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2002
Rubén Morones I.
LA SIMETRÍA IZQUIERDA-DERECHA EN LA NATURALEZA
Ciencia UANL, abril-junio, año/vol. V, número 002
Universidad Autónoma de Nuevo León
Monterrey, México
pp. 173-179
La simetría izquierda-derecha
en la naturaleza
Rubén Morones I.*
na noticia para quienes se preocupan por el control violación de la simetría I-D por parte de las interac-
del peso, los azúcares naturales monosacáridos son ciones débiles y algunos científicos suponen que esta
dextrorsos, pero se han sintetizado algunos azúcares es la causa de la asimetría de los compuestos orgá-
levógiros que tienen un poder endulzante semejante nicos. Se ha reportado que debido a la no-conser-
a los naturales, pero con la ventaja de que no son vación de la paridad de las interacciones débiles los
metabolizables y por lo tanto no producen calorías 7 . aminoácidos izquierdos son más estables que los
La razón por la que estos azúcares no son digeribles derechos, siendo esta la causa de la asimetría 6 .
es que nuestras enzimas sólo metabolizan compues- Pasando ahora a la aplicación del concepto de
tos enantiómeros derechos. Sobra decir que en la simetría I-D en el mundo de los átomos o de las par-
actualidad hay un gran interés en la producción y tículas elementales, el concepto que se maneja como
comercialización de estos azúcares no nutritivos. equivalente a la simetría I-D es el de paridad. La
En la física siempre se supuso la conservación de paridad es una propiedad estrictamente matemática
la paridad (veremos más adelante que existe un tipo de los sistemas físicos que se relaciona con el com-
de fenómenos físicos donde no se conserva la pari- portamiento de la función matemática que los des-
dad); sin embargo, en los fenómenos o procesos cribe, ante la transformación de coordena-
biológicos no ocurre lo mismo. Sabemos, por ejem- das, x → − x, y → − y, z → − z , la cual puede ser
plo, de la asimetría de la posición de algunos órga- visualizada esquemáticamente como una reflexión del
nos como el corazón en los seres humanos, que siem- sistema en un espejo. Decimos que la paridad se
pre está al lado izquierdo y el apéndice o el hígado conserva cuando existe simetría I-D. Habrá conser-
que se encuentran al lado derecho, pero esto no es vación de la paridad en un proceso físico, si la ima-
más que un accidente en la evolución de los seres gen en el espejo de este proceso se observa en la
vivos. En todos los casos de producción sintética de naturaleza con la misma frecuencia o probabilidad
moléculas que presentan asimetría especular que el fenómeno observado directamente. Podemos
(enantiómeros), las moléculas de tipo izquierdo y poner un ejemplo familiar de esto: si en nuestra casa
derecho se presentan en proporción de 50% cada encontramos un zapato del pie derecho, estamos
una. Esto se debe a la simetría I-D de las fuerzas seguros que en alguna parte debe estar el zapato
gravitatoria y electromagnética, (principalmente ésta del pie izquierdo, el cual es la imagen especular del
última) que son las que intervienen en el proceso de zapato del pie derecho. De una manera semejante,
formación de las moléculas. Puesto que no hay pre- si observamos un fenómeno físico, la conservación
ferencia en I o D, el proceso no favorece la forma- de la paridad nos dirá que el fenómeno correspon-
ción de ningún tipo especial de ellas. Pero algo muy diente a la imagen en el espejo también debe ob-
diferente ocurre con las moléculas o cadenas de servarse en la naturaleza.
moléculas como los azúcares o proteínas, que son La simetría I-D de todos los procesos fundamen-
formadas a partir de procesos desarrollados en los
seres vivos. En todos estos casos se presenta un tipo
de asimetría bien definido, sea izquierdo o derecho
y por otra parte, en el caso de los aminoácidos, es-
tos siempre son del tipo izquierdo. Esta asimetría fun-
damental en todos los seres vivos, de preferencia por
la mano izquierda, es todavía un misterio, aunque
algunos científicos suponen que no es un problema
fundamental y es más bien un accidente, como el
caso de la disposición de algunos órganos de los
seres humanos mencionado arriba, esto evidentemen-
te no es el resultado de que la naturaleza muestre
preferencia por una mano, sino que es el resulta-
do de factores evolutivos de los seres vivos. No existe
una razón biológica para pensar que una persona T.D. Lee (Izq.) y C.N.Yang físicos chino-norteamericanos ga-
no puede sobrevivir, si nace con el corazón del lado nadores del Premio Nobel en 1957 por sus investigaciones
derecho. Como veremos más adelante, existe una sobre la paridad.
