EXPORTACIÓN DE AGUACATE A FRANCIA

LICENCIATURA EN MERCADOTECNIA

AMBIENTE GLOBAL DE NEGOCIOS

PRESENTA:

ITZEL VIANNEY PECH LUNA

ANTONIO SANDOVAL MENDOZA

JUAN LUIS RODRIGUEZ LIZARRAGA

ASESOR ACADÉMICO

JOAQUÍN GARCÍA GALVÁN

 ESTADOS UNIDOS

MACROENTORNO

DEMOGRÁFICO
Estados Unidos, situada en América del Norte, tiene una superficie de 9.831.510
Km2, así pues, es uno de los países más grandes del mundo.
Estados Unidos, con una población de 327.352.000 personas, es uno de los
países más poblados del mundo 33 habitantes por Km2.
Las tasas de mortalidad parecen estar aumentando entre los adultos jóvenes y de
mediana edad en Estados Unidos, según un nuevo informe del Centro Nacional de
Estadísticas de Salud de los Centros para el Control y la Prevención de
Enfermedades de Estados Unidos.
Entre los adultos de 25 a 44 años, «todos los grupos raciales y étnicos
experimentaron aumentos en las tasas de mortalidad más recientemente»,
escribieron los investigadores en su informe, publicado el martes, que también
encontró diferencias en la esperanza de vida entre adultos blancos, negros e
hispanos.
ECONÓMICO
Moneda: El dólar $
Estados Unidos es la primera economía del mundo por volumen de PIB. El PIB per
cápita es un muy buen indicador del nivel de vida y en el caso de Estados Unidos,
en 2019, fue de 58.485€ euros. Esta cifra supone que sus habitantes tienen un
buen nivel de vida, ya que ocupa el puesto número 9 en el ranking de 196 países
del ranking de PIB per cápita.
Su economía creció 2,3% en 2019 y se estima que el crecimiento caerá a -5,9%
en 2020 debido al brote de COVID-19, y que luego repuntará a 4,7% en 2021,
según las últimas estimaciones del FMI (del 14 de abril de 2020). Coface calculó
un crecimiento de un 2,5% del PIB en 2019, cerca de las estimaciones del FMI, y
también prevé una ralentización; Coface además destaca la reforma fiscal del
presidente Donald Trump (que recorta el impuesto corporativo de 35% a 21%).
El país tiene como desafíos las crecientes desigualdades y las infraestructuras
desactualizadas, que afectan su potencial de crecimiento del PIB. La guerra
comercial entre Estados Unidos y China parece afectar a los inversores y a la
economía en su conjunto. El presidente Trump implementó medidas de
proteccionismo comercial a través de aranceles aplicados a las importaciones
chinas, y a pesar de que se anunció un acuerdo comercial parcial en diciembre de
2019, según Coface se prevé que las tensiones se prolonguen y que se
mantengan los aranceles (19% en promedio en enero de 2020, en comparación
con 3% a principios de 2018).
Estados Unidos es un país altamente industrializado con altos niveles de
productividad y uso de tecnologías modernas. El sector Agrícola Americano es, sin
duda, uno de los más grandes del mundo, y California por sí misma produce más
de un tercio de los vegetales del país y dos tercios de sus frutas y frutos secos.
Sin embargo, la agricultura solo representa 0,9% del PIB y da empleo a 1.4% de la
fuerza laboral. En 2019, al valor agregado del sector agrícola se redujo en 5,5%.
Incluyendo un amplio rango de actividades, el sector industrial aporta sobre 18,2%
del PIB y emplea al 19,2% de la fuerza laboral.

