Manual de Procedimientos Admistrativo para Luna Market REVISDADO

REPÚBLICA BOLIVARIANA DE VENEZUELA.
MINISTERIO DEL PODER POPULAR PARA LA EDUCACIÓN

UNIVERSITARIA.
UNIVERSIDAD POLITÉCNICA TERRITORIAL DEL ZULIA.
PROGRAMA NACIONAL DE FORMACIÓN EN ADMINISTRACIÓN.
SECCIÓN: 03
MANUAL DE PROCEDIMIENTOS ADMINISTRATIVO PARA EL ÁREA DE

RECUERSOS HUMANOS DE LA EMPRESA LUNA MARKET C.A
Autores:
González R. Sabrina C. C.I. 29853450
Leal G. Andreina C. C.I. 29953609
Ortiz C. Esthefany del V. C.I. 27930930
Cabimas, 2021
UNIVERSITARIA.
SECCIÓN: 03

Docente Asesor: Autores:
González R. Sabrina C. C.I. 29853450
Leal G. Andreina C. C.I. 29953609
Ortiz C. Esthefany del V. C.I. 27930930
Cabimas, 2021
ÍNDICE GENERAL
Contenido
LISTA DE CUADROS…………………………………………………………..
LISTA DE TABLAS………………………………………………………………
RESUMEN……………………………………………………………………….
INTRODUCCIÓN……………………………..................................................
Capítulos
I. CARACTERIZACION Y CONTEXTUALIZACION DEL AREA DE

ESTUDIO.
Ubicación del ámbito de aplicación…………………………………..
Descripción del ámbito de aplicación…………………………………
Identificación y jerarquización de las necesidades…………………
Selección de las necesidades………………………………………….
Problemática del ámbito de aplicación………………………………..
Viabilidad del proyecto…………………………………………………..
Alternativas de solución………………………………………………..
Objetivos de la investigación………………………………………………
Justificación de la investigación……………………………………………..
Planificación de la investigación………………………………………………
II. FUNDAMENTACIÓN TEÓRICAS

Antecedentes de la investigación……………………………………………..
Fundamentación teórica…………………………………………………
Fundamentación legal………………………………………………………
Fundamentación técnica……………………………………………………
III. Fundamentación Metodológica
Diseño de la investigación…………………………………………………..
Tipos de investigación…………………………………………………….
Instrumentos y técnicas de recolección de información……………

Cabimas, 2021
IV. ACCION TRANSFORMADORA.
Desarrollo de los objetivos………………………………………………..
Estudios de factibilidad técnica y económica……………………………
Relación costo beneficio…………………………………………………..
CONCLUSION……………………………………………………………………...
RECOMENDACIONES…………………………………………………………….
REFERENCIAS BIBLIOGRAFICAS……………………………………………..
ANEXOS………………………………………………………………………………
Cabimas, 2021
UNIVERSITARIA.
SECCIÓN: 03

Autor (es)
González R. Sabrina C.
Leal G. Andreina C.
Ortiz C. Esthefany del V.
Tutor:
Fecha
Resumen
Este estudio tuvo como objetivo proponer un manual de procesos

administrativos para el área de administrativa de la empresa Luna Market, C.A.
esta investigación se enmarca dentro del tipo descriptiva, de campo, con un
diseño no experimental transeccional y un método de investigación deductivo.
Los instrumentos de recolección de información fueron la observación directa y
una encuesta estructurada de veinte (20) preguntas tipo dicotómicas. Esta
encuesta fue validada a través de la técnica de juicio de expertos y se calculó
su confiabilidad solo a los ítems de tipo dicotómicos aplicando a una prueba
piloto y través de la fórmula de Kuder Richardson. La población o universo de
estudio estuvo conformada por cinco (5) personas. Los resultados obtenidos
permitieron conocer la situación actual de los procesos administrativos del área
administrativa de la empresa Luna Market, C.A., las funciones, las
responsabilidades del personal que allí labora, los antecedentes de dicha
empresa, así como las bases legales por las cueles se rige, información ésta
de vital importancia para la elaboración de dicho manual.
Palabras Claves:
Administración, Manual, Procesos, Funciones
Cabimas, 2021
INTRODUCCIÓN
Los manuales administrativos se han convertido en herramientas muy utilices

para las organizaciones ya que permiten agilizar y controlar sus operaciones
con la finalidad de lograr los más altos niveles de calidad y excelencia.
Dichos manuales contienen información sintetizada, vigente y veraz, sobre los

antecedentes de la empresa, las bases legales por las cuales se rige, y la
estructura organizativa, el flujo de información y la descripción de cargos.
Este documento es de vital importancia para las empresas porque permite a

todos los trabajadores del área de administrativa conocer con exactitud sus
funciones, deberes y responsabilidades según el nivel de cargo y dependencia
y así lograr una gestión dinámica y eficaz.
Sin embargo, aún existen muchas organizaciones que no poseen dichos

manuales por lo que se hace imprescindible la elaboración de ellos para que
las empresas logren eficiencia, eficacia y efectividad en sus operaciones.
En la empresa Luna Market, C.A., se ha reconocido la existencia de ciertos

indicios acerca de la necesidad de un manual de procesos administrativos por
lo que se considera imprescindible el diseño y propuesta de un manual para
dicha organización, con la finalidad de señalar las funciones y cargos para el
logro de los objetivos propuestos por la misma.
Esta investigación tiene como objetivo proponer y diseñar un Manual de

Procesos Administrativo para el área administrativa de la empresa Luna
Market, C.A., que le permitirá alcanzar la calidad en el trabajo desempeñado
por su personal y controlar eficientemente sus operaciones.
Al proponer un Manual de Procesos Administrativo en el área administrativa de

la empresa Luna Market, C.A., los autores de este estudio brindara al personal
un instrumento que le permita conocer cuáles son sus funciones y
responsabilidades que deben cumplir dentro de la organización.
En la elaboración de la propuesta se utilizó el método de investigación

deductivo con una investigación descriptiva, de campo. Para diseñar la
metodología en este estudio fue necesario llevar a cabo una revisión
bibliográfica, una encuesta dicotopica y la observación directa dirigida al
personal de recursos humanos de la empresa.
La presente investigación comprende el estudio y análisis de cuatro (4)

capítulos que dan respuesta a numerosas interrogantes.
El capítulo I presenta la ubicación y descripción del ámbito de aplicación, la

descripción del problema, su formulación, objetivos, justificación y la
planificación de la investigación.
Cabimas, 2021
En el capítulo II se analizan los antecedentes de la investigación, los
fundamentos teóricos, legales y técnico.
En el capítulo III se diseña la metodología que permitió abarcar la variable

objeto de estudio. Se analizó el tipo de investigación, el diseño, la población la
muestra y las técnicas de recolección de la información, el sistema de variables
y operalizacion de variables.
En el capítulo IV
El manual contiene lo siguiente: índice, introducción, alcance del manual,

objetivos del manual, antecedentes de la empresa, bases legales por las cuales
se rige, políticas de la empresa, estructura organizativa y descripción de los
puestos.
Cabimas, 2021
FASE I.
CARACTERIZACION Y
CONTEXTUALIZACION
DEL AREA DEL
ESTUDIO.
Cabimas, 2021
FASE I. CARACTERIZACION Y CONTEXTUALIZACION DEL AREA DEL
ESTUDIO.
1. UBICACIÓN DEL AMBITO DE APLICACIÓN.

La presente investigación se desarrolló en la empresa Luna Market C.A.,
ubicada en la Calle Independencia con Callejón el Lote, Parroquia Ambrosio
del Municipio Cabimas del Estado Zulia.
 Reseña histórica de la organización.
Luna Market C.A nace el 21 de Julio del año 2016 en la ciudad de

Cabimas/Estado Zulia, su objetivo principal lo constituye: Cubrir las
necesidades de forma inmediata y segura, proporcionando una buena
experiencia al cliente durante su compra. Eficiencia y celeridad: mantener una
distribución rápida, así como un proceso eficiente de los pedidos y entrega de
productos y artículos.
Su sede principal se encuentra en la ciudad de Cabimas, en la parroquia

Ambrosio. Dispone de un talento humano de alrededor de 50 empleados
altamente calificados y comprometidos.
Luna Market C.A se ha convertido en una empresa de servicio, conocimiento y

desarrollo constante, con visión de futuro, nuevos productos, nuevos proyectos
de expansión, marcas exclusivas y aliados comerciales.
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 Estructura Organizativa.
PRESIDENCIA
JUNTA DIRECTIVA
ASESOR SEGURIDAD Y AMBIENTE

JORGE PEREZ ASESOR EMPRESARIAL
AUDITOR CONTABLE
ASESOR LEGAL JOSE CHIRINOS
GERENTE GENERAL
GERENTE DE CONTROL Y MANTENIMIENTO
KASSIM CHATAY
SUPERVISOR DE JEFE DE JEFE DE SUPERVISOR DE

CONTADOR SUPERMERCADO
LISBETH MANTENIMIENTO SEGURIDAD PCP ALMACEN
GUTIERREZ ROSA PINTO JOSE RENSO BENITEZ JOSMAN ARIAS
MONTENEGRO
RRHH ASISTENTE
MANTENIMIENTO COORDINACION
COORDINADOR DE SUPERVISION
MASSIEL CONTABLE
JOEL GUTIERREZ DE ALMACEN
PEROZO YAKELIN SUAREZ SEGURIDAD SIAHO/AMBIENTE
MAIDY MARTINEZ ALBANI B.
DANIELA SANCHEZ
JOSE MIQUILENA
DESPACHADOR
CARLOS H.
SUPERVISOR DE MANTENIMIENTO
ATENCION KEVIN CAMPOS
AL CLIENTE CAJA OFICIAL DE DE INFRAESTRUCTURA
ANA CAMPOS MORELIA PAZ SEGURIDAD JOSE PEÑA
YELITZA S. MARIA ESTRADA NEHOMAR N.
ALEXANDRA G CAJERAS LUIS F.
GENESIS Q. DORIANA YEDRA ANDRES P. CARNICERO
ELIADRIANA KATHERINE A.
JOSE Y.
JOSE T/DELIVERY AISKEL ESTRADA
ENYELBERTH S.
IVAN S/DELIVERY VALENTINA M.
EDINSON L.
EMBERLYN G.
EDGARD CH.
JAINELLY PEREZ
ENDER S.
BREDERICH Y.
EMPACADORES LEGUMBRERO CHARCUTERAS

