lOMoARcPSD|5995551

Ensayo DE Jarras - Nota: 4.9

Biotecnologia Ambiental (Universidad Francisco de Paula Santander)

StuDocu no está patrocinado ni avalado por ningún colegio o universidad.

Descargado por isabel rincon (mariaisabelrinconmora@gmail.com)
 1

ENSAYO DE JARRAS

PRESENTADO POR

CAMILA CELY

(1611302)

DAYANA MEJIA (1611314)

DUVAN RANGEL (1611268)

GISSELLE TORRES (1611255)

DOCENTE

JOHN HERMOGENES SUARES GELVES

BIOTECNOLOGIA AMBIENTAL

UNIVERSIDAD FRANCISCO DE PAULA SANTANDER

FACULTAD DE CIENCIAS AGRARIAS Y DEL

AMBIENTE INGENIERIA BIOTECNOLOGICA

SAN JOSE DE

CUCUTA 2019

Descargado por isabel rincon (mariaisabelrinconmora@gmail.com)

 2

TABLA DE CONTENIDO

1. Introducción…..................................................................................3

2. Metodología......................................................................................4

3. Resultados ………………………………………………………….

4. Análisis de resultados………………………………………………

5. Conclusiones…………………………………………………….…

6. Bibliografía…………………………………………………………..

Descargado por isabel rincon (mariaisabelrinconmora@gmail.com)

 3

INTRODUCCION

Las aguas residuales industriales antes de ser vertidas al exterior deben sufrir un
tratamiento que garantice su inocuidad y que las haga cumplir la normativa medioambiental
vigente. La eliminación de metales pesados y agentes tóxicos es algo evidente, pero en
muchos casos, estas aguas presentan además una coloración o turbidez debido a sustancias
disueltas o en suspensión que en principio no se consideran tóxicas, aunque perturban el
uso posterior de las mismas (contaminación)(Ingeniería y servicios ambientales, 2015).

La eliminación de estas sustancias se realiza por:

• Precipitación o sedimentación de las partículas de gran tamaño (>1micra) que se

encuentran en suspensión.
• Proceso físico-químico coagulación-floculación de partículas de tamaño intermedio
que se presentan en forma de coloides.
• Absorción de partículas de menor tamaño (milésima de micra) que se encuentran
disueltas.

Todos estos procesos son de descripción sencilla, pero hay que tener en cuenta que cuando
se manejacon grandes cantidades de agua, a nivel industrial, hay que seleccionar y
optimizar los parámetros adecuados para minimizar costes y esfuerzos.

El test de Jarras es el procedimiento habitual utilizado en el laboratorio para determinar las

condiciones óptimas de operatividad para el tratamiento de aguas residuales. Este test
simula el proceso de coagulación/ floculación que se utiliza para eliminar las partículas en
disolución que pueden producir turbidez, olor o cambio de color del efluente (Fúquene et
al, 2018).

Este aparato contiene seis agitadores para homogenizar lo más posible el contenido de los
seis vasos de precipitados en los que se varían las condiciones de operación analizándose
luego los resultados en cada caso, para concluir cuales son los parámetros óptimos de
depuración.

Descargado por isabel rincon (mariaisabelrinconmora@gmail.com)

 4

METODOLOGIA

1. Se midió 1L de muestra por cada grupo de laboratorio, en total 4 litros a tratar.

Figura 1. Muestra de agua residual.

2. Se halló la turbiedad inicial (T1) en el equipo de espectrofotometría.

Figura 2. Equipo de Espectrofotometría.

Descargado por isabel rincon (mariaisabelrinconmora@gmail.com)

 5

3. Se determinó la serie de dosis a utilizar de alumbre en la tabla de acuerdo a T1.

TURBIEDAD Mg/l Alumbre

20-40 25-30-35-40
40-60 40-45-50-55
60-80 55-60-65-70
80-100 70-75-80-85
100-120 85-90-95-100
120-140 100-105-110-120
140-160 120-125-130-135
Tabla 1. Serie de dosis a utilizar de alumbre
4. Se halló el valor de alumbre con V1.C1= V2.C2 que se debe agregar a cada litro
de muestra.
5. Se agregó el volumen de alumbre a cada vaso y agitar a 80 rpm por 3 minutos.

Descargado por isabel rincon (mariaisabelrinconmora@gmail.com)

 6

Figura 3. Agitación en el floculador.

6. Se agitó a 30 rpm por 15 minutos y se determinó la dosis optima según:

a) Velocidad de formación del floculo.

Descargado por isabel rincon (mariaisabelrinconmora@gmail.com)

 7

b) Calidad de formación del floculo.

c) Cantidad de formación del floculo.
d) Turbiedad final <5NTU.
e) Economía.