La economía estadounidense se basa esencialmente en servicios. El sector

terciario contribuye con más de tres cuartos del PIB (77%) y emplea a más de
79.40% de la fuerza laboral del país. Una gran parte del PIB se compone del
sector de finanzas, seguros, bienes raíces, renta y arrendamiento (18.2%) y del
sector de servicios educacionales, salud y asistencia social (8.2%). El sector
gubernamental (a nivel federal, estatal y local) contribuye con alrededor de un 11%
del PIB. El 5.7% restante de la fuerza laboral se clasifica como “independiente no-
agrícola”.
SALARIO MÍNIMO
La tasa de desempleo bajó de 3,9% a 3.7% en 2019. Sin embargo, el FMI prevé
que esta tendencia se vea fuertemente afectada por el impacto económico
negativo de la pandemia de COVID-19: estima actualmente que la tasa aumentará
a 10,4% en 2020 y bajará ligeramente a 9,1% en 2021. Por lo demás, si al día de
hoy se toma en cuenta a los trabajadores desanimados que han dejado el
mercado laboral y aquellos que han tomado trabajos de medio tiempo, el
desempleo real se eleva a 8,1% (enero de 2019; Oficina de Estadísticas
Laborales).
El salario mínimo interprofesional para 2020 en Estados Unidos ha quedado fijado
en 1.118,6 € al mes, es decir 13.423 euros al año, teniendo en cuenta que se
consideran 12 pagas anuales, que es la división habitual del salario anual en la
mayor parte de los países.
Si miramos el salario mínimo en Dólares USA, que es la moneda oficial en
Estados Unidos, podemos ver que este año fue de 1.256,7 Dólares USA y por lo
tanto, el SMI se mantiene sin cambios respecto a 2019, mientras que el IPC de
2019 fue del 2,3%, lo que supone una pérdida de poder adquisitivo para los
trabajadores en el último año.

