Reporte 2. Diagrama de fases, Sistemas Ternarios.

UNIVERSIDAD NACIONAL DE INGENIA.

FACULTAD DE INGENIERÍA QUÍMICA.
FISICOQUIMICA I.

Reporte de Laboratorio 2.
“Diagrama de fases. Sistema ternario”

Integrantes:
Aarón David Navarro Ulloa. 2020-0832U
Ashley Tatiana Soza López. 2020-0803U
Jordy Alexander Putoy Areas. 2020-0839U
Kevin de Jesús Ramírez Córdoba. 2020-0836U
Leonardo Javier Pereira García. 2020-0822U
Pedro José Sirias Castillo. 2020-0807U

Docente:
Dr. Lester Javier Espinoza Pérez.

Grupo:
3M2-IQ

Miércoles 25 de Mayo de 2022.

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 Reporte 2. Diagrama de fases, sistema ternario.

INDICE

Introducción. ............................................................................................................................ 3
OBJETIVOS. .............................................................................................................................. 4
Marco Teórico. ......................................................................................................................... 5
Metodología............................................................................................................................. 8
Materiales y Reactivos....................................................................................................... 8
PROCEDIMIENTO ...................................................................................................................... 9
Cálculos y Resultados.............................................................................................................. 10
CUESTIONARIO: ...................................................................................................................... 15
CONCLUSION. ......................................................................................................................... 17
BIBLIOGRAFIA......................................................................................................................... 18

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 Reporte 2. Diagrama de fases, Sistemas Ternarios.

Introducción.
Cuando se requiere dar seguimiento a una propiedad fisicoquímica en sistemas de
tres componentes, los diagramas ternarios constituyen una de las herramientas más
comunes en el ámbito de la química, la farmacéutica y la ingeniería química. Así, los
cambios en los índices de refracción, viscosidad, evaporación, equilibrio de fases, estados
de agregación, estructura, textura, solubilización y color pueden ser estudiados en relación
a la proporción de los componentes del sistema ternario.

En especial, estos diagramas se emplean tradicionalmente para mostrar el equilibrio

entre diversas fases en sistemas líquido-vapor, líquido-líquido y sólido-líquido, ya que
indican las zonas donde los tres componentes son solubles en todas las proporciones y
donde se presenta segregación. En un sistema ternario de líquidos (A, B y C) existen la
miscibilidad de los componentes que es una característica muy esencial a considerar, en
este tipo de sistemas se pude representar, entre otras posibilidades, interacciones entre los
componentes: mezcla de líquidos con un par de componentes parcialmente miscibles.

. Entre las aplicaciones de los diagramas ternarios se encuentran las operaciones de

extracción o purificación de alguno de los constituyentes o solutos, las cuales se basan en el
conocimiento de los sistemas de equilibrio líquido-líquido con regiones de una sola fase o
dos fases líquidas, además, se pueden extender a más de tres componentes (sistemas
multicomponentes), de manera que uno de los vértices del diagrama triangular representa
una mezcla binaria de composición fija o una mezcla de diversos constituyentes

Finalmente también , se emplean para el seguimiento de algunas reacciones como

polimerización en emulsión), mientras que en materia geológica son utilizados para la
caracterización morfológica, de textura y composición de suelos; en el área metalúrgica,
muestran equilibrios de fases sólidas entre aleaciones ternarias utilizadas en la industria
nuclear (Nieva, et al., 2001, 2003), por lo que esta práctica servirá para para estudiar las
solubilidades de tres componente (propiamente dichos en breve) y aplicando previamente
lo estudiado trazar el diagrama de equilibrio.

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 Reporte 2. Diagrama de fases, sistema ternario.

OBJETIVOS.
1. Estudiar las reacciones de solubilidad de tres componentes. Trazar el diagrama de
equilibrio del sistema estudiado.
2. Desarrollar habilidades en el uso del espectrofotómetro, así como en la
manipulación segura de reactivos y materiales de laboratorio empleados en esta
práctica.

