Tarea 2 – Comprendiendo la importancia de La Cadena de Suministro

Curso 212029 - Logística y Cadenas de Suministro

Steven Baron O

Eliana Rave
Grupo

107

Tutora:

Ketty Julieth Sabalza

Universidad Nacional Abierta y a Distancia (UNAD)

Escuela de Ciencia Básicas Tecnología e Ingeniería

Ingeniería Industrial

Ibagué- Tolima

Abril 2022
 Introducción.

El presente trabajo recopila los aportes realizados por los miembros del grupo colaborativo

entorno a la temática de la importancia de las cadenas de suministro, integrando así los

conceptos y ejemplos prácticos para evidenciar claramente como estos influyen en la

correcta operación de las empresas y organizaciones.

Nuestra tarea como futuros ingenieros industriales es ser capaces de determinar estos

procesos y ofrecer ideas y planteamientos que mejore estos procesos y logren hacerlos cada

vez más productivos y óptimos con la ayuda de sistemas de automatización y demás.

Las empresas cada vez mas destinan rubros importantes para asegurar que sus cadenas de

suministro cada vez sean mas solidas y estables y que integren trazabilidad con las demás

áreas de la empresa.
 Objetivos.

Objetivo general

Presentación del producto final solicitado cumpliendo con las condiciones solicitadas y

generando aportes al aprendizaje personal en las temáticas de las cadenas de suministro

Objetivos específicos

 Revisión de los contenidos temáticos propuestos para el desarrollo de las

actividades del curso.

 Realización de los aportes individuales y colaborativos necesarios para la

consecución del trabajo final solicitad.

 Práctica de las habilidades blandas con el equipo de trabajo resaltando el trabajo en

grupo, comunicación asertiva y delegación de tareas.

 Aportes Individuales.

Paso 2.

Mapa conceptual – ¿Qué es la cadena de suministros?

Estudiante: Eliana Rave

Estudiante: Steven Baron O.

Paso 3.

Enlaces de los videos.

Estudiante Subtemas propuestos Enlace del Video

Compras y
Aprovisionamiento

 Fabián Quesada Costos de Inventarios http://youtu.be/bFANuDr5Gl8?hd=1

Steven Baron O Costos de Almacenamiento https://youtu.be/-o5WAbuaR10

Eliana María Rave Costos de Transporte y

Distribución

Costos de Logística
Reversa
Paso 4.

Postulación de empresa y Cuadro sinóptico de la Cadena de Suministro, presentados por cada uno de los

integrantes

  Nombre del estudiante Empresa Propuesta

Estudiante 1 Steven Baron O Federal S.A.S.
  Estudiante 2 Fabián Quesada colgate
Estudiante 3
  Estudiante 4 Eliana María Rave Coca-Cola
Estudiante 5  

APORTES COLABORATIVOS.
Paso 1.

El grupo de trabajo colaborativo debe elegir una de las empresas propuestas por los compañeros y manifestar en el foro de la tarea 2

del entorno de aprendizaje colaborativo la elección en consenso.

Paso 2.
Elección de Empresa
 Conceptos Proveedor -Empresa
Estudiante 1: El principal proveedor de materia prima de la
compañía son los cultivadores de arroz de la
Steven Baron O. zona de la meseta de Ibagué, que
comprende los municipios de Piedras,
Alvarado, Venadillo, Ibagué, y entre otros.
Pronóstico de la demanda
Empresa- Clientes
Los clientes principales de esta empresa
es empresas constituidas en el mercado
en formas de maquilas para almacenes
éxito, mercaderías justo & bueno,
almacenes D1, entre otros y como marca

propia se comercializa en tiendas y

Para otros insumos necesarios se usan almacenes de cadena.
diversos proveedores ubicados en la ciudad
de Medellín.
El principal proveedor de materia prima para Equipar Vega es una empresa unifamiliar
Estudiante 2: la empresa Equipar Vega, es la empresa dedicada a la fabricación de equipos
Imporinox, quien es la encargada del industriales en acero inoxidable tales
Fabián Quesada suministro de todo lo relacionado con como, estufas, campanas, mesones,
materias primas en acero inoxidable, tales pocetas quirúrgicas, equipos de
como: laminas, tubería, platinas, entre otros. refrigeración entre muchos más. Su
página web es la siguiente:
http://equiparvega.amawebs.com/,
clientes potenciales son, clínicas,
hospitales, hoteles, restaurantes entre
otros.

