Economía | 1º Bachillerato

UNIDAD 4:
EL MERCADO Y SUS FUERZAS:
LA OFERTA Y LA DEMANDA

“Discutir si el valor está determinado por la

demanda o la oferta es tan razonable como discutir
si es la hoja superior o inferior de las tijeras la que
corta un trozo de papel”.

Alfred Marshall

Material elaborado por Jordi Martínez, profesor del departamento de Ciencias Humanas
y Sociales del Colegio La Purísima Franciscanas Valencia.

 @doocente U4 MERCADO Y SUS FUERZAS: OFERTA Y DEMANDA

INDICE DE CONTENIDOS:

4. EL MERCADO Y SUS FUERZAS: LA OFERTA Y LA DEMANDA

BIOGRAFÍA ALFRED MARSHALL

4.1. LA ASIGNACIÓN DE RECURSOS

4.2. LA DEMANDA DE UN BIEN

4.2.1. Introducción a la demanda (página 65)
4.2.2. La curva de demanda (página 65)
4.2.3. Efecto renta y sustitución (página 66)
4.2.4. Otras variables que in uyen en la demanda (página 66)
4.2.5. Movimientos vs desplazamientos en la demanda (página 69)
4.2.6 La elasticidad de la demanda (página 70)
4.2.7. Clasi cación de la demanda atendiendo a la elasticidad (página 71)
4.2.8. Los bienes Giffen (página 72)

4.3. LA OFERTA DE UN BIEN

4.3.1. Introducción a la oferta (página 73)
4.3.2. La curva de oferta (página 73)
4.3.3. Otas variables que in uyen en la oferta (página 74)
4.3.4. Movimientos vs desplazamientos de la curva de oferta (página 75)

4.4. EL EQUILIBRIO DE MERCADO

4.4.1. Introducción al equilibrio de mercado (página 76)
4.4.2. Excesos de mercado: oferta y demanda (página 77)
4.4.3. Variaciones en el equilbrio de mercado (página 78)

4.5. LOS FALLOS DEL MERCADO

4.6. CONCEPTOS CLAVE

4.7. DOSSIER DE PRÁCTICAS

4.8. BIBLIOGRAFÍA

Material elaborado por Jordi Martínez, profesor del Colegio La Purísima Franciscanas Valencia Página 62

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 internacional) una serie de artículos sobre el

comercio internacional y sobre los problemas
del proteccionismo. El mismo año, durante su
¿QUIÉN FUE ALFRED MARSHALL? estancia en la universidad de Bristol, Alfred

E
M a r s h a l l p u b l i c ó  Th e E c o n o m i c s o f
conomista, filósofo inglés  y uno de los Industry  (economía industrial) conjuntamente
fundadores iniciales de las económicas con su mujer, Mary Paley Marshall, un análisis
neo-clásicas. nuevo de la microeconomía.

Alfred Marshall nació en Londres, Reino Con su pasado y conocimientos en las

Unido, el 26 de julio de 1842 y se graduó en
matemáticas en la St John's College,
Cambridge. Luego, cuando sufrió problemas
mentales, cambió a la filosofía y, dentro de la
filosofía,  se concentró en la ética y estos
estudios le llevaron al estudio de las
económicas.
matemáticas, fue uno de los impulsores
iniciales del rigor matemático en las
económicas. No obstante, no quiso que este
impulso cause el alejamiento entre las
económicas y el pueblo y, en 1890,
publicó  Principles of Economics  (Principios
de la Economía).

Inició su trayectoria económica basándose en Finalmente, en 1923, publicó  Money, Credit

muchas de las ideas de Adam Smith1, David
Ricardo2, John Stuart Mill3y Thomas Robert
Malthus4  y luego las contribuciones de la
utilidad marginal de Leon Walras. Durante su
tiempo en la universidad de Cambridge,
estableció a esta universidad como líder en
el pensamiento económico de la época y fué
el fundador de la Escuela de Cambridge5 y
de la corriente neoclásica, Escuela y corriente
que posteriormente impulsaron dos de sus
e s t u d i a n t e s e s t re l l a :  J o h n M a y n a rd
Keynes6 y Arthur Pigou.
En 1879, publicó The Pure Theory of Foreign
Tra d e  ( L a t e o r í a p u ra d e l c o m e rc i o
and Commerce (Dinero, Crédito y Comercio)
que aglutina artículos que desarrollaron sus
ideas económicas a lo largo de su carrera de
50 años.
Durante su trayectoria, Alfred Marshall
desarrolló e inició los desarrollos de ideas
económicas como  la oferta y la demanda  y
la determinación de costes de producción y
precios de venta, la  elasticidad de los
precios, el funcionamiento de los mercados
y la utilidad marginal. Toda esta amplia obra
fue absorbida por posteriores generaciones
de economistas que la han tomado como la
norma y la han utilizado para sus análisis.

1 - De Adam Smith hablamos en la unidad 1: “Qué es la Economía” de la asignatura Economía de 4º ESO.

2 - De David Ricardo hablaremos en la unidad 9: “Comercio Internacional y Comercialización”.

3 - De John Stuart Mill hablaremos en en la unidad 8: “BCE, Política Monetaria e In ación”.

4 - De Thomas Malthus hablamos en la unidad 3: “La Producción” de la asignatura Economía de 4º ESO.

4 - De la Escuela de Cambridge hablamos en la unidad 2: “Factores de Producción y Agentes

Económicos”.

6 - De Jonh Maynard Keynes hablamos en la unidad 2: “La Empresa y el Empresario” de la asignatura

Economía de 4º ESO.



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Tras comprender el funcionamiento de los
diferentes sistemas económicos existentes,
así como el papel de las empresas en la
economía, nos centramos en la dinámica
del mercado. Comenzaremos presentando
qué es y cómo funcionan los mercados
para, a continuación, desgranar sus dos
elementos principales: la demanda y la
oferta.
Analizaremos los factores de los que
dependen ambas, diferenciando los
diferentes tipos de efectos que pueden
darse sobre las mismas a raíz de cambios
en las variables consideradas. Asimismo,
veremos un concepto fundamental en
economía como es la elasticidad.
Por último, tras ver la oferta y demanda por
separado, estudiaremos cómo se equilibra
un mercado, comprendiendo los posibles
desequilibrios que pueden darse en él.
4.1. LA ASIGNACIÓN DE RECURSOS
La asignación de recursos, escasos y
susceptibles de sus alternativos usos, se basa
en el mecanismo de los precios y en el
principio denominado como: “soberanía de
los consumidores”. Las personas al
comparar revelan en los mercados sus
preferencia al adquirir unas cosas y no otras.
El mercado de un producto está formado
por todos los compradores y vendedores de
ese producto. En el mercado de un bien, los
compradores son los que están dispuestos a
intercambiar dinero por ese bien, mientras
que los vendedores son los que están
dispuestos a intercambiar el bien por
dinero.
🎬 a su amor propio.”
(4.1) - LINA SOLARTE: "Qué es el mercado"
7 - Cuadro ¿Del egoísmo surge el bien común? I
Material elaborado por Jordi Martínez, profesor del Colegio La Purísima Franciscanas Valencia
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U4 MERCADO Y SUS FUERZAS: OFERTA Y DEMANDA
Esas voluntades o intenciones de compra de
los consumidores sirven de orientación a los
productores a la hora de asignar los recursos,
ya que llevado por su principal objetivo de
maximizar los bene cios, ofertarán los bienes
que los consumidores demanden. Es lo que
Adam Smith denominó como “mano
invisible”7.
Para alcanzar el equilibrio de mercado no se
re q u i e re d e l c o n t a c t o d i re c t o e n t re
consumidores y productores. La clave es el
mecanismo de precios.
[Del egoísmo surge el bien común I]
"Adam Smith esperaba que una «mano
invisible» condujera el egoísmo individual
hacia el bienestar del mayor número de
personas posible. Desde un punto de vista
metafísico, Smith era un teólogo de la Moral,
puede que se refiera a la mano de Dios. Pero
contemplado desde un punto de vista
económico, no puede tratarse de otra cosa sino
de la competencia.”
Felber, C. (2012). La economía del bien
común. Deusto Ediciones. Página 16
Si un bien es deseado por un gran número
de personas, probablemente con el aumento
de las ventas el precio suba. Los productores
al darse cuenta asignarán más recursos a la
producción de ese bien y menos a la de
otros. Así, cada agente buscando su propio
interés, logran satisfacer el interés global del
mercado.
[Del egoísmo surge el bien común II]
“No es de la benevolencia del carnicero, el
cervecero o el panadero que esperamos
nuestra cena, sino de su relación con su propio
interés. Nos dirigimos, no a su humanidad sino
Smith, A. (1776). La riqueza de las naciones.
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 @doocente U4 MERCADO Y SUS FUERZAS: OFERTA Y DEMANDA

