Jugo de fresa y platano seda

Lavamos las fresas y le quitamos el rabito. Si son muy grandes podemos trocearlas.

Pelamos el plátano y lo cortamos en rodajas.

En un recipiente de batidora echamos las fresas, el plátano y medio vaso de leche.

Trituramos hasta que quede una crema lisa y uniforme.

A continuación, vamos incorporando poco a poco el resto de la leche, para así darle al milkshake la
textura que queramos, más ligera o espesa. El resultado final debe ser cremoso, pero
suficientemente líquido como para sorber con una pajita. Lo metemos en el frigo para que se
enfríe.
Jugo de melón con leche

Cómo hacerlo

Si tenemos un melón entero, lo partimos por la mitad con ayuda de un cuchillo afilado. Lo más
cómodo es cortar los dos extremos y apoyarlo de pie sobre una tabla de madera

A continuación, le quitamos las pepitas y la piel y lo troceamos.

En el vaso de la batidora o licuadora agregamos el melón, el vaso de leche, el azúcar y el yogur si

tienes intención de usarlo en la receta.

Batimos durante unos segundos hasta obtener un líquido homogéneo y sin grumos.

Ya hemos acabado nuestro milkshake de melón con leche. ¡Así de fácil! Con estas cantidades te
saldrán 2 vasos aproximadamente, que puedes tomar tanto en el desayuno, merienda o como
postre de tus comidas. ¡Buen provecho!

batido de melon y leche

Jugos o licuados para disminuir el colesterol y
los triglicéridos
1. Licuado de fresas
Ingredientes:

 1 plátano
 6 fresas
 1/2 taza de hojuelas de avena
 1/2 taza de agua
 Miel (opcional)

Las hojuelas de avena deben estar remojadas una noche antes en agua,

el proceso es colocarlas en un vaso con agua y dejar que reposen toda la
noche, al día siguiente, se cuela esta agua y solamente se ocupan las
hojuelas de avena. Pásalas a la licuadora junto con el plátano cortado en
trozos, las fresas previamente lavadas y desinfectadas y partidas a la
mitad, y una cucharada de miel para endulzar, bate hasta obtener
un licuado homogéneo.
El plátano es un buen aliado ya que aporta grasas saludables y fibra que
ayudan a disminuir el colesterol malo (LDL) de la sangre, además de
contener potasio, que ayuda a regular el sodio y reducir la presión arterial.
Por su parte, las fresas reducen los niveles de colesterol malo y triglicéridos
gracias a su rico contenido de antioxidantes que ayudan a captar los
radicales libres en la sangre, además de mejorar las defensas
antihemolíticas y la función plaquetaria.
En cuanto a la avena es un cereal que contiene betaglucanos, un tipo de
fibra que ayuda a disminuir el colesterol malo (LDL) y los triglicéridos de la
sangre, además de que protege la flora intestinal. Toma este jugo por las
mañanas, de preferencia en ayunas 20 minutos antes de la comida, y
disfruta regularmente como un complemento saludable de una dieta
balanceada.

2. Jugo de betabel
Ingredientes:

 1 betabel
 3 zanahorias
 1 naranja
 3 ramas de apio
  1 manzana
 1 trozo de jengibre

Lava bien los ingredientes, pela el jengibre, de aproximadamente 2

centímetros, y también pela el betabel y las zanahorias. Corta en trozos
estos ingredientes y el apio, y pasa al extractor de jugos o a la licuadora,
en el caso de la manzana y la naranja, sin semillas, y para la fruta cítrica
trata de dejar la piel blanca. Si usas la licuadora, añade un poco de
agua y bate hasta obtener una mezcla homogénea.
El betabel, también conocido como remolacha, es un vegetal con un alto
contenido de fibra que contribuye a elevar el colesterol bueno (HDL) y
disminuir el malo (LDL) y los triglicéridos; es una buena fuente de niacina o
vitamina B3 y ácido fólico o B9, que también reducen los triglicéridos y el
LDL, previniendo las enfermedades cardiovasculares, además de
contener manganeso que ayuda a metabolizar el colesterol del cuerpo.
En tanto, las zanahorias son vegetales ricas en betacarotenos que se
convierten en el organismo en vitamina A, la cual, entre otras funciones,
contribuye a disminuir el LDL de la sangre y previene de la arterosclerosis
por acumulación de grasas y colesterol en las arterias. Por su parte,
el apio aporta una buena cantidad de fibra que absorbe el exceso de
colesterol en el intestino y contribuye a eliminarlo del organismo, y su aporte
de potasio regula el nivel de sodio.
Finalmente, las manzanas cuentan con una fibra
llamada pectina y polifenoles o antioxidantes que contribuyen a
metabolizar el colesterol y reducir la inflamación; mientras que
el jengibre es conocido por su poder antiinflamatorio y sus más de 20
antioxidantes que impiden la peroxidacín lipídica, lo cual podaría evitar
que el hígado metabolice y deseche el LDL.
Toma este jugo por las mañanas, de preferencia en ayunas 20 minutos
antes de los alimentos, y recuerda usarlo como un complemento regular
de una alimentación balanceada.
 PIÑA, PEPINO, APIO