Estudiante 3:
 Estudiante 4:
Eliana María Rave

Estudiante 5:

Las materias primas usadas por la compañía Los productos que entrega la compañía a
Cantidad máxima de inventario

Federal S.A.S, están rondando los
Estudiante 1: $800.000.000 entre los cuales la mayor
parte están representados en arroz Paddy
Steven Baron O. verde el cual se encuentra en
almacenamiento o en proceso de secado,
trilla o empaquetado, el resto de inventario,
aproximadamente un 30% es producto
terminado en las diferentes presentaciones y
un 10% en subproductos como harina de
arroz y cascarilla de arroz.
Estudiante 2: Equipar Vega en la actualidad cuenta en su
inventario de materias primas con un
Fabián Quesada aproximado de 30 millones de pesos, en lo
que está comprendido láminas de diferentes
referencias y calibres, tuberías, platinas,
soldaduras, entre muchos más.
los clientes finales es arroz en diversas
presentaciones ya sean de 1lb, 1kg, 5 lb,
arroba y bulto a granel para maquilas y a
nivel interno las mismas presentaciones,
pero difiere en el tipo de arroz que
contiene ya que la empresa ofrece arroz al
75 y 90% de grano partido, arroz
denominación de origen y arroz integral
entre otros.
Equipo fabricados en exhibición como
mesones, estufas, hornos, planchas
asadoras, BBQ, freidoras, entre otros
equipos, cuenta con un aproximado de 5
unidades de diferentes medidas por
equipo. Y con la facilidad y el respaldo de
un gran equipo de trabajo capaz de
fabricar equipos en tiempo record.

Estudiante 3:
 Estudiante 4:
Eliana María Rave
Estudiante 5:
Estudiante 1: Los pedidos dependen de las necesidades
Steven Baron O. que existan en las compañías para las cuales
se maquilan los productos ya que de estas
dependen el 60% de la producción del
molino. Por otro lado, despachos se realizan
de lunes a sábado sin topes mínimos ni
Punto de pedido
máximos de cantidad.
Por lo regular, el punto de pedido depende
Estudiante 2: de las necesidades, es decir, a medida que
se agota determinado material se hace el
Fabián Quesada requerimiento, teniendo en cuenta que el
proveedor hace despachos sin costo adicional
superando un tope mínimo de pedido, en
este caso es de 2'500.000= más IVA.
Los requerimientos de la empresa están
ligados a las necesidades de sus clientes
ya que siempre se debe de asegurar el
cumplimiento a los requerimientos de
estos, adicionalmente hay que tener en
cuenta que la empresa ofrece producto
propio y con este se hacen envíos sobre
pedidos dependiendo el flujo de ventas el
cual se muestra en aumento por el
posicionamiento de la marca
Como es una empresa dedicada a la
fabricación de equipos industriales, el
punto de pedido está directamente
relacionado con los requerimientos del
cliente, teniendo en cuenta las medidas y
espacios a utilizar y en qué tipo de
actividad se van a emplear los mismos, es
así que los equipos se fabrican a la minuta
con plazos muy cortos, dependiendo la
cantidad y complejidad de lo requerido, en
ocasiones se entregan pedidos en 3 días,
como a su vez, montajes completos para
restaurantes en 25 días hábiles.
 Estudiante 3:
Estudiante 4:
Eliana María Rave
Estudiante 5:
La rotación de los inventarios está
Estudiante 1: relacionada que al ser un producto no
perecedero este puede duran en inventario
Rotación del inventario
Steven Baron O. hasta años, sin embargo, para asegurar su
calidad este no duras más de dos meces en
inventario dentro del molino ya que se le
debe controlar la humedad y temperatura
ambiente y ya en adelante los responsables
son los clientes.
Estudiante 2: Por tratarse de materiales en acero
inoxidable no se presentan inconvenientes es
Fabián Quesada la rotación de la materia prima, si tomamos
como referencia la actual emergencia
sanitaria, desde hace mas de dos años,
Equipar Vega, cuenta en su inventario con
materias primas desde antes de la
emergencia sanitaria, sin sufrir alteración
Las materias primas y en este caso el
arroz al ser un elemento natural y el cual
posee características de humedad,
porcentaje de materia orgánica elevados e
impurezas, su rotación debe de cumplir
varios parámetros desde su acopio para
iniciar su procesamiento hasta después de
empacado y destinado a sus consumidores
finales asegurándose que en toda la
cadena cumpla con las condiciones
necesarias mínimas para la conservación
de este.
Al igual que las meterías primas, por
tratarse de equipos en acero inoxidable, la
rotación del inventario no es problema ya
que se trata de uno de los materiales mas
duraderos, no obstante, los equipos se
embalan de manera que no entre suciedad
o alguna clase de partícula que pueda
alterar su apariencia física o funcionalidad,
como a su vez, se manejan planes de
 alguna en su estado físico o estético. rotación de inventario los cuales incluyen
promociones e inclusive facilidades de
pago.