Sin embargo, en algunas ocasiones el Según la ley de la demanda, al aumentar el

mecanismo de la mano invisible no funciona precio de un bien, la demanda de este bien
de forma correcta, y se hace necesaria la se reduce.
intervención del Sector Público8.
🎬
4.2. LA DEMANDA DE UN BIEN
(4.2) - LA VANGUARDIA: "Qué es la ley de
la demanda
4.2.1. Introducción a la demanda:
¿Cómo representamos la curva de la
El primer paso que todo economista tiene
demanda?
que dar para estudiar el funcionamiento de
un mercado es analizar el comportamiento La curva de la demanda, que representamos
de los compradores que participan en él. como una linea recta decreciente9, nos
muestra la relación que existe entre el precio
¿Qué signi ca demandar?
de un bien (eje de ordenadas) y la cantidad
demandada de dicho bien (eje de abscisas).
Demandar es estar dispuesto a comprar. Un
comprador demanda cuando desea un bien Esta relación entre demanda y precio puede
o servicio y además posee los recursos expresarse, para un mercado concreto, a
necesarios para tener acceso a él. De esta través de una tabla de demanda, que
manera demandar es más que desear tener, muestra el número máximo de unidades de
porque también implica poder adquirirlo. un bien que todos los consumidores están
Un individuo puede desear tener un automóvil dispuestos a comprar a cada precio que se
Ferrari pero, si no posee medios para adquirirlo, tome en consideración.
en realidad no demanda este automóvil.
En la Tabla 4.1. se recoge un ejemplo que
La demanda de mercado de un bien relaciona las cantidades de un bien “x" que
representa la suma de las demandas demandan los consumidores (Q d ) a los
individuales de los sujetos que están siguientes precios por kilo (Px).
dispuestos a adquirir ese bien en un
Por ejemplo, a un precio de 8 euros, la cantidad
momento dado y aun determinado precio, máxima del bien que los consumidores están
ya que a cada precio la cantidad que se está dispuestos a adquirir es de 2.000 toneladas.
dispuesto a adquirir es diferente.
PRECIO DEL BIEN “X” CANTIDAD DEMANDADA
4.2.2. La Curva de la Demanda: 10 1.000

8 2.000
Parece razonable pensar que los individuos
estarán dispuestos a comprar más unidades 7 3.000
de un bien cuanto más barato sea. Esta 6 4.000
regularidad se conoce normalmente como
5 5.000
ley de la demanda, e indica la relación
inversa que existe entre el precio del Tabla 4.1. Ejemplo relación cantidad
producto y la cantidad demandada. demandada de un bien y su precio.

8 - Veremos los fallos del mercado en el apartado 4.5: “Los fallos del mercado”.

9 - En realidad la representación de la curva de la demanda se representa mediante una curva

decreciente y convexa, pero la representamos como una recta para facilitar el análisis.
Material elaborado por Jordi Martínez, profesor del Colegio La Purísima Franciscanas Valencia Página 65
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En esta tabla se observa la relación inversa bienes al variar el precio del bien que
entre precios y cantidades demandadas de estamos analizando.
del bien que habíamos apuntado. Los
• Efecto renta. A medida que aumenta el
individuos están dispuestos a comprar más
precio de un bien, los compradores que
cantidad del bien si su precio se reduce y
disponen de la misma renta que antes ven
disminuyen su disposición a comprar este
que pueden adquirir menos unidades.
bien cuando su precio aumenta. Esta relación
inversa entre cantidades demandadas y Este efecto sobre la cantidad demandada
p re c i o s t a m b i é n s e p u e d e ex p re s a r recoge el cambio en la renta real o poder
grá camente mediante lo que se denomina adquisitivo de los compradores, al variar el
una curva de demanda (Figura 4.1.). precio del bien en cuestión. El poder
adquisitivo es la capacidad de compra de
bienes y servicios teniendo en cuenta los
ingresos y el precio de los productos.

4.2.4. Otras Variables que In uyen en la

Demanda:

Hasta el momento hemos considerado que el

precio es la única variable que afecta a la
cantidad demandada de un bien o servicio.

Sin embargo, existen otras variables que

también in uyen en la demanda: el precio
Figura 4.1. Ejemplo relación cantidad
de otros bienes, la renta, los gustos y el
demandada de un bien y su precio.
tamaño del mercado.
La forma decreciente de la curva de
Vamos a analizar cada una de ellas por
demanda viene justi cada por el efecto renta
separado.
y el efecto sustitución.
• El precio de otros bienes puede afectar a
4.2.3. Efecto Renta y Sustitución: la demanda del bien en cuestión.
¿Afectaría a la cantidad demandada de
Son estos dos efectos los que hacen que la Net ix un incremento del precio en la
curva de demanda tenga una pendiente suscripción de HBO?
decreciente. Vamos a verlos por separado:
Probablemente sí, ya que algunas personas que
• Efecto sustitución. A medida que antes estaban dispuestas a suscribirse a HBO, al
aumenta el precio de un bien sus ver que ésta se encarece, desviarán su consumo
potenciales compradores demandarán hacia Net ix. De este modo, un incremento del
menos unidades y los sustituirán por un precio de HBO llevaría a un aumento de la
otros bienes que les satisfagan la misma demanda de Net ix.
necesidad (bienes sustitutivos) y que ¿Afectaría a la cantidad demandada de
tengan un precio inferior. Net ix un incremento del precio de las tarifas
de bra de internet?
Este efecto sobre la cantidad demandada,
Es posible, siempre que una parte de los
y que siempre se produce en sentido
consumidores de este servicio lo consuman con
contrario a la evolución del precio, recoge
internet de bra. De este modo, al subir el precio
un cambio en los precios d dos o más de la bra, los consumidores perciben que

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resulta más caro consumir Net ix esto puede el lápiz, la sopa y la cuchara, el automóvil y la
impulsarlos a reducir la demanda de Net ix. gasolina, etc.
Observamos pues, que un incremento del
precio de HBO y un incremento en el precio de En estos casos, si aumenta el precio de un
la bra tienen efectos opuestos sobre la bien, su cantidad demandada disminuiría
demanda de Net ix. y, por tanto, sería menor la cantidad
requerida del bien complementario.
Estos sencillos ejemplos nos muestran que
muchos de los bienes están relacionados Si ↑ P complemen. → ↓ Q dcomplemen. → ↓ Q dbien
entre sí. La existencia de esta relación nos
permite clasi car los bienes en: De esta manera, si por ejemplo aumenta el
precio de la leche, también disminuiría la
a) Sustitutivos. cantidad demandada de café si al consumidor le
b) Complementarios. gusta el café con leche. Siguiendo él mismo
razonamiento una disminución del precio de la
c) Independientes. leche llevaría a un incremento de la cantidad
demandada de leche y también de café.
Veamos como in uye esta relación entre los
bienes con la cantidad demanda:
c) Cuando dos bienes no guardan ninguna
a) Los bienes sustitutivos entre sí son relación entre sí se dice que son bienes
aquéllos que, como Net ix y HBO, permiten independientes. En este caso, la variación
satisfacer por separado la misma del precio de uno de ellos no afectaría a la
necesidad. cantidad demandada del otro.
Otros ejemplos de bienes sustitutivos serían la Por ejemplo, mucho habría que forzar la
pluma y el lápiz, la mantequilla y la margarina, el imaginación para encontrar alguna relación
café y el té, etc. entre la variación del precio de los paraguas y la
de Net ix.
En todos estos casos apreciamos que un
aumento del precio de un bien lleva a una • La renta (o ingresos) de que disponen los
reducción de la demanda del propio bien consumidores es otra variable que puede
y a un aumento de la demanda de sus afectar a la cantidad demandada de un
sustitutivos. bien. Parece razonable pensar que ante
cambios en la renta, los individuos deseen
Si ↑ P sust itut ivo → ↓ Q dsust itut ivo → ↑ Q dbien alterar su demanda de los distintos
productos. Aunque, a primera vista,
Así, en nuestro ejemplo, el encarecimiento de la
parecería que los individuos estarán
suscripción de HBO reduce la demanda de este
dispuestos a comprar más cantidad de
servicio y aumenta la demanda de Net ix. Por el
bienes cuando aumenta su renta, esto no
contrario, el abaratamiento de un bien
incrementa la demanda del propio bien y es así en todos los casos.
reduce la demanda de sus sustitutivos.
Es posible distinguir dos tipos de bienes en
b) Los bienes complementarios entre sí función de la relación renta-demanda:
son aquéllos que, como Net ix y la bra, se
utilizan conjuntamente para cubrir una a) Los bienes normales se caracterizan
determinada necesidad. porque su cantidad demandada se
incrementa al aumentar los ingresos o
Bienes que también se consideran
renta. Al disfrutar de un mayor poder
complementarios serían, por ejemplo, el papel y
adquisitivo, el consumidor estará dispuesto

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a comprar una mayor cantidad de este tipo gustos a favor de ese bien, o disminuir
bienes. cuando el cambio de gustos se produce en
contra del bien en cuestión.
Si ↑ R bien normal ⟶ ↑ Q dbien

Ejemplos de bienes normales serían, los

Si ↑ G bien ⟶ ↑ Q dbien
programas para videoconsola, los libros, la ropa,
Un buen ejemplo es la gran cantidad de
etc.
alternativas de ocio que han aparecido en los
últimos años. Por ejemplo, el festival de Les Arts
b) Los bienes inferiores se caracterizan que tras el éxito de la primera edición, ha visto
porque su cantidad demandada disminuye como su demanda ha crecido edición tras
al aumentar la renta. Es decir, a diferencia edición.
de los bienes normales, el consumidor está
📰
dispuesto a comprar una menor cantidad
SMODA EL PAÍS: "Me daba auténtica
de estos bienes cuando aumentan los
vergüenza llevarla y la tiré»: qué fue de la
ingresos que percibe. La razón que
chaqueta amarilla de Zara tres años
sustenta este comportamiento es la
después"
sustitución de unos productos por otros.
Cuando se dispone de una renta reducida 📰
se consumen ciertos bienes que, al
BBC: "Por qué se ha disparado el precio del
aumentar los ingresos, van siendo
aguacate y hasta cuándo seguirá
sustituidos por otros que llevan asociados
subiendo"
una mayor calidad o un mayor prestigio.
🐦
Si ↑ R bien in ferior ⟶ ↓ Q dbien
@EL_PAÍS: "La historia es la siguiente:
Por ejemplo, al aumentar la renta de una familia Lidl..."
modesta es posible que esta familia decida • El número de consumidores o tamaño del
consumir menos patatas o arroz y una mayor
mercado afecta también a la cantidad de
cantidad de carne. También es posible que, ante
un bien que, entre todos los consumidores,
el aumento de ingresos, esta misma familia
desean comprar. Cuanto mayor sea el
utilice menos el transporte público y pueda
disponer de un automóvil propio. En este
mercado, es decir, cuanto mayor sea el
ejemplo, las patatas, el arroz o el transporte número de consumidores, mayor será la
público serían bienes inferiores. cantidad demandada.