Ingredientes para hacer Zumo detox - Piña, pepino y

apio:
  1 rodaja de Piña
  3 ramas de Apio
  ½ unidad de Pepino
  ½ vaso de Agua
 JUGO DE MANZANA

Ingredientes para hacer Jugo de manzana:

  3 unidades de Manzana roja
  1 unidad de Limón
  30 gramos de Azúcar
  200 mililitros de Agua
 Ingredientes para hacer Zumo de zanahoria y
manzana depurativo:
  1 unidad de Manzana
  1 unidad de Apio
  1 unidad de Zanahoria
  1 vaso de Agua
 Cómo hacer Zumo de zanahoria y manzana depurativo:
 1
 Si tienes un extractor de zumo bastará con que limpies bien todos los
ingredientes y actives la máquina. Si no, no te preocupes que con esta
receta fácil aprenderás hacer de forma casera esta saludable bebida.
Primero lava bien todos los ingredientes, conserva la zanahoria y la
manzana con piel y el apio con sus hojas.
 Truco: En la piel de la manzana y la zanahoria, así como en las hojas del
apio, es donde se conservan la mayoría de los nutrientes así que no las
deseches

Trocea todo, incluidas las hojas del apio y llévalo a la

licuadora. Empieza a triturar todo añadiendo un vaso de
agua al procesador. Puedes modificar la cantidad de agua
para hacer el jugo detox más o menos espeso.
Truco: Procura utilizar alimentos ecológicos, así su efecto
depurativo será efectivo al 100%

3
Bebe el zumo de inmediato y llena de vitalidad tu cuerpo. Te
recomendamos beber el zumo de zanahoria y manzana
depurativo a la hora del desayuno antes que cualquier otro
alimento. El jugo depurativo natural lo puedes utilizar para
perder peso, para ello toma uno cada día y sigues el proceso
junto a una dieta sana notarás los afectos a partir del tercer
mes.