JHOANDRY R. YOEL REYES DILIANETH P.
GABRIEL N. ANDREA M.
JOSE FIGUERA.
RUDDY F.
Cabimas, 2021
2. Misión:
Nuestra misión es contribuir y superar las expectativas de nuestros clientes,

proveedores y empleados, ofreciendo a toda la población en un ambiente de
armonía y bienestar, la mayor variedad de productos y servicios para el
consumo y uso en el hogar con la mejor calidad y precio, satisfaciendo las
demandas y las necesidades de nuestras comunidades.
3. Visión:
Ser líderes en el mercado minoristas de productos electrodomésticos y

reconocidos por la excelente calidad y la esmerada atención de sus
dependientes.
4. Descripción de la problemática
Los manuales administrativos tienen su origen durante la Segunda guerra

mundial, en donde por la escasez y urgencia de personal adiestrado, fue
necesario preparar a éste mediante manuales.
En la actualidad las organizaciones a nivel mundial se mueven mediante

procesos y nace la necesidad de controlar cada proceso para que este se
desarrolle de una manera eficiente por lo que es importante el control interno
aplicado a manuales de procesos administrativos, lo que al mismo tiempo son
guías operativas para el proceso que se asigna a una persona dentro de una
organización.
Tomando en consideración que aún existen organizaciones que no poseen

dichos manuales se hace imprescindible la elaboración de ellos para que las
empresa logren eficiencia, eficacia y efectividad en sus operaciones debido a
que los manuales de procesos administrativos proporcionan apoyo a las
diferentes actividades que realizan de manera cotidiana en una empresa y
también permite que se haga un seguimiento secuencial de las tareas, además,
es muy útil porque es un instrumento de comunicación efectivo porque detalla
de manera específica los pasos a seguir en el cumplimiento de las funciones
asignadas.
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Por lo anteriormente expuesto es probable que en Venezuela hallan
organizaciones tanto públicas como privadas que no escapan a tal situación,
siendo afectadas por la falta de manuales de procesos administrativos, técnica
ésta de gran utilidad para las mismas debido a que contribuye en el logro de
sus objetivos.
Según Franklin (2009, p.244) expresa que los manuales de procesos

administrativos sirven como “medios de comunicación y coordinación para
registrar y transmitir en una forma ordenada y sistemática tanto la información
de una organización (antecedentes, legislación, estructura, objetivos, políticas,
entre otros.), como las instrucciones y lineamientos necesarios para que se
desempeñen mejor sus tareas”
En la Costa Oriental del Lago de Maracaibo, en el Estado Zulia se encuentra la

empresa “Luna Market, C.A.” empresa dedicada a la venta de alimentos y otros
artículos. En su estructura organizativa Luna Market cuenta con un área
administrativa de recursos humanos donde laboran 5 personas. En visita
dispersada por los autores del presente estudio, los mismos practicaron
observación directa y en conversaciones informales se recogieron datos de
gran valía, entre estos que dicha empresa carece de un manual de procesos
administrativos.
Ante dicha carencia, se refleja la necesidad de un manual por cuanto y en

tanto, el personal que ahí labora no cuenta con lineamientos escritos que les
permita ejecutar sus tareas a cabalidad dentro de unos límites de acción,
necesarios y básicos, donde las funciones de cada proceso están
concatenados para agilizar la actividad administrativa optima en ejecución y
tiempo. La misma carencia puede consecuentemente originar cambios
circunstanciales del personal donde se presente pérdida de tiempo, también en
la instrucción y capacitación, así como no contar en forma escrita con el perfil
que debe cubrir quienes asuman dichos cargos.
Para la empresa Luna Market, C.A. contar con un manual de procedimientos

administrativos les permitirá llevar un mayor y mejor control de gestión de sus
procesos, así como de su personal, recursos materiales y tiempo. Entre los
efectos negativos que podrían evitarse, menguarse o eliminar la existencia y
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uso de un manual de procesos administrativos para el área de recursos
humanos en Luna Market, C.A., pueden mencionarse: conflictos internos por
falta de conocimientos y diferencia de criterios, incumplimiento (involuntario) de
funciones y procesos, pérdida de tiempo, duplicidad de esfuerzos de trabajo,
manejo de información errónea, gastos de materiales necesarios y ejecución de
procedimientos mal definidos, entre otros.
En tal sentido, ante la realidad, diagnosticada y descrita, así como la necesidad

detectada de contar con un manual de procesos administrativos para el área de
recursos humanos de la empresa Luna Market C.A., cabría formular la
siguiente interrogante:
¿Cómo debe ser un manual de procesos administrativos para el área de

recursos humanos de la empresa Luna Market, C.A.?
5. Identificación y jerarquización de las necesidades
Los manuales son un instrumento importante en la administración, pues

persiguen la mayor eficiencia y eficacia en la ejecución del trabajo asignado al
personal para alcanzar los objetivos de cualquier empresa, así como la de las
unidades administrativas que lo constituyen. En esencia, los manuales
representan un medio de comunicación de las decisiones de la administración
concernientes a políticas, organización y procedimientos. En la moderna
administración, el volumen y la frecuencia de dichas decisiones continúan en
aumento Según Franklin (1999), los manuales administrativos, pueden
clasificar en diferentes formas, nombres y otros criterios, sin embargo de forma
resumida se puede encontrar:
a) Por su contenido. Algunos de los manuales que son parte de esta

primera clasificación se encuentran: Historia de la empresa,
organización de la empresa, políticas de la empresa, procedimientos de
la empresa, de puestos, de técnicas, etc.
b) Por su función específica. Estas van a depender del área donde se
vayan aplicar, por ejemplo: de ventas, de compras, de finanzas, de
personal, de créditos y cobranzas, otras funciones.
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c) Por su naturaleza o área de aplicación. Se encuentran los manuales
macro administrativos, meso administrativos y micro administrativos.
d) Por su ámbito. En este se encuentran los manuales generales y
específicos.
Identificación y jerarquización de las necesidades de un manual de procesos

administrativos en el área de Recursos Humanos en la empresa Luna Market
C.A
 Facilitar la capacitación y adiestramiento del personal.

 Especificar las capacidades y responsabilidades de cada puesto de
trabajo.
 Facilitar el control interno.
 Permitir orientar el desempeño del trabajador.
 Proporcionar una visión integral de los procesos que componen más
labores en el departamento de Recursos Humanos
6. Problemática del ámbito de aplicación
En la empresa Luna Market se ha seleccionado las necesidades que presenta,

entre ellas se ha encontrado qué en el área de recursos humanos se ha
manifestado como problema los inconvenientes que existen o las confusiones
qué presentan los empleados con las funciones y cargos asignados al personal
laboral.
Motivados con esto los investigadores se encuentran con la necesidad de

establecer un Manual de procesos administrativos, el cual presentara las
funciones asignadas, las leyes por los cuales estos se rigen, cargos y jerarquía
del área de recursos humanos de la empresa Luna Market CA.
7. Viabilidad del proyecto

Se realizó un estudio de viabilidad en la variable de la presente investigación,
qué se desarrolló para dar soluciones a las necesidades del área administrativa
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de la empresa Luna Market C.A., se optó por realizar un manual de procesos
administrativos entendible y fácil de establecer.
El propósito fundamental de esta investigación es proporcionar conocimientos
teóricos desde el punto de vista administrativo.
8. Alternativas de solución.
 Talleres de capacitación sobre el área de Recursos humanos con el fin
de otorgar la información necesaria a los trabajadores.
 Trabajos en equipo, con el propósito de fomentar con los compañeros
de trabajo una relación laboral estable.
9. Objetivos de la investigación
9.1 Objetivo general:
Proponer la creación del manual de procesos administrativos para el área de
recursos humanos de la empresa Luna Market C.A.
9.2 Objetivos específicos:
 Diagnosticar el desarrollo de los procesos administrativos en el área de

recursos humanos de la empresa Luna Market C.A.
 Caracterizar los lineamientos sobre los que se desarrollan las actividades
laborales en el área de recursos humanos de la empresa Luna Market C.A.
 Diseñar el manual de procesos administrativos en el área de recursos
humanos para la empresa Luna Market C.A.
10. Justificación de la investigación

 Justificación metodológica.
Desde el punto de vista metodológico, la investigación es una referencia que

sirve como guía para la parte procedental del futuros proyectos.
 Justificación académica
Desde el punto de vista académico, se pone en la formación para elaborar una

investigación que permita experiencia para crear el mismo instrumento en
cualquier área laboral. También se prosigue un objetivo que es un título de
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pregrado en administración y se cumple un requisito exigido en la institución y
el ministerio para botar dicho título.
 Justificación social
Desde punto de vista social se desarrolla un área dentro de las ciencias

gerenciales que tiene que ver con la armonía de la relación laboral dentro de
una organización para elaborar y llevar adelante acciones en funciones de
interés económico de la empresa, que tengan a su vez un basamento de
desarrollo de coordinación humana dentro de la organización y que contribuye
a la ciencia académica gerenciales.
11. Planificaciones la investigación.
Plan de acción
Que Como Donde Con que Cuando Quienes
Diagnosticar el Mediante el Área de Hojas Participantes

desarrollo de uso de los recursos blancas, del PNFA
los procesos instrumentos humanos en planilla de
administrativos tales como los la empresa cuestionarios,
cuestionarios Luna Marquet, bolígrafos,
de tipo C.A. teléfonos
dicotómicos
Caracterizar Aplicando la Área de Cuadernos Participantes

los técnica de recursos lápiz, borrador del PNFA
lineamientos observación humanos en computador,
sobre los que directa la empresa teléfono
se desarrollan Luna Marquet,
las actividades C.A.
laborales en el
área
Diseñar un Plasmando Casa de los Cuaderno, Participantes

manual de toda la participantes lápiz, del PNFA
procesos información borrador,
administrativos suministrada computador,
anteriormente teléfono
Cabimas, 2021
Cabimas, 2021
Fase II
Fundamentación
Teórica
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FASE II. FUNDAMENTACION TEORICA.
1. INVESTIGACIONES PREVIAS
Antecedentes del problema.
Sobre la base de investigación realizada se toma como antecedentes las

siguientes investigaciones que tienen relación directa con la misma y que
sirven de marco referencial a este trabajo; los cuales se tomó como el propósito
de la investigación, alcance o enfoque, instrumentos utilizados, conclusiones y
recomendaciones.
 En relación al anteriormente expuesto se presenta trabajo realizado por

FERNANDO CAJILIMA Y JHONNY TAPIA (2013) cuyo título es:
"elaboración del manual de proceso y procedimientos para control interno
de la corporativa de ahorro y crédito Alfonso Jaramillo león (caja), en los
departamentos de: crédito, capacitaciones, certificado de depósitos a plazo
fijo e inversiones portafolio" la cual tuvo como finalidad garantizar La
elaboración de un manual de proceso y procedimientos que sirve como guía
Para el control interno de la corporativa. Las metodologías utilizadas en este
trabajo fueron el método analítico y el método científico.
Se presenta qué en las necesidades de la empresa qué tiene dificultad en el

control interno para asignar las funciones asignadas al personal que elabora
en la misma. Otro problema que se le presenta es que cuando existe
inconveniente o eventos la persona encargada no sabe cómo actuar o a
quién reportar para solucionar el problema.
Para solucionar las necesidades anteriormente expuestas se utilizaron las

siguientes técnicas de investigación:
Primero se utilizó la investigación documental la cual se define como la

recolección de fuentes de datos en los que la información ya se encuentra
registrada, tales como revistas, películas, archivos, videos, estadísticas e
informes de investigación, entre otros.
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En segundo lugar se utilizó la técnica de la entrevista directa, la cual
consiste en reunirse con una o varias personas, y cuestionarlas
orientadamente para obtener el levantamiento de la información.
Y por último se utilizó la observación de campo que se describe como ir al

lugar en donde se desarrollan las actividades de los procedimientos y
observar atentamente todo lo que sucede.
El trabajo se concluyó en la elaboración del manual el cual ayudo con la

descripción actualizada, concisa y clara de las actividades contenidas en
cada proceso dentro de los diferentes departamentos, logrando así
proporcionar una herramienta que facilite el proceso de inducción y
capacitación al personal de esta manera se logró mejorar la eficiencia, la
confiabilidad y crecimiento de la cooperativa.
 Otro punto sería la tesis realizada por GARCÍA YOSELIN Y PAZMIÑO