Si ↑ N bien ⟶ ↑ Q dbien
• Lo que conocemos como gustos (o
modas) de los consumidores afecta Por lo tanto, podemos de nir la función de
también a la demanda de bienes. Como es demanda de un bien mediante la siguiente
fácilmente observable, un producto en expresión:
concreto puede resultar asequible y, sin
embargo, el consumidor puede no desear Q D = f (Px−, Pc−, Ps+, Rbn
+
, Rbi−, G +, N +)
consumirlo, dado que no se adapta a sus
gustos o preferencias. Sin embargo, las Donde:
preferencias por unos determinados
productos pueden cambiar a lo largo del • Px ⟶ precio del propio bien.
tiempo debido a modas, publicidad, • Pc ⟶ precio de bienes complementarios.
nuevos hábitos o costumbres, etc. Por
• Ps ⟶ precio de bienes sustitutivos.
tanto, la cantidad demandada de un bien
puede aumentar, cuando cambian los • Rbn ⟶ renta bienes normales.
Material elaborado por Jordi Martínez, profesor del Colegio La Purísima Franciscanas Valencia Página 68

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• Rbi ⟶ renta bienes inferiores. diferenciar los efectos que tendrá sobre la
curva de demanda.
• G ⟶ los gustos o modas.
• N ⟶ tamaño de la población. Así, cuando cambia el precio del propio
bien, pero ceteris paribus mantenemos
Es importante señalar el signi cado del constantes el resto de variables de las que
superíndice que acompaña a cada una de depende la demanda: renta, precios de los
las variables de las que depende la cantidad demás bienes, gustos y tamaño del mercado
demanda de un bien: tendremos movimientos a lo largo de la
curva de demanda. Los cambios en el precio
• Si el signo es positivo signi ca que tanto la del propio bien ¡nunca desplazan la curva
variable como la demanda del bien se ven de demanda! Es muy importante no
afectadas del mismo modo. confundir los movimientos de la curva con
Si sube el precio de un bien sustitutivo, sube la desplazamientos a lo largo de la curva de
cantidad demanda del bien. demanda. Este movimiento queda recogida
30 Economía: teoría y práctica
Si bajan las preferencias por el bien, baja su en la gura 4.2.:
demanda.
2.3.4. DESPLAZAMIENTOS DE LA CURVA Px
Vemos como en ambos
DE DEMANDA casos
FRENTE A variable y demanda
MOVIMIENTOS
A LO LARGO DE LA CURVA van en el mismo sentido.

El estudio de las variables que pueden inf luir sobre la deman-

• Si el signo es negativo signi ca que tanto
da de un bien va a permitir diferenciar los efectos que tendrá P0 A

sobrela variable
la curva como un
de demanda la cambio
demanda del bien
en el precio se
del propio
bien de los ocasionados por modificaciones
ven afectadas de distinto mismo modo. del resto de varia-
bles que hemos analizado. Así, cuando cambia alguna de las
Si sube
variables el precio
distintas de un
al precio delbien
bien complementario, baja
(y que se han considerado P1 B
constantes al trazar la curva de demanda),
la cantidad como esdel
demanda el caso de
bien.
la renta, los gustos, o los precios de los otros
Si baja el precio de un bien complementario, sube bienes, la curva D
de demanda se desplazaría, cambiando su posición en el plano.
En este caso, se dice que se ha producido la demanda del bien.
una variación de la
Vemos como en ambos casos variable y demanda
demanda. X0 X1 X
Supongamos que aumentan los ingresos
van de los consumido-
en sentido contrario. Figura
Figura 4.2. Movimiento
2.4 Movimiento a lo largo de hacia
la curvaabajo demanda.
de demanda por una dis-
res, ¿cómo cambiaría la curva de demanda de discos (compactos) minución del precio del bien X.
musicales? Parece razonable pensar que, con más ingresos, los
Ademásdemandarán
consumidores del precio del propio
más discos que antes abien hayde
cada uno [Ceteris Paribus]
los precios
otras variables que también afectan a la la
posibles. La curva de demanda se desplazará hacia SE DICE, EN ESTE
derecha. Observamos en la Figura 2.3 que, a cualquier precio, Esta idea
CUANDO de mantener
CAMBIA todo
LA CURVA DE lo demás
CASO, constante
QUE SE HA
los demanda.
consumidores Así,
deseanaumentará
comprar más la demanda
que antes.de
DEMANDA
discos Por se denomina la cláusula ceteris paribus (en latín PRODUCIDO UNA
un bien
ejemplo, cuando
antes del cambio a)a unse incremente
precio P0 la cantidadel demandada
precio significa «todo lo demás igual»). Se considera
Alguna variable se desplaza. Variación de la
X0 (punto
era de un A) bienmientras que, despuésb)
sustitutivo, del cambio,
disminuya la cantidad
el que el primero
que afecta a la en utilizar la expresión ceteris
demanda.
demandada ha ascendido a X1 (punto B). demanda,
precio de un bien complementario, c) paribus en un contexto económico fue el
excepto el precio
aumente la renta si se trata de un bien pensador
del bien. latino Marco Tulio Cicerón (104-43
Px
normal o disminuya si se trata de un bien antes de Cristo) en su obra De Officiis escrita en
El precio del bien. no se desplaza: hay Variación de la
inferior. También resulta afectada la el 44 antes deunCristo. movimientoFuea lo el propio Cicerón
cantidad demanda.
cantidad demandada por los gustos de los quien tradujo al latín
largo de la el ensayo
curva de de Jenofonte,
demanda.
traducción que popularizó en Europa esta obra
consumidores y el tamaño del mercado.
en el Renacimiento. Más recientemente, la
A B
expresión ceteris paribus fue utilizada por el
P0 La curva de demanda se desplaza (variación de la demanda)
pensador
cuando inglésun
se produce William
cambio Petty (1623-1687)
en alguna en su
de las variables que
4.2.5. Desplazamientos vs Movimientos de
afectan
libro A Treatise of Taxes and Contributionsdel
a la cantidad demandada, a excepción del precio
la curva de la Demanda: bien. Cuando cambia el precio del propio bien se produce un
D (1662) cuando
movimiento a lo largohacía referencia
de la curva al de
(variación precio del
la cantidad
maíz.
demandada).
El estudio de las variables D
que pueden in uir
sobre la demanda
X0 deX1 un bien va a permitir
X
Blanco, J. (5ª Edición). Economía, Teoría y
Desplazamientos de la curva de demanda y movimientos
Práctica. Mc Graw Hill. Página 17
Figura 2.3 Desplazamiento de la curva de demanda cuando aumenta la lo largo de ella.
renta y el bien
Material considerado
elaborado es normal.
por Jordi Martínez, profesor del Colegio La Purísima Franciscanas Valencia Página 69
DESPLAZAMIENTO
DE LA CURVA DE DEMANDA
Por otra parte, si cambia el precio del bien, pero se mantie- CAMBIOS
O MOVIMIENTO A LO LARGO
nen constantes los ingresos, los precios de los demás bienes, los LA CURVA
gustos y el tamaño del mercado tendremos movimientos a lo