POLÍTICO
Presidente: Donald J. Trump (desde el 20 de enero de 2017): Partido Republicano.
Vicepresidente: Michael Pence (desde el 20 de enero de 2017) - Partido
Republicano.
Se prevé que las tensiones comerciales con China se prolongarán. La mayoría de
los aranceles de importaciones han sido mantenidos (19% en promedio en enero
de 2020, versus 3% a principios de 2018, según Coface). A nivel diplomático y de
política exterior, las tensiones con Irán volvieron a escalar a principios de 2020.
Estados Unidos posee un sistema bipartidista:
–Partido Demócrata (D): progresista en el plano social, favorece la intervención del
gobierno para regular la economía de mercado.
–Partido Republicano (R, o GOP - Grand old party): conservador en el plano
social, defiende el capitalismo liberal, e insiste en la defensa nacional.
TECNOLÓGICO
Datos de 2020 para aguacate
El año abre con 193 millones de unidades en ventas minoristas de aguacate lo
que significa un 1,3% más que el año anterior. Según la información entregada por
Hass Avocado Board, en el sudeste de EE. UU. Los principales mercados de más
rápido crecimiento son: Miami/Ft Lauderdale (+19.3%), Tampa (+17.7%), Orlando
(+17.3%) y Jacksonville (+14.6%).
El precio de venta promedio (ASP) disminuyó en todas las regiones, excepto
california, lo que resultó en una disminución total de ASP en E.U de 3.3%
Esta caída en ASP contribuyó a una disminución de -2.1% en las ventas totales de
dólares estadounidenses para el período.
Estas tecnologías monitorizan condiciones del suelo (humedad, niveles de
nutrientes, análisis de rendimiento en cada parcela), cultivos (crecimiento, brotes
de enfermedades).
SOCIO CULTURAL
Religión: Estados Unidos es oficialmente un Estado aconfesional. La Primera
Enmienda de la Constitución garantiza el libre ejercicio de la religión y prohíbe el
establecimiento de cualquier gobierno religioso. Protestantes 46,5%; católicos
romanos 20,8%; mormones 1,6%; cristianos (otros) 0,4%; judíos 1,9%; budistas
0,7%; musulmanes 0,6%; otros no especificados 1,8%; no afiliados a ninguna
religión 20,8%; ninguna 4%.
Es práctica común ver mucha televisión e incluso los contenidos de los programas
se convierten en temas de conversación entre amigos y familiares.
Son muy comunes programas de deportes, el deporte más popular en E.U es el
fútbol americano, es un deporte importante para la comercialización del aguacate,
el Super Bowl es el evento más importante y más esperado para la
comercialización del aguacate ya que uno de los populares platillos hechos de
aguacate es el Guacamole con nachos. Es uno de los aperitivos estrella de los
fanáticos del fútbol americano en Estados Unidos, donde cada año se venden más
de 100.000 toneladas en las primeras cinco semanas del año.
Eso coincide con la época de las finales (playoffs) de la NFL y con el Súper Bowl,
que se realiza el primer domingo de febrero.
En el 2019 México fue el principal país que cubre el 80% del consumo de
aguacate en EE.UU., enviaron una cifra récord de 120.000 toneladas.
 MICROENTORNO
En California, Mission Produce maneja una alianza con los agricultores de esa
zona. Además de un control de 61.000 hectáreas de aguacate. California es el
hogar de 95% de la cosecha de EE.UU. En esta región, el aguacate se cultiva
durante todo el año.
Actualmente se ha consolidado como una empresa internacional de producción y
comercialización de aguacate, con una amplia red de centros de maduración e
integración vertical, ventajas competitivas que le permiten mantener el liderazgo
en el mercado. Desde el 2013, suministra aguacate de California, México, Chile y
Perú, y comercializa el 90% en EE. UU., y Canadá, el 6% en Japón, y el resto en
Europa, Singapur y China. En los últimos años, la empresa ha crecido
sostenidamente, no solo en EE.UU., sino también en México, Chile, Perú y en
Europa. Sus operaciones van desde su cultiva miento, el abastecimiento, el
manejo, la maduración y el transporte del aguacate.
Mission Produce identificó, desde sus inicios, que la demanda del aguacate era
cada vez mayor y que en California no podía proporcionar a su mercado y al
mercado extranjero un suministro constante de esta fruta de calidad. Esta
compañía se convirtió en la primera empresa en importar aguacate de México. Un
año después, fue la primera en importar aguacate en Chile.
COMPETIDORES
Uno de los principales competidores de en la industria del aguacate es Calavo
Growers, Inc., según la Comisión del Aguacate de California, el 30% de los
cultivos del aguacate enviados a California, fueron de Calavo. La empresa también
exporta aguacate a Canadá, Europa y Japón e importa aguacates de México,
Chile y Nueva Zelanda. Calavo es sumamente competitivo, porque cuenta con una
gran capacidad de abastecimiento de México y de América del Sur. Esta empresa
ya cuenta con productos procesados, Calavo Growers, Inc. opera su negocio a
través de tres segmentos: productos frescos, Calavo Alimentos y Grupo
Renacentista de Alimentos.
El segmento de productos incluye todas las operaciones que implican la
distribución del aguacate y otros productos frescos. La amenaza de nuevos
competidores entrantes depende, en gran parte, de los niveles actuales de
beneficios y la tasa de crecimiento de la demanda. Desde el 2002, EE. UU., ha
sido el mercado de importación más grande de aguacate.
En el 2019, la demanda oscilaba alrededor de los 777.101.029 mil millones de
toneladas, igualando la oferta disponible que se compone en gran medida de las
importaciones.
La tasa anual de crecimiento del aguacate ha estado cerca del 10%. Este aumento
constante de la demanda ha traído nuevos participantes en el mercado de EE.
UU., como son los aguacates de España y Hawái, ambos aprobados para las
importaciones por el Departamento de Agricultura de EE. UU. Por otro lado, en la
parte superior de la cola se encuentra México; recientemente, el gobierno de
México ha dado pasos importantes pidiendo a la USDA ampliar la importación del
programa de aguacate desde todas las zonas de México.
PROVEEDORES
Actualmente Mission México es una de las principales fuentes de suministro de
aguacate, ya que desde ahí se exporta a Estados Unidos, Asia, Canadá y Europa,
mientras que también provee el suministro de aguacate a la filial de procesamiento
de Mission, Simmisco Foods.
Mission México controla muchos aspectos de sus operaciones, desde el cultivo y
la cosecha hasta el transporte y el almacenamiento, el poder de los proveedores
es bajo.
DISTRIBUCIÓN
Logística externa
Una conexión de transporte importantísima de la red logística de Mission es el
sistema de operaciones por carretera. En todos los mercados clave de Estados
Unidos tiene una presencia significativa de transporte por carretera, para
garantizar la entrega oportuna y el mantenimiento adecuado de las temperaturas.
El servicio que ofrece la empresa garantiza la capacidad de transporte. Desde la
reposición de carga de los centros de distribución directa hasta los
supermercados, mayoristas y clientes de servicios gastronómicos, la empresa está
en la capacidad de asegurar fiabilidad y cumplir con los requisitos específicos para
los productos que ofrece.
La empresa cuenta con múltiples entregas sobre una base semanal, para
asegurar el servicio justo a tiempo, los camiones están equipados con GPS para el