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 Reporte 2. Diagrama de fases, sistema ternario.

Marco Teórico.
Para comprender el laboratorio número 2 se deben tener en cuenta los siguientes conceptos
básicos. :

El equilibrio de fases es el estudio del equilibrio que existe entre o en los diferentes estados
de materia; es decir sólido, líquido y gas. El equilibrio se define como una etapa cuando el
potencial químico de cualquier componente presente en el sistema permanece estable con el
tiempo.

Los diagramas de fase se utilizan para comprender la relación entre las diferentes fases y
generalmente se representan como el
cambio en la fase de un sistema en
función de la temperatura, la presión
o la composición de los componentes
de un sistema. El sistema existe en
una fase donde la energía libre de
Gibbs del sistema es menor. En
equilibrio, la temperatura, la presión y
el potencial químico de las moléculas
del componente constitutivo en el sistema deben ser iguales en todas las fases. La figura
muestra un esquema general del diagrama de fase de un sistema de un solo componente:

Las curvas que se muestran en la figura representan la coexistencia de dos fases. La curva de
fusión es la curva en el diagrama de fase a lo largo de la cual la fase sólida y líquida de un
sistema se mantiene en equilibrio. La fase líquida y gaseosa de un sistema permanece en
equilibrio a lo largo de la curva de vaporización, mientras que la curva de sublimación
representa la etapa de equilibrio entre la fase sólida y la fase gaseosa. El punto triple es el
punto en la gráfica donde los tres estados coexisten y es único para cada componente.

Regla de las fases de Gibbs

El número de variables (temperatura, presión, concentración,...), que en un sistema material

podemos modificar libremente se llama grados de libertad.

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 Reporte 2. Diagrama de fases, sistema ternario.

La regla de las fases de Gibbs define la siguiente ecuación, que permite calcular las fases,
grados libertad o componentes de un sistema, para que coexista equilibrio en nuestro sistema
material.

F+P=C+2

F = número de grados de libertad

P = número de fases presentes.

C = número de componentes (A/B, etc.)

2 = es el número de variables de estado del sistema (temperatura y presión).

En los casos que nosotros trataremos, el efecto de la variación de la presión es despreciable,

así establecemos que: p=1 atm=constante durante todo el proceso.

Así pues, la regla de las fases queda establecida para nuestros propósitos como:

F+P=C+1

Un diagrama ternario es la representación gráfica del comportamiento de una propiedad

característica con
relación a la
composición de un
sistema de tres o
multicomponente,
generalmente a
presión y temperatura
constantes. En esta
representación de
triángulo equilátero,
cada vértice A, B o C
es un componente
puro; en algunos casos puede indicar la relación constante de dos componentes. La escala
que recorre cada uno de los lados del triángulo señala la fracción porcentual entre los
componentes del sistema binario correspondiente.

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 Reporte 2. Diagrama de fases, sistema ternario.

En la figura, los vértices A, B y C indican el 100% de cada componente. La trayectoria A→B

indica que la proporción del componente A disminuye mientras que la de B aumenta. De
forma análoga, la trayectoria B→C muestra que la sustancia B disminuye y C aumenta. La
trayectoria C→A indica un aumento del componente A o la disminución del componente C.

Cualquier punto al interior del diagrama representa la composición global del sistema
ternario, donde la suma de las fracciones de los componentes está acotada por la siguiente
ecuación:

En donde la
composición,
expresada en
moles, masa o
volumen de cada
componente, se
denota en
términos
porcentuales o
fraccionarios (la
siguiente figura).
La suma de las tres fracciones (mol, peso o volumen) es la unidad (ecuación anterior).

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 Reporte 2. Diagrama de fases, sistema ternario.

Metodología.
Materiales y Reactivos.

MATERIALES: REACTIVOS
 Bureta  Ácido acético
 Pipetas  Acetato de etilo
 Balanza  Butanol
 Vasos de precipitados  Agua destilada
 Frasco lavador

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 Reporte 2. Diagrama de fases, Sistema ternario.