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 constantes al trazar la curva de demanda), como es el caso de

la renta, los gustos, o los precios de los otros bienes, la curva D
de demanda se desplazaría, cambiando su posición en el plano.
En este caso, se dice que se ha producido una variación de@doocente
la U4 MERCADO Y SUS FUERZAS: OFERTA Y DEMANDA
demanda. X0 X1 X
Supongamos que aumentan los ingresos de los consumido-
Por el contrario, cuando cambia alguna de Figura 2.4 Movimiento a lo largo de la curva de demanda por una dis-
DESPLAZAMIENTO VS
res, ¿cómo cambiaría la curva de demanda de discos (compactos) minución delCAMBIO
precio del bien X.
las variables distintas al precio del propio
musicales? Parece razonable pensar que, con más ingresos, los MOVIMIENTO
bien: renta,
consumidores precios
demandarán másde losquedemás
discos bienes,
antes a cada uno de
Aumento de los La curva de demanda se
los precios posibles. La curva de demanda se desplazará hacia la SE DICE, EN ESTE
gustos y tamaño del mercado, la curva de ingresos o renta (bien
LA CURVA DE desplaza hacia la
derecha. Observamos en la Figura 2.3 que, a cualquier precio, CUANDO CAMBIA
DEMANDA
CASO, QUE SE HA
losdemanda
consumidoresse desplazará,
desean existiendo
comprar más discos por
que antes. Por inferior). izquierda.
PRODUCIDO UNA
tanto antes
ejemplo, en ladelrepresentación un
cambio a un precio P 0 nueva curva de
la cantidad demandada
Disminución
Alguna variable de los La curva de demanda
se desplaza. Variación dese
la
era X0 (punto A) mientras que, después del cambio, la cantidad
demanda. Este desplazamiento queda ingresos
que afecta aolarenta (bien desplaza hacia la
demanda.
demandada ha ascendido a X1 (punto B). demanda,
recogida en la gura 4.3.: normal). izquierda.
excepto el precio
del bien.
Disminución de los La curva de demanda se
Px
ingresos o renta
El precio del bien. no se desplaza: haydesplaza
(bien hacia
Variación dela
la
inferior).un movimiento a lo derecha.
cantidad demanda.
largo de la curva de
demanda. La curva de demanda se
Aumento del precio de
desplaza hacia la
un bien sustitutivo.
A B derecha.
P0 La curva de demanda se desplaza (variación de la demanda)
La curva de demanda se
Disminución
cuando delun
se produce precio
cambio en alguna de las variables que
afectan
de un abien
la cantidad demandada, adesplaza
sustitutivo. excepciónhacia la
del precio del
izquierda.
bien. Cuando cambia el precio del propio bien se produce un
D movimiento a lo largo de la curva (variación de la cantidad
Aumento del precio de
demandada). La curva de demanda se
D un bien desplaza hacia la
X0 X1 X complementario. izquierda.
Desplazamientos de la curva de demanda y movimientos
Figura
Figura 4.3. Desplazamiento
2.3 Desplazamiento a la derecha
de la curva de demanda de la la
cuando aumenta Disminuci n del precio
lo largo de ella.
La curva de demanda se
renta y el bien considerado es normal.
curva de demanda. de un bien desplaza hacia la
DESPLAZAMIENTO
complementario. derecha.
DE LA CURVA DE DEMANDA
Por otra parte, si cambia el precio del bien, pero se mantie- CAMBIOS
O MOVIMIENTO A LO LARGO
CAMBIO
nen constantes DEMANDA
los ingresos, los precios EFECTO
de los demás bienes, los La curva de demanda se
LA CURVA
Cambio de gustos a
gustos y el tamaño del mercado tendremos movimientos a lo desplaza hacia la
Variación favor
Aumento dede este bien.
los ingresos o renta La curva dederecha.
demanda se desplaza
largo de la curva de demanda. EstosNo movimientos
se se denomi-
nanElvariaciones de la (bien normal). hacia la derecha.
precio del propio bien desplaza, se cambios en el
de la cantidad demandada. Los
precio del propio bien ¡nunca desplazan la curva de cantidad
demanda! Es La curva de demanda se
mueve. Cambio
Aumento de losde gustos
ingresos en
o renta La curva de demanda se desplaza
muy importante no confundir los desplazamientos demanda
de la curva desplaza hacia la
contra
(bien inferior).de este bien. hacia la izquierda.
con movimientos a lo largo de la curva de demanda. Así, por izquierda.
Alguna
ejemplo, variablelaque
considerando Figura 2.4, si el precio Variación
de los discos Disminución de los ingresos o La curva de demanda se desplaza
afecta
musicales a la demanda,
disminuyese Se
de P0 a P1, la cantidad de la au-
demandada renta (bien normal). La curva
hacia de demanda se
la izquierda.
Aumento del tama o
excepto
mentaría de X0ela precio
X1. Sin del
embargo,desplaza. demanda.
el cambio se produce como desplaza hacia la
del de
Disminución mercado.
los ingresos o La curva dederecha.
demanda se desplaza
un movimientobien.
a lo largo de la curva de demanda desde el punto renta (bien inferior). hacia la derecha.
A hasta el punto B.
Tabla 4.2. Movimientos vs desplazamientos de La curva de demanda se
Disminuci n del
desplaza hacia la
la curva de demanda. tama o del mercado.
izquierda.

DESPLAZAMIENTO VS Tabla 4.3. Resumen movimientos vs

CAMBIO
MOVIMIENTO desplazamientos de la demanda.

Hay un movimiento
Incremento del precio
ascendente a lo largo de * Estos cambios representados en la tabla
del bien.
la curva de demanda. 4.3. los veremos de forma práctica en el
dossier de prácticas de esta unidad.
Hay un movimiento
Disminución del precio
descendente a lo largo
del bien.
de la curva de demanda. 4.2.6. La Elasticidad de la Demanda:
Aumento de los La curva de demanda se
ingresos o renta (bien desplaza hacia la Cuando el precio de un bien aumenta, se
normal). derecha. reduce la demanda de ese bien. Sin
embargo, esta reducción es de una magnitud
distinta según se trate de un tipo de bien o

Material elaborado por Jordi Martínez, profesor del Colegio La Purísima Franciscanas Valencia Página 70
ñ
ó
ó

fi
ñ

 @doocente
de otro. En la Figura 4.4. se representan las
curvas de demanda de dos bienes distintos
(X e Y ). Ambas curvas son decrecientes
(como todas las curvas de demanda). Esto
implica que al aumentar el precio de cada
uno de los dos bienes disminuye la cantidad
demandada correspondiente.
La diferencia entre ambos casos consiste en que al
aumentar el precio de 20 a 22 euros, la cantidad
demandad de X se recude en 20 unidades (de 500
a 480 unidades) mientras que la cantidad
demandada de Y se reduce en 100 unidades
(desde 500 hasta 400 unidades).
Decimos entonces que la demanda del bien
Y es más sensible a las variaciones de su
precio que la demanda del bien X.
Figura 4.4. Elasticidad de la demanda.
En la realidad la demanda de cada bien
responde con una intensidad distinta a las
variaciones del precio.
Suele observarse, por ejemplo, que al aumentar el
precio de los alimentos o de la gasolina, las
personas reducen poco su consumo. Sin embargo,
cuando lo que se incrementa es el precio del cine
o del teatro, la asistencia a estos espectáculos se
contrae en una medida mucho mayor. Se dicen
entonces que la demanda de los alimentos o la
gasolina responde poco a las variaciones del
precio, mientras que la de los espectáculos
responde mucho.
En economía medimos el grado de esta
respuesta mediante la elasticidad de la
demanda de un bien con respecto al
precio (o elasticidad precio de la demanda).
Material elaborado por Jordi Martínez, profesor del Colegio La Purísima Franciscanas Valencia
fi
fi
fi
U4 MERCADO Y SUS FUERZAS: OFERTA Y DEMANDA
Que se denota por ηp y se calcula mediante la
siguiente expresión:
Q1 − Q0
Var . % ca nt i d a d d em a n d a d a Q0
ηp = = P1 − P0
Var . % pr ecio
P0
Cuanto mayor sea el valor de la elasticidad
mayor es el grado de respuesta de la
cantidad demanda ante la variación del
precio. Así las demandas menos sensibles
antes la variación del precio son aquellas que
tienen una elasticidad inferior, mientras que
las demandas más sensibles son las que
tendrán una elasticidad superior.
La elasticidad de la demanda de un bien
con respecto al precio, mide la variación
porcentual de la cantidad demanda de un
bien cuando su precio varía en un 1 %.
* En el dossier de prácticas de esta unidad
veremos cómo se calcula la elasticidad, no
obstante, aquí os dejo un ejemplo con su
solución para que veamos lo fácil que es
calcular la elasticidad:
Si en el mercado de la ciudad el kilogramo de
quinoa se vende a 9 euros, se demandan un total
de 100 kilogramos. Si se sube el precio a 12 euros,
la cantidad demandada disminuye a 80
kilogramos. Calcula la elasticidad de la demanda
de quinoa y clasi ca el bien en función del
resultado obtenido.
Solución númerica
🎬
(4.3.) - JOSE SANDE: "Solución al ejemplo"
4.2.7. Clasi cación de los Bienes
Atendiendo a la Elasticidad:
El valor de la elasticidad permite clasi car los
bienes según su sensibilidad ante variaciones
de su precio. Se distinguen 3 tipos de de
bienes:
1. Si la elasticidad de la demanda de un
bien es superior a la unidad (ηp > 1) se
dice que el bien tienen demanda
elástica. En este caso se considera que la
Página 71

