Curso: Introducción a la Logística

ING.ERICKA PEÑALBA_INTRODUCCIÓN A LA LOGÍSTICA

Lluvia de Ideas
1. ¿Como surge la
Logística?
2. ¿Cuál es su
importancia?
3. ¿Hablar de Logística
es sinónimo de
cadena de
suministro?

ING.ERICKA PEÑALBA_INTRODUCCIÓN A LA LOGÍSTICA

 EVOLUCIÓN DEL CONCEPTO DE LOGISTICA
Primeras
aproximaciones al 1900-1960
estudio de la función
logística

Desarrollo de la logística
1970-1978
integral orientada al cliente

Función logística como

diferenciación para la
1980-1996
competitividad

Variable generadora de 1997-2004

valor

2005….
Supply Chain Management

Servera-Francés, David y (2010), "Concepto y evolución de la función logística". INNOVAR. Revista

de Ciencias Administrativas y Sociales, Vol. 20, núm.38, pp.217-234 [Consultado: 28 de Marzo de
2021]. ISSN: 0121-5051. Disponible en: https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=81819024018

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ING.ERICKA PEÑALBA_INTRODUCCIÓN A LA LOGÍSTICA
Ballou (1999,7) la logística es:
“todo movimiento y
almacenamiento que facilite el
flujo de productos desde el
punto de compra de los
materiales hasta el punto de
consumo, así como los flujos de
información que se ponen en
marcha, con el fin de dar los
niveles adecuados de servicio al
consumidor a un costo
razonable”

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Logística es la parte de la gestión de la
cadena de suministro que planifica,
implementa y controla el flujo y el
almacenamiento de reversa y avance
eficiente y efectivo de bienes, servicios e
información relacionada entre el punto
de origen y el punto de consumo en
orden. para cumplir con los requisitos de
los clientes.
https://cscmp.org/CSCMP/Educate/SCM_Definitions_and_Glossary_of_Terms.aspx

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La gestión de la cadena de suministro abarca la
planificación y la gestión de todas las actividades
involucradas en el abastecimiento y la adquisición, la
conversión y todas las actividades de gestión logística.
Es importante destacar que también incluye la
coordinación y colaboración con los socios de canal, que
pueden ser proveedores, intermediarios, proveedores de
servicios externos y clientes. En esencia, la gestión de la
cadena de suministro integra la gestión de la oferta y la
demanda dentro y entre las empresas.
https://cscmp.org/CSCMP/Educate/SCM_Definitions_and_Glossary_of_Terms.aspx

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LA LOGISTICA

Coordina y planifica diferentes

actividades con el objeto de que el
producto llegue a su usuario final en
el tiempo, forma adecuada y al
menor costo y efectividad posible.

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¿Qué es la Logística?
 Etimológicamente, la palabra
logística proviene del griego
"logísticos", que significa saber
calcular.

 Los romanos usaban la palabra

logística al referirse a sus
administradores de ejércitos..

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EVOLUCIÓN DEL CONCEPTO DE LOGÍSTICA

❑Tiene sus orígenes a partir de los años cincuenta.

❑Es aquí donde comienza el verdadero desarrollo de la

producción, se afirma la importancia de la distribución, el
almacenamiento, el transporte y embalaje de las
mercancías

❑Adquiere relevancia los inventarios, su continua

actualización por medio de sistemas de información
efectiva.

ING.ERICKA PEÑALBA_INTRODUCCIÓN A LA LOGÍSTICA

 EVOLUCIÓN DEL CONCEPTO DE LOGISTICA
Primeras
aproximaciones al 1900-1960
estudio de la función
logística

Desarrollo de la logística
1970-1978
integral orientada al cliente

Función logística como

diferenciación para la
1980-1996
competitividad

Variable generadora de 1997-2004

valor

2005….
Supply Chain Management

Servera-Francés, David y (2010), "Concepto y evolución de la función logística". INNOVAR. Revista

de Ciencias Administrativas y Sociales, Vol. 20, núm.38, pp.217-234 [Consultado: 28 de Marzo de
2021]. ISSN: 0121-5051. Disponible en: https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=81819024018

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 Logística
 Segunda Guerra Mundial se produjo una profunda
profesionalización de la logística.

 El ejército americano definía la logística como el área

estratégica que debe tratar con:
 Diseño, manipulación y distribución de materiales.
 Movimientos, evacuación y hospitalización de personas.
 Adquisición y abastecimientos de materiales.
 Adquisición y abastecimientos de servicios.

