MAPA DE PROCESOS DE LA EMPRESA GLORIA

PROCESOS ESTRATÉGICOS

Planificación
Gestión de la Gestión Gestión de
de la
dirección. comercial la calidad
producción
NECESIDADES Y
EXPECTATIVAS

Satisfacción
Estandarización Inoculado
Pasteurización Envasado Almacenaje
Encubado
Enfriamiento y y
Ingredientes
etiquetado distribución

Preparacion Mezclado Envasado Almacenaje

PROCESOS OPERATIVOS O CLAVES

Cliente Cliente

Gestión de
Control de Mantenimiento Recurso Pagos a
y limpieza Humano proveedores
la calidad

PROCESOS DE APOYO O SOPORTE