 @doocente
demanda responde mucho a la variación
de precio.
Ejemplos son los servicios médicos o los
servicios relacionados con el ocio.
2. Si la elasticidad de la demanda de un
bien es inferior a la unidad (ηp < 1) se
dice que el bien tienen demanda
inelástica. En este caso se considera que
la demanda responde poco a la variación
de precio.
Ejemplos son el pan, la gasolina, el aceite…
3. Si la elasticidad de la demanda de un
bien es igual a la unidad (ηp = 1) se dice
que el bien tienen demanda unitaria. En
este caso se considera que la demanda
responde exactamente igual a la
variación de precio.
Ejemplos son los transportes.
* Estas elasticidades hay que saber
representarlas grá camente (tan solo lo
haré en clase, así que os recomiendo estar
atentos).
[Algo de historia: La elasticidad]
El concepto general de elasticidad de la
demanda tiene como precursor al francés
Antoine Cournot (1801-1877) que había
señalado la posibilidad de construir algún tipo
de medida de la respuesta de la cantidad
demanda ante una variación del precio. El
pensador británico John Stuart Mill también
había insinuado este concepto en 1848.
Sin embargo, el término concreto y la forma de
cálculo se deben a Alfred Marshall
(1842-1924). Este autor propone en sus
“Principios de economía política” (1890) el
cálculo de la elasticidad precio en un punto de
la curva de demanda como un cociente de
diferenciales de cantidad y precio ponderados
por los valores de cantidad y precio para evita
que la medida dependa de las unidades en
que se midan estas variables. Es lo que hoy
conocemos como elasticidad en un punto.
Abba Lerner, propone en 1933 la fórmula de
cálculo de la elasticidad arco que conocemos y
Material elaborado por Jordi Martínez, profesor del Colegio La Purísima Franciscanas Valencia
fi
fi
fi
U4 MERCADO Y SUS FUERZAS: OFERTA Y DEMANDA
que es la apropiada cuando los incrementos de
precio son su cientemente grandes.
Blanco, J. (5ª Edición). Economía, Teoría y
Práctica. Mc Graw Hill. Página 18
4.2.8. Los bienes Giffen:
La teoría de la oferta y la demanda nos ha
enseñado que existe una relación inversa
entre precio y demanda. Es decir, que
cuando el precio de un bien o servicio
aumenta su demanda asociada baja y
viceversa. Ahora bien la paradoja de esta
teoría se produce cuando el precio del bien
sube y también aumenta su demanda. Por
suerte, esto ocurre solo con un pequeño
puñado de bienes, entre los que destacamos
las patatas, el arroz o la pasta. Son los
llamados bienes Giffen.
Un bien Giffen es aquel cuya demanda
aumenta a medida que lo hace el precio.
Las condiciones para que esto ocurra son:
• El bien del que se trate debe ser un bien
inferior, lo que signi ca que dicho bien se
demanda más, cuanto menor es la renta del
consumidor.
• Por otro lado, el bien debe representar una
parte importante del presupuesto del
consumidor, es decir, debe ser casi
indispensable para la subsistencia de la
persona que lo adquiere.
• Debe haber una escasez de otros bienes
sustitutivos.
Veámoslo con un ejemplo: imagina que te
encantan las patatas con carne (vamos, las papas
con carne de toda la vida). Tienes un presupuesto
limitado y, la carne es sensiblemente más cara que
las patatas. Llegas al mercado y observas como las
patatas han aumentado de precio. Como no
puedes compensarlas con carne (por su precio)
decides comprar más patatas y menos carne. A
pesar del aumento del precio de estas, la cesta de
la compra te habrá salido igual o más barata. Eso
Página 72

 @doocente U4 MERCADO Y SUS FUERZAS: OFERTA Y DEMANDA

si, igual la carne has de buscarla con lupa en el

Según la ley de la oferta, al aumenta el
plato.
precio de un bien, la oferta de este bien se
incrementará.
4.3. LA OFERTA DE UN BIEN
🎬
4.3.1. Introducción a la oferta: (4.4.) - LA VANGUARDIA: "Qué es la ley de
la oferta"
Para estudiar la oferta de bienes es
necesario acercarse al comportamiento de
¿Cómo representamos al curva de la
los productores que son los que venden
oferta?
bienes y servicios en el mercado. El
objetivo que persiguen estos agentes
La curva de la oferta, que representamos
obtener bene cios a partir de los procesos
como una linea recta creciente10, nos
productivos que desarrollan.
muestra la relación que existe entre el precio
de un bien (eje de ordenadas) y la cantidad
¿Qué signi ca ofrecer?
ofertada de dicho bien (eje de abscisas).

Ofrecer es estar dispuesto a vender,

concepto que no debe confundirse con el de
vender. Ofrecer es tener la intención mientras
que vender es hacerlo realmente.
La cantidad ofrecida en un mercado está
constituida por el número de unidades del
bien o servicio que todos los participantes
en ese mercado están dispuestos a vender.
Esta cantidad ofrecida crece al aumentar el
precio del bien en cuestión, la curva de
oferta se aplica también la cláusula ceteris
paribus (puede variar el precio del bien
pero todo lo demás se mantiene constante).
4.3.2. La Curva de Oferta:
De una forma generalizada se puede
observar que los productores están
dispuestos a vender una mayor cantidad
de producto cuanto mayor es el precio al
que lo pueden vender. Esta regularidad
económica se denomina ley de la oferta, y
permite deducir la existencia de una relación
positiva entre el precio y la cantidad que
están dispuestos a vender los empresarios.
Esta relación entre oferta y precio puede
expresarse, para un mercado concreto, a
través de una tabla de oferta, que muestra el
número máximo de unidades de un bien que
todos los productores están dispuestos a
vender a cada precio que se tome en
consideración.
En la Tabla 4.4. se recoge un ejemplo que
relaciona las cantidades de un bien “x" que
ofertan los productores (Q 0) a los siguientes
precios por kilo (Px).
Por ejemplo, a un precio de 8 euros, la cantidad
máxima del bien que los productores están
dispuestos a vender es de 4.000 toneladas.
PRECIO DEL BIEN “X” CANTIDAD OFERTADA
10 5.000
8 4.000
7 3.000
6 2.000
5 1.000
Tabla 4.4. Ejemplo de la relación entre precio y
cantidad ofrecida de un bien.

10 - En realidad la representación de la curva de la oferta se representa mediante una curva creciente y

convexa, pero la representamos como una recta para facilitar el análisis.
Material elaborado por Jordi Martínez, profesor del Colegio La Purísima Franciscanas Valencia Página 73
✔︎
✔︎

fi
fi

 @doocente U4 MERCADO Y SUS FUERZAS: OFERTA Y DEMANDA

En esta tabla se observa a relación positiva de forma más barata. Por ello, si no se
entre precios y cantidades ofrecidas del modi ca otra condición relacionada con la
bien que habíamos apuntado. Los producción, las mejoras tecnológicas
productores están dispuestos a vender más incrementarán las cantidades que, a cada
cantidad del bien si su precio se incrementa y precio, los productores desean sacar al
disminuye cuando su precio disminuye. Esta mercado.
relación positiva entre cantidades ofrecidas y
precios también se puede expresar Si ↑ T nivel ⟶ ↑ Q obien
grá camente mediante lo que se denomina
Por ejemplo, una modi cación genética permite
una curva de oferta (Figura 4.5.)
obtener una semilla con mayor rendimiento y
eleva la oferta de productos agrícolas.

• El precio de los factores productivos. Los

factores productivos son los recursos que
utiliza la empresa para poder obtener el
producto nal. Cuanto más caros sean
estos factores, más cara resultará la
producción y menor el bene cio que les re-
portará a los empresarios vender a un
precio determinado. Por tanto, ante un
aumento del precio de los factores, la
cantidad ofrecida se reducirá.

Si ↑ P factores produccion ⟶ ↓ Q obien

Figura 4.5. Curva de oferta de un bien. Por ejemplo, si se incrementa el precio de los
fertilizantes que utilizan los agricultores esto
4.3.3. Otras Variables que In uyen en la repercutirá en sus costes, en el precio del
Oferta: producto. y por tanto en su cantidad ofrecida.

• El número de empresas que participan en

Hasta este punto hemos considerado que las
decisiones de llevar más o menos producto
al mercado dependen solamente del precio
que alcanza el producto.
Sin embargo, existe un conjunto de
variables que también in uyen en la oferta:
tecnología, costes de producción, número de
competidores y las expectativas.
Vamos a analizar cada una de ellas por
separado:
• Las expectativas que tienen las empresas.
• El estado de la tecnología. Gracias a una
mejora tecnológica se puede llegar a
producir una mayor cantidad de producto
utilizando una menor o igual cantidad de
recursos que antes del cambio. Si se utilizan
menos recursos, la empresa podrá producir
este mercado. Cuanto más elevado es el
número de empresas que producen y
venden, mayor será la cantidad ofrecida de
este producto.
Si ↑ N compet idores ⟶ ↑ Q obien
Por ejemplo, la entrada de competidores
procedentes de otros países puede incrementar
la cantidad de naranjas que se ofrecen en el
mercado.
Las expectativas son las predicciones que
realizan las empresas acerca de cuál va a
ser la evolución del mercado. Esto les
permite adaptar su nivel de producción en
base a las predicciones que realizan acerca
del comportamiento de la demanda. Así si

Material elaborado por Jordi Martínez, profesor del Colegio La Purísima Franciscanas Valencia Página 74
fi
fi

fi

fi

fl

fi

fl

 @doocente U4 MERCADO Y SUS FUERZAS: OFERTA Y DEMANDA

las expectativas son buenas querrán Vemos como en ambos casos variable y oferta van
producir mas (aumentar oferta) y así poder en sentido contrario.
hacer frente de forma inmediatamente a las
necesidades de la demanda. 4.3.4. Movimientos vs Desplazamiento de
la Curva de Oferta:
Si ↑ E x p ⟶ ↑ Q obien
El estudio de las variables que pueden in uir
Por ejemplo, antes las expectativas de un buen sobre la oferta de un bien permite diferenciar
año meteorológicamente hablando puede hacer
los efectos que tendrá sobre la curva de
que los agricultores decidan incrementar el
oferta.
número de hectáreas cultivadas.

