Coordinador Delgado Pablo

Mendez Stefany

ESTRUCTURA DE C

PRODUCTO:

UNIDAD DE MEDIDA:
CAPACIDAD DE PRODUCCION :

ELEMENTOS DEL COSTOS VOLUMEN (KG)

Materia Prima
Aceituna verde 0.340
Aceite Oliva 0.152
Sal 0.160
Agua 0.098
Sub - Total 0.750

Material de Empaque
Frasco 750 gr 1
Tapa 1
Etiqueta 1

Total Material Empaque 3

Costo Total Materiales

Mano de Obra (25 Tecnicos; 8 Horas; 25 dias)

Total mano de obra directa 0.10

Costo Primo
Gastos Indirectos Fabricacion 1
Total Costos Estandar
Gastos de Operaciones y Precio de Venta 12,5%
Total Costos
Ley de Precio Justo y Costos 30%
 Precio de Venta

ANALISIS DE VARIACIONES

Materia Prima

Variacion de Volumen

Precio Estandar 281,844,000.00

Volumen Estandar 37,500.00
Variacion Materia Prima
* Precio Estandar -3,750.00

Variacion de Precio

Precio Real 253,659,600.00

Volumen Real 33,750.00

Volumen Real por Precio Real 33,750.00

(-) Volumen Real por Precio Estandar 33,750.00

Total Variacion Materia Prima -28,184,400.00

Material del Empaque

Variacion de Volumen

Precio Estandar 137,500,000.00

Volumen Estandar 150,000.00
Variacion Material de Empaque
* Precio Estandar -15,000.00

Variacion de Precio
 Precio Real 101,250,000.00
Volumen Real 135,000.00

Volumen Real por Precio Real 135,000.00

Volumen Real por Precio Estandar 135,000.00

Total Variacion Material de Empaque -13,750,000.00

Mano de Obra Directa (MOD)

Variacion de Volumen

Precio Estandar 75,000.00

Volumen Estandar 5,000.00

Variacion MOD -1,400.00

* Precio Estandar

Variacion de Precio

Precio Real 90,000.00

Volumen Real 3,600.00

Volumen Real por Precio Real 3,600.00

(-) Volumen Real por Precio Estandar 3,600.00

Total Variacion MOD -21,000.00

Gastos Indirectos de Fabricacion

Variacion de Volumen
 Precio Estandar 40,000.00
Volumen Estandar 50,000.00

Variacion GIF -5,000.00

* Precio Estandar

Variacion de Precio

Precio Real 54,900.00

Volumen Real 45,000.00

Volumen Real por Precio Real 45,000.00

(-) Volumen Real por Precio Estandar 45,000.00

Total Variacion GIF -4,000.00

Materia Prima

La variacion absoluta del volumen del costo real fue Bs. -3.750,00, esto motivado a dos factores , el prim
la cual, fue inferior a la estandar ubicandoce en 45 mil frascos, y segundo, el departamento de compra
de ingredientes, para la elaboracion del producto, motivado al cambio repentino en la produccion esta

Por otra parte, en la variacion absoluta del precio del costo real se ubico en Bs. -28.184.400,00; este he
que se adquirio menos cantidad de materia priema por la disminucion de la producion total.

Mano de Obra directa

La variacion absoluta de la MOD del costo real fue por encima del costo estandar, con una diferencia p
esto equivale a Bs. 15.000,00 , dicha discrepancia se origino en virtud de la reduccion de los dias planifi
produccion y con tres (3) personal tecnico menos, por lo cual, se incentivo al personal con un aumento
de la hora por Bs. 25.

La variacion absoluta del volumen de la mano de obra directa de acuerdo a la nueva capacidad de prod
del costo estandar por Bs. -1.400,00.

Gastos Indirecto de fabricacion

La Variacion absoluta entre los gastos indirectos de fabricación consumidos y los gastos de fabricación
de acuerdo al costo de la producción fueron superiores a Bs. 14.900,00, esto se debio al alquiler de ma
para acelerar el proceso de producion y la contratacion imprevista de personal de seguridad y algunos
ESTRUCTURA DE COSTOS

Frascos Aceitunas 750 gr

Kilogramos
50,000.00

ESTANDAR
PRECIO UNITARIO COSTO TOTAL
(KG) POR UNIDAD
VOLUMEN COSTO

12,500.00 4,250.00 17,000.00 212,500,000.00

7,500.00 1,140.00 7,600.00 57,000,000.00
1,200.00 192.00 8,000.00 9,600,000.00
560.00 54.88 4,900.00 2,744,000.00
5,636.88 37,500.00 281,844,000.00