JENNIFER (2017) cuyo título es: " propuesta de un manual de funciones y
procedimientos para el área de inventario de la empresa Imcofi s.a." la cual
tuvo como objetivo general efectuar un análisis que permita identificar de
qué forma influye la falta de un manual de funciones y procedimientos del
área de inventario de la empresa nombrada anteriormente. Se utilizó una
investigación de tipo descriptiva, con una población de 16 personas.
En las técnicas de recolección de datos se utilizaron las siguientes:
Principalmente se usó la técnica de La observación que sería el proceso

que permite conocer, de forma directa, el objeto de estudio para luego
describir y analizar situaciones de la realidad estudiada.
Otra técnica empleada sería la encuesta que trata sobre La recopilación de

información directa de las personas involucradas, el cuál se da mediante
una serie de preguntas que miden los diversos indicadores con el fin de
determinar el problema.
Se concluyó el trabajo exponiendo la existencia de una serie de pérdidas

reflejadas en los estados financieros Originados por la falta de Un control en
el inventario. La carencia de un manual de funciones y procedimientos
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ocasionó que los directivos de dicha empresa no cuenten con informes
oportunos del stock real para la toma de decisiones.
La especificación de actividades que se encuentran en el manual fueron

desempeñadas por el personal que labora en el área de inventario, las
cuales permitieron que los procesos se optimizaran y fueran eficaces.
 El último punto, sería la tesis realizada por CARRANZA JOHANNA Y

LAURA PAREDES (2017) titulada:" manual de procedimiento para el
departamento técnico de la empresa skynet." Que tuvo como objetivo el
desarrollar los procedimientos técnicos de La empresa nombrada. Con una
investigación de tipo descriptivo y una población de 15 personas.
En sus técnicas de investigación se utilizó la entrevista directa, la cual se

define como una herramienta que consiste en reunirse con una persona
con el fin de interrogarla de forma meticulosa para obtener información.
Otra técnica que se implementó fue la encuesta, que es un recurso

utilizado para obtener los datos deseados en forma homogénea.
Para terminar, la tesis tuvo como conclusión que mediante un análisis de

procedimientos se pudo detectar la falta de información y coordinación de
las funciones operativas de la empresa, afectando el desempeño laboral
de los empleados por la inexistencia de un manual de procedimiento, así
como también, la gran importancia que tiene el manual de procedimiento
en una empresa, debido a que mejora los procesos existentes y da a
conocer nuevos procedimientos que guían al personal operativo a realizar
de manera ordenada, sencilla y rápida las actividades.
2. Fundamentos Teóricos
2.1 Administración
2.1.1 Definición
Chiavenato Idalberto (2011. Pág. 18) explica que “la administración es la

ciencia que planifica, organiza, dirige y controla los recursos humanos,
materiales, financieros, tecnológicos y sociales de la organización o empresa,
con la finalidad de cumplir los objetivos y metas de la misma”.
Cabimas, 2021
Por otro lado Koontz, Weihrich, y Cannice (2012) consideran a la
administración como “el proceso mediante el cual se diseña y mantiene un
ambiente en el que individuos que trabajan en grupos cumplen metas
específicas de manera eficaz”.
Castellanos. (2011), Define a la administración como “un conjunto de

elementos, procesos y métodos que buscan coordinar adecuadamente los
recursos con que cuenta la organización para alcanzar las metas establecidas”.
De acuerdo a los autores citados anteriormente se deduce que la

administración es la correcta aplicación de los procesos administrativos, con la
adecuada utilización de recursos, que optimicen el logro de cada uno de los
objetivos planteados en la asociación u organización con el menor esfuerzo
para conseguir mejor utilidad.
2.2 Proceso Administrativo
Reynoso (2017) señala que “existen cuatro elementos importantes que están
relacionados con la gestión administrativa, sin ellos es imposible hablar de esa
labor empresarial, estos son: planeación, organización, dirección y control.”
Cabe destacar que existen diversas opiniones en cuanto el número de etapas

que constituyen el proceso administrativo aunque, de hecho para todos estos
autores los elementos esenciales sean los mismos.
En esta investigación se analizarán las cuatro (4) etapas fundamentales para la

administración las cuales son: planificación, organización, dirección y control.
 Planeación: Para Leya (2011, pág. 26) expresa que la planeación

consiste en establecer anticipadamente los objetivos, políticas, reglas,
procedimientos, programas, presupuestos y estrategias de un organismo
social, es decir, consiste con determina lo que va a hacerse.
 Organización: Por su parte, Ramírez y cols. (2017) indican que organizar
es “asignar tareas, recursos y responsabilidades. Establecer una
estructura de relaciones de modo que los empleados puedan interactuar
y cooperar para alcanzar las metas organizativas.”
Cabimas, 2021
De acuerdo a lo anteriormente citado, los investigadores plantean que en esta
fase el responsable de esta etapa de la empresa debe establecer las normas
que garanticen que el proceso productivo en su totalidad, se desarrolle de
forma coordinada y acorde a lo planificado.
 Dirección: Por otra parte, la dirección constituye el tercer elemento de la

gestión administrativa y de acuerdo con Reinoso (2011): La dirección es
un proceso dinámico, fundamentalmente social, puesto que incluye en
su misma esencia las interrelaciones entre los seres humanos que, en
los diversos niveles de la organización, desempeñan las múltiples
funciones necesarias para alcanzar los objetivos de la empresa. Es,
pues y solamente a través del esfuerzo humano, que los demás
recursos resultan útiles para cubrir las necesidades y aspiraciones de las
sociedades humanas contemporáneas.
 Control: En cuanto al control, según Remington y Gallardo (2011) “es de
vital importancia para el proceso administrativo, porque permite hacer el
seguimiento permanente y mantener información actualizada de los
resultados para contribuir eficazmente en la dirección correcta de la
empresa y tomar las acciones pertinentes en el momento apropiado.”
Los investigadores concluyen que el control es una etapa de gran importancia

dentro de cualquier empresa, pues es solo mediante esta actividad que se
puede verificar si las tareas ejecutadas se corresponden con lo planificado y al
mismo tiempo si se detectan fallas, estas se pueden corregir a tiempo y así
cumplir con los objetivos trazados.
2.2.1Planeación: Se entiende por planificación al conjunto de acciones y

decisiones creadas para cumplir un objetivo específico, utilizando los recursos
a disposición y en un marco temporal predeterminado.
Es la creación de un plan, de una agenda de trabajo o la determinación de las

acciones por cumplir en un cierto orden, en un tiempo específico y para
alcanzar una meta determinada.
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2.2.1.1Objetivos de la Planificación:
La planificación es que un proceso continuo, permanente y que se orienta

indefectiblemente hacia el futuro. Se relaciona directamente con un objetivo y
se proyecta en una serie de acciones o hitos por cumplir, en orden cronológico
y en avance.
Este es un proceso sistemático, es decir, desde su desarrollo comprende el

sistema general en el que actúa y los subsistemas que alcanza, intentando
buscar una resolución o aplicación general a la entidad sobre la que ejerce sus
influencias.
2.2.1.2Tipos de Planificación:
 Permanente o temporal, de corto, mediano o largo plazo.

 Estratégica, táctica, normativa u operativa.
 Puede perseguir un propósito o misión de carácter general, sectorizado
o múltiple.
2.2.1.3 Políticas de Planificación: Persiguen fines de planificación actual y

futuro, aplicables a todos los intervinientes de manera sectorial.
Estrategias de Planificación: No son para su ejecución instantánea, sino a

largo plazo.
Reglas: No son flexibles y se aplican a todos los sectores.
Programas: Incluyen reglas y estrategias para sus aplicación constante.
2.2.1.4 Estrategias de la Planificación:
La planificación debe poder medirse en su avance. Para ello, se diseña en un

cierto orden, definido como una serie consecutivas de etapas:
 Identificar el problema, la necesidad actual o futura, o el objetivo por

alcanzar.
 Desarrollar las alternativas o propuestas para alcanzar el objetivo en un
tiempo asignado.
Cabimas, 2021
 Ejecutar las soluciones o propuestas en un orden previamente
establecido, cumpliendo metas parciales, priorizadas según necesidades
o posibilidades actuales.
2.2.1.5 Clasificación de la Planificación:
 Estratégica: Los objetivos se establecen a largo plazo, sumando metas

parciales u objetivos específicos e integrando circunstancias internas y
externas por igual, suele realizarse en los ámbitos de jerarquía y no en
los operativos.
 Táctica: Se realiza de manera continua, determinando las acciones en
forma sistemática y va ajustándose en relación con los impactos
logrados o a los cambios en las circunstancias.
 Operativa: Incluye planeamientos menores, metas específicas a corto
plazo y se ejecuta normalmente en sectores operativos.
 Normativa: Tiene como objetivo conformar normas y reglamentos para
su aplicación a largo plazo y define, por ejemplo, la manera de actuar en
las empresas o metas generales, sustentables en el tiempo.
La planeación es un proceso meramente intelectual e importante en que se

definen los pasos de acción (pero no se ejecutan).
2.2.1.6 Procesos de Planificación: Es un análisis específico, la planeación es

una técnica cíclica, coordinada e integral.
 Técnica Cíclica: Ya que se convierte en realidad al ejecutarse y, al

existir, se evalúa, adapta y se convierte en una nueva planificación.
 Técnica Coordinada: Que ponen en acción diversas maquinarias,
recursos y herramientas de manera simultánea, tanto para su creación
como para su ejecución.
 Técnica Integral: De asignación de recursos humanos en función del
objetivo buscado. “Planificación” Julia M. Uriarte (2020).
2.2.2. Organización: Es el establecimiento de la estructura necesaria para la

sistematización racional de los recursos, mediante la determinación de
jerarquías, disposición, correlación y agrupación de actividades con el fin de
poder realizar y simplificar las funciones del grupo social.
Cabimas, 2021
2.2.2.1 Importancia:
Los fundamentos básicos que demuestran la importancia de la organización

son:
 Es de carácter continuo.
 Es un medio a través del cual se establece la mejor manera de lograr los
objetivos del grupo social.
 Suministra los métodos para que se puedan desempeñar las actividades
eficientemente, con un mínimo de esfuerzos.
 Evita la lentitud e ineficiencia en las actividades, reduciéndoos costos e
incrementando la productividad.
 Reduce o elimina la duplicidad de esfuerzos, al delimitar funciones y
responsabilidades.
2.2.2.2 Principios:
 Del Objetivo: Todas y cada una de las actividades establecidas en la

organización deben relacionarse con los objetivos y propósitos de la
empresa.
 Especialización: El trabajo de una persona debe limitarse, hasta donde
sea posible, a la ejecución de una sola actividad.
 Jerarquía: Es necesario establecer centros de autoridad de los que
emane la comunicación necesaria para lograr planes, en los cuales la
autoridad y la responsabilidad fluyan en una línea clara e interrumpida,
desde el más alto ejecutivo hasta el nivel más bajo.
2.2.2.3 Principios:
 Paridad de Autoridad y Responsabilidad: A cada grado de