contacto constante y su precisa ubicación
¿A quién le vende?
 Los principales clientes de Mission incluían a los minoristas
estadounidenses Kroger, Meijer, Costco, Walmart, Safeway, Ahold, Trader,
Joe´s y Aldi
Los márgenes brutos tradicionales sobre platas en los supermercados minoristas
en EE. UU., estaban en el rango de 50%, mientras que las cadenas de descuento
como Costco, vendían con márgenes brutos de alrededor de 18%.
Los aguacates son rentables para los minoristas debido al margen y las
características de la merma. Los márgenes para envasadores normalmente
corrían entre el 3 y el 6%
 EL SALVADOR
MACROENTORNO
DEMOGRAFICO
El Salvador tiene una superficie de 21,040 km 2, se encuentra entre los países más
pequeños de Centroamérica.
Ahuachapán, Cabañas, Chalatenango, Cuscatlán, La libertad, La paz, La unión,
Morazán, San Miguel, San Salvador, San Vicente, Santa Ana, Sonsonate y
Usulután.
Cuenta con una población de 6,643,000 personas, es uno de los países más
poblados del mundo por km2, cuenta con 14 departamentos:
Pirámide de población 2019
Económico
Moneda: La moneda utiliza es el Colón salvadoreño y el Dólar estadounidense.
El Producto Interno Bruto (PIB) de El Salvador registró un crecimiento de 2.38%
para el año 2019, informó el Banco Central de Reserva.
La economía registró un menor dinamismo en los dos primeros trimestres del 2019
(1.8% en promedio), mientras que en el tercer y cuarto trimestre se recuperó,
aumentando en promedio 3.0% y registrando así un alza que permitió que 2019
cerrara con una dinámica económica similar a la observada en 2018. Estos
resultados evidencian una recuperación de la actividad económica en el primer
semestre de gestión del actual gobierno, como resultado en general de un mejor
clima de inversión y mejora de las expectativas de los inversionistas y los
consumidores.
El desempeño económico al cierre del año fue resultado, principalmente, de la
interacción de actividades tales como la construcción, actividades financieras y de
seguros, suministro de electricidad, gas, vapor y aire acondicionado, comercio al
por mayor y al por menor, reparación de vehículos automotores y motocicletas,
industrias manufactureras, actividades inmobiliarias, agricultura, ganadería,
silvicultura y pesca; así como transporte y almacenamiento, que en conjunto
aportaron alrededor del 84% de la tasa de crecimiento anual.
Al analizar la dinámica del PIB por el enfoque de los gatos, se observa que el
gasto de consumo final privado, la formación bruta de capital fijo y las
exportaciones de bines y servicios fueron componentes que contribuyeron para el
crecimiento económico del 2019.
Las exportaciones que mostraron mayor incremento en el 2019 fueron las prendas
de vestir, artículos de calcetería y medias, artículos para envasado de plástico
(tapones, tapas y capsulas de cierre), azúcar de caña y remolacha en estado
sólido, y productos de papel.
Política
El ex presiente Salvador Sánchez Cerén tuvo su mandando del 1 de junio 2014
hasta el 1 de junio de 2019 acompañado por el ex vicepresidente Óscar Samuel
Ortiz, quien duro el mismo tiempo que el presidente.
El 1 de junio de 2019 toma la presidencia Nayib Armando Bukele Ortez,
acompañado de su vicepresidente Félix Augusto Antonio Garay.
Sus principales tratados vigentes en el salvador son:
 Tratado de Libre Comercio entre los Estados Unidos Mexicanos y las
Repúblicas del Salvador, Guatemala y Honduras.
 Tratados Libre Comercio El salvador- Honduras- Taiwan.
 El tratado de libre comercio entre El Salvador y Estados Unidos.
 Tratado de libre comercio Centroamérica (El Salvador)- República
Dominicana.
La Política del Salvador es un Estado soberano y la soberanía reside en el pueblo.
La constitución establece un gobierno republicano, democrático y representativo.
Tecnología
No cuentan con tecnología para realizar el procedimiento de plantación del
aguacate en la región, siguen utilizando la mano de obra y solo usan maquinaría
para dar mantenimiento a las tierras, donde se realiza el sembradío.
El sistema de siembra es la forma en la que se orden las plantas en el terreno,
entre los más usados en el sembradío están:
Al cuadrado: los árboles se siembran a igual distancia entre planta y surco.
Rectangular: la distancia entre surco es mayor que la distancia entre plantas.
Tresbolillo o hexagonal: los árboles se plantan de forma triangular equiláteros,
con los lados iguales, este arreglo permite 15% más de plantas por unidad de área
que el marco cuadrado.
Socio- Cultural
En 2019, la religión que se usaba dentro del país estaba conformidad por el 41.3%
de la población era católica, el 37.2% evangélica, el 18.7% ni practica ninguna
religión y el 2.8% creía en otras religiones.
En el sector salud, la OMS menciona que El Salvador produce una cantidad
relativamente elevada de agentes de salud, pero aún no puede cubrir las
necesidades de la población en la que se refiere a una cobertura universal de la
atención sanitaria del país. Se ha creado una reciente Dirección de Desarrollo de
Recursos Humanos en la Salud y CISALUD: una comisión intersectorial de
asuntos sanitarios para coordinar actividades relacionados con la salud.
Un estudio de OXFAM en el año 2017, indica que El Salvador es uno de los
países más desiguales de América Latina, el 20% de la población más rica
concentró el 44% de la riqueza, mientras que el otro 20% más pobre tan solo
recibió el 6.4%. Esto va más allá de la distribución de ingresos, que va desde
expresión territorial de la desigualdad, el acceso a bienes y servicios mediante los
ingresos y la discriminación basada en el género.
MICROENTORNO
En El Salvador, Selva Negra inicio con la siembre el 2006 transformando una parte
de las plantaciones de café de su propiedad en el Departamento de Santa Ana y
Chalatenango siembran Aguacate Hass.
En la actualidad forma parte de los accionistas de la empresa que agrupan a los
principales productores de aguacate en El Salvador (Prodaes S.A de C.V) en una
plantación en conjunto de 700 hectáreas de producto.
Actualmente su producto solo se vende en el país, en 2019 España hace una
propuesta para exportar Aguacate Hass a la Unión Europea, hasta el momento
solo 200 productores de Chalatenango han sido seleccionados por el consorcio
español Geodigital.
Competidores
El principal competidor sería Selva Negra y el estado de Chalatenango, ya que
son los principales agricultores en el país.
Proveedores
Actualmente Distribuidora Agrícola La Viña, S.A de C.V, la cual se encuentra
localizada en el estado de Michoacán, México es su principal proveedor que
distribuye aguacate a El Salvador.
Distribuidora Agrícola La Viña controla muchos aspectos de sus operaciones,
desde el cultivo y la cosecha, almacenamiento y la transportación del producto.
Distribuidores
La lógica interna
Dentro del El Salvador por parte de Selva Negra la distribución se realiza a través
de transportación terrestre, siguiendo los estándares de calidad siempre
manejando empaque, para no afectar el producto, llevando la transportación del
producto a sus diferentes destinos del país.
Sus principales distribuidores son:
 Go green think fresh.
 Donkey´s
 Maxi Despensa
 Super selectos
 Los cebollines alegría y sabor para tus sentidos.
 Tucson
 El pínche
 Despensa Familiar
 Walmart
 Caliche´s
 Mercados de las comunidades.
 FRANCIA
MACROENTORNO