1,500.00 1,500.00 50,000.000 75,000,000.00

800.00 800.00 50,000.000 40,000,000.00
450.00 450.00 50,000.000 22,500,000.00

2,750.00 150,000.00 137,500,000.00

8,386.88 187,500.00 419,344,000.00

15 1.50 5,000.00 75,000.00

8,388.38 419,419,000.00
0.80 0.80 50,000.00 40,000.00
8,389.18 419,459,000.00
1,048.65 52,432,375.00
9,437.83 471,891,375.00
2,831.35 141,567,412.50
 12,269.18 613,458,787.50

/ 7,515.84

* 7,515.84 -28,184,400.00

/ 7,515.84

* 7,515.84 253,659,600.00
* 7,515.84 253,659,600.00
-

+ - -28,184,400.00

/ 916.67

* 916.67 -13,750,000.00
/ 750.00

* 750.00 101,250,000.00
* 916.67 123,750,000.00
-22,500,000.00

+ -22,500,000.00 -36,250,000.00

/ 15

* 15 -21,000.00

/ 25

* 25 90,000.00
* 15 54,000.00
36,000.00

+ 36,000.00 15,000.00
 / 0.8

* 0.8 -4,000.00

/ 1.22

* 1.22 54,900.00
* 0.8 36,000.00
18,900.00

+ 18,900.00 14,900.00

ado a dos factores , el primero fue la produccion total

departamento de compra adquirio menor cantidad
tino en la produccion estandar.

s. -28.184.400,00; este hecho se produjo a raiz

roducion total.

dar, con una diferencia porcentual del 20%,

duccion de los dias planificado para culminar la
personal con un aumento del 40% del precio

nueva capacidad de producción, se ubico por debajo

 los gastos de fabricación establecidos como estándar
se debio al alquiler de maquinarias necesarias
al de seguridad y algunos supervisores de produccion.
COSTO REAL
UNIDAD DE MEDIDA: Kilogramos
CAPACIDAD DE PRODUCCION :

REAL VARIACIONES

COSTO
VOLUMEN COSTO VOLUMEN
UNITARIO

15,300.00 191,250,000.00 12,500.00 -1,700.00

6,840.00 51,300,000.00 7,500.00 -760.00
7,200.00 8,640,000.00 1,200.00 -800.00
4,410.00 2,469,600.00 560.00 -490.00
33,750.00 253,659,600.00 -3,750.00

45,000.000 54,000,000.00 1,200.00 -5,000.000

45,000.000 33,750,000.00 750.00 -5,000.000
45,000.000 13,500,000.00 300.00 -5,000.000

135,000.00 101,250,000.00 2,250.00 -15,000.00

168,750.00 354,909,600.00 -18,750.00

3,600.00 90,000.00 25.00 -1,400.00

354,999,600.00
45,000.00 54,900.00 1.22 -5,000.00
355,054,500.00
44,381,812.50
399,436,312.50
119,830,893.75
519,267,206.25
 Mano de Obra (23 Tecnicos; 8 Horas; 20
MOD
dias) Precio 25

GIF 55,000.00
45,000.00

VOLUMEN Aceituna verde 0.330

Aceite Oliva 0.170
VARIACIONES
Sal 0.150
COSTO Agua
0.100
0.750
-21,250,000.00
-5,700,000.00
-960,000.00
-274,400.00
-28,184,400.00

-21,000,000.00
-6,250,000.00
-9,000,000.00

-36,250,000.00

-64,434,400.00

15,000.00

-64,419,400.00
14,900.00 GIF 55,000.00
-64,404,500.00
-8,050,562.50
-72,455,062.50
-21,736,518.75
-94,191,581.25
 Libro Diario
Desde 01/12/2021 hasta 31/01/2021
Expresado en Bs.

FECHA DESCRIPCION REF

12/16/2021 1
Materia Prima en Proceso 1
Variacion Precio Materia Prima 2
Variacion Volumen Materia Prima 3
Inventario Materia Prima 4
P/R Materia prima en proceso
12/16/2021 2
Mano de Obra en Proceso 5
Variacion Precio Mano de Obra 6
Variacion Volumen Mano de Obra 7
Nomina por Pagar 8
P/R Mano de Obra en proceso
12/16/2021 3
Material de Empaque en Proceso 9
Variacion Volumen Material Empaque 10
Variacion Precio Material Empaque 11
Inventario Materia Prima 4
P/R Material de Empaque en proceso
12/16/2021 4
Gastos Indirecto en Proceso 12
Variacion Precio Gastos Indirectos 13
Variacion Volumen Gastos Indirectos 14
Gastos por Pagar 15
P/R Gtos. Ind. Fab. Para el Proceso
12/31/2021 5
Costos de Producción Estándar 16
Materia Prima en Proceso 1
Mano de Obra en Proceso 5
Material de Empaque en Proceso 9
Gastos Indirectos en Proceso 12
P/R Costos Estandar