responsabilidad conferido, debe corresponder el grado de autoridad
necesario para cumplir dicha responsabilidad.
 Unidad de Mando: Este principio establece que al determinar un centro
de autoridad y decisión para cada función, debe asignarse un solo jefe, y
que los subordinados no deberán reportar a más de un superior, pues el
hecho de que un empleado reciba ordenes de dos o más jefes solo
ocasionara fugas de responsabilidades, con función e ineficiencia.
Cabimas, 2021
 Difusión: Para maximizar las ventajas de la organización, las obligación
de cada puesto que cubren responsabilidad y autoridad, deben
publicarse y ponerse, por escrito a disposición de todos aquellos
miembros de la empresa que tengan relación con las mismas.
 Amplitud o Tramo de Control: Hay un límite en cuanto al número de
subordinados que deben reportar a un ejecutivo, de tal manera que este
pueda realizar todas las funciones eficientemente.
 De la coordinación: Las unidades de la organización siempre deberán
mantenerse en equilibrio. La estructura organizacional debe propiciar la
armonía y la adecuada sincronización de los recursos que integran la
empresa, para cumplir con los objetivos generales. Todas las funciones
deben apoyarse completamente y combinarse, a fin de lograr un
objetivo común; en esta forma, la organización funcionara como un
sistema armónico en el que todas sus partes actuaran oportuna y
eficazmente, sin ningún antagonismo.
 Continuidad: Una vez que se ha establecido, la estructura organizacional
requiere mantenerse, mejorarse y ajustarse a las condiciones del medio
ambiente.
2.2.2.4 Tipología de la Organización:
Se refiere a los distintos tipos, sistemas o modelos de estructuras

organizacionales que se pueden implantar en un organismo social.
 Lineal o militar.
 Funcional o de Taylor.
 Lineo – Funcional.
 Staff.
 Por comités.
2.2.2.5 Técnicas de Organización:
Son las herramientas necesarias para llevar a cabo una organización racional,
son indispensables durante el proceso de organización y aplicables de acuerdo
con las necesidades de cada grupo social. Las principales son:
 Organigramas.
Cabimas, 2021
 Manuales.
2.2.3 Dirección
Son la ejecución de los planes de acuerdo con la estructura organizacional,

mediante la guía de los esfuerzos del grupo social a través de la motivación,
comunicación y supervisión.
2.2.3.1 Principios
 De la armonía Objeto o Coordinación de intereses: La dirección será

eficiente en tanto se encamine hacia el logro de los objetivos generales
de la empresa.
 Impersonalidad de Mando: La autoridad y su ejercicio (el mando), surgen
como una necesidad de la organización para obtener ciertos resultados;
por esto, tanto los subordinados como los jefes deben estar conscientes
de que la autoridad que emana de los dirigentes surge como un
requerimiento para lograr los objetivos, y no de su voluntad personal o
árbitro.
 De la Supervisión Directa: Se refiere al apoyo y comunicación que debe
proporcionar el dirigente a sus subordinados durante la ejecución de los
planes de tal manera que estos se realicen con mayor facilidad.
 De la Jerarquía: Postula la importancia de respetar los canales de
comunicación establecidos por la organización formal, de tal manera que
al emitirse una orden sea transmitida a través de los niveles jerárquicos
correspondientes, al fin de evitar conflictos, fugas de responsabilidad,
debilitamiento de autoridad de los supervisores inmediatos, así como
pérdidas de tiempo.
 De la Resolución del Conflicto: Indica la necesidad de resolver los
problemas que surjan durante la gestión administrativa, a partir del
momento que aparezcan.
 Aprovechamiento del Conflicto: El conflicto es un problema u obstáculo
que se antepone al logro de las metas de la organización, pero que al
obligar al administrador a pensar en soluciones para el mismo, ofrece la
posibilidad de visualizar nuevas estrategias y emprender diversas
alternativas.
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2.2.3.2. Etapas de la Dirección:
Toma de Decisiones: al tomar decisiones es necesario:
 Definir el problema: Para tomar una decisión es básico definir

perfectamente cuál es el problema que hay que resolver y no confundirlo
con los colaterales
 Analizar el problema: Una vez determinado el problema es necesario
desglosar sus componentes, así como los componentes del sistema en
que se desarrolla a fin de poder determinar posibles alternativas de
solución.
 Evaluar alternativas: Consiste en determinar el mayor número posible
de alternativas de solución, estudiar las ventajas y desventajas que
implican, así como la factibilidad de su implementación, y recursos
necesarios para llevarlas a cabo de acuerdo con el marco específico de
la organización.
 Elegir entre alternativas: Una vez evaluadas las diversas alternativas,
elegir la más idónea para las necesidades del sistema, y la que reditué
máximos beneficios; seleccionar, además, dos o tres más para contar
con estrategias laterales para casos fortuitos.
 Aplicar la decisión: Consiste en poner en práctica la decisión elegida, por
lo que se debe contar con un plan para el desarrollo de la misma. Dicho
plan comprenderá: los recursos, los procedimientos y los programas
necesarios para la implantación de la decisión.
2.2.3.3 Integración: Comprende la función a través de la cual el administrador

elige y se allega de los recursos necesarios para poner en marcha las
decisiones previamente establecidas para ejecutar los planes. Comprende
recursos materiales así como humanos; estos últimos son los más importantes
para la ejecución.
Etapas:
 Reclutamiento Reclutamiento. Obtención de los candidatos para ocupar

puestos de la empresa.
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 Selección. Mediante la utilización de ciertas técnicas, elegir entre los
diversos candidatos al más idóneo para el puesto.
 introducción o inducción. Articular o armonizar adecuadamente al nuevo
elemento con los objetivos de la empresa.
 Capacitación o desarrollo. Lograr el desenvolvimiento e incremento de
las capacidades del personal, para lograr su máxima eficiencia.
2.2.3.4 Motivación: La motivación es la labor más importante de la dirección, a

la vez que la más compleja, pues a través de ella se logra la ejecución del
trabajo tendiente a la obtención de los objetivos, de acuerdo con los estándares
o patrones esperados.
2.2.3.5 Comunicación: La comunicación en una empresa comprende múltiples

interacciones que abarcan desde conversaciones telefónicas informales hasta
los sistemas de información más complicados.
2.2.3.6 Supervisión: Consiste en vigilar y guiar a los subordinados de tal forma

que las actividades se realicen adecuadamente. El liderazgo o supervisión, es
de gran importancia para la empresa ya que mediante el imprime la dinámica
necesaria a los recursos humanos, para que logren sus objetivos.
2.2.4Control
Es la función del proceso administrativo, mediante la cual se evalúa, mide o

supervisa la ejecución de los planes para detectar y regular desviaciones con el
fin de establecer las medidas conforme a los objetivos de la empresa.
2.2.4.1Importancia de control.
El control es importante para el proceso administrativo por cuanto:
 Establece medidas de corrección.

 Se aplica a todos los recursos de la empresa.
 Determina y analiza rápidamente sobre las causas que originan
desviaciones.
 Localiza a los sectores responsables de la administración, desde el
momento en que se establecen medidas correctivas.
 Informa sobre el desempeño de ejecución de los planes.
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 Reduce costos y se ahorra tiempo al evitar errores.
Se increméntala productividad en la empresa.
2.2.4.3 Elementos:
 Relación con lo planeado.

 Medición.
 Detección de desviaciones.
 Establecimiento de medidas correctivas.
2.2.4.4Principios básicos
 Equilibrio: Al delegar autoridad se han de establecer mecanismos

suficientes para verificar que se está cumpliendo con la responsabilidad
conferida y que la autoridad delegada está siendo debidamente ejercida.
 Los objetivos: El control debe estar en función de los objetivos.
 Oportunidad: El control debe ser oportuno, aplicarse con anterioridad al
error, de forma que se puedan tomar medidas correctivas sin
anticipación.
 Las desviaciones: Deben ser analizadas detalladamente las causas y
situaciones futuras de las desviaciones para evitarlas.
 De excepción: Se debe aplicar principalmente en actividades
representativas a fin de reducir los costos y tiempo.
 De la función controlada: La función controladora debe ser separada de
la función controlada. Esto es, adecuada segregación de funciones para
evitar actos fraudulentos.
2.2.4.5Etapas
 Establecimiento de Estándares: Son unidades de medida que sirven

como modelo, guía o patrón con base en la cual se efectúa el control.
Hay tres tipos de estándares en cuanto al método: estándares
estadísticos, estándares fijados por apreciación y los estándares
técnicamente elaborados. Los hay cuantitativos y cualitativos. Los
estándares cuantitativos son físicos, de costo, de capital, de ingreso, de
Cabimas, 2021
programas; los cualitativos son de evaluación de la actuación, curvas de
comportamiento, perfiles.
 Medición de Resultados: Los estándares sirven para establecer
unidades de medida definidas según el problema presente. Es de
utilidad en los sistemas de información, pues la efectividad del control
depende en buena parte de la información recibida cuyas características
(confiable, fluida, consistente, válida), deben ser importantes.
 Corrección: es función del personal ejecutivo, desarrollar la acción
correctora con base en el análisis de las causas que ocasionaron las
desviaciones. Es un proceso de retroalimentación entre el control y la
planeación lo que permite aumentar la calidad en la acción correctora
 Retroalimentación: Es importante en el proceso de control, ya que a
través de la retroalimentación, la información obtenida se ajusta al
sistema administrativo al correr el tiempo. Para ello es necesario, que el
sistema de información sea funcional y eficiente, pues de esta manera
se retroalimenta más rápidamente el proceso de control-planeación.
2.3 Importancia de los Procesos Administrativos
Nieto. (2013) indica, que la importancia radica en que da a la organización una

estructura formal de control concisa y medible, lo cual ayuda a optimizar tiempo
y recursos, apoyando a la consecución de los objetivos, pues sin esto no tiene
sentido el sistema de control interno.
El proceso administrativo es importante en toda organización en donde se

involucran todos los miembros que la conforman, asignándole funciones
adecuadas a cada uno de ellos que le permiten desarrollar eficientemente sus
actividades.
3 Manual Administrativo
Valencia (2012) considera que los manuales administrativos son un recurso

para ayudar a la orientación de los empleados en la ejecución de sus tareas.
Es una gran ayuda para el personal que las instrucciones sean definidas, para
aclarar funciones y responsabilidades, definir procedimientos, fijar políticas,
proporcionar soluciones rápidas a los malentendidos y mostrar el modo en que
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puede contribuir el personal en el logro de los objetivos organizacionales, así
como sus relaciones con otros empleados.
Franklin (2013p. 244) afirma que “los manuales administrativos son

documentos que sirven como medios de comunicación y coordinación para
registrar y transmitir en forma ordenada y sistemática tanto la información de
una organización; como las instrucciones y lineamientos necesarios para que
desempeñe mejor sus tareas”.
Estas definiciones permiten a los investigadores obtener una visión clara y

precisa acerca de los manuales administrativos debido a que estos autores
coinciden al afirmar que los manuales administrativos son instrumentos
valiosos de comunicación concebidos en el campo de la administración para
registrar y transmitir en forma ordena y sistemática información referente a la
organización de una empresa y de las unidades administrativas que la integran
3.1 Importancia de los Manuales Administrativos
Franklin (2013, p.244) señala que los manuales administrativos son

indispensables debido a la complejidad de las estructuras de las
organizaciones, el volumen de sus operaciones, los recursos de que disponen,
la demanda de sus productos, servicios o ambos, y la adopción de tecnología
de la información para atender adecuadamente todos estos aspectos, y más.
Ordoñez. (2012) señala, que el manual es considerado uno de los elementos

más eficaces para la toma de decisiones en la administración, ya que facilitan
el aprendizaje y proporcionan la orientación precisa que requiere la acción
humana en cada unidad administrativa que conforma la empresa,
fundamentalmente a nivel operativo o de ejecución, pues son una fuente de
información que trata de orientar y mejorar los esfuerzos de sus integrantes
para lograr la adecuada realización de las actividades que se le han
encomendado.
Por consiguiente de acuerdo con lo que plantean los autores, se puede