PROCEDIMIENTO
a. Primera parte:

Se determinará la solubilidad del acetato de etilo (o butanol) en agua y la solubilidad

del agua en acetato de etilo (o butanol). Esto nos proporcionará los primeros dos puntos
del diagrama de fases. Para ello se colocan 20 mL de agua en un erlenmeyer y se añade,
agitando continuamente, gota a gota agua hasta turbidez. De la misma forma, se colocan
20 mL de acetato de etilo (o butanol) en un erlenmeyer y se añade, agitando
continuamente, gota a gota agua hasta turbidez. Por último, calculamos las fracciones
molares de cada componente.

b. Segunda parte:

Se determinarán los puntos que forman la curva binodal. Se preparan una serie
de disoluciones acuosas ternarias de composición que varía entre la de los componentes
puros. Este experimento se llevará a cabo preparando una mezcla binaria agua-acetato de
etilo (o butanol), sobre la que se va añadiendo ácido acético desde una bureta. En el
momento en que aparecen dos fases en el sistema, el líquido se pone turbio. Las
cantidades de los tres componentes en el sistema en ese momento permiten determinar
un punto en la línea binodal de separación de las zonas de una fase y dos fases del
sistema triangular. Repitiendo el procedimiento para otras cantidades de la mezcla
binaria inicial se determinan más puntos de la línea y, por tanto, el diagrama de fases.

Se preparan por pesada 5 mezclas de acetato de etilo (o butanol) y agua que

contengan aproximadamente entre el 10 y el 90% en peso de acetato de etilo (o butanol).
Cada mezcla debería tener un volumen aproximado de 20 mL. A partir de la cantidad de
ácido acético añadido y de las iniciales de los otros componentes, se calcula el % en peso
y la fracción molar de cada uno de los componentes. Indicar sobre el diagrama las zonas
de una o dos fases.

Una vez obtenido el diagrama de fases, el profesor indicará un punto sobre la zona
monofásica y el alumno deberá calcular qué cantidad de ácido acético debe añadírsele para
alcanzar la zona bifásica. Una vez realizado el cálculo, debe comprobarse
experimentalmente si se verifica la predicción realizada.

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 Reporte 2. Diagrama de fases, Sistema ternario.

INFORMACIÓN DE SEGURIDAD

El ácido acético glacial es inflamable. En contacto con la piel puede provocar

quemaduras. Los vapores de ácido acético son irritantes. Debe manipularse con precaución
en el interior de la campana de gases.

Los residuos generados no son peligrosos. Se pueden desechar como un residuo

líquido convencional siguiendo las instrucciones del profesor.

Cálculos y Resultados.

Pesos moleculares:
Agua: 18 g/mol
Acetato de etilo: 88 g/mol
Ácido acético: 60 g/mol

Densidades:
Agua: 1 g/mL
Acetato de etilo: 0.902 g/mL
Ácido acético: 1.05 g/mL

Primera parte:
 Solubilidad de acetato de etilo en agua

20 mL de agua

𝑔
𝝆𝑯𝟐 𝑶 = 1 ⁄𝑚𝐿
𝑚
𝝆𝑯𝟐 𝑶 = 𝐻2 𝑂⁄𝑉
𝐻2 𝑂

𝒎𝑯𝟐 𝑶 = 𝜌𝐻2 𝑂 ∗ 𝑉𝐻2 𝑂

𝑔
𝒎𝑯𝟐 𝑶 = 1 ⁄𝑚𝐿 ∗ 20 𝑚𝐿
𝒎𝑯𝟐 𝑶 = 𝟐𝟎 𝒈

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 Reporte 2. Diagrama de fases, Sistema ternario.

