ENERO 2022

C/ Entrevias B-7 28400 Collado Villalba (Madrid) Tf.- 607,542,882 Email.- info@catering-cuisine.es www.catering-cuisine.es
Cocina Central Catering Cuisine Nº Registro Sanitario: 26,09678/M
LUNES 10 MARTES 11 MIERCOLES 12 JUEVES 13 VIERNES 14
Macarrones a la Boloñesa 1 Sopa de Cocido 1 Pure de Verduras 0 Lentejas Estofadas 1 Paella Mixta 2,4,13
Garbanzos con sus
Merluza a la Romana 1,3,4 Complementos ( carne y 0 Filete de Pollo Empanado 1,3 Tortilla Española 3 Croquetas de Jamon 1,3,6,7
verdura)
Ensalada 12 Patatas Fritas 0 Ensalada 12 Ensalada 12
Yogurt y Pan 7,1 Fruta de Temporada y Pan 1 Natillas y Pan 3,7,1 Fruta de Temporada y Pan 1 Yogurt y Pan 7,1
Kcal. Prot. Lip H.C. Kcal. Prot. Lip H.C. Kcal. Prot. Lip H.C. Kcal. Prot. Lip H.C. Kcal. Prot. Lip H.C.
764 36 33 82 603 22 16 94 846 27 32 97 727 29 30 85 777 29 37 81
LUNES 17 MARTES 18 MIERCOLES 19 JUEVES 20 VIERNES 21
Judias Verdes Rehogadas c/
0 Patatas Guisadas c/ Carne 1 Judias Blancas Estofadas 1 Espaguettis a la Carbonara 1,3,7 Sopa de Ave c/ Su Picadillo 1,3
Jamon
Cinta de Lomo Adobada a la
Albondigas a la Madrileña 1,3,7 Salmon a la Plancha 4 Tortilla de Atun 3,4 0 Pollo Asado en su Jugo 12
Plancha
Patatas Dado 0 Ensalada 12 Ensalada 12 Ensalada 12 Patatas Fritas 0
Yogurt y Pan 7,1 Fruta de Temporada y Pan 1 Yogurt y Pan 7,1 Fruta de Temporada y Pan 1 Gelatina de Frutas y Pan 1
Kcal. Prot. Lip H.C. Kcal. Prot. Lip H.C. Kcal. Prot. Lip H.C. Kcal. Prot. Lip H.C. Kcal. Prot. Lip H.C.
604 25 25 70 633 22 26 79 604 27 25 67 873 26 44 93 542 23 18 73
LUNES 24 MARTES 25 MIERCOLES 26 JUEVES 27 VIERNES 28
Crema de Calabaza, Patata y Judias Pintas Estofadas c/
0 1 Arroz a Banda 2,4,12 Lasagña Boloñesa 1,3,7 Sopa de Cocido 1
Zanahoria Arroz
Garbanzos con sus
Escalope de Ternera 1,3 Tortilla de Jamon 3 San Jacobo 1,3,6,7 Merluza a la Romana 1,3,4 Complementos ( carne y 0
verdura)
Patatas Fritas 0 Ensalada 12 Patatas Fritas 0 Ensalada 12
Yogurt y Pan 7,1 Fruta de Temporada y Pan 1 Fruta de Temporada y Pan 1 Flan y Pan 3,7,1 Fruta de Temporada y Pan 1
Kcal. Prot. Lip H.C. Kcal. Prot. Lip H.C. Kcal. Prot. Lip H.C. Kcal. Prot. Lip H.C. Kcal. Prot. Lip H.C.
673 23 30 78 604 27 26 67 870 31 42 91 799 32 30 101 603 22 16 94
LUNES 31
Arroz Blanco c/ Tomate Frito 0

Filete de Pavo a la Plancha 1,3

Patatas Fritas 12
Yogurt y Pan 7,1
Kcal. Prot. Lip H.C.
732 21 49 78

MENUS ELABORADOS Y CALIBRADOS POR EL DEPARTAMENTO DE NUTRICION DE SISTEMAS INTEGRALES DE CALIDAD. CIF: B82196874. Servicio de Valoracion Nutricional Certificado por ISO 9001:2008.

FDO. ÁLVARO HERNANGÓMEZ HERRERO, DIPLOMADO EN NUTRICIÓN HUMANA Y DIETÉTICA. Nº COLEGIADO MAD00215

LEYENDA

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14

FRUTOS DE
GLUTEN CRUSTACEO HUEVO PESCADO CACAHUETE SOJA LACTEO CASCARA APIO MOSTAZA SESAMO SULFITOS MOLUSCOS ALTRAMUCES