Universidad Politécnica de

Chiapas
Ing. Mecatrónica

Diseño de sistemas mecatrónicos

Docente:

Nora Gabriela Rico Vargas

Alumnos:

Arzola Matambú Estefanía 193017

Gonzales Castillo Eduardo Hamilton 193091

Pérez Moguel Jesús Arturo 193021

Zúñiga Orantes Héctor Iván 193047

AQUAPONIA
PROJECT
Los cultivos acuapónicos son sistemas de producción sustentables,
conformados por un cultivo hidropónico y un cultivo de peces, en el cual,
los peces vierten sus desechos en el agua, éstos se convierten en materia
orgánica en descomposición contaminando el agua. Esta agua con
desechos es tratada con sistemas de separación de partículas,
posteriormente se lleva al cultivo hidropónico, allí las plantas utilizan el
material orgánico como abono limpiando el agua y al mismo
tiempo oxigenándola durante el día para así hacerla
recircular evitando el recambio de esta por largos
periodos de tiempo, durante la noche las plantas
realizan el proceso inverso convirtiendo el O2 en CO2 e
inyectándolo al agua; Para garantizar los niveles de O2 se
activan sistemas de recirculación de agua durante toda la noche.

El problema para estos cultivos radica en que sus sistemas de

recirculación de agua funcionan a velocidad constante y de manera
temporizada sin importar su cantidad de materia orgánica, la turbulencia
provocada por la recirculación divide la materia orgánica en diminutas
partículas, permitiendo su paso por el filtro, tapando las raíces de las
plantas e impidiendo el normal desarrollo de la mineralización y
oxigenación del agua, afectando la vida de los peces y producción del
cultivo, esto debido a que es un área nueva en México y con escasa
tecnificación.

Objetivo general

Diseñar e implementar un prototipo de cultivo acuapónico automatizado

para los sistemas de recirculación y filtrado de agua que permita de
manera efectiva la detección de amonio y nitrato combinados presentes
en la materia orgánica de un cultivo acuapónico, y su incidencia en los
procesos de mineralización y oxigenación del agua, para preservar las
condiciones de vida de peces y plantas de dicho cultivo.

Objetivos específicos

• Construir un prototipo de cultivo acuapónico automatizado a escala de

laboratorio que permita evaluar los resultados de la técnica de detección
de amonio y nitrato combinado.

• Automatizar de manera adecuada los procesos de recirculación y

filtrado para la confiabilidad del proceso y preservar las condiciones de
vida de peces y plantas.
• Desarrollar un microsistema automatizado de monitoreo confiable.

• Establecer las variables del sistema y su influencia en el desarrollo del

ciclo del nitrógeno.

Análisis del entorno

El proyecto podrá beneficiarse de una reducción económica en el consumo

de energía en mayor medida y de agua en los meses de verano, de igual
manera se logra un incremento en la producción piscícola.

Análisis ambiental

La acuaponía ha sido considerada a nivel mundial como un sistema

biotecnológico que aportará grandes soluciones a un problema que se
viene presentando desde los inicios de la humanidad y que se refiere a
las condiciones de hambre , en la acuaponía sostenible de acuapónicos se
usa principalmente como fuente de agua, el agua lluvia y esta se recircula
por todo el sistema constantemente, lo que permite un aprovechamiento
casi total del agua del cultivo, de igual manera con la implementación de
la granja solar el consumo de energía se verá disminuido

Análisis tecnológico

La acuaponía como sistema biotecnológico cuenta con diferentes

elementos electromecánicos, en el presente proyecto se logra la
consolidación de la instrumentación y control adecuados con el
monitoreo y la infraestructura de comunicaciones para acceder de
manera remota y tomar decisiones oportunas en menor tiempo.

Estructura física

El modelo UVI se compone de 4 tanques para cultivo

de peces. La unidad de filtración y tratamiento
está formada por 2 clarificadores, 4 tanques
de filtración y un tanque desgasificador.
Consta igualmente de 6 canales
hidropónicos donde se cultivan las plantas
dentro de cestillos sobre bandejas flotantes
de poliestireno de alta densidad. La planta
crece con sus raíces en el agua. En total
136m3 de agua.
 La aireación, tanto en los tanques de peces como en los canales
hidropónicos, se realiza mediante compresores de aire. La recirculación
del agua entre tanques de cultivo de peces y canales hidropónicos se hace
con una bomba de 0,5kWh (kilovatios-hora).

Ilustración 1 Sistema UVI

Componentes adicionales

• Grava volcánica: La piedra volcánica es el resultado de la lava enfriada

rápidamente tras las erupciones. Gracias a su estructura rugosa permite
un drenaje excelente y una aireación óptima, reteniendo el agua durante
algún tiempo entre sus poros. Es un material inalterable. Es un substrato
muy poroso. Para cultivo interior y es muy drenante y su mejor
característica es que almacena mucha agua y oxigena las raíces. Este
producto también es muy utilizado en el cultivo de bonsáis y en acuarios,
donde se usa como decoración e incluso como elemento filtrante.
Granulometría aprox: 5 - 10 mm.

• Bombas o motores para la recirculación del agua: Este elemento permite

la circulación del agua en el sistema, evitando que esta se estanque, y
permitiendo su oxigenación.

• Aireadores o compresores de aire: Los aireadores se emplean para

incrementar la concentración de oxígeno disuelto en el agua.

Imprescindibles en sistemas con alta densidad de ejemplares y

aconsejables en el resto.
 • Equipos de esterilización previa del agua
entrante en el circuito (lámparas germicidas
ultravioletas y ozonificadores de agua):
Estos elementos permiten
esterilizar el agua eliminando agentes patógenos y
microalgas, sin embargo, también pueden eliminar las bacterias
beneficiosas.

• Iluminación especial, en caso de zona interior o con iluminación natural

deficiente

• Sistema de canalización del agua y accesorios (llaves, codos, tes,

manguitos, reducciones, válvulas anti-retorno, tapones, etc.)

• Elementos empleados para la manipulación y separación/aislamiento

de especies acuáticas.

• Material para distribución y reparto, transporte y selección: cubos,

cubetas, bandejas, cajas y otros recipientes varios para manipulación de
especies acuáticas y plantas.

• Materiales filtrantes: perlón, esponjas, biobolas, cerámica, etc.

• Sistemas isotérmicos, generadores de energía: placas solares,

generadores eólicos, etc.

• Material para medir los parámetros del agua, sanitario, tratamientos.

Función de servicio

- Producción simultáneas de especies acuáticas y plantas:

En este sistema la producción principal es de ambos productos, especies

acuáticas y vegetales. Este caso es similar a la producción primaria de
plantas, ya que el factor limitante para la producción de plantas es el
alimento empleado para las especies acuáticas, se deben calcular los m2
de plantas necesarios que se pretenden
producir para poder definir los Kg. de especies
acuáticas que precisaremos para mantener esas plantas,
como mínimo. Tras realizar estos pasos previos, ayudará
realizar un plano o dibujo de las instalaciones que
queremos montar. Como hemos visto, los principales
componentes del sistema son:

- El componente para la vida acuática.

- El componente hidropónico.

- El filtro o sumidero (sump).

Una distribución y montaje adecuados de estos componentes es

fundamental para el buen funcionamiento y fácil mantenimiento del
sistema.

Por ello es importante la realización de un plano que nos permita obtener

una visualización previa del sistema que facilite distribuir los diferentes
componentes y que, una vez hecho, nos ayudará a preparar los materiales
que precisaremos para llevarlo a cabo.