𝑚𝐻2 𝑂
𝒏 𝑯𝟐 𝑶 = ⁄𝑃. 𝑀
𝐻2 𝑂

20 𝑔
𝒏 𝑯𝟐 𝑶 = 𝑔
18 ⁄𝑚𝐿
𝒏𝑯𝟐 𝑶 = 𝟏. 𝟏𝟏 𝒎𝒐𝒍𝒆𝒔

Gotas de Acetato de Etilo: 1.8 mL

𝑔
𝝆𝑪𝟒 𝑯𝟖 𝑶𝟐 = 0.902 ⁄𝑚𝐿
𝑔
𝒎𝑪𝟒 𝑯𝟖 𝑶𝟐 = 0.902 ⁄𝑚𝐿 ∗ 1.8 𝑚𝐿
𝒎𝑪𝟒 𝑯𝟖𝑶𝟐 = 𝟏. 𝟔𝟐𝟒 𝒈

1.624 𝑔
𝒏𝑪𝟒 𝑯𝟖 𝑶𝟐 = 𝑔
88 ⁄𝑚𝐿
𝒏𝑪𝟒 𝑯𝟖 𝑶𝟐 = 𝟎. 𝟎𝟏𝟖 𝒎𝒐𝒍𝒆𝒔

Fracciones molares

𝒏𝑻 = (𝟏. 𝟏𝟏 + 𝟎. 𝟎𝟏𝟖) 𝒎𝒐𝒍𝒆𝒔

𝒏𝑻 = 𝟏. 𝟏𝟐𝟖 𝒎𝒐𝒍𝒆𝒔

𝟏. 𝟏𝟏 𝒎𝒐𝒍𝒆𝒔
𝑿𝑯𝟐 𝑶 = = 𝟎. 𝟗𝟖
𝟏. 𝟏𝟐𝟖 𝒎𝒐𝒍𝒆𝒔

𝟎. 𝟎𝟏𝟖 𝒎𝒐𝒍𝒆𝒔
𝑿𝑪𝟒 𝑯𝟖 𝑶𝟐 = = 𝟎. 𝟎𝟐
𝟏. 𝟏𝟐𝟖 𝒎𝒐𝒍𝒆𝒔

 Solubilidad de agua en Acetato de Etilo

20 mL de Acetato de Etilo
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 Reporte 2. Diagrama de fases, Sistema ternario.

𝒈
𝒎𝑪𝟒 𝑯𝟖 𝑶𝟐 = 𝟎. 𝟗𝟎𝟐 ⁄𝒎𝑳 ∗ 𝟐𝟎 𝒎𝑳
𝒎𝑪𝟒 𝑯𝟖𝑶𝟐 = 𝟏𝟖. 𝟎𝟒 𝒈

𝟏𝟖. 𝟎𝟒 𝒈
𝒏𝑪𝟒 𝑯𝟖 𝑶𝟐 = 𝒈
𝟖𝟖 ⁄𝒎𝒐𝒍
𝒏𝑪𝟒 𝑯𝟖 𝑶𝟐 = 𝟎. 𝟐𝟎𝟓 𝒎𝒐𝒍𝒆𝒔
Gotas de agua: 1.25 mL
𝑔
𝒎𝑯𝟐 𝑶 = 1 ⁄𝑚𝐿 ∗ 1.25 𝑚𝐿
𝒎𝑯𝟐 𝑶 = 𝟏. 𝟐𝟓 𝒈

1.25 𝑔
𝒏𝐻2 𝑂 = 𝑔
18 ⁄𝑚𝐿
𝒏𝑪𝟒 𝑯𝟖 𝑶𝟐 = 𝟎. 𝟎𝟔𝟗 𝒎𝒐𝒍𝒆𝒔
Fracciones molares

𝒏𝑻 = (𝟎. 𝟐𝟎𝟓 + 𝟎. 𝟎𝟔𝟗) 𝒎𝒐𝒍𝒆𝒔

𝒏𝑻 = 𝟎. 𝟐𝟕𝟒 𝒎𝒐𝒍𝒆𝒔

𝟎. 𝟎𝟔𝟗 𝒎𝒐𝒍𝒆𝒔
𝑿𝑯𝟐 𝑶 = = 𝟎. 𝟐𝟓
𝟎. 𝟐𝟕𝟒 𝒎𝒐𝒍𝒆𝒔

𝟎. 𝟐𝟎𝟓 𝒎𝒐𝒍𝒆𝒔
𝑿𝑪𝟒 𝑯𝟖 𝑶𝟐 = = 0. 𝟕𝟓
𝟎. 𝟐𝟕𝟒 𝒎𝒐𝒍𝒆𝒔

Muestra Acetato de Agua x (acetato de x (agua)

