formado por la
atmósfera, la hidrosfera, la criosfera, la litosfera y la biosfera, que perdura durante periodos de tiempo
suficientemente largos (décadas o más tiempo)2 hasta alcanzar un nuevo equilibrio. Puede afectar tanto a los
valores medios meteorológicos como a su variabilidad y extremos.

Los cambios climáticos han existido desde el inicio de la historia de la Tierra, han sido graduales o abruptos y
se han debido a causas diversas, como las relacionadas con los cambios en los parámetros orbitales, variaciones
de la radiación solar, la deriva continental, periodos de vulcanismo intenso, procesos bióticos o impactos de
meteoritos. El cambio climático actual es antropogénico y se relaciona principalmente con la intensificación del
efecto invernadero debido a las emisiones industriales procedentes de la quema de combustibles fósiles.34

Los científicos trabajan activamente para entender el clima pasado y futuro mediante observaciones y modelos
teóricos. Para ello recopilan un registro climático del pasado remoto de la Tierra basado en la evidencia
geológica a partir de sondeos geotécnicos de perfiles térmicos, testigos de hielo, registros de la flora y fauna
como crecimiento de anillos de árboles y de corales, procesos glaciares y periglaciares, análisis isotópico y otros
análisis de las capas de sedimento y registros de los niveles del mar del pasado. Cualquier variación a largo
plazo observado a partir de estos indicadores (proxies) puede indicar un cambio climático.

Reciclaje
El reciclaje es un proceso cuyo objetivo es convertir residuos1 en nuevos productos o en materia prima para su
posterior utilización. Se previene el desuso de materiales potencialmente útiles, se reduce el consumo de nueva
materia prima y el uso de energía. Adicionalmente, se previene la contaminación del aire (a través de la
incineración2) y del agua (a través de los vertederos3), así como también se disminuyen las emisiones de gases
de efecto invernadero4 en comparación con la producción de plásticos.

El reciclaje es un componente clave en la reducción de desechos contemporáneos y es el tercer componente de

las 3R («Reducir, Reutilizar y Reciclar»).

Los materiales reciclables son muchos, e incluyen todo el papel y cartón, el vidrio, los metales ferrosos y no
ferrosos, algunos plásticos, telas y textiles, maderas y componentes electrónicos. En otros casos no es posible
llevar a cabo un reciclaje debido a la dificultad técnica o alto coste del proceso, de modo que suele reutilizarse
el material o los productos para producir otros materiales y se destinan a otras finalidades, como el
aprovechamiento energético.

También es posible realizar un salvamento de componentes de ciertos productos complejos, ya sea por su valor
intrínseco o por su naturaleza peligrosa.