determinar que los manuales administrativos son parte indispensable de toda
organización, debido a que a través de un manual de este tipo se puede
mejorar la comunicación, orientar y mantener informado al personal.
Cabimas, 2021
Por eso debido a la importancia que tiene la implementación de esta técnica
organizacional para las organizaciones, y en virtud de que la empresa Luna
Market, C.A., no cuenta con uno de estos manuales se hace necesario la
elaboración de éste que le permitirá lograr altos niveles de eficiencia y eficacia
en el área de recursos humanos.
3.2 Objetivos de los Manuales Administrativos
Según (Franklin, 2013, p. 244) los objetivos de los manuales administrativos

son los siguientes:
 Presentar una visión de conjunto de la organización (individual, grupal o

sectorial).
 Precisar las funciones asignadas a cada unidad administrativa, para definir
responsabilidades
 Mostrar claramente el grado de autoridad y responsabilidad de los distintos
niveles jerárquicos que la componen.
 Ahorrar tiempo y esfuerzo en la realización de funciones pues evitan la
repetición de instrucciones y criterios de actuación.
 Relacionar las estructuras jerárquicas funcionales con los procesos de
negocio.
 Coadyuvar a la correcta realización y uniformidad de las labores
encomendadas a todo el personal.
 Promover el aprovechamiento racional de los recursos humanos,
materiales, financieros y tecnológicos disponibles.
 Fortalecer la cadena de valor de la organización.
 Facilitar el reclutamiento, selección, inducción, socialización, capacitación y
desarrollo del personal.
 Servir como una fuente de información para conocer la organización.
 Funcionar como medio de relación y coordinación con otras organizaciones.
Un manual tiene como objetivo ser un medio de comunicación que permita a

los trabajadores conocer los diferentes parámetros en que opera la
organización como lo son los objetivos, normas, políticas y procesos
establecidos de forma clara y que puede servir no solamente como método de
Cabimas, 2021
consulta sino también como un instrumento de inducción y capacitación dentro
de la empresa.
3.3 Ventaja y Utilidad de los Manuales Administrativos
Según Nieto (2013), entre las principales ventajas que proporciona el uso de
los manuales administrativo, se mencionan las siguientes:
 Obliga a sus autores a aclarar sus ideas.

 Puede apreciarse a simple vista la estructura general y las relaciones de
trabajo en la compañía, mejor de lo que podría hacerse por medio de una
larga descripción.
 Muestra quién depende de quién.
 Sirve como historia de los cambios, instrumento de enseñanza y medio de
información al público acerca de las relaciones de trabajo de la compañía.
 Se utiliza como guía para planear una expansión, al estudiar los cambios
que se propongan en la reorganización, al hacer planes a corto y largo
plazo, y al formular el plan ideal.
 Es un instrumento idóneo para plasmar y transmitir en forma gráfica y
objetiva la composición de una empresa.
 Constituyen una fuente de consulta oficial.
 Facilitan en conocimiento de una organización, así como de sus relaciones
de jerarquía.
 Uniforman y controlan el cumplimiento de las funciones de la empresa.
 Reduce costos al incrementar la eficiencia.
El manual de procesos administrativos tiene muchas ventajas, destacando que

es un medio de comunicación para alcanzar los objetivos propuestos tanto a la
empresa como a quienes la conforman, esto porque se hace registro de las
actividades realizadas permitiendo hacer correcciones en alguna de ellas
optimizando recursos, simplificando el trabajo y el control de costos
aumentando la productividad.
3.4 Desventajas o Limitaciones de los Manuales Administrativos
Para (Rodríguez J, 2013) entre los pocos inconvenientes que suelen presentar
los manuales administrativos se encuentran los siguientes:
Cabimas, 2021
 Algunas Compañías pequeñas creen que no es necesario un manual
porque sus empleados conocen sus funciones laborales además consideran
que es demasiado caro y complicado elaborar un manual y que necesita ser
actualizado constantemente porque pierde vigencia.
 El manual difícilmente puede incorporar elementos informales como los
datos de la vida diaria de la empresa.
 Por si solos los manuales no son garantía de que la empresa posee la
estructura formal o adecuada o cuenta con una eficaz administración en la
materia objetos de los mismos.
3.5 Características Generales de los Manuales Administrativos:
Para (Rodríguez J, 2013) los manuales administrativos presentan las siguientes
características:
 Junto al formato tradicional en papel, cada vez se utilizan más formatos
electrónicos y, en particular, la presentación de distintos manuales.
 Reúnen información relevante para un usuario determinado, sobre un tema
determinado.
 Además de brindar información, los manuales con frecuencia brindan
instrucciones para guiar la actuación de empleados y otras personas.
 La información e instrucciones recopiladas se presentan en forma ordenada
y sistemática.
 Se orientan al usuario, procurando asistirlo en la realización de su trabajo,
para el caso de manuales orientados a los empleados o en su
relacionamiento con la empresa.
 Presentan la información en forma sistematizada, abreviada y concretada a
lo más sustancial de la materia objeto del manual.
 Se refieren a objetivos, políticas, estructura organizacional, normas y
especificaciones, procesos o procedimientos de la organización.
3.6 Clasificación de los Manuales Administrativos
Según Chiavenato (2012) Los manuales administrativos se pueden clasificar en
diferentes formas, nombres diversos y otros criterios, pero pueden resumirse
de la siguiente manera:
a) Por su contenido
 Manual de Historia de la Organización.- Describe los inicios de la
organización, la constitución, los esfuerzos, los problemas que tuvieron que
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atravesar, la forma de administrar hasta la actualidad, los factores que han
influido para su crecimiento, los valores institucionales, en resumen toda la
trayectoria. Este tipo de manuales motivan a sus empleados a sentirse
identificados con la organización y dar lo mejor de sí para su crecimiento
 Manual de Organización: Describe la estructura de la organización a través
del detalle de los objetivos, organigrama funcional por área y general,
perfiles de puestos, descripción de funciones, responsables de cada área.
Es necesario que cada área o departamento tenga su propio manual de
organización y se utiliza con mucha frecuencia como herramienta de
inducción para el personal nuevo.
 Manual de Políticas: Describe los lineamientos que el personal debe seguir
para el cumplimiento de las responsabilidades de las distintas áreas
funcionales que participan en el desarrollo de la organización. Sirven como
guía en el transcurso de las tareas asignadas para evitar consultando
constantemente a los niveles jerárquicos superiores sobre la forma de
proceder ante determinada situación
 Manual de Procesos: Describe los procedimientos que debe hacer el
personal para determinada actividad, considerado como una guía de gran
ayuda para el personal nuevo porque les da la pauta de cómo proceder en
la ejecución de sus funciones. El objetivo de un manual de procedimientos
es evitar el desperdicio de tiempo señalando quién, cómo, cuándo y dónde
es responsable de ciertas tareas.
 Manual de Políticas y Procedimientos: Describen las actividades que debe
seguir el personal en la realización de las funciones de una organización.
Además incluye la descripción de los puestos de trabajo y áreas que
intervienen, indicando su responsabilidad y participación, generalmente
contienen información muy útil que aporta para el adecuado desarrollo de
las actividades como ejemplos de los documentos, formularios, gráficos de
los equipos o maquinarias que se utilizarán.
 Manual de Adiestramiento o Instructivo: Describe los procesos y actividades
a realizarse en un puesto de trabajo, pero en forma más detallada que un
manual de procedimientos. El detalle minucioso se debe a que va dirigido
especialmente a personas que saben poco del tema o casi nada. Por
ejemplo, un instructivo de graduación para los estudiantes que egresan de
Cabimas, 2021
su carrera universitaria, ellos no tienen conocimiento de los trámites y pasos
que deben seguir para graduarse y en el instructivo se detallan todos esos
aspectos, facilitando el trabajo al estudiante.
 Manuales Técnicos: Describe cómo realizar las actividades operacionales
de un área funcional. Los manuales técnicos se crean con la finalidad de ser
la fuente de conocimiento para el personal de esa área y de información
general para el personal que está relacionado con dicha área. Sirve como
base para futuras modificaciones.
b) Por la función específica
Al área de actividad de que trata el manual, así puede haber manuales de:
 Manual de Producción: Describe las instrucciones para el adecuado
desarrollo de las actividades de fabricación, control de calidad de la
producción, distribución, empaque, entre otros. Proporcionando al personal
de producción el conocimiento necesario para evitar errores pues es el área
operativa más importante de la organización que genera los ingresos que
tiene.
 Manual de Compras: Describe las pautas a considerarse en el proceso de
compras y servir de guía ante cualquier inconveniente que se presente en
las actividades como cotización, documentación, adquisición, ingreso de
mercadería, entre otros.
 Manual de Ventas: Da al personal del área de ventas las pautas para
desarrollar un buen trabajo, describe aspectos importantes como
porcentajes de comisión, beneficios, metas de ventas mensuales y anuales.
 Manual de Finanzas: Establece las responsabilidades a cada empleado
sobre la protección de la información financiera que generan así como su
traslado a los demás departamentos, la preparación de presupuestos que
es una actividad de mucho cuidado, el manejo y distribución de dinero a las
demás áreas.
 Manual de Contabilidad: Es de vital importancia porque el área de
contabilidad es quien genera la información financiera que será presentada
a terceras personas para su uso, según el caso. Por ejemplo, el estado a
través del SRI, la Superintendencia de Compañías, la Contraloría General
del Estado, los accionistas, directorio, gerente o instituciones financieras y
la información debe ser oportuno, preciso y veraz. En el manual se
Cabimas, 2021
describen aspectos relacionados al sistema contable, claves de acceso,
responsables de cada tarea, elaboración de formularios y documentos
contables, validez de información.
 Manual de Crédito y Cobranzas: Un manual que establezca la forma de
cobro, la custodia de los valores cobrados, políticas para otorgar créditos,
documentos válidos, personal encargado, responsabilidades para cada
puesto de trabajo, podrá disminuir errores departamentales y lograr una
mayor eficiencia en la utilización de recursos.
 Manual de Personal: Son manuales que tienen relación a todos los
aspectos que conciernen al personal dentro de toda la organización como
políticas internas, perfil para selección de personal, reclutamiento a
personal nuevo, capacitaciones internas y externas, ascensos, sueldos,
comisiones, beneficios, uso de servicios, permisos, vacaciones, faltas.
4. Manual de Procesos
Según (Palma, 2010) “Un manual de procesos es el documento que contiene la

descripción de actividades que deben seguirse en la realización de las
funciones de una unidad administrativa, o de dos ò mas de ellas. El manual
incluye además los puestos o unidades administrativas que intervienen
precisando su responsabilidad y participación”.
Por su parte Valera (2010) manifiesta que el manual de procesos es un

componente del sistema de control interno, que se crea para obtener una
información detallada, ordenada, sistemática e integral que contiene todas las
instrucciones, responsabilidades e información sobre políticas, funciones,
sistemas y procedimientos de las distintas operaciones o actividades que se
realizan en una organización.
De lo anteriormente expuesto se deduce que estos manuales exponen con

detalle las actividades a realizarse, la estructura organizativa, las políticas, sus
funciones, las responsabilidades e información de manera ordenada y
sistemática.
4.1 Contenido de los Manuales de Procesos
Cabimas, 2021
Un manual de procesos de acuerdo con Gómez (2010, p.391) debe contener lo
siguiente:
4.1.1 Identificación:
 Logotipo de la organización.
 Nombre de la organización.
 Denominación y extensión del manual (general o específico). Si
corresponde a una unidad en particular, debe anotarse el nombre de ésta.
 Lugar y fecha de elaboración.
 Numeración de páginas.
 Sustitución de páginas (actualización de información).
 Unidades responsables de su elaboración, revisión y/o autorización.
 Clave del formulario.
4.1.2 Prólogo, Introducción o Ambos:
El prólogo es la presentación que hace del manual alguna autoridad de la

