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FACULTAD DE INGENIERÍA
ESCUELA ACADÉMICO PROFESIONAL DE INGENIERÍA INDUSTRIAL
DEPARTAMENTO ACADÉMICO DE INGENIERÍA
SÍLABO
1. DATOS ADMINISTRATIVOS
2. SUMILLA.
El curso de Termodinámica Aplicada corresponde al 4º ciclo de estudios de la Escuela Académico Profesional de Ingeniería
Industrial y es de carácter obligatorio. Su naturaleza es teórico-práctica y es un curso de Formación Profesional que enlaza a la
termodinámica, las leyes que la rigen con sus aplicaciones, abarcando el siguiente contenido: Conceptos fundamentales –
Primera Ley de la termodinámica - Balance de energía – Segunda ley de la termodinámica – maquinas térmicas - Tercera Ley
de la termodinámica – Combinaciones de Primera, Segunda y Tercera Ley de termodinámica – Ciclos de potencia de vapor y
gases – Ciclos de refrigeración.
3. COMPETENCIAS DE LA CARRERA
Formula, elabora, evalúa e implementa sistemas termodinámicos para ser instalados en plantas industriales de diferentes
actividades económicas: gas natural, petroquímica, química, pesca, agroindustria, minería, servicios, etc.
Formula, elabora evalúa e implementa planes para la ampliación o renovación de los sistemas termodinámicos, aplicando
tecnologías adecuadas con el medio ambiente y contribuyan a la generación de empleo.
Formula, elabora, evalúa e implementa proyectos de mejora de las industrias, optimizando los procesos que generan valor y
productividad, fomentando una cultura de calidad que involucre la participación del personal con el objeto de generar valor
agregado y aportar al desarrollo nacional.
Identifica, diseña, coordina y promueve la integración con clientes intermedios y proveedores de equipos de sistemas termodi-
námicos, con el objeto de generar valor en términos de calidad, costos y magnitud de los inventarios de estos equipos de ma-
nera que se tienda a optimizar la cadena de suministro.
Identifica, organiza y produce proyectos de investigación y desarrollo con el objeto de generar ventajas competitivas para su
empresa, realizando las coordinaciones con las áreas funcionales relacionadas.
Identifica, entiende y evalúa las leyes de la termodinámica y sus aplicaciones en diferentes actividades industriales.
Conoce los conceptos de motores, bombas, ventiladores, compresoras, calderas, turbinas, intercambiadores de calor, así como
sus diversas aplicaciones en los procesos industriales.
Conoce los conceptos de los ciclos de potencia, a vapor y gases, y recomienda soluciones viables para resolver problemas en
la industria.
Conoce los principios de maquinas térmicas: refrigeradores y bombas de calor, y sus diversas aplicaciones en conservación de
alimentos, transferencia de calor y frío, y acondicionamiento de ambientes, entre otros.
5. RED DE APRENDIZAJE
Nº de horas: 20
SEMANA CONTENIDOS ACTIVIDADES DE APRENDIZAJE
1 Introducción. Principales definiciones: Masa y mol. Sistemas termodi- Explicación, discusión y dialogo. Solución de
námicos y estados de equilibrio. ejercicios y problemas de aplicación.
2 Propiedades de las sustancias: presión, temperatura, volumen especí- Explicación, discusión y dialogo. Solución de
fico, densidad, flujos másico y volumétrico, Metodología para resolver ejercicios y problemas. Entrega a los alum-
problemas de Termodinámica. Aplicaciones de tablas de tuberías nos de los trabajos de investigación grupal.
acero y PVC. Problemas aplicados a la industria.
3 Propiedades de las sustancias puras. Gases ideales y gases reales. Explicación, discusión y dialogo. Solución de
La relación P-V-T y el modelo de gas ideal. Estado reducido y factor ejercicios y problemas de aplicación.
de compresibilidad. Calores específicos. Aire comprimido en la indus-
tria. Manómetros. Mezclas de sustancias y composición. Problemas
aplicados a la industria.
4 Formas de Energía: Energía interna, Calor y trabajo. Problemas apli- Explicación, discusión y dialogo. Solución de
cados a la industria. ejercicios y problemas de aplicación.
PRACTICA Nº1
5 Primera Ley de la termodinámica. Parámetros y propiedades termodi- Explicación, discusión y dialogo. Solución de
námicos. Diagrama de fases. Problemas aplicados a la industria. ejercicios y problemas de aplicación.