Si te ha gustado la receta de Zumo de zanahoria y manzana

depurativo, te sugerimos que entres en nuestra categoría
de Jugos y zumos.
 6. Jugo de remolacha para bajar el colesterol
Cuando piensas qué comer para bajar el colesterol, entre las mejores opciones
aparecen las frutas. En el caso específico de las frutas tropicales (mango,
aguacate, papaya, cacao, guanábana, granada, etc.), debes saber que estas
aportan poderosos antioxidantes, perfectos para esta misión. Sin duda alguna, el
batido de remolacha, papaya, zanahoria y manzana, posee varios ingentes muy
poderosos para reducir el colesterol malo.
La papaya posee polifenoles, carotenos, vitamina E y abundante vitamina C.
Estas sustancias permiten eliminar las grasas dañinas almacenadas en el
organismo (placa acumulada en las paredes de las arterias), además de capturar y
reducir el colesterol malo gracias a la fibra. En ambos casos, se previene la
aparición de enfermedades cardiovasculares.
La remolacha contiene poderosos nutrientes, los cuales proporcionan una
interesante variedad de beneficios al organismo. Una de tantas ventajas se refiere
a la salud del hígado gracias a sus propiedades reductoras del colesterol. En este
sentido, nos preguntamos muchas veces, cómo la remolacha puede lograr esto,
he aquí las respuestas:
 Contiene alto contenido de fibra, pieza esencial para equilibrar el colesterol. La
fibra produce saciedad, mejora la digestión, favorece el tránsito intestinal, eleva el
colesterol HDL, reduce el colesterol LDL y disminuye los triglicéridos.
 Es una fuente de niacina. Se ha comprobado que la vitamina B3 reduce los
niveles de triglicéridos y de LDL y eleva el HDL. La parte de la remolacha que
más contiene niacina es la hoja, superando por mucho a la propia raíz.
 Contiene folato o ácido fólico. Esta sustancia es la vitamina B9, elemento
importante en la formación de nuevas células sanguíneas, en la reducción del
colesterol LDL y el aumento del HDL. Por lo tanto, reduce el colesterol y previene
enfermedades cardíacas. Otras cualidades del ácido fólico son la prevención de
la anemia, el cáncer, enfermedades cardíacas y enfermedades inflamatorias. El
folato es una vitamina soluble en agua, por lo tanto no se almacena en el cuerpo
y necesitas ingerirlo a diario. Esta sustancia se encuentra en la raíz de la
remolacha pero resulta más abundante en las hojas.
 Posee abundante manganeso. Este mineral aporta muchos beneficios para el
organismo: mantenimiento de la estructura ósea, previene la anemia y…,
¡metaboliza el colesterol del cuerpo!
 Aporta muy pocas calorías y dispone de poderosos antioxidantes. Las
remolachas poseen solo 37 calorías, por cada ½ taza cocinada, además son
libres de grasa…, ¡perfectas para combinar con otros alimentos poco calóricos y
no sufrir de sobrepeso!
Puesto que la remolacha es uno de los ingredientes principales para tratar la
anemia, no te pierdas este otro artículo con los mejores jugos para la anemia.
Ingredientes:
 1 remolacha
 ½ papaya
 2 zanahoria
 1 trozo de jengibre
 2 manzanas
 1 rama de apio
 1 taza de agua (240 mililitros)
Pasos para hacer este jugo contra el colesterol y los triglicéridos:
1. Lava, pela y corta en trozos medianos la manzana, la remolacha, la papaya, la
zanahoria y el jengibre.
2. También pica el apio en trozos pequeños.
3. Pon toda la verdura y fruta picada en la licuadora, más el agua (1 o 2 tazas), cuya
cantidad dependerá de lo espeso que te guste el zumo.
4. Si no te agrada la textura de este jugo, puedes exprimir primero el zumo de la
remolacha, manzana y zanahoria, sin embargo, lo más recomendable sería
conservar al menos una parte de la fibra.
Ciertamente, la forma de aprender es observando, por esta razón aquí dejamos
los pasos muy bien detallados en receta de batido de remolacha, zanahoria y
manzana.
 7. Jugo de zanahoria para el colesterol
¡Sí, la zanahoria otra vez! Resulta innegable la importancia de esta hortaliza para
mantenerse sano, ya que aporta mucha fibra y varios antioxidantes, especialmente
provenientes de la vitamina A y C, elementos esenciales para el organismo en
general y, particularmente, para el tema que nos atañe, el colesterol y los
triglicéridos. Por este motivo, existen tantas bebidas saludables que utilizan como
acompañante o base esta hortaliza. Pero, aunque la zanahoria es la protagonista
de este elixir reductor del colesterol malo, también se le suman la manzana, el
apio y el limón. Tres ingredientes acompañantes, tan poderosos como el primero,
los cuales multiplican la fuerza sanadora de este jugo antioxidante de zanahoria,
destacándose entre los remedios caseros para bajar el colesterol rápido.
Ingredientes para elaborar el jugo:
 1 manzana
 2 ramas de apio
 1 zanahoria
 2 vasos de agua
 1 cucharaditas de jugo de limón
Preparación:
1. Lava, pela y corta en trozos medianos la manzana y la zanahoria. Para
aprovechar toda la fibra, recomendamos dejar la piel de la manzana.
2. Trocea el apio y añádelo al vaso de la licuadora.
3. Incorpora la zanahoria y la manzana y bate todo junto.
4. Añade el jugo de limón y el agua y sigue batiendo. Es importante agregar el agua
poco a poco para alcanzar la textura deseada.
No te pierdas el paso a paso con fotos justo aquí: "Receta de jugo antioxidante
de zanahoria".
 2. Licuado de fresa con plátano y avena
Al licuado de manzana con avena, súmale un plátano. ¿Un plátano
para reducir el colesterol malo? Pues sí, y ya verás el porqué.
Existe una duda muy extendida acerca de que si el plátano debe
incluirse o no en una dieta para reducir el colesterol o los
triglicéridos. Esto se debe a que un plátano contiene algo menos de
0,48 gramos de grasas por cada 100 gramos de fruta, y aporta casi
23 gramos de carbohidratos por cada 100 gramos de este alimento.
Entonces, por su contenido en grasas (aunque muy bajo) y por su
aporte en macronutrientes, se podría relacionar con la subida del
colesterol y los triglicéridos pero…, no es cierto. 2,4 gramos de cada
100 gramos de plátano corresponden a fibra, un elemento esencial
para controlar las grasas y eliminarlas del organismo. Es
decir, consumir plátano no sube el colesterol malo o los
triglicéridos, al contrario, esta fruta representa una excelente
alternativa para equilibrar estos desajustes corporales. Pero
entonces…, ¿cuáles son los aportes del plátano en la dieta para
nivelar el colesterol y los triglicéridos?
 Posee un reducido contenido en grasas.
 Contiene abundante fibra. Sí, esta fruta tiene poca grasa y mucha
fibra. Este componente resulta elemental para capturar y eliminar
las grasas causantes de la subida del colesterol. Adicionalmente,
también favorece la reducción de los triglicéridos.
 Aporta gran cantidad de antioxidantes. El plátano es rico en
minerales y vitaminas (selenio, vitamina C, vitaminas complejo B y
zinc), importantes sustancias nutritivas encargadas de mejorar la
actividad celular para, así, evitar la oxidación de la grasas
(formación de placa en los tejidos) y reducir la síntesis de colesterol
en el hígado.
 Favorece al sistema cardiovascular, ya que mejora la circulación
de la sangre.
 Previene accidentes cardiovasculares debido a que frena la
creación de coágulos que puedan obstruir alguna arteria.
Ingredientes:
 8 fresas
 1 plátano
 1 cucharadita de miel de azahar (también sirve cualquier
edulcorante)
 2 cucharadas soperas de avena
 200 mililitros de agua
Preparación:
1. Antes de comenzar de lleno con esta receta, conviene remojar las
hojuelas de avena durante 10 minutos en agua tibia, así las licuarás
más fácilmente.
2. Pela y rebana el plátano, luego retira el tallo de las fresas y
trocéalas.
3. Coloca ambos ingredientes dentro de la licuadora. Añade el agua,
la miel y la avena.
4. Licua todo hasta conseguir una consistencia homogénea. Sirve al
momento.
Cómo preparar este batido para
fortalecer tus huesos