Por lo tanto, podemos de nir la función de Así, cuando cambia el precio del bien, pero
oferta de un bien mediante la siguiente ceteris paribus se mantienen constante el
expresión: resto de variables: tecnología, coste factores,
número de competidores y las expectativas,
Q O = f (Px+, T +, Pfp
−
, N +, Exp
+
) tenderemos movimientos a lo largo de la
curva de oferta. En este caso se habla de
Donde: variaciones de la cantidad ofrecida. Este
movimiento queda recogido en la gura
• Px ⟶ precio del propio bien.
4.6.:
• T ⟶ nivel de tecnología.
• Pfp ⟶ precio de los factores productivos.
• N ⟶ número de empresas competidoras.
• Ex p ⟶ expectativas sobre la oferta.

Es importante señalar el signi cado del

superíndice que acompaña a cada una de
las variables de las que depende la cantidad
ofertada de un bien:

• Si el signo es positivo signi ca que tanto la

variable como la oferta del bien se ven
afectadas del mismo modo.
Si sube el nivel de la tecnología, sube la cantidad Figura 4.6. Movimiento hacia abajo de la curva
oferta del bien. de oferta.

Si bajan las expectativas sobre el bien, baja su

Por el contrario, cuando cambia alguna de
oferta.
las variables distintas al precio del bien:
Vemos como en ambos casos variable y oferta van tecnología, coste de los factores, número de
en el mismo sentido. competidores y las expectativas, se dice que
• Si el signo es negativo signi ca que tanto se ha producido una variación de la oferta.
la variable como la oferta del bien se ven Quedando recogido este desplazamiento
afectadas de distinto mismo modo. en la gura 4.7.:

Si sube el precio de los factores de producción,

baja la cantidad ofertada del bien.
Si baja el precio de los factores de producción,
sube la cantidad ofertada del bien.
Material elaborado por Jordi Martínez, profesor del Colegio La Purísima Franciscanas Valencia Página 75

fi

fi

fi

fi

fi

fi
fl

 @doocente U4 MERCADO Y SUS FUERZAS: OFERTA Y DEMANDA

DESPLAZAMIENTO VS
CAMBIO
MOVIMIENTO

Hay un movimiento
Disminuci n del precio
descendente a lo largo
del bien.
de la curva de oferta.

La curva de oferta se
Mejora tecnol gica. desplaza hacia la
derecha.

Incremento del precio La curva de oferta se

de los factores desplaza hacia la
productivos. izquierda.

Disminución del precio La curva de oferta se

de los factores desplaza hacia la
productivos. derecha.

Figura 4.7. Desplazamiento hacia la izquierda Aumento del número La curva de oferta se
de la curva de oferta. de empresas en el desplaza hacia la
mercado. derecha.
La oferta se incrementa ante un avance Disminución del La curva de oferta se
tecnológico que afecte a la producción y al número de empresas en desplaza hacia la
aumentar el número de empresas que el mercado. izquierda.
participan en el mercado. Por el contrario, La curva de oferta se
Mejora de las
disminuye al incrementarse el precio de los desplaza hacia la
expectativas.
factores productivos y al empeorar las derecha.
expectativas. La curva de oferta se
Empeoramiento de las
desplaza hacia la
expectativas.
izquierda.
En la tabla 4.5. vemos los cambios que
provocan movimientos o desplazamientos de Tabla 4.6. Resumen movimientos vs
la curva de oferta. desplazamientos de la oferta.

CAMBIO OFERTA EFECTO * Estos cambios representados en la tabla

4.6. los veremos de forma práctica en el
Variación
No se de la dossier de prácticas de esta unidad.
El precio del propio bien.
desplaza. cantidad
ofrecida. 4.4. EL EQUILIBRIO DE MERCADO
Alguna variable que Variación
Se
afecta a la oferta, excepto
desplaza.
de la 4.4.1. Introducción equilibrio de mercado:
el precio del bien. oferta.

Tabla 4.5. Movimientos vs desplazamientos de Una vez analizadas las intenciones de

la curva de oferta. compradores y vendedores, es hora de ver
cómo éstas interactúan entre sí. A esto lo
conocemos como equilibrio de mercado.
DESPLAZAMIENTO VS
CAMBIO
MOVIMIENTO
Para ilustrar el concepto de equilibrio de
Hay un movimiento
Incremento del precio mercado, continuaremos con los ejemplos de
ascendente a lo largo de
del bien. la tabla 4.1. y la tabla 4.4., donde se
la curva de oferta.
re c o g í a n l a s c a n t i d a d e s o f re c i d a s y
demandas, pudiendo construir así la tabla
4.7.
Material elaborado por Jordi Martínez, profesor del Colegio La Purísima Franciscanas Valencia Página 76

ó
ó







PRECIO DEL CANTIDAD
BIEN “X” DEMANDADA
10 1.000
8 2.000
7 3.000
6 4.000
5 5.000
Tabla 4.7. Ejemplo del equilibrio de mercado.
Así, a partir de los datos de la tabla 4.7.
podemos representar las curvas de oferta y
demanda, y podemos observar como para
un nivel de precios de 7 € la cantidad
ofertada y demandada coincide (las curvas
de oferta y demanda se cortan), dando como
resultado una cantidad de equilibrio de 3.000
euros. Esta representación del equilibrio de
mercado (precio y cantidad) queda recogida
en la gura 4.8.:
Figura 4.8. Equilibrio de mercado.
El equilibrio de mercado es aquella
situación en la que coinciden las cantidades
ofrecidas con las demandadas, es decir,
aquélla en la que se establece el precio de
equilibrio. Esta cantidad, tanto ofrecida
como demandada, que corresponde al
precio de equilibrio se denomina cantidad
de equilibrio. Grá camente, el equilibrio de
mercado corresponden al punto en el que
se cortan la curva de oferta y la de
demanda.
Material elaborado por Jordi Martínez, profesor del Colegio La Purísima Franciscanas Valencia
fi
fi
fi
@doocente U4 MERCADO Y SUS FUERZAS: OFERTA Y DEMANDA
CANTIDAD Sin embargo, no siempre podemos decir
OFERTADA que un mercado se encuentra en
5.000 equilibrio, puesto que es muy difícil
conseguir que tanto consumidores como
4.000
productores se pongan de acuerdo. Surgen
3.000 entonces los excesos de oferta y de
2.000
demanda.
1.000 4.4.2. Excesos de Oferta y Demanda:
Existen precios para los que las intenciones
de compradores y vendedores no son
compatibles, ya que las cantidades
demandas y ofrecidas no coinciden ( gura
4.9.).
Si el precio fuese de 10 euros, se ofrecerían 5.000
pero tan sólo se demandarían 1.000 unidades. Por
tanto, habría 4.000 que se quedarían sin vender.
Decimos entonces que, a un precio de 10 euros,
existe un exceso de oferta de 4.000 unidades.
Por el contrario, si el precio fuese de 6 euros, se
demandarían 4.000 pero tan sólo se ofrecerían
2.000. Por tanto, la gente sólo podría comprar
2.000 y los compradores se quedarían con deseos
insatisfechos de comprar otras 2.000. Decimos
entonces que, a un precio de 6 euros, existe un
exceso de demanda de 2.000 unidades.
Figura 4.9. Excesos de demanda y oferta.
Existe exceso de demanda en un mercado
cuando las cantidades demandadas
superan a las cantidades ofrecidas y exceso
de oferta cuando las ofrecidas son
superiores demandadas.
Página 77

 midores, el mercado debía trasmitir a los productores la

información de que se requería más producto y, además,
crear los incentivos para que los empresarios produjesen
@doocente U4 MERCADO Y SUS FUERZAS: OFERTA Y DEMANDA
más. Esto ocurre cuando, debido al exceso de demanda,

SI EL PRECIO SITUACIÓN EN CONSECUENCI Px

ES LA QUE A
O
Superior al Existe exceso de Empuja el precio
de equilibrio. oferta. en sentido
descendente. B
P1
Inferior al de Existe exceso de Empuja el precio A
equilibrio. demanda. en sentido P0
ascendente.

El de No hay exceso Tiende a

equilibrio. de oferta ni de mantener el
demanda. precio. D
D
Figura
Tabla 4.8. Resumen excesos de demanda y de X0 X1 X2 X punto A
oferta. logía en
Figura 2.8 El Figura
mercado 4.10. Equilibrio
se encuentra de mercado
inicialmente tras en el
en equilibrio la derec
punto A,desplazamiento
con un precio (P0) y una cantidad (X ). Cuando aumenta la renta lo es, d
4.4.3. Variaciones en el Equilibrio de de demanda 0 hacia la derecha.
o ingresos de los compradores y el bien es normal, la curva de demanda bajar ha
Mercado: se desplaza hacia la derecha. Como consecuencia, el precio de equilibrio vo equi
inicial (PPor
0
) yaejemplo,
no lo es dadosi aumenta
que a estelaprecio
rentahay o ingresos
exceso de de los
demanda. superio
El precio tiende a subir hasta que se alcanza un
individuos la curva de demanda se desplaza hacianuevo equilibrio en el
¿Qué ocurre cuando cambia el valor de punto B. Como consecuencia, el precio (P1) y la cantidad (X1) finales son Co
alguna de las variables de las que los iniciales.Tras este cambio, el precio inicial, P0,
superioreslaa derecha. biarán
ya no seguirá siendo un precio de equilibrio ya
dependen la oferta y la demanda?
que, a este precio, la nueva cantidad demandada
X2 es superior a la ofrecida, que sigue siendo X0.
Que se desplaza la curva que corresponda.
Cuando consideramos el mercado, un
Como consecuencia, el mercado comienza
desplazamiento de una de las curvas o de
a empujar el precio en sentido ascendente
ambas a la vez va a modi car el equilibrio11.
hasta que, nalmente, el exceso de
Como resultado de este desplazamiento
demanda desaparece y se alcanza un
aparecerá un nuevo equilibrio en el que
nuevo equilibrio allí donde se cortan la
tanto el precio como la cantidad pueden ser
nueva curva de demanda con la curva de
distintos de los valores iniciales.
oferta (punto B). La nueva situación de
equilibrio lleva asociados un mayor precio
Vamos a considerar dos ejemplos en los que
(P1) y una mayor cantidad (X1) respecto a la
se produce un cambio que desplaza alguna
situación inicial.
de las curvas.