tales de la naturaleza era tomada por un hecho has- encuentran orientados en la dirección del campo
ta antes del año 1956. En este año, los físicos T.D. magnético externo. El 60 C es radiactivo y decae
o
Lee y Ning Yang empezaron a desconfiar de la apli- mediante la interacción débil por emisión de electro-
cación del principio de conservación de la paridad nes. Si la paridad se conserva, los electrones serían
en ciertos fenómenos de decaimiento radiactivo. La emitidos en igual proporción, tanto en la dirección
sospecha de que la paridad era violada se originó de la orientación de los espines como en la dirección
en un problema de la física de partículas conocido opuesta, de tal modo que el fenómeno y su imagen
como enigma Teta-Tau 8 . Este enigma apareció a especular serían indistinguibles. Sin embargo, el re-
principios de los años cincuenta y está relacionado sultado del experimento revela que la mayoría de
con el decaimiento radiactivo beta. Dos partículas los electrones son emitidos en la dirección opuesta a
conocidas como teta y tau (es costumbre en la física la del espín nuclear 9 (hacia arriba, como se mues-
de partículas elementales designar a las partículas tran gráficamente mediante las flechas en la figura
con nombres de letras griegas) eran semejantes en 3a). La dirección de rotación de las esferas se ilustra
todo, podríamos decir que idénticas, sólo que una con las flechas que aparecen en el ecuador de ellas.
se desintegraba emitiendo dos piones y la otra tres. La regla de la mano derecha establece que si con
Aplicando la ley de conservación de la paridad a los dedos de la mano derecha apuntamos en la di-
este fenómeno de desintegración nos lleva a la con- rección de la flecha en el ecuador, entonces el pul-
clusión de que las partículas teta y tau son diferentes, gar indicará la dirección del espín. En (a) el espín
pues si no lo fueran, el hecho de que decaigan de apunta hacia abajo y en (b) hacia arriba. Este resul-
estas dos maneras implica que la paridad no se con- tado evidentemente destruye la simetría I-D, porque
serva. Lee y Yang, dos físicos chinos nacionalizados cuando se mira la imagen en el espejo de este fenó-
norteamericanos, propusieron la audaz hipótesis de meno la dirección del espín se invierte, como se mues-
que ambas partículas, teta y tau, eran en realidad la tra en la figura, mientras que la dirección de emisión
misma y que en las interacciones débiles la paridad de los electrones se mantiene igual, resultando en la
no se conservaba. Esta alternativa revolucionaria fue imagen una mayor proporción de electrones emiti-
confirmada experimentalmente en 1957, en un ex- dos ahora en la dirección del espín, lo que nunca
perimento sugerido por los mismos Lee y Yang, por ocurre cuando se realiza el experimento.
C. S. Wu, física de origen chino que trabajaba en El resultado contundente del experimento y la tras-
Estados Unidos. cendencia del mismo, le valieron a T.D. Lee y Chen
Cuando se anunció la planeación del experimento Ning Yang el otorgamiento del Premio Nobel de Fí-
para someter a prueba la ley de la conservación de sica el mismo año en el que se dio a conocer el re-
la paridad en las interacciones débiles, uno de los sultado. C.S. Wu
más distinguidos físicos teóricos, Wolfang Pauli, quien murió en 1997 y se
tenía la firme convicción de que la naturaleza respe- consideró una injus-
taba la simetría I-D, afirmaba que no era necesario ticia que no haya re-
realizar el experimento, pues era evidente que esta cibido el premio
ley se cumplía y que estaba dispuesto a apostar a Nobel.
que El Señor no era zurdo. Cuando se enteró del Con esto se lo-
resultado del experimento que derrocaba la ley de graba explicar el cé-
conservación de la paridad, exclamó: Dios come- lebre enigma teta-
tió un error 11 . ¡La naturaleza distingue la derecha tau y quedaba con-
de la izquierda! firmada la violación
El experimento llevado a cabo por Wu tiene una de la conservación
interpretación muy sencilla. Se colocó una muestra de la paridad. A este
de Cobalto-60, el mismo átomo que se usa en me- famoso resultado ex-
dicina en las bombas de cobalto, en un intenso cam- perimental se le co-
C.S. Wu Investigadora chino-nor-
po magnético externo, con el fin de alinear los espi- noce como el de-
teamericana que probó experimen-
nes de los núcleos atómicos y después se enfrió la rrumbamiento de la talmente la no-conservación de la
muestra a la temperatura de 0.01 K. A esta tempera- paridad. Fue tan paridad en las interacciones débi-
tura, un alto porcentaje de los núcleos de 60 C se espectacular este re- les.
o
importantes principios de la física teórica 14 . Si enten- physics. Nevertheless, this reflection symmetry is
demos la simetría I-D como el conjunto de transfor- violated in modern physics by one of the fundamen-
maciones CPT, entonces el universo no distingue en- tal laws of nature, the weak interaction. This amazing
tre izquierda y derecha. result was obtained in a famous experiment, which is
known in the physics history as the overthrow of
Resumen parity.