Ingredientes
 1 vaso de bebida de almendras (200 ml)
 3 nueces
 10 cerezas
 1 yema de huevo
 1 cucharada de miel (25 g)

Descubre:  Batido matinal para combatir la presión arterial

Preparación
 El principal problema que podemos tener al preparar esta receta es que no encontremos
cerezas.
 En nuestro batido hemos decidido incluirlas porque además de ser ricas en calcio, son
antiinflamatorias. No obstante, en su lugar, puedes añadir fresas, arándanos,
papayas o incluso plátanos, puesto que son frutas ricas en calcio.
 Lo primero que haremos será lavar las cerezas y retirar la cáscara de las nueces.
 Separa la clara de la yema del huevo y lleva esta última a la batidora, junto con el
vaso de leche de almendras, la miel, las nueces y las cerezas.
 Bate bien durante unos segundos y consigue una bebida homogénea.
 Bebe siempre por las mañanas y, a ser posible, recién hecho. No dudes tampoco en
complementar tu dieta con frutas y verduras frescas.

Regula el consumo de carnes rojas, puesto que las proteínas animales podrían

reducir nuestro aporte de calcio, así como los alimentos muy á cidos (refrescos,

dulces, alimentos ricos en sal, etc).

Si tienes diabetes o alguna otra enfermedad, consulta a tu mé dico antes de incluir

cualquier nuevo producto en tu dieta.