etilo (ml) (ml) etilo)
1 1.8 20 0.02 0.98
2 20 1.25 0.75 0.25

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 Reporte 2. Diagrama de fases, Sistema ternario.

a. Segunda parte:

Muestra % Acetato de etilo Agua (ml) Ácido acético (ml)

(ml)
3 35% 8.3 11.7 1.2
4 45% 9.5 10.5 3.5
5 55% 12.01 7.96 5.5
6 65% 13.4 6.53 4.8
7 75% 15.4 4.623 3.1

 Para 35%
𝑔
𝜌𝐶𝐻3 𝐶𝑂𝑂𝐻 = 1.05 ⁄𝑚𝐿
𝑔
𝑚𝐶𝐻3 𝐶𝑂𝑂𝐻 = 1.05 ⁄𝑚𝐿 ∗ 1.2 𝑚𝐿
𝑚𝐶𝐻3 𝐶𝑂𝑂𝐻 = 1.26 𝑔
 Para 45%
𝑔
𝑚𝐶𝐻3 𝐶𝑂𝑂𝐻 = 1.05 ⁄𝑚𝐿 ∗ 3.5 𝑚𝐿
𝑚𝐶𝐻3 𝐶𝑂𝑂𝐻 = 3.675 𝑔
 Para 55%

𝑔
𝑚𝐶𝐻3 𝐶𝑂𝑂𝐻 = 1.05 ⁄𝑚𝐿 ∗ 5.5 𝑚𝐿
𝑚𝐶𝐻3 𝐶𝑂𝑂𝐻 = 5.775 𝑔
 Para 65%

𝑔
𝑚𝐶𝐻3 𝐶𝑂𝑂𝐻 = 1.05 ⁄𝑚𝐿 ∗ 4.8 𝑚𝐿
𝑚𝐶𝐻3 𝐶𝑂𝑂𝐻 = 5.04 𝑔
 Para 75%

𝑔
𝑚𝐶𝐻3 𝐶𝑂𝑂𝐻 = 1.05 ⁄𝑚𝐿 ∗ 3.1 𝑚𝐿
𝑚𝐶𝐻3 𝐶𝑂𝑂𝐻 = 3.255 𝑔

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 Reporte 2. Diagrama de fases, Sistema ternario.

Muestra Acetato de etilo (g) Agua (g) Ácido acético (g) Sumatoria (g)
3 6.744 12.524 1.26 20.528
4 8.579 10.486 3.675 22.740
5 9.729 7.961 5.775 23.465
6 12.138 6.53 5.04 23.708
7 13.870 4.623 3.255 21.748

Muestr % (acetato de etilo) % (agua) % (ácido acético)

a
3 32.85% 61% 6.15%
4 37.73% 46.11% 16.16%
5 41.46% 33.93% 24.61%
6 51.2% 27.54% 21.26%
7 63.78% 21.26% 14.96%

Moles de H2O, C4H8O2 y CH3COOH

𝒎
𝒏𝒊 =
𝑷𝑴

Muestra n (acetato de n (Agua) n (ácido nT (moles)

etilo) acético)
1 0.018 1.11 0 1.128
2 0.205 0.069 0 0.274
3 0.0766 0.6958 0.021 0.7934
4 0.0975 0.5826 0.0612 0.7413
5 0.1106 0.4423 0.0962 0.6491
6 0.1379 0.3628 0.084 0.5844
7 0.1576 0.2568 0.0542 0.4686

Fracción molar de H2O, C4H8O2 y CH3COOH

𝒏𝒊
𝒙𝒊 =
𝒏𝑻

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 Reporte 2. Diagrama de fases, Sistema ternario.