12/31/2021 6
Variacion Volumen Materia Prima 3
Variacion Volumen Mano de Obra 7
Variacion Volumen Material Empaque 10
Variacion Precio Material Empaque 11
 Variacion Volumen Gastos Indirectos 14
Variacion Precio Materia Prima 2
Variacion Precio Mano de Obra 6
Variacion Precio Gastos Indirectos 13
Costos de Producción 17
P/R Variaciones de Produccion
12/31/2021 7
Producto Terminado 18
Costos de Producción Estandar 16
P/R Productos Terminados
12/31/2021 8
Costo de Venta 19
Productos Terminados 18
P/R Costo de Venta
TOTALES
 Producto Elaborado: Fracos de Aceitunas 750 gr

31/01/2021
Bs.

DEBE HABER

281,844,000.00
0.00
28,184,400.00
253,659,600.00

75,000.00
36,000.00
21,000.00
90,000.00

137,500,000.00
13,750,000.00
22,500,000.00
101,250,000.00

40,000.00
18,900.00
4,000.00
54,900.00

419,459,000.00
281,844,000.00
75,000.00
137,500,000.00
40,000.00

28,184,400.00
21,000.00
13,750,000.00
22,500,000.00
 4,000.00
0.00
36,000.00
18,900.00
64,404,500.00

419,459,000.00
419,459,000.00

419,459,000.00
419,459,000.00

1,742,350,300.00 1,742,350,300.00
ceitunas 750 gr
Libro Mayor
AL 31/12/2021
Expresado en Bs.

1
Materia Prima en Proceso
1 281,844,000.00 281,844,000.00 5 1

4
Inventario Materia Prima
253,659,600.00 1 2
101,250,000.00 3
354,909,600.00

7
Variacion Volumen Mano de Obra
6 21,000.00 21,000.00 2

10
Variacion Volumen Material Empaque
6 13,750,000.00 13,750,000.00 3 6

13
Variacion Precio Gastos Indirectos
4 18,900.00 18,900.00 6 6
 16
Costos de Produccion Estandar
5 419,459,000.00 419,459,000.00 7

19
Costo de Venta
8 419,459,000.00
 Libro Mayor
AL 31/12/2021
Expresado en Bs.

2 3
Variación Precio Materia Prima Variación Volumen Materia Prima
0.00 0.00 6 6 28,184,400.00

5 6
Mano de Obra en Proceso Variacion Precio Mano de Obra
75,000.00 75,000.00 5 2 36,000.00

8 9
Nomina por Pagar Material de Empaque en Proceso
90,000.00 2 3 137,500,000.00

11 12
Variacion Precio Material Empaque Gastos Indirecto en Proceso
22,500,000.00 22,500,000.00 3 4 40,000.00

14 15
Variacion Volumen Gastos Indirectos Gastos por Pagar
4,000.00 4,000.00 4
 17 18
Costos de Produccion Productos Terminados
64,404,500.00 6 7 419,459,000.00

20 21
 3
ón Volumen Materia Prima
28,184,400.00 1

6
cion Precio Mano de Obra
36,000.00 6

al de Empaque en Proceso
137,500,000.00 5

Indirecto en Proceso
40,000.00 5

Gastos por Pagar

54,900.00 4
roductos Terminados
419,459,000.00 8
COSTOS FIJOS 281,844,000.00
PRECIO DE VENTA UNITARIO 12,269.18

COSTO VARIABLE UNITARIO 5,638.38

PUNTO DE EQUILIBRIO POR
42,505
FRASCOS PRODUCIDOS

DATOS PARA GRAFICAR:

CANTIDAD VENTAS COSTOS TOTALES

15000 184,037,636.25 366,419,700.00
25000 306,729,393.75 422,803,500.00
35000 429,421,151.25 479,187,300.00
42505 521,501,315.25 521,503,341.90
50000 613,458,787.50 563,763,000.00
58000 711,612,193.50 608,870,040.00
65000 797,496,423.75 648,338,700.00

Tenemos que producir 42.505 Frascos de Aceitunas para lograr un equilibrio, y

para generar ganancia, se debe producir 42.506 frascos de aceitunas.
FORMULA DE PUNTO DE EQUILIBRIO

CANTIDAD VENTAS COSTOS TOTALES

900000000
800000000
700000000
600000000
500000000
400000000
300000000
200000000
100000000
0
15000 25000 35000 42505 50000 58000 65000
65000