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ING.ERICKA PEÑALBA_INTRODUCCIÓN A LA LOGÍSTICA
ING.ERICKA PEÑALBA_INTRODUCCIÓN A LA LOGÍSTICA
ING.ERICKA PEÑALBA_INTRODUCCIÓN A LA LOGÍSTICA
 INTRODUCCIÓN
A LA LOGISTICA
MÓDULO 1
ADMINISTRACIÓN
DE LA LOGÍSTICA
DE LA CADENA DE
SUMINISTRO

Esta foto de Autor desconocido está bajo licencia CC BY-NC

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ING.ERICKA PEÑALBA_INTRODUCCIÓN A LA LOGÍSTICA
Actividades Logísticas
Planificación
Transporte de la compras
producción

Movimiento Servicio al
Almacenamiento
de materiales Cliente

Previsión de Secuencia de
inventarios pedidos

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 FUNCIONES LOGÍSTICAS

1. Logística de aprovisionamiento:
Decisión de realizar los pedidos
Decisión sobre el volumen de pedidos y su
fecha
Realización de los pedidos
Seguimiento y control de los pedidos
Recepción de los pedidos

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Funciones Logísticas:
2. Logística en planta:
Gestión de stocks de materias primas
Gestión de stocks de productos semielaborados
Transporte de los productos en el interior de los
almacenes de la empresa
Gestión de stocks de productos finales

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Funciones Logísticas:
3. Logística en distribución:
Transporte de los productos finales a los distintos
almacenes intermedios
Gestión de stocks de los distintos almacenes intermedios
Gestión de stocks de almacenes finales o locales
Transporte de los productos finales a los clientes

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 ¿Procesos que integran la
Cadena de Suminstro?
Una cadena de suministro está formada por todos
aquellos procesos involucrados de manera directa o
indirecta en la acción de satisfacer las necesidades del
cliente.

La cadena de suministro incluye a los proveedores

(tercer nivel, segundo nivel y primer nivel), los
almacenes de MP (directa e indirecta), la línea de
producción (PP), almacenes de PT, canales de
distribución, mayoristas, minoristas y el cliente final.
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 INTRODUCCIÓN
A LA LOGISTICA
MÓDULO 1
ADMINISTRACIÓN
DE LA LOGÍSTICA
DE LA CADENA DE
SUMINISTRO

Esta foto de Autor desconocido está bajo licencia CC BY-NC

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 La Cadena de Suministro la integran..
RECUERDA…
Proveedores Almacenes

Clientes
Producción

Minoristas,
Distribución mayoristas

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OBJETIVO DE LA CADENA DE
SUMINSTRO

Maximizar el valor total generado.

El valor que una cadena genera es la
diferencia entre lo que vale el producto
final para el cliente y los costos en lo
que la cadena incurre para cumplir con
la petición de éste.

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 Meta de la Supply Chain Management

Lograr una integración y coordinación efectiva desde los

proveedores hasta el cliente final, que permita producir y
distribuir:
 El producto correcto
 La cantidad correcta
Reduciendo
 En el lugar correcto El costo total Mejorando
el nivel de
 En el tiempo correcto servicio

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IMPORTANCIA
Las decisiones sobre el diseño, planeación y
operación de la cadena de suministro desempeñan
un papel importante en el éxito o fracaso de la
empresa.

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 La cadena de suministro abarca
✓Fabricante ✓Almacenistas
✓Proveedor ✓Vendedores al detalle (o menudeo)
✓Transportistas
✓ Clientes

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ING.ERICKA PEÑALBA_INTRODUCCIÓN A LA LOGÍSTICA
ETAPAS DE LA CADENA DE SUMINSTRO

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ING.ERICKA PEÑALBA_INTRODUCCIÓN A LA LOGÍSTICA
 FASES DE DECISIÓN DE SUPPLY
CHAIN

Estrategia
Planeación
o diseño

Operación

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 ENFOQUE DE CICLO DE LOS PROCESOS
DE UNA CADENA DE SUMINSTROS

Ciclo del pedido Ciclo de

del cliente reabastecimiento

Ciclo de
Ciclo de abasto
fabricación

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 Enfoques Push & Pull de los procesos
de una cadena de suministro

➢ Los procesos de una cadena de suministro han

evolucionando, del sistema “push” (donde el producto
era “empujado” a los canales comerciales) al sistema
pull (en el que la demanda “tira” al sistema).

El inventario realiza un efecto “empuje” PUSH

➢ El objetivo es reducir gastos y tiempos y mejorar la

satisfacción del cliente
PULL El inventario realiza un efecto de “arrastre”

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 LIC. LOGISTICA Y TRANSPORTE MULTIMODAL
CURSO: INTRODUCCIÓN A LA LOGISTICA

UNIDAD 2
ADQUISICIÓN/FABRICACIÓN/
Gestión deTECNOLOGÍA
Compras e Inventario

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 Decisión estratégica crítica

Cualquier empresa debe decidir

hacer o comprar
productos/servicios.
Dicha decisión es de vital
importancia para la producción y
competitividad de la organización.