ENTORNO DEMOGRÁFICO
Francia es el país con mayor superficie en la Unión Europea, la cual consta de
551.500 km2
La población asciende a 64.700.000 de habitantes
La esperanza de vida de los varones es de 78,1 años, similar a la media europea y
en alza respecto al 77,8 de 2009. La de las mujeres es de 84,8 años, superior a la
media europea de 81,4 años.

ENTORNO SOCIO CULTURAL

Idioma
El idioma oficial es el francés.

RELIGIÓN

La República Francesa oficialmente se declara como un estado laico,  secular y

que tiene la libertad religiosa como un derecho constitucional. Algunas
organizaciones como la Cienciología, la Iglesia de la Unificación o la Familia o
Familia Internacional (ex Niños de Dios) tienen el estatuto de asociaciones sin
ánimo de lucro ya que no son reconocidas como religiones, y son consideradas
«sectas» en numerosos estudios parlamentarios.

ENTORNO POLÍTICO
Líderes políticos en el poder
Presidente elegido : Emmanuel Macron (desde el 14 de mayo de 2017)
Primer Ministro: Jean Castex (desde el 3 de julio de 2020)

Forma de gobierno
República, democracia parlamentaria combinada con el poder presidencial.
ENTORNO ECONÓMICO
Francia es la sexta economía mundial en términos nominales y a nivel europeo se
coloca por detrás de Alemania, con un Producto Interno Bruto en dólares muy
similar al del Reino Unido.

Su moneda es el Euro adoptado como moneda única en el año 2002.