organización, preferentemente del más alto nivel jerárquico. La introducción es
una exposición de lo que es el manual, su estructura, propósitos, ámbito de
aplicación y necesidad de mantenerlo vigente.
4.1.3 Índice:
Es la relación de los capítulos o apartados que constituyen el cuerpo del

documento.
4.1.4 Contenido:
Lista de los procedimientos que integran el contenido del manual. En el caso de

un manual general debe incluir todos los procedimientos de la organización; en
el caso de un manual específico, sólo los procedimientos de un área o unidad
administrativa. En particular, cada procedimiento debe contener la información
siguiente:
 Objetivo: Explicar el propósito que se pretende cumplir con el

procedimiento.
Cabimas, 2021
 Áreas de aplicación o alcance de los procedimientos: Esfera de acción que
cubre el procedimiento.
 Responsables: Área, unidad administrativa o puesto que tiene a su cargo la
preparación, aplicación o ambas cosas del procedimiento.
 Políticas o normas de operación: Criterios o líneas de acción que se
formulan de manera explícita para orientar y facilitar el desahogo de las
operaciones que llevan a cabo las distintas instancias que participan en el
procedimiento.
 Concepto: Palabras, términos de carácter técnico o formatos que se
emplean en el procedimiento cuyo significado o referencia, por su grado de
especialización, debe anotarse para hacer más accesible la consulta del
manual.
 Procedimiento (descripción de las operaciones): Presentación por escrito,
en forma narrativa y secuencial, de cada una de las operaciones que se
realizan en un procedimiento, para lo cual se anota el número de operación,
el nombre de las áreas responsables de llevarlas a cabo y, en la
descripción, explicar en qué consiste, cómo, dónde y con qué se llevan a
cabo.
 Diagramas de flujo: también se conocen como fluxogramas, representan de
manera gráfica la sucesión en que se realizan las operaciones de un
procedimiento, el recorrido de formas o materiales o ambas cosas.
 Formularios o impresos (formas): Formas impresas que se utilizan en un
procedimiento, las cuales se intercalan después de los diagramas de flujo.
 Glosario de términos: Es la lista y explicación de los conceptos de carácter
técnico relacionados con el contenido.
Según Chiavenato (2012) propone la siguiente estructura para definir un

manual de procedimientos entendible y de fácil compresión:
1. Identificación
2. Índice
3. Introducción
4. Objetivos de los procedimientos
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5. Alcance de los procedimientos
6. Responsables
7. Políticas o normas de operación
8. Conceptos
9. Descripción de las operaciones
10. Formularios o impresos
11. Diagramas de flujo
12. Glosario de términos
Identificación
Contiene la siguiente información:
1. Logotipo de la organización
2. Nombre de la organización
3. Nombre de la unidad o sección (si es específico)
4. Lugar y fecha de elaboración.
5. Unidades responsables de la elaboración, revisión y autorización.
6. Clave de la forma. Primero las siglas de la organización, siglas de la unidad

donde se utiliza el manual y por último el número de la forma. Entre siglas y
número se coloca un guion o diagonal.
Índice
Disposición de los capítulos que conforman el documento.
Prólogo o introducción
Exposición sobre el documento, su contenido, objetivo general, áreas de

aplicación e importancia de su revisión y actualización. Puede incluir mensajes
de la máxima autoridad.
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Objetivos
Propósitos específicos que se pretende cumplir con el manual.
Área de aplicación o alcance
Esfera de acción que cubre el manual. En el ejemplo anterior: Todos los

archivos de gestión de la Institución.
Responsables
Unidad administrativa y/o puestos que intervienen en los procedimientos en

todas y cada una de las fases. No se indican nombres de personas, lo que
intenta dejar claro es el puesto que tiene asignada la ejecución de esa labor y
no la persona que momentáneamente realiza esa labor. En nuestro caso
específico, nos interesa conocer las funciones y la forma en que debe
ejecutarlas el encargado de archivo, no la persona que en ese momento ocupa
el puesto.
Políticas o normas de operación
Criterios o lineamientos necesarios para ejecutar lo descrito. Facilita la

cobertura de responsabilidades de las distintas instancias que participan en los
procedimientos.
Conceptos
Términos de carácter técnico que se emplean en el procedimiento, las cuales

por su grado de especialización requieren mayor información o ampliación de
su significado, para ser más accesible al usuario la consulta del manual.
Procedimientos (descripción de operaciones)
Presentación secuencial por escrito de cada una de las operaciones que se

realizan para un determinado procedimiento. Explica en qué consiste la
operación, cómo se efectúa dónde, con qué materiales, formularios,
herramientas o equipos y en cuánto tiempo se ejecuta, señalando los
responsables de llevarlas a cabo.
Cabimas, 2021
Cuando se describe un procedimiento general, solo se anotan las unidades que
intervienen y no los puestos involucrados. Si se trata de un manual específico
dentro de una unidad administrativa, se debe indicar el puesto responsable
para cada operación.
Requisitos para la redacción de los procedimientos:
• Los procedimientos se redactan en tiempo presente.
• Los términos y sus definiciones se mantienen a lo largo de todo el documento,

y deben ser conocidos y entendidos por el personal encargado de su ejecución.
• La descripción de las actividades debe ser clara y concisa.
Formularios o impresos
Son las formas impresas que se utilizan en un procedimiento, las cuales se

intercalan dentro del manual o se adjuntan como apéndices.
En la descripción de operaciones, debe hacerse referencia específica a las

fórmulas utilizadas, empleando números indicadores que permitan asociarlas
en forma correcta. Se puede adicionar los instructivos para su llenado.
Diagramas de flujo
Consisten en la representación gráfica matricial de la sucesión en que se

realizan las operaciones de un procedimiento y/o el recorrido de formas o
materiales, en donde se muestran las unidades administrativas (en
procedimientos generales), o los puestos que intervienen (procedimientos
específicos), en cada operación anotada. Los diagramas de flujo presentados
en forma sencilla y accesible, dan una descripción clara de las operaciones,
facilitando visualmente su comprensión. Se recomienda el empleo de símbolos
y/o gráficos simplificados.
Glosario de términos
Lista general de conceptos de carácter técnico o muy específicos relacionados

con el contenido y técnicas de elaboración de los manuales. Son de índole
global.
Cabimas, 2021
4.2 Objetivos de un Manual de Procesos Administrativos
 Ser un medio de inducción para los nuevos funcionarios.
 Brindar dirección a los funcionarios.
 Comunicar los objetivos y metas de la organización.
 Servir como un conducto de comunicación oficial del jerarca institucional.
 La uniformidad de políticas y procedimientos aseguran los recursos de la
organización que serán utilizados hacia el logro de las metas y objetivos
institucionales.
 Ser un excelente instrumento interno de fiscalización para exigir el
cumplimiento de las políticas o procedimientos y controles de la institución.
 Revisar políticas y procedimientos para determinar si ciertas personas o
unidades administrativas están necesariamente realizando operaciones que
incumben a otra persona o unidad administrativa (duplicidad de funciones).
Según (Rodríguez, 2013) el objetivo principal de los manuales de procesos

administrativos es el control interno en las actividades de la empresa.
4.3 Funciones de un Manual de Procesos
Al respecto (Rodríguez, 2013) dice que algunas funciones de un manual de

procesos son:
 Identificar a los responsables de las actividades.

 Aumentar la productividad de la organización.
 Disminuir o eliminar fallas en el desarrollo de las actividades.
 Establecer e indicar las políticas que se deben de cumplir en cada
procedimiento.
 Determinar los formularios o documentos necesarios.
4.4 Beneficios de un Manual de Procesos
Gómez (2010, p.392) indica que los manuales de procesos brindan varios
beneficios a las empresas, que las favorece en sus labores cotidianas, este
autor menciona los siguientes beneficios:
 Reducción de gastos generales.

 Control de actividades.
 Mejoramiento de la eficiencia de operación y reducción de costos.
Cabimas, 2021
 Sistematización de actividades.
 Información de actividades.
 Adiestramiento.
 Guía de trabajo a ejecutar.
 Revisión constante y mejoramiento de las políticas y procedimientos.
 Auditoria administrativa de políticas, procedimientos y controles.
4.5 Procedimiento General para la Elaboración de Manuales:
Según Franklin (2013) para elaborar un manual administrativo, cualquiera que

sea, se deben desarrollar una serie de fases. Estas series de fases o etapas
son las siguientes:
 Diseño del Proyecto:
Preparar manuales administrativos requiere de mucha precisión, es por ello

que los datos deben asentarse con la mayor exactitud posible para no generar
confusión en la interpretación de su contenido por parte de quien lo consulta.
Los responsables de elaborar estos manuales deben definir y delimitar su

universo de trabajo para estar en posibilidad de actuar en él; para esto requiere
realizar un estudio preliminar y obtener referencia de la empresa, donde se
pueden obtener datos para la investigación.
Una vez obtenidos o recabados los elementos necesarios para llevar a cabo el
manual se debe preparar el documento de partida para concretarlo.
 Presentación del Proyecto a las Autoridades Competentes:
Para depurar el contenido del proyecto, afinar sus parámetros y determinar su

viabilidad operativa, es recomendable presentarlo a las áreas que intervendrán
directamente en su aplicación, por lo cual tiene la obligación de conocer el
proyecto en forma detallada; a las áreas afectadas por la implantación del
proyecto, debido a que tendrán que cambiar o adecuarse y por último el área
responsable de los recursos económicos para así cuantificar el costo del
proyecto de manera más específica. Así mismo el proyecto debe presentarse al
titular de la organización o de la unidad administrativa responsable de su
ejecución, para su aprobación.
Cabimas, 2021
 Captación de la Información:
Para recabar la información en forma ágil y ordenada se puede utilizar alguna o

una combinación de las siguientes técnicas de información:
a) Investigación Documental: Es la técnica que permite la selección y

análisis de aquellos escritos que contienen datos de interés relacionados
con el manual.
b) Consultas o Sistemas de Información: Es el acceso a sistemas
computacionales que contienen información y recursos de apoyo para
estructurar el manual. Esto permite recabar información interna o de
sistemas externos a la organización enlazado en redes.
c) Encuestas: Este método implica la realización de entrevistas personales
con base en una guía de preguntas elaboradas anticipadamente.
También se puede utilizar un cuestionario a fin de que las entrevistas
tengan un contendió homogéneo.
d) Observación Directa: Este recurso puede ser empleado por los técnicos
o analistas donde se desarrolla el trabajo de organización.
 Integración de la Información:
Una vez que se cuenta con la información de las áreas involucradas en el

estudio, se debe ordenar y sistematizar los datos a efecto de poder preparar su
análisis.
 Análisis de la información:
En esta etapa se debe realizar un estudio o una evaluación precisa y oportuna

de cada uno de los elementos de información o grupos de datos que se
integraron con el propósito de conocer su naturaleza, características y
comportamiento, sin perder de vista su relación, interdependencia e interacción
interna y con el ambiente, para obtener un diagnostico que refleje la realidad
operativa.
 Preparación del Proyecto del Manual:
Cabimas, 2021
Una vez recopilada toda la información del manual, es necesario que todos los
elementos separados y desagregados se combinen en una labor de síntesis,
formando un documento integral. Para ello se debe convocar a todos los
miembros del grupo técnico para revisar el contenido y presentación de cada
apartado.
 Formulación de Recomendaciones:
Luego se procede a convertir las conclusiones de propuestas, especificas en