Muestra X (acetato de etilo) X (Agua) X (ácido acético)

1 0.02 0.98 0
2 0.75 0.25 0
3 0.096 0.88 0.024
4 0.13 0.78 0.09
5 0.17 0.68 0.15

CUESTIONARIO:
1. Realizar Introducción, Marco Teórico o Marco de referencia al tema de
laboratorio aplicado en la Unidad del programa que corresponda.

2. Cuando se forman dos fases ¿Cuál es la acuosa?

La fase acuosa se forma al momento de diluir el acetato de etilo adquiriendo una

consistencia más viscosa y aceitosa.

3. ¿Cómo influye la variación de la temperatura en esta experiencia?

Las temperaturas altas influyen en el equilibrio y aumento de solubilidad en

sistemas ternarios, y decrece el área de heterogeneidad, al alcanzarse la temperatura
critica en el caso del acetato de etilo cuando esta comience a disminuir se aumentara la
miscibilidad de ambos líquidos en el sistema.

4. Teniendo en cuenta las fuerzas intermoleculares explica el comportamiento de

los sistemas binarios y del ternario.

Los sistemas binarios son la unión de 2 átomos, estos sistemas tienen momentos
dipolares que aumentan su atracción intermolecular y aumentan su punto de fusión. Los
sistemas ternarios son la unión de 3 átomos, sus fuerzas intermoleculares proponen un
comportamiento menos interactivo y hay menos atracción que en un sistema binario.

5. ¿Se tendrá mayor precisión preparando las muestras por pesada o por
volumen?

Se obtuvieron valores más precisos con la técnica de medición por medio del volumen
ya que dio mayor accesibilidad al medir las gotas y la cantidad suministrada del acetato de
etilo y el ácido acético y mejor facilidad al determinar el valor de la medición.

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 Reporte 2. Diagrama de fases, Sistema ternario.

6. Determina el número de componentes, el número de fases y los grados de

libertad del sistema en cada región del diagrama de fases.

Diagrama ternario con las concentraciones encontradas experimentalmente. (Realizado en

OriginPro 2022)

Interfaz del programa.

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 Reporte 2. Diagrama de fases, Sistema ternario.

CONCLUSION.

Durante esta práctica se logró estudiar las reacciones de solubilidad de tres

componentes agua, acetato de etilo y ácido acético, durante la primer parte se pudo
determinará la solubilidad del acetato de etilo en agua y la solubilidad del agua en acetato
de etilo Esto nos proporcionará los primeros dos puntos del diagrama de fases, donde se
realizaron los posteriores cálculos de las respectivas fracciones molares de cada
componente.

Continuamente se establecieron los puntos que forman la curva binodal con la

serie de disoluciones acuosas ternarias de composición que varía entre la de los
componentes puros determinando más puntos de la línea y, por tanto, el diagrama de
fases que se espera trazar.

Cabe destacar que en esta práctica, la curva binodal para el sistema ternario
representa el límite de 2 regiones una de primera fase y la otra de segunda fase Se
concluye que los puntos que estén dentro de la curva binodal, representan composiciones
diferentes de los sistemas ternarios ya que se encuentra en dos fases en equilibrio.

Así también se logró aplicar previamente lo estudiado en clases, y observar la teoría

estudiada de una forma más clara y evidente, como adquirir habilidades en el manejo de
reactivos y equipos del laboratorio.

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 Reporte 2. Diagrama de fases, Sistema ternario.

BIBLIOGRAFIA.

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http://cienciasfera.com/materiales/tecnologia/tecno02/tema02/1_regla_de_las_fases.

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Capítulo 6 - Regla de las fases y sistemas de uno y dos componentes - Elementos Básicos

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N. Nieva, D. Arias. (2001)
Sistema Zr-Sn-Fe. Nuevo compuesto ternario identificado y trazado del diagrama de fases para el corte
isotérmico de 900°C.
Jornadas SAM-CONAMETAAS

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