UNIVERSIDAD SANTA MARIA

FACULTAD DE FARMACIA
QUIMICA ORGÁNICA
TERCER SEMESTRE
SECCIÓN “A”

RESUMEN DEL
SEMINARIO N°1

PROFESOR: INTEGRANTE:
GABRIEL TORTOZA ADRIÁN MORENO
C.I: 29.768.712

CARACAS: NOVIEMBRE 2020

 Alcanos
Los alcanos con compuestos formados por en laces simples entre carbono y carbono cosa que
los diferencia de los alquenos y alquinos, ya que estos últimos poseen enlaces dobles y triples
respectivamente. Ellos son sumamente importantes por las diversas utilidades que se le da en el
área industrial y no solo en ella si no en la vida cotidiana ya que sirven para diversas actividades
y funciones como es fuente de energía (como gasolina, el queroseno y el gas licuado entre otros),
sirve como asfalto en las carreteras, como disolvente (entre los que destacan el hexano y el éter
de petróleo), por ultimo pero no menos importante se utiliza en la fabricación de velas y materias
primas que sirven en la industria petroquímica.
Los alcanos poseen propiedades físicas muy destacables siendo su falta de polaridad por la
razón de estar compuestos por hidrógenos y carbono únicamente obteniendo gracias a esto una
cierta insolubilidad en el agua, pero poseen una gran capacidad para ser disolventes de grasas y
una que otra cera.
Otra de sus propiedades físicas más destacables es que los alcanos de bajo peso molecular son
gases, pero cada vez que vaya aumentando el número de carbonos también aumentara el número
de dipolos gracias al aumento de enlaces en la cadena, logrando de esta manera que pase de
estado líquido a solido con una temperatura ambiente y permitiendo que las moléculas se
mantengan fijas. No solo esto sino también al aumentar el tamaño de dicha molécula se verá
afectada de manera ascendente el punto de fusión, el punto de ebullición y la densidad (cabe
destacar que sin importar nada la densidad siempre será menor que la densidad del agua).
Los alcanos tienen diversas maneras de formularse o estructurarse si estos están enlazados de
manera continua es decir sin ninguna ramificación se les denomina cadena lineal. Existen series
homólogas donde las propiedades físicas nombradas con anterioridad varían de forma continua,
tanto los puntos de fusión como los de ebullición van aumentando a medida que aumenta el
número de carbonos de la molécula. La forma que se utiliza para nombrarlos consiste en contar
los carbonos y utilizar prefijos como “met, et, but…” agregándoles al final la terminación “ano”.
Además de las antes mencionadas también se ha descubierto las cadenas ramificadas que se
caracterizan por la presencia de isómeros lo que quiere decir que son moléculas con la misma
composición químicas de otras, pero difiriendo en su estructura.
A lo largo de la historia muchos científicos se han fascinado con los alcanos realizándoles gran
variedad de estudios y experimentos para descubrir la mayor cantidad de utilidades, reacciones
síntesis… que se le puedan realizar destacando dos descubrimientos primordialmente:
Siendo la primera la reacción de Wurtz que consiste en una reacción de combinación o adición
de un halogenuro de alquilo con sodio para formar un nuevo enlace carbono-carbono: Un
halogenuro de alquino es aquel hidrocarburo que ha perdido un átomo de hidrogeno y ha sido
reemplazado por un halógeno Flúor, Cloro, Bromo o Yodo. Desarrollando una nueva fórmula que
es: 2RX + 2Na → R-R + 2Na+X-
Donde la R es un radical libre y X el halógeno.
Y por último destaca el reactivo de Grignard que es un compuesto organometálico (caracterizado
por la unión de un carbono a un metal), resulta de hacer reaccionar una solución de un
halogenuro de alquilo (R – X) con virutas de magnesio (Mg) metálico en solución de éter
dietílico seco o anhidro [(C2H5)2O]. Tiene fórmula general RMgX, y su nombre general es
halogenuro de alquilmagnesio.