RESULTADOS

• Para la Jarra 1

1L
C1V1=C2V2 PAC
100 mg 100mg/L 4000m
∗1000 mL g
V1= L
40000 mg / L
V1= 2,5ml
• Para la Jarra 2

PAC 1L
C1V1=C2V2
105mg/L 4000mg
105mg/L (V1) = 105mg/L (1L) /L
105 mg / L∗1000 ml
V=
40000 mg / L
V= 2.625 ml

Descargado por isabel rincon (mariaisabelrinconmora@gmail.com)

 8

• Para la Jarra 3

PAC
1L
110mg/ L
40000
m
g/L

C1V1= C2V2

mg
110 ∗1000 mL
V1= L
40000 mg / L
V1= 2.75 ml

• Para la Jarra 4

PAC 1L
115m 40000
C1V1=C2V2 m
g/ L
mg g/L
115 ∗1000 mL
V1= L
40000 mg / L

V1= 2.875 ml

TURBIEDAD

Descargado por isabel rincon (mariaisabelrinconmora@gmail.com)

 9

• Jarra 1 [ ]−[]
%Remoción= ×100=%
[]

• Jarra 2 [ ]−[]
%Remoción= ×100=%
[]

• Jarra 3 [ ]−[]
%Remoción= ×100=%
[]

• Jarra 4 [ ]−[]
%Remoción= ×100=%
[]

DISCUSIONES

Durante la práctica de jarras en las que se determinó que porcentaje de alumbre que sería
agregado para hallar el valor adecuado capaz de tratar el agua, siendo el adecuado para
recobrar el color transparente de esta sin aumentar la contaminación química que podría
poseer y el cual ocasionaría que su tratamiento fuese más complicado.

Para la muestra a tratar se suministraron cuatro diferentes valores de alumbre en los que se
catalogaría la cantidad óptima para tratar decolorar el agua contaminada los cuales fueron
100, 105, 110 y 120 tomando como referencia la velocidad, calidad de los floc, cantidad de
floc y economía durante el proceso de filtración, las muestras tratadas con 100 y 105 ml de
alumbre fueron demoradas durante el proceso por lo cual fueron descartadas, sin embargo
esto no quiere decir que no cumpla con los otros parámetros puesto que después de un
tiempo prolongado la creación del floc fue optimo e iba a favor con la ley en donde el agua
quedaba con un tonalidad optima, pero en las muestras con 110 y 120, el proceso fue mas
eficiente en la sedimentación por lo que fueron los que se tomaron como base para su
respectiva evaluación final; ya que ambas cumplían con los primeros tres parámetros se
tomó como base la parte económica en donde el factor decisivo fue el económico en donde
110 ml fue la cantidad escogida ya que cumplía con todas las especificaciones requeridas
tanto para la calidad como para la economía del proceso.

Descargado por isabel rincon (mariaisabelrinconmora@gmail.com)

 1

CONCLUSIÓN

Después de realizar la prueba de jarras se puede concluir que la dosis más óptima fue
aquella que se obtuvo una mejor remoción de los parámetros en estudio. Confirmamos que
el coagulante actúa desestabilizando las partículas suspendidas, si usamos la dosis correcta,
se crea una capa positiva alrededor de las partículas negativas, haciendo que estas se
atraigan, formando el Floc. Como vimos, cuando agregamos coagulante de más, las
partículas no logran atraerse, lo que conlleva a que no se forme el Floc, y por lo tanto una
menor remoción, Adicionalmente, el ensayo de jarras permite establecer condiciones
ideales que permitan el óptimo funcionamiento de productos químicos tales como:
coagulantes, floculantes, cal, soda, ácidos, etc. Estás condiciones sonpunto de agitación
para la correcta dispersión de los productos y evitar problemas como rompimiento de Floc,
dosificación mayor o menor a la recomendada. Otras condiciones que se permiten
optimizar mediante el ensayo de jarras son: sistema de mezcla (estática o dinámica),
tiempos de retención para lograr la reacción, sistemas de preparación idóneos al químico
seleccionado. El funcionamiento ineficiente de un producto químico en particular, genera
más dosis, y esto resta eficiencia al tratamiento en términos económicos. Finalmente, un
buen ensayo de jarras, que tenga en cuenta: selección de una muestra compuesta
representativa del afluente a analizar, objetivos claros, consideraciones al ejecutar el ensayo
como: tiempos de reacción y retención, grados de agitación, concentración de los productos
a analizar, y un análisis de laboratorio para establecer objetivamente, luego del ensayo, la
eficiencia de la variable a estudiar (SST, pH, turbiedad, alcalinidad, etc.), y que simule de
la mejor manera las condiciones existentes

BIBLIOGRAFIA

Fúquene, D., Yate, A. (2018). Ensayo de jarras para el control del proceso de coagulación
en el tratamiento de aguas residuales industriales. Recuperado de
file:///D:/Usuario/Downloads/2771-8143-1-SM.pdf

Ingeniería y servicios ambientales ISA. (2015). Prueba de jarras. Recuperado de

https://www.isa.ec/index.php/va-viene/entry/prueba-de-jarras

Descargado por isabel rincon (mariaisabelrinconmora@gmail.com)

 1

Descargado por isabel rincon (mariaisabelrinconmora@gmail.com)