recomendaciones. Estas deben hacerse tomando en cuenta su costo, recursos
necesarios para aplicarlos, así como sus ventajas y limitaciones.
 Presentación del Manual para su Aprobación:
Una vez que el manual ha quedado debidamente estructurado, el encargado

del proyecto debe someterlo a las instancias procedentes para su aprobación.
Para este efecto debe convocar a su grupo de trabajo, con el cual debe
efectuarse una última revisión del documento y en caso de detectar una
omisión o falla será necesario trabajar hasta resolverla.
 Reproducción del Manual:
Luego que el grupo responsable de la elaboración del manual haya recabado

las observaciones surgidas en los diferentes niveles de decisión, debe
coordinarse con la unidad o área que maneja los recursos económicos para
que este sea reproducido para su distribución e implantación.
 Implantación del Manual:
Representa el momento crucial para traducir en forma tangible las propuestas y

recomendaciones para elevar la productividad, mejorar la coordinación, agilizar
el trabajo y homogeneizar el conocimiento de la dinámica y componentes
organizaciones.
 Revisión y Actualización:
La utilidad de estos manuales radica en la veracidad de la información que

contienen, por lo que se hace necesario mantenerlos permanentemente
actualizados por medio de revisiones periódicas.
Cabimas, 2021
Definición de términos básicos:
Manual: Los manuales constituyen un medio de comunicación escrita, que

proporciona diversos tipos de información, referente a una organización y
representa un valioso instrumento dentro de la administración.
Procesos: es un conjunto o encadenamiento de fenómenos, asociados al ser

humano o a la naturaleza, que se desarrollan en un periodo de tiempo finito o
infinito y cuyas fases sucesivas suelen conducir hacia un fin específico.
Reclutamiento y selección
González (2013), Describe que “el reclutamiento es un conjunto de técnicas y

procedimientos orientados a atraer candidatos potencialmente calificados y
capaces de ocupar cargos dentro de la organización”. Al reclutar a las personas
más aptas para ocupar la vacante requerida, la organización será más eficiente
y por lo tanto más competitiva. Creo que a una organización la hacen las
personas, por lo que si cuenta con las más aptas, entonces será una
organización de alta competitividad
Chiavenato, I. (2015) plantea que la selección busca entre diversos candidatos,

a quienes sean más adecuados para los puestos que existen en la
organización o para las competencias que necesita; y el proceso de selección,
por lo tanto pretende mantener o aumentar la eficiencia o el desempeño
humano, así como la eficacia de la organización haciendo cercanos a un
conjunto de características y capacidades determinadas de antemano como
requisitos críticos para el desempeño eficaz y eficiente de una cierta tarea.
Podemos decir, que es el proceso primordial de una empresa u organización,

para poder escoger de entre varios candidatos, al más idóneo para
desempeñar las actividades de cada puesto esto es posible a través de la
correcta puesta en práctica del proceso de reclutamiento y selección, el cual se
debe dar inicio cuando se presenta una vacante dentro de una empresa y
necesario ocuparla lo más pronto posible cumpliendo con los requerimientos de
acuerdo a la investigación que se está realizando.
Cabimas, 2021
Análisis De Puesto Y Descripción De Cargos
Sector (2016) explica que el análisis de puestos es un método para describir

puestos y los atributos humanos necesarios para la realización de estos. Las
técnicas de análisis de puestos se pueden usar para reunir información
centrada en el puesto o en la persona con las características personales
necesarias para realizar la función, conociendo cada movimiento y
direccionando las actividades a realizar. Por lo tanto debe considerarse como
un método fundamental y básico para cualquier organización
Arnoletto (2012) Dice que el análisis de un puesto de trabajo o descripción, es

el procedimiento para determinar las tareas y requisitos de aptitudes de un
puesto de trabajo, así como el perfil de quien se debe contratar para cubrirlo.
Para realizar este análisis, normalmente se parte del método de operaciones
estipulado para las tareas del puesto, se realizan observaciones de tareas
similares
Explica Bohlander y Sherman (2016), que la descripción de cargo es una

definición escrita de un puesto y de los tipos de obligaciones que incluye, ya
que no existe un formato estándar para dichas descripciones, su apariencia y
contenido tienden a variar de una organización a otra, sin embargo, la mayoría
contiene al menos tres partes: el nombre del cargo, la identificación y una
sección de sus obligaciones, por lo tanto los cargos se prevén de acuerdo con
esas descripciones y análisis
Considerando que este proceso debe ser realizado a nivel de departamento y

por cargo correspondiente a las actividades que se realizaran, en la presente
investigación sirve como apoyo a la información que se le debe suministrar al
empleado al comenzar sus labores o al momento de desempeñarse en un
cargo dentro de la empresa como las responsabilidades que adquirirá y los
deberes a cumplir
Cargo
Cabimas, 2021
Según Chiavenato (2002) el cargo es la descripción de todas las actividades
desempeñadas por la persona que lo ocupa comprendidas en un todo
unificado, el cual ocupa un puesto en la organización. Gracias a los cargos, la
organización puede llegar a cumplir sus objetivos, a su ve la persona puede
cumplir los suyos propios
Chruden H y Sherman, A (1963) lo definen como: “una unidad de organización

que conlleva un grupo de deberes y responsabilidades que lo vuelven separado
y distinto de otros cargos”
Esto quiere decir que el cargo es un conjunto de funciones y tareas

desarrolladas por un trabajador que manifiesta una integridad en
correspondencia con los objetivos de la organización.
Salario
Según Chiavenato (2009), define el salario como “El total de las percepciones
económica de las trabajadoras, en dinero o en especie por la prestación
profesional de los servicios laborales por cuenta ajena”
Mientras que Rafael Alburqueque lo define como “Toda retribución que percibe
el hombre a cambio de un servicio que ha prestado con su trabajo, es decir, la
remuneración por una actividad productiva”
Con esto podemos concluir que el salario es la remuneración económica que

recibe todo aquel que trabaja por cuenta ajena en virtud de un contrato laboral
2. Fundamentos legales.
3. Fundamentos Técnicos:
Burgos Palacios, (2014) dijo que una empresa organiza los factores técnicos
para obtener bienes o servicios y alcanzar unos determinados objetivos, cuya
función es producir con objetivo determinado.
Aquellos fundamentos técnicos que los investigadores utilizaron para la

realización y exposición del presente trabajo fueron el computador, el teléfono
Cabimas, 2021
celular que se utilizó por medio de la técnica de observación directa a través de
fotos y grabaciones de videos y la impresora para llevar a cabo las encuestas
que se utilizaron como instrumento de recolección de información.
Computador según garrido (2006, p.2) un computador “es una maquina

diseñad para aceptar un conjunto de datos de entrada, procesarlos y obtener
como resultado un conjunto de datos de salida”
Paralelamente para Guevara (2006, p.1) un computador “es un dispositivo

electrónico capaz de procesar información. Esto se realiza mediante
instrucciones específicas dadas por un operador humano, estas instrucciones
están contenidas en un programa también llamado software. Debe quedar claro
entonces que un computador no es más que una máquina que realiza una a
una las instrucciones que se le impartan o entreguen, sin considerar si son
erróneas, o moralmente censurables”
El teléfono es un aparato destinado a la transmisión de información sonora por

medio de la recepción, transformación y emisión de impulsos eléctricos. Javier
Sánchez Galán (2021) https://economipedia.com/definiciones/telefono.html
Impresora
Según Pérez Mariana (2021) “Se trata de un dispositivo de salida que puede
encontrarse conectado al computador o simplemente tener una conexión
inalámbrica. Este objeto logra que se produzcan una serie de gamas de
gráficos o de textos pertenecientes a los documentos que han sido previamente
guardados electrónicamente, de esta manera, se pueden imprimir para que
pasen a ser físicos” https://conceptodefinicion.de/impresora/...
Cabimas, 2021
Fase III
Fundamentación
Metodológica
Cabimas, 2021
FASE III. FUNDAMENTACION METODOLOGICA.
En este capítulo se analizarán los procedimientos y técnicas a seguir para

lograr la objetividad de la información, con el fin de lograr los objetivos
propuestos. En este estudio se tomaran como criterios metodológicos el
diseño, tipo y método de investigación, población, sistemas de variables y las
técnicas recolección de la información.
1. Diseño de la investigación
Con respecto al diseño de la investigación esta se considera no experimental

transversal debido a que no se manipula la variable y se recopilan los datos en
un momento determinado
Según el autor Santa Palella y Feliberto Martins (2010) define el diseño no

experimental; “es todo aquel que se realiza sin manipular en forma deliberada
ninguna variable. Se observan los hechos tal y como se presentan en su
contexto real y en un tiempo determinado siento esta transicional, para luego
analizarlos”
2. Tipo de investigación.
Considerando el tipo de investigación, el autor Santa Palella y Feliberto Martins

(2012) refiere a la clase de estudio que se va a realizar. Orienta sobre la
finalidad general del estudio y sobre la manera de recoger información o datos
necesarios, tomando en consideración lo expresado por el autor la presente
investigación está enmarcada en varias modalidades, entre estos la descriptiva
a la cual considera que “la investigación descriptiva consiste en la recolección
de información relacionada con el estado real de un hecho, fenómeno,
individuo o grupo, tal cual se presentaron en su momento de recolección”
Bajo esta perspectiva la presente investigación se considera descriptiva de

campo, debido a que se pretende recolectar, analizar y describir la información
en el mismo lugar de los hechos
Esta investigación se considera de campo debido a que “consiste en la

recolección de datos directamente de ellos sietes investigados o de la realidad
Cabimas, 2021
donde ocurren los hechos, sin manipular o controlar variable alguna.” Fidias G.
Arias (2012)
3. Método de la investigación.
El método de investigación utilizado fue la investigación mixto debido a que se
utilizaron una combinación de métodos cualitativos como cuantitativos, como lo
fueron las entrevistas estructuradas auto administrado y la observación directa,
así como la fórmula de Kuder Richardson en análisis estadístico
computarizado.
El enfoque mixto puede ser comprendido como “un proceso de recolecta,
analiza y vierte datos cuantitativos y cualitativos, en un mismo estudio”
Barrantes R (2014)
4. Población
De la misma forma, los autores Latorre, Rincón y Arnal (2012), dicen que se
define tradicionalmente la población como el conjunto de todos los individuos
(objetos, personas, eventos, etc.), en los que se desea estudiar el fenómeno.
De esta manera estos deben reunir las características de lo que es objeto de
estudio, el individuo, en esta acepción, hace referencia a cada uno de los
elementos de los que se obtiene la información, los individuos pueden ser
personas, objetos o acontecimientos, en el mismo orden de ideas la población
es aquella que va a estar constituida por el universo de la investigación.
Basados en el criterio de estos autores la población finita en esta investigación