2. Variación del equilibrio de mercado por

1. Variación del equilibrio de mercado por
un desplazamiento de la curva de
un desplazamiento de la curva de
oferta hacia la derecha. Tal y como
demanda hacia la derecha. Tal como
puede observarse en la gura 4.11., el
puede observarse en la gura 4.10. el
mercado del bien “x” (bien normal) se
mercado del bien “x” (bien normal) se
encuentra inicialmente en equilibrio con
encuentra inicialmente en equilibrio con
un precio P0 y una cantidad X0 (punto A).
un precio P0 y una cantidad X0 (punto A).
Por ejemplo, si se produce una mejora
tecnológica en la producción del bien X. Este

11 - Nosotros tan solo vamos a trabajar con modi caciones del equilibrio inicial por el desplazamiento
de una de las curvas (demanda u oferta) no de ambas a la vez. Pero en realidad puede suceder que se
desplacen tanto la curva de oferta como de demanda.
Material elaborado por Jordi Martínez, profesor del Colegio La Purísima Franciscanas Valencia Página 78

fi

fi
fi
fi

fi
cto vos para que los agentes económicos actúen. El mercado
ste debía trasmitir a los consumidores la información de que
vos resulta ahora más barato y más fácil producir este bien y
crear los incentivos para que los consumidores compren @doocente U4 MERCADO Y SUS FUERZAS: OFERTA Y DEMANDA
la
u- más. Esto ocurre cuando, debido al exceso de oferta, los
la cambio
precios genera
comienzan un desplazamiento
a bajar impulsando a los de la curva
consumidores PRECIO CANTIDAD
SI
ás, a demandar más cantidad. de oferta hacia la derecha. EQUILIBRIO EQUILIBRIO
en La curva de
da, Px O
demanda se
Aumenta. Aumenta.
desplaza hacia la
derecha.
O
A La curva de
P0 demanda se
Disminuye. Disminuye.
desplaza hacia la
P1 izquierda.
B
La curva de oferta se
desplaza hacia la Disminuye. Aumenta.
derecha.

D La curva de oferta se
desplaza hacia la Aumenta. Disminuye.
X0 X1 X2 X
izquierda.
Figura
Figura 2.9 4.11. se
El mercado Equilibrio
encuentra tras desplazamiento
inicialmente en equilibriode en el
Tabla 4.9. Resumen nuevos equilibrios tras
punto A, con un preciola(Poferta
0
) y una hacia la derecha.
cantidad (X 0
). Cuando mejora la tecno-
logía en la producción de un bien, su curva de oferta se desplaza hacia desplazamiento de demanda u oferta inicial.
el la derecha. Como consecuencia, el precio de equilibrio inicial (P0) ya no
nta lo es, dadoComo
que a esteconsecuencia,
precio hay excesoalde precio P0 a
inicialtiende
oferta. El precio
bajar hastaaparece
4.5. LOS FALLOS DEL MERCADO
da un exceso de oferta. Ahora, lo que
que se alcanza un nuevo equilibrio en punto B. En este nue-
rio vo equilibrio el precio final (P1) es inferior al inicial y la cantidad (X1) es
superior a los empresarios desean vender al precio P0,
la inicial.
da. El mecanismo de la mano invisible y la no
n el es decir, X , es superior a la cantidad X0 intervención de ningún agente externo al
on Como conclusión, 2el precio y la cantidad de equilibrio cam-
que los
biarán cuando consumidores
se desplace alguna dedesean La TablaP02.5
adquirir.
las curvas. mercado tiene fallos e impide una
ha dejado de ser un precio de equilibrio, ya asignación e ciente de los recursos. Este
que ahora da lugar a un exceso de oferta. hecho puede generar consecuencias
sociales negativas como la desigualdad, lo
El mercado comienza a empujar el precio que hace necesaria la intervención de un
en sentido descendente hasta que, agente externo.
nalmente, desaparece este exceso de
oferta y se alcanza un nuevo equilibrio ¿Por qué interviene el Estado en la
allí donde se cortan la nueva curva de economía y no deja siempre que todas las
oferta con la curva de demanda (punto B). decisiones se tomen a través del mercado?
Comparando con la situación inicial, el
nuevo equilibrio lleva asociados un precio Son varias las causas que se aducen para ello
inferior (P1) y una cantidad superior (X1). ya que en ocasiones el mercado funciona de
manera imperfecta o no funciona en
Como conclusión, el precio y la cantidad de absoluto, dando lugar a una asignación de
equilibrio cambiarán cuando se desplace los recursos que no coincide con los deseos
alguna de las curvas. La tabla 4.9. recoge los sociales. En estos casos se habla de los fallos
casos posibles de desplazamientos de oferta del mercado que son básicamente 3:
o demanda indicando en cada caso su
consecuencia, es decir, la evolución del 1. Desde un punto de vista social los
precio y de la cantidad de equilibrio de mercados no tienen por que asignar de
mercado. manera justa los recursos o factores
productivos, por lo que la retribución por
los mismos o renta no tiene por que ser
equitativa.

Material elaborado por Jordi Martínez, profesor del Colegio La Purísima Franciscanas Valencia Página 79
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Un ejemplo es el de los productos farmacéuticos El ejemplo más conocido es el de la

que se fabrican y distribuyen solo bajo criterios contaminación. Si una empresa, fabricante de
económicos, lo que crea problemas de provisión productos químicos, utiliza un río para realizar sus
de medicamentos en países pobres. vertidos está utilizando un recurso, el propio río,
sin que le llegue la información a través de los
La situación anterior da origen a que las precios ni soporte coste alguno por su utilización.
personas con mayor riqueza tengan más El coste de la contaminación no recae
capacidad para orientar al mercado. Su mayoritariamente sobre la empresa o sobre los
disposición a pagar más por unos productos compradores de sus productos sino sobre terceras
que por otros in uye más en el mercado y personas que no toman decisión alguna: los
pescadores, los bañistas, las poblaciones que
sus productores que la de las personas con
utilizan su agua para beber, etc.
menos recursos quienes se encuentran en
desventaja.
Para intentar solucionar este fallo de
mercado el Estado puede:
La causa de esta desventaja muchas veces se
halla en la desigualdad de oportunidades. - Gravar con impuestos los productos
con externalidades negativas. Con ello
2. Existencia de mercados no competitivos
disminuye su consumo y el Sector
(sin competencia perfecta12). Si alguno
Público recauda dinero con el que
de los vendedores del mercado genera
compensar dichas externalidades.
una producción lo su cientemente
importante como para poder manipular Ejemplos de estas externalidades negativas son la
el precio del producto, este precio dejará gasolina, el tabaco, etc.
de ser un precio de equilibro. Se diría - Prohibir o restringir el consumo.
entonces que este vendedor tiene poder
Un ejemplo es cuando se peatonaliza una calle
de mercado. Por ello, las autoridades
para reducir el trá co , o cuando se establecen
suelen intervenir mediante la regulación restricciones a la entrada de las ciudades para
de los precios o el fomento de la deducir los niveles de contaminación.
competencia.
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3. Efectos externos (o externalidades).
(4.5.) - THINK TWICE SHOW: "Premio
Hemos visto al comienzo del curso que
Nobel de Economía 2018, las
los agentes económicos (individuos o
externalidades"
empresas) eligen tomando en cuenta las
ganancias y costes que reciben ellos con [Puede el mercado resolver el problema
esa decisión y que estas ganancias y de los efectos externos: El Teorema de
costes están señalados y determinados Coase]
por los precios. Pues bien, un bien genera
efectos externos si su producción o A pesar de considerarse los efectos externos
consumo afecta a otras personas que no como un fallo de mercado, algunos
sean sus productores o consumidores, y economistas han considerado que, en ciertas
circunstancias, el propio mercado puede
dichos efectos no se ven re ejados en los
resolverlos a través del libre intercambio entre
precios. Las externalidades se pueden
las partes, siempre que éstas puedan negociar
dividir en positivas si aumentan el
entre ellas sin un coste sustancial.
bienestar o bene cio, y en negativas si
los disminuyen. Es lo que se conoce como el Teorema de
Coase, en honor a Ronald Coase, el economista
que formuló esta teoría.

12 - Trabajaremos la competencia perfecta en la siguiente unidad: “Modelos de Mercado”.

