Plan de manejo ambiental

Descripción

un cultivo de café es un producto que requiere muchos químicos para su

producción por lo tanto, la empresa, está comprometida a cuidar el medio
ambiente por lo cual está capacitando a los productores para En el manejo
de procesos para reemplazar la mayor cantidad de químicos

ciclo de vida
El ciclo de vida del café empieza con la recolección de los grados, se lleva a la
máquina despulpadora de la cáscara del café de allí sale llamada cereza con
ésta se trabaja otros procesos de elaboración de productos comestibles y abonos,
continuando con el ciclo de vida sale el café despulpado se fermenta de un día
para el otro al otro día, se lava bien el agua sale qué sale hay que darle un
mantener un manejo Ambiental especial

otro proceso es meter el café al desmucigilador y sale disculpado y lavado

inmediatamente y así Despulpado lo llevamos al sol y cuando esté el grano
totalmente seco, se descascarilla y luego Lo ponemos a tostar en una tostadora la
etapa productiva de un árbol de café es 15 años el lavado y despulpado tiene una
duración de 8 horas la trillada 2 horas y la torsión 20 minutos cuando el café está
seco se trilla y sale una cascadilla llamar a Cisco y se usa para hacer de comer en
fogones de Cisco

Diagrama de flujo

CAFÉ

El cultivo de café Exceso de agroquímicos

para la producción
Recolección

Beneficio húmedo Exceso de agua Mala disposición de

residuos aguas mieles
Despulpado o lavado

Secado
Contaminación por
Trillado partículas producto de
la trilla

Tosión

El empaquetado
Residuos de empaques de
producto consumido

Tipo de residuos
cartón 5 kg
papel 2 kg
vidrio 0
plástico 10 kg
metal 3 kg
residuos orgánicos 5 L de agua 5 kg de
cereza

Gris: desechos en general computadores electrodomésticos

 naranja : orgánicos frutas malas ripio de café tostado
verde envases de vidrio
amarillo plástico y envases metálicos
azul papel servilletas
rojo hospitalarios infecciosos en caso de accidente

Programa ambiental

Plan de manejo ambiental de café

Introducción :

este plan ambiental de café está diseñado con el fin de contribuir al estado al
cuidado del medio ambiente, del buen manejo del agua y ahorro de energía y bajo
consumo de agroquímicos y aprovechamiento de materias orgánicas este plan de
manejo ambiental está basado en la Identificación de falencias en los procesos
ambientales y desarrollar una propuesta de solución A cada uno de estos
problemas El una empresa de producto de comercialización de café

Contenido
1. implementar la Aplicación de abonos orgánicos e insecticidas haciendo
controles biológicos
2. Adecuar equipos que consumen un 70% menos de agua para el lavado del
café
3. Construcción de pozos sépticos y reutilizar las aguas con las que se ha
despulpado
4. Reubicación de las plantas de trillado a utilizar filtros o mayas que atrapen
el polvillo que proviene de las plantas trilladoras
5. Reciclar los empaques
6. Hacer los procesos de secado al sol
7. Utilizar el proceso con el demuciliogador

Conclusiones
 Concientizar a toda la cadena productiva a fin de poner en practica todas las
recomendaciones hechas por la empresa
 Concientizar sobre la importancia del reciclaje del ahorro, del ahorro de agua y energía,.
Del buen manejo de los residuos
 Verificación de que siempre se puede innovar en los procesos de manejo ambiental,
 La empresa entiende que el reciclaje es un compromiso con el planeta
 Se ahorra tiempo y dinero
 Estos procesos de plan de manejo ambiental se deben hacer periódicamente