está conformada por cinco (5) personas que conforman el personal que labora
en el área de recursos humanos de la empresa Luna Market, C.A.
Cabimas, 2021
5. Instrumentos y técnicas de recolección de información.
Para la recolección de información se utilizaron diversas fuentes y técnicas a
través de las cuales es posible abarcar las características del objeto a estudiar,
entre estas se encuentran, la entrevista estructurada, la observación directa, la
revisión bibliográfica o documental, entre otra.
Al respecto es importante destacar los medios bajo los cuales se apoyaron los
investigadores para recolectar información relevante relacionada con el
problema planteado que conducen a su verificación.
En la investigación se utilizó una entrevista estructurada auto administrada, la
cual fue dirigida al personal del área de recursos humanos de la empresa Luna
Market, C.A., dichas entrevistas quedaron estructuradas con nueve (nueve)
ítems de respuestas de tipo dicotómicas, es decir, (Si o No).
De acuerdo con Abarca, Alpizar, Sibaja y Rojas (2013) “es posible entender la
técnica de entrevista como el procedimiento de recolección de información
basado en una interacción entre dos o más personas, a través de la
conversación como herramienta principal (p. 100)
Según Díaz -Bravo, Torruco- García, Martínez - Hernández y Valera - Ruiz
(2013), plantean que la entrevista estructurada consiste en que “las preguntas
se fijan de antemano, con un determinado orden y contienen un conjunto de
categorías u opciones para que el sujeto elija”
6. Validez y confiablidad del instrumento
Según lo indica Cárdenas (2011) la validez “Es la eficacia con que un

instrumento mide lo que se pretende”. Por su parte, Hernández y otros (2013),
define la validez como el grado en que un instrumento realmente pretende
medir la validez.
La entrevista diseñada por los investigadores fue validado por tres (3) expertos
consultando a un especialista en el área metodológica y a dos (2) en el área de
sistemas administrativos, quienes omitieron su opinión acerca de las preguntas
contenida en la entrevista, comparando su relación con la variable de estudio,
objetivos, dimensiones e indicadores.
Cabimas, 2021
Luego considerando las observaciones dadas durante esta evaluación se
realizaron las correcciones necesarias, eliminando las preguntas que
presentaban problemas, e incluyendo preguntas más explicitas con la finalidad
de que el personal al cual se dirige la entrevista las comprenda fácilmente.
Sistema de Variables:
Según Herrera, (2016) una variable representa aquello que varía o que está
sujeto a algún tipo de cambio. Se trata de algo que se caracteriza por ser
inestable, inconsistente y mudable.
La variable en esta investigación se define como Manual de Procedimientos

Administrativos, la misma constituye una herramienta de gran utilidad para el
desarrollo de las organizaciones
 Definición Nominal:
Manual de Procesos Administrativo
 Definición conceptual:
Valera (2010) manifiesta que “el manual de procesos administrativos es un

componente del sistema de control interno, que se crea para obtener una
información detallada, ordenada, sistemática e integral que contiene todas las
instrucciones, responsabilidades e información sobre políticas, funciones,
sistemas y procedimientos de las distintas operaciones o actividades que se
realizan en una organización.”
 Definición Operacional:
Operacionalmente el Manual de Procesos Administrativo es definido como una

técnica administrativa que registra información detallada y sistemática de los
aspectos más importantes del área de Recursos Humanos de la empresa Luna
Market, C.A., información obtenida a través del instrumento de recolección de
datos aplicado en esta investigación. Diseñado para delimitar las actividades,
responsabilidades y funciones del personal que labora en dicha empresa, con
la finalidad de lograr eficiencia, calidad y excelencia en sus operaciones.
Operacionalizacion de Variable:
Cabimas, 2021
Para diseñar el instrumento de recolección de información se hace necesario
conceptualizar y operacionalizar la variable de objeto de estudio. La variable de
esta investigación queda definida como Manual de Procedimiento
Administrativo; estos manuales expresan en forma detallada y sistemática los
aspectos más importantes de los procedimientos administrativos.
En el cuadro de operacionalizacion de variable que a continuación se presenta

se puede observar la definición nominal, conceptual y operacional de la
variable objeto de estudio, así como también quedaran establecidos los
indicadores, las dimensiones y los ítems correspondientes a cada objetivo
específico.
Cabimas, 2021
Cabimas, 2021
Fase IV Acción
Transformadora
Cabimas, 2021
En este capítulo se presenta el manual de procesos administrativos para el
área administrativa de la empresa Luna Market, C.A., propuesta ésta basada
en la necesidad existente en dicha empresa por contar con un instrumento
administrativo que contenga información sintetizada, vigente y veraz
concernientes a todos los aspecto rodeados de la administración, en lo
referente a antecedentes históricos, bases legales por las cuales se rige, la
estructura organizativa, el flujo de información y la descripción de cargos.
Los investigadores del presente trabajo mediante la observación indirecta de

los procesos administrativos reconocieron la existencia acerca de la necesidad
de un manual de procedimientos administrativos para esta empresa, lo que
motivo a desarrollar esta propuesta con la finalidad de señalar los puestos de
trabajo para el logro de los objetivos propuestos por esta organización.
Es necesario destacar que este manual va a permitir a los trabajadores del

área de administrativa de la Empresa Luna Market, C.A., conocer con exactitud
sus funciones deberes y responsabilidades según el nivel de cargo o
dependencia.
Cabimas, 2021
Manual de Procesos
Administrativos
Manual de Procesos Administrativos para el área

administrativa de la Empresa Luna Market, C.A.
Elaborado por: Revisado por: Aprobado por: Fecha

Br Sabrina Gonzáles
Br Andreina Leal
Tec M Esthefany Ortiz
Cabimas, 2021
Manual de Procesos
Administrativos
INDICE
PAG
INTRODUCCION………………………………………………………………..........
ALCANCES DEL MANUAL………………………………………………………….
BASES LEGALES DE LA EMPRESA………………………………………………
POLITICAS DE LA DEL AREA ADMINISTRATIVA……………………
ESTRUCTURA ORGANISATIVA DEL AREA ADMINISTRATIVA…...
DESCRIPCION DE PUESTO………………………………………………………..

Br Andreina Leal
Cabimas, 2021
Manual de Procesos
Administrativos
INTRODUCCION
El Manual de Procesos Administrativos es un documento de vital

importancia para las organizaciones; es por eso que dando las
congruencias a la modernidad administrativa la empresa Luna Market, C.A.,
presenta este manual con información sintetizada, vigente y veraz sobre los
antecedentes de la empresa, bases legales, estructura organizativa, flujo de
la información, descripción de funciones y relaciones existentes.
La importancia de este documento es que permite a todos los trabajadores

del área de Recursos Humanos de la empresa Luna Market, C.A., conocer
con exactitud sus funciones, deberes y responsabilidades según el nivel de
cargo o dependencia.
La orientación del manual de procedimientos administrativos es lograr una

gestión dinámica y eficaz.
El alcance del presente manual es a todos los trabajadores del área de

administrativa de la empresa en cada una de sus unidades.

Br Andreina Leal
Cabimas, 2021
Manual de Procesos
Administrativos
Alcance del manual
El manual comprende los procesos administrativos y sus funciones del área administrativa de
la empresa luna Market, así como la descripción de su cargo. Siendo su campo de aplicación
todo el personal que labora en el administrativa de la empresa.

Br Sabrina González
Br Andreina Leal
Cabimas, 2021
Manual de Procesos
Administrativos
Objetivos del manual.
El propósito de este manual es presentar en forma general el área administrativa de la

empresa luna Market, C.A. definiendo la estructura a orgánica, describiendo los procesos
administrativos y las funciones que estos llevan a cabo.
Además se pone de manifiesto los antecedentes históricos de la empresa, las bases legales y
las normas vigentes y regentes de la empresa luna Market C.A. Así con las políticas
establecidas por la misma.
Es política de la empresa definir claramente sus procesos administrativos junto con sus
funciones y darlas a conocer a todos los interesados internamente, por lo que se debe
distribuir copias del mismo a todo el personal de nivel de jefatura administrativa, para que
estén al tanto de sus funciones.

Br Andreina Leal
Cabimas, 2021
Manual de Procesos
Administrativos

Br Andreina Leal
Cabimas, 2021
Manual de Procesos
Administrativos
Alcance del manual
El manual comprende los procesos administrativos y sus funciones del área de recursos
humanos de la empresa luna Market, así como la descripción de su cargo. Siendo su campo
de aplicación todo el personal que labora en el administrativa de la empresa.

Br Andreina Leal
Cabimas, 2021
Manual de Procesos
Administrativos
Alcance del manual
El manual comprende los procesos administrativos y sus funciones del área de recursos
humanos de la empresa luna Market, así como la descripción de su cargo. Siendo su campo
de aplicación todo el personal que labora en el administrativa de la empresa.

Br Andreina Leal
Cabimas, 2021
Cabimas, 2021

Manual de Procedimientos Admistrativo para Luna Market REVISDADO

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REPÚBLICA BOLIVARIANA DE VENEZUELA.

MINISTERIO DEL PODER POPULAR PARA LA EDUCACIÓN

MANUAL DE PROCEDIMIENTOS ADMINISTRATIVO PARA EL ÁREA DE

González R. Sabrina C. C.I. 29853450

Leal G. Andreina C. C.I. 29953609

Ortiz C. Esthefany del V. C.I. 27930930

MANUAL DE PROCEDIMIENTOS ADMINISTRATIVO PARA EL ÁREA DE

Docente Asesor: Autores:

González R. Sabrina C. C.I. 29853450

Leal G. Andreina C. C.I. 29953609

Ortiz C. Esthefany del V. C.I. 27930930

I. CARACTERIZACION Y CONTEXTUALIZACION DEL AREA DE

Ubicación del ámbito de aplicación…………………………………..

Descripción del ámbito de aplicación…………………………………

Identificación y jerarquización de las necesidades…………………

Selección de las necesidades………………………………………….

Problemática del ámbito de aplicación………………………………..

Viabilidad del proyecto…………………………………………………..

II. FUNDAMENTACIÓN TEÓRICAS

Instrumentos y técnicas de recolección de información……………

Desarrollo de los objetivos………………………………………………..

Estudios de factibilidad técnica y económica……………………………

Relación costo beneficio…………………………………………………..

MANUAL DE PROCEDIMIENTOS ADMINISTRATIVO PARA EL ÁREA DE

Este estudio tuvo como objetivo proponer un manual de procesos

Administración, Manual, Procesos, Funciones

Los manuales administrativos se han convertido en herramientas muy utilices

Dichos manuales contienen información sintetizada, vigente y veraz, sobre los

Este documento es de vital importancia para las empresas porque permite a

Sin embargo, aún existen muchas organizaciones que no poseen dichos

En la empresa Luna Market, C.A., se ha reconocido la existencia de ciertos

Esta investigación tiene como objetivo proponer y diseñar un Manual de

Al proponer un Manual de Procesos Administrativo en el área administrativa de

En la elaboración de la propuesta se utilizó el método de investigación

La presente investigación comprende el estudio y análisis de cuatro (4)

El capítulo I presenta la ubicación y descripción del ámbito de aplicación, la

En el capítulo III se diseña la metodología que permitió abarcar la variable

El manual contiene lo siguiente: índice, introducción, alcance del manual,

1. UBICACIÓN DEL AMBITO DE APLICACIÓN.

 Reseña histórica de la organización.

Luna Market C.A nace el 21 de Julio del año 2016 en la ciudad de

Su sede principal se encuentra en la ciudad de Cabimas, en la parroquia

Luna Market C.A se ha convertido en una empresa de servicio, conocimiento y

ASESOR SEGURIDAD Y AMBIENTE

SUPERVISOR DE JEFE DE JEFE DE SUPERVISOR DE

EMPACADORES LEGUMBRERO CHARCUTERAS

Nuestra misión es contribuir y superar las expectativas de nuestros clientes,

Ser líderes en el mercado minoristas de productos electrodomésticos y

Los manuales administrativos tienen su origen durante la Segunda guerra

En la actualidad las organizaciones a nivel mundial se mueven mediante

Tomando en consideración que aún existen organizaciones que no poseen

Según Franklin (2009, p.244) expresa que