Material elaborado por Jordi Martínez, profesor del Colegio La Purísima Franciscanas Valencia Página 80

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Si Pedro lleva a cabo una actividad que Cuando algún bien tiene una externalidad
perjudica a Juan, este último podría ofrecer una positiva, el Estado puede intentar promover
determinada cantidad que indujese a Pedro a su consumo y producción mediante
cesar en su actividad siempre que los costes subvenciones o la reducción de impuestos.
por el efecto externo que soporta Juan fuesen
mayores que los bene cios que obtiene Pedro
4. Los bienes públicos son mercancías o
por su actividad. A través de la negociación las servicios que no se producirían o en los
partes llegarían a una solución socialmente que no participaría el sector privado de
e ciente pues ambos saldrían bene ciadas con no intervenir en el sector público. Estos
la transacción. Si los costes que soporta Juan bienes públicos reúnen 2 características:
fueran inferiores a los bene cios que obtiene
- No rivalidad en su uso, lo que signi ca
Pedro, este último continuaría con la actividad
pues el precio que estaría dispuesto a pagar
que la incorporación de un nuevo usuario
Juan nunca alcanzaría para hacer desistir a del bien en cuestión no altera las
Pedro. Pero lo importante del teorema de valoraciones de los demás consumidores
Coase es que la asignación inicial de los sobre el mismo.
derechos de propiedad no van a afectar al
- No excluyente, es decir, que permite
resultado nal.
disfrutar de cualquier cantidad producida
En el ejemplo anterior hemos supuesto que del bien, sea servicio o bien, tanto si se ha
Pedro tiene el derecho para ejercer la actividad pagado por ella como si no se ha hecho.
mientras que Juan debe pagarle para evitar
que la lleve a cabo. Si fuese al contrario y Juan Entre los bienes públicos puede destacarse la
ostentase el derecho de no ser molestado o policía, la defensa nacional, el mantenimiento de
perjudicado, Pedro podría ofrecer un pago a la vía pública y el alumbrado público, la
Juan para que le permitiese desarrollar la protección contra incendios, etc.
actividad, pago que podría convencer a este
último siempre que los bene cios de Pedro 📻
superasen a los costes de Juan. En caso ECONOMIA HOY: "Fallos de mercado"
contrario no sería capaz.
Por tanto, sea cual sea el titular de los derechos,
📻
Pedro continuará con su actividad si sus
bene cios superan a los costes que soporta ECONOMIA HOY: "Bienes públicos"
Juan y viceversa. Tan sólo cambia quién paga a
quién, esto es, la distribución nal.
Sin embargo, en la mayor parte de las
ocasiones, los particulares no pueden resolver
mediante acuerdos los problemas causados
por los efectos externos.
En muchas ocasiones el número de agentes
involucrados es tan alto que resulta muy
costoso coordinar a todos ellos. Este tipo de
costes en que incurren las partes para llegar a
un acuerdo y garantizar su cumplimiento se
denominan costes de transacción.
Blanco, J. (5ª Edición). Economía, Teoría y
Práctica. Mc Graw Hill. Página 15

Material elaborado por Jordi Martínez, profesor del Colegio La Purísima Franciscanas Valencia Página 81

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4.6. CONCEPTOS CLAVE

Los conceptos clave de esta unidad son los siguientes:

• Bienes complementarios.
• Bienes independientes.
• Bienes inferiores.
• Bienes normales.
• Bienes públicos.
• Bienes sustitutivos.
• Curva de demanda.
• Curva de oferta.
• Demanda.
• Demanda elástica.
• Demanda inelástica.
• Demanda unitaria.
• Efecto renta.
• Efecto sustitución.
• Elasticidad.
• Equilibrio de Mercado.
• Escasez.
• Excedente.
• Exceso demanda.
• Exceso oferta.
• Expectativas.
• Externalidades.
• Fallos de mercado.
• Gustos.
• Ley de la demanda.
• Ley de la oferta.
• Mano invisible.
• Mercados no competitivos.
• Oferta.
• Poder de mercado.
• Variación de cantidad demandada.
• Variación de la cantidad ofrecida.
• Variación de la demanda.
• Variación de la oferta.

* Esto no quiere decir que el resto de conceptos no sean importantes ni entren para examen,
sino que son los más relevantes.

Material elaborado por Jordi Martínez, profesor del Colegio La Purísima Franciscanas Valencia Página 82

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4.7. DOSSIER DE PRÁCTICAS

En el dossier de prácticas de esta unidad encontraremos ejercicios relacionados con tres de

los conceptos que hemos visto: demanda, oferta y elasticidad. Los encontraremos tanto de
forma teórica como práctica.

A. Análisis grá co de la demanda, oferta y su equilibrio:

➜ En estos ejercicios se parte de un caso inicial, a partir de aquí se dan una serie de
supuestos y debemos de representar y explicar como este supuesto in uye en la demanda o
demanda, y en el equilibrio de mercado.

B. Análisis práctico de los equilibrios de mercado:

➜ En estos ejercicios se parte de una función de demanda y otra de oferta. A partir de estas se
calcula el equilibrio de mercado. Además, nos pueden dar varios supuestos en los que el
precio es diferente al de equilibrio para que calculemos e indiquemos el posible exceso de
mercado que se da.

C. Ejercicios tipo test de oferta y demanda:

➜ En estos ejercicios se parte de un caso inicial, a partir de aquí se dan una serie de
supuestos y debemos de seleccionar la columna en la que se indica el efecto correcto que
tiene sobre el caso inicial el supuesto dado.

D. Ejercicios prácticos sobre la elasticidad:

➜ En estos ejercicios calcularemos la elasticidad de la demanda y de la oferta a partir de los

datos proporcionados.

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DOSSIER DE PRÁCTICAS 4: "El Mercado y sus fuerzas: la Oferta y la Demanda"

Material elaborado por Jordi Martínez, profesor del Colegio La Purísima Franciscanas Valencia Página 83

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4.8. BIBLIOGRAFÍA

La Bibliografía de esta unidad que no es elaboración propia la he extraído de las siguiente

fuentes:

• Anexos:

‣ Felber, C. (2012). Economía del bien común. Deusto Ediciones.

‣ Marshall, A. (1936). Economía industrial. Editorial revista de derecho privado Madrid.
‣ Marshall, A. The pure theory of foreign trade.

• Biografía de autores:

‣ Alvarez-Moro, O. (2011, 30 noviembre). Economistas Notables: Alfred Marshall. El Blog

Salmón. https://www.elblogsalmon.com/economistas-notables/economistas-notables-alfred-
marshall
‣ Colaboradores de Wikipedia. (2020). Wikipedia, la enciclopedia libre. Wikipedia. https://
es.wikipedia.org/wiki/Wikipedia:Portada

• Conceptos, ejemplos explicativos y teoría:

‣ Alfaro, J. González, C. Pina, M. (2009). Economía de la empresa, 2. Mc Graw Hill.

‣ Apaláncate en la economía. (s. f.). APALÁNCATE. https://apalancate.es/
‣ Blanco, J.M. (2010). Economía, Teoría y Práctica. 5º Edición. MC Graw Hill
‣ Cabrera, A. (2016). Economía de la empresa, 2. SM.
‣ Econosublime. (s. f.). Por Javier Martínez Argudo. http://www.econosublime.com/
‣ Gómez, J. Heras, L. Palomino, J. (2016). Economía de la empresa, Teoría, Bachillerato 2.
Edelvives.

• Diseño:

‣ Iconos biografías: The Doodle Library. (s. f.). The Doodle Library. Recuperado 14 de
agosto de 2021, de https://www.thedoodlelibrary.com/
‣ Foto de portada: <a href='https://www.freepik.es/fotos/tecnologia'>Foto de Tecnología
creado por rawpixel.com - www.freepik.es</a>

• Noticias:

‣ BBC News Mundo. (2019, 7 agosto). Por qué se ha disparado el precio del aguacate y
hasta cuándo seguirá subiendo. https://www.bbc.com/mundo/noticias-49209380
‣ Ferrero, C. (2019, 12 diciembre). Qué fue de la chaqueta amarilla de Zara tres años
después | S Moda. S Moda EL PAÍS. https://smoda.elpais.com/moda/chaqueta-amarilla-
viral-zara-tres-anos-despues/

Material elaborado por Jordi Martínez, profesor del Colegio La Purísima Franciscanas Valencia Página 84

 @doocente U4 MERCADO Y SUS FUERZAS: OFERTA Y DEMANDA

• Podcasts:

‣ iVoox. (s. f.). Economía Hoy Podcast. https://www.ivoox.com/podcast-economia-hoy-

podcast_sq_f128666_1.html

• Videos:

Todos los videos de esta unidad han sido extraídos de los siguientes canales de YouTube:
‣ JOSE SANDÉ (s. f.). YouTube. https://www.youtube.com/channel/
UCHs3eAgeeNU7KyYpeibkuiA
‣ LA VANGUARDÍA (s. f.). YouTube. https://www.youtube.com/channel/
UClLLRs_mFTsNT5U-DqTYAGg
‣ LINA SOLARTE (s. f.). YouTube. https://www.youtube.com/channel/
UCpqIxgRtTD7sgcFSIBrkhtw

Material elaborado por Jordi Martínez, profesor del Colegio La Purísima Franciscanas Valencia Página 85