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ADQUISICIÓN
Cada organización ya sea un
fabricante, mayorista o
minorista, compra materiales,
servicios y suministros para
apoyar sus operaciones.

La adquisición es hoy una

actividad estratégica donde se
busca desarrollar relaciones
entre proveedores y
compradores
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Aprovisionamiento
➢Es la variable que está referida al
planeamiento y control de los
inventarios, a la producción, a las
compras, al almacenamiento, al
transporte, etc.

➢Estas decisiones elevan las utilidades de

la cadena al determinar que funciones
llevará a cabo la empresa y cuáles otras
subcontratará (fabricar o tercerizar)

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 Función COMPRAS
• Administración del
proceso de
adquisiciones
• Su eficiencia
determina el
rendimiento de la
cadena de
suministro

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 GERENCIA DE COMPRAS
ACTIVIDADES DE UN
ACTIVIDADES DE ACTIVIDADES DEL DECISIONES DE
GERENTE DE
COMPRAS PROCESO INVENTARIO
COMPRAS
•Identificar •Especificaciones de •Participa en el •Sobre las materias
necesidades
materiales. diseño de los primas, los
productos repuestos y los
•Negociación con el
proveedores
Dept . Ventas.
•Análisis de Valor. •Elabora las
•Análisis de estrategias de •Sobre el recibo o
Mercados. abastecimiento ingreso de
•Desarrollo de materiales
•Selección y •Participa en el
Evaluación de Mercados
planeamiento • Sobre el
proveedores
estratégico almacenamiento
• Negociación con •Injerencia sobre la corporativo Sobre la
proveedores calidad de los planificación de la
proveedores producción
• Administración
de las ordenes de
•Sobre la
compra y de los
contratos distribución

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Función COMPRAS
Proceso de adquisición
1. Planeamiento de las necesidades
2. Selección de fuentes de abastecimiento
3. Emisión del pedido al proveedor
4. Seguimiento del pedido
5. Recepción del pedido

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SELECCIÓN DE PROVEEDORES

Precio Calidad

Servicio

Velocidad Puntualidad Volúmenes Localizaciones

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 CERTIFICACIÓN DE PROVEEDORES
✓Comprobación de capacidad para suministrar
productos y servicios de acuerdo a las necesidades del
cliente
✓Proceso de evaluación profunda de:
✓costo
✓calidad
✓entrega
✓flexibilidad
✓Análisis de procesos
✓Revisión de documentación para verificar integridad y
precisión.

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 Compras electrónicas
• EDI (electronic data interchange)
• Intercambio de documentos vía telefónica
• Software para comunicaciones
• Documentos
• pedidos – facturas - órdenes de pago
• Proceso
• Cliente: “clik” en catálogo electrónico
• Proveedor: verificación de crédito y disponibilidad del
artículo
• Proveedor: notificación electrónica a almacén y embarque
• Proveedor: envío electrónico de factura
• Cliente: recepción y transferencia electrónica bancaria
• Facilitar EDI a través de Internet

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 CAMBIOS EN EL COMERCIO MUNDIAL VS FABRICACIÓN

Globalización de la Economía
Mundial
✓ Cambios en estructura de los
procesos producción
✓ Desglose de los procesos en
tareas
✓ Especialización en una
parte del producto / área
geográfica.

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 CAMBIOS EN EL COMERCIO MUNDIAL

Globalización de la
Economía Mundial
✓ Cambios en los métodos
de producción industrial
✓ Reducción de niveles
de stock
✓ Mayor flexibilidad,
diversidad, rapidez,
frecuencias

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 CAMBIOS EN EL COMERCIO MUNDIAL

Globalización de la Economía
Mundial
✓ Los nuevos conceptos
logísticos de Producción
✓ Competitividad basada
en Costos de Producción
y Costos Logísticos de
transporte relacionados

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Estrategia Fabricación (manufactura)
Los objetivos del desarrollo de una estrategia de
manufactura son:
a) Traducir las prioridades requeridas en
requerimientos de desempeño específico para
operaciones
b) Diseñar los planes necesarios para asegurar que
las capacidades operacionales (y empresariales)
sean suficientes para cumplir con ellos.

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 Estrategia Fabricación (manufactura)
Las etapas para desarrollar prioridades
son:
- Segmentar el mercado de acuerdo
con el grupo de producto
- Identificar los requerimientos del
producto, los patrones de demanda, y
los márgenes de utilidad de cada
grupo.
- Determinar los captadores de pedidos
y los calificadores de pedidos de cada
grupo

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 Administración de Materiales

Materias Primas Trabajo en Proceso - P .Terminado

Centro de
Planta de Manufactura Minorista
Proveedores Distribución

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