Estudiante 3:

Estudiante 4:

Eliana María Rave

Estudiante 5:

Estudiante 1: Las cantidades de materia prima recibidas Las cantidades de pedido que la empresa
por la empresa van desde una tonelada de considera optimo es desde las 5 toneladas
Steven Baron O. arroz Paddy verde y hasta cumplir con la en delante de cualquiera de las referencias
Cantidad optima de

capacidad máxima de almacenaje en silos y de las cuales dispone la empresa en la

en patio que ronda las 2.600 toneladas actualidad y para mercados locales lo hace
dependiendo la variedad del arroz y todo desde 1 tonelada.
esto supone que la empresa centro de su
política de integración regional recibe
pedido

producto de muchos productores

independientes locales.
Estudiante 2:

Fabián Quesada

Estudiante 3:
 Estudiante 4:
Eliana María Rave
Estudiante 5:
Estudiante 1: La empresa busca nunca quedar con sus
inventarios de materia prima en ceros ya que
el planteamiento es de siempre tener el
Inventario de seguridad
molino trabajando mínimo a un 60% de
capacidad para asegurar la rentabilidad de
este y mantener índices de rentabilidad
óptimos y es por esto que ha implementado
compra de materia prima (Arroz Paddy) en
los llanos orientales en tiempos de baja
producción en la meseta de Ibagué.
Estudiante 2: En la actualidad se vive una gran escases de
materias primas y el acero no es la
Fabián Quesada excepción, es por tal motivo, que la empresa
prefiere pedir y tener en bodega para un
eventual desabastecimiento, lo cual lo ha
llevado a tener en la actualidad un inventario
de materia prima bastante considerable,
superando los 30 millones de pesos en
mercancía.
Estudiante 3:
Los inventarios en bodega con destino a
los clientes cuentan con mínimos de
existencias que están alrededor de las 15
toneladas en diversas presentaciones,
pero también depende de la maquila en
cuestión ya que estas organizan
producción sobre pedido, de productos
propios las existencias rondan las 10 – 12
toneladas de seguridad
Por tratarse de fabricación de equipos
industriales, tener un inventario muy
grande no le resulta favorable, ya que en
la mayoría de los casos se trabaja sobre
medidas de acuerdo a los espacios en los
cuales se emplearan los equipos, son
contadas las personas que se adaptan a lo
equipos que ya están fabricados.
 Estudiante 4:

Eliana María Rave

Estudiante 5:

Mapa conceptual KPI´s (grupal)

 Conclusiones.

Eliana María Rave.

Mediante el anterior trabajo presentado se logra evidenciar los conceptos básicos

relacionados con cadena de suministro y su alto nivel de importancia, en la cual nos permite

planificar y realizar tomas de decisión, permitiéndole a las empresas tener mejor control de

los procesos para dar cumplimiento a los objetivos trazados.

Steven Baron O.

La realización del presente trabajo nos induce en el tema de los inventarios y su

importancia y el espacio que cuentan dentro de una organización y evidenciamos su rol

dentro de las organizaciones ya que estos aseguran que la corporación siempre tenga flujo

de entrada y salida de productos y que asegure que la cadena siempre tenga productos para

la compra y la venta y para cumplir con sus clientes finales, dependiendo así el éxito de las

operaciones y la rentabilidad de la empresa.

Referencias Bibliográficas.