Sin embargo, en algunas ciudades la vida puede resultar más costosa como es el
caso de París donde es un 20% más elevada que en zonas rurales.

La economía francesa cuenta con una gran base de empresas privadas, pero la
intervención estatal de las grandes compañías es superior a la de otras economías
de su tamaño.
ENTORNO TECNOLOGICO

Infraestructura y transporte para el comercio

Redes Ferroviarias y de carreteras
La red Francesa de carreteras es la más larga de la Unión Europea con 1.050.117
kilómetros (de los cuales 11.392 kilómetros son autopistas)4. Aunque las
carreteras representan el 76% del transporte de mercancías, el transporte
combinado progresa con fuerza. La red ferroviaria cuenta con 29.422 kilómetros
de vías férreas explotadas comercialmente, de las cuales el 45% están
electrificadas. El tráfico anual es de 295 millones de viajeros en la red principal, 71
millones en la red TGV y 528 millones en la red Ile de France.
Transporte aéreo y marítimo
París cuenta con dos aeropuertos internacionales: Roissy (Charles de Gaulle) y
Orly. Otros aeropuertos de provincia también reciben vuelos internacionales. En
dicha capital transitan más de 100 millones de pasajeros al año.
Hay diez puertos principales, Marsella es el primer puerto francés, se sitúa en
tercer lugar en Europa por su tamaño y tránsito.
MICROENTORNO

DISTRIBUIDORES

Beva Fruits International (BFI) es un importador de aguacates ubicado en

Francia, Europa. Dedicándose para mejorar la comunicación entre arbolistas y
mayoristas, nuestra empresa tiene un conocimiento estupendo del mercado.

Las dificultades diarias de sus proveedores son bien conocidas, ya que la

compañía está siempre cercana de ellos durante todo el proceso de importación.
BFI es un socio importante tanto para los abastecedores como para los
comerciantes que liquidan sus productos.

Las dificultades diarias de sus proveedores son bien conocidas, ya que la

compañía está siempre cercana de ellos durante todo el proceso de importación.
BFI es un socio importante tanto para los abastecedores como para los
comerciantes que liquidan sus productos.

Canales de distribución
En Francia la gran distribución comercializa el 80% de los productos alimentarios,
en Inglaterra un 55% y en Alemania un 53%.
El desarrollo de un sistema de puntos de venta moderno es solo una parte del
proceso de modernización de la gran distribución. Menos evidente pero
sumamente importante es el sistema logístico moderno, funcionando en tiempo
real (just-in-time). Este sistema, es en Francia, uno de los más importantes de
Europa, con la creación y crecimiento de plataformas especializadas en la
prestación de servicios logísticos.
CIRCUITO LARGO DE COMERCIALIZACIÓN
Los mayores detallistas son: CONSUMIDOR

Carrefour 20% del mercado

LeClerc 12.5%
DETALLISTAS
Casino 11%
ITM Enterprises Internarché 10%
Auchan 9%
MAYORISTA
Systeme U 5.5%

FABRICANTE

PRODUCTO
Referencias
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%20producci%C3%B3n,con%20un%2093%25%20del%20total.&text=En
%202007%20M%C3%A9xico%20fue%20el,UU.
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economia
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Espana-20190513-0478.html) consultado el 31/10/2020
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https://prezi.com/wa19olxs2ui5/exportacion-aguacate-a-francia/#:

%7E:text=Competidores%20Nacionales,%2C%20Sud%C3%A1frica%2C

%20Israel%20y%20M%C3%A9xico.
 INICIO

INMERSIÓN
ANALISIS DE CALIDAD
PREVIO A LA COMPRA

ASPERSIÓN SELECCIÓN POR

CALIBRE
TRANSPORTE DE
FRUTO SELCCIONADO
SI SI
SECADO EMPAQUE
RECEPCIÓN DE LA
FRITA

SELECCIÓN MANUAL
PESADO
PESADO

CODIFICADO
ANALISIS DE LA
CALIDAD ¿APTA PARA
EL
CONSUMO?
ALMACENAMIENTO

¿CUMPLIÓ
CON LOS
NO DESPACHO
REQUISITOS INTERNACIONAL
DE CALIDAD?

SI
¿APTA PARA
NO EL
CONSUMO? DESPACHO NACIONAL

DEVOLUCIÓN DE LA
FRUTA

NO

RESIDUO

FIN