Nº de horas: 08
SEMANA CONTENIDOS ACTIVIDADES DE APRENDIZAJE
6 Propiedades de líquido y vapor saturado. Diagrama de Molier y uso Explicación, análisis y discusión. Solución de
de las tablas termodinámicas de sustancias puras, relación de los ejercicios y problemas de aplicación.
parámetros (presión y temperatura) con las propiedades termodinámi- PRACTICA Nº2
cas: entalpías, volumen específico, entropía específica. / Problemas
aplicados a la industria.
Nº de horas: 12
SEMANA CONTENIDOS ACTIVIDADES DE APRENDIZAJE
13 Explicación, análisis y discusión. Solución de
Análisis de procesos industriales aplicando tablas termodinámicas y
ejercicios y problemas de aplicación. Susten-
ecuaciones de estado. Toberas, difusores, intercambiadores.
tación del trabajo de investigación por el
Problemas aplicados a los procesos industriales.
grupo 5 y 6.
14 Explicación, análisis y discusión. Solución de
Análisis de la tercera ley de la termodinámica. Ciclos de potencia.
ejercicios y problemas de aplicación.
Problemas aplicados a la industria.
PRACTICA Nº4
15 Análisis de ciclos de refrigeración. Problemas aplicados a la industria. Explicación, análisis y discusión. Solución de
ejercicios y problemas de aplicación. Entrega
de los promedios de las prácticas y de los
trabajos de investigación.
16 EXAMEN FINAL
17 EXAMEN SUSTITUTORIO
7. TÉCNICAS DIDÁCTICAS
El curso se desarrolla en sesiones teóricas y prácticas. Las sesiones teóricas de aprendizaje son mediante la explicación, análisis,
discusión y las aplicaciones de los mismos a casos reales. En las sesiones prácticas se desarrolla problemas y se analiza la solu-
ción, explicando los resultados, relacionando de esta manera la teoría con aplicaciones reales, mediante técnicas grupales.
La presentación y desarrollo del curso se realiza con los recursos de multimedia disponibles para la presentación de diapositivas y
de videos; acceso a internet para utilizar paginas interactivas (applets), videos en línea. Al final del curso el alumno debe presentar y
exponer un trabajo integrador de ahorro de energía aplicado a una planta industrial, usando técnicas de redacción científica en
forma grupal. En todas las sesiones se promueve la participación activa del alumno.
8. EQUIPOS Y MATERIALES
Equipos e Instrumentos: Proyector multimedia (con sonido), computadora (configurada para reproducir todo tipo de formatos
de audio y video), puntero laser.
Materiales Pizarra y plumones. Tablas y diagramas.
9. EVALUACIÓN
Criterios
Los criterios de la evaluación se sustentan en el conocimiento asimilado por los alumnos y su capacidad de aplicarlos a casos
y situaciones concretas.
El 30% de inasistencias determinará la desaprobación del curso. Se recomienda a los alumnos puntualidad y concentración en
clase, evitando el uso de los celulares, los cuales deberán permanecer apagados en el aula.
También se tomara en cuenta la asistencia y participación.
Consideraciones:
* La asistencia a prácticas y exámenes es sin celulares (los que se encuentren serán decomisados). Las
prácticas corregidas serán entregadas personalmente en la clase siguiente y todas las consultas serán
absueltas ese día.
* La nota de asistencia se considera entre 70% y 100% de acuerdo a la escala del profesor.
Cengel, Yunus A. y Boles, Michael A. Termodinámica. 7da edición. México. McGraw-Hill Interamericana. 2012.
Moran, J Michael y Shapiro, Howard N. Fundamentos de Termodinámica Técnica. 3da edición. España. Editorial Reverté.
2007.
Perry, John. Manual del Ingeniero Químico. UTEHA. México. 2002.
Ulrich, Gael. Procesos de Ingeniería Química. McGraw-Hill. México. 1998.
Wark, Kenneth y Richards, Donald. Termodinámica. Editorial McGraw-Hill, España, 2001.
REFERENCIAS EN LA WEB:
http://www.salonhogar.com/ciencias/quimica/tabla_periodica/tblper.htm
http://www.learner.org/vod/vod_window.html?pid=803
http://www.educaplus.org/gases/con_cantgas.html
https://onedrive.live.com/?cid=c3fe90b5a6d765ce&id=C3FE90B5A6D765CE%21190&authkey=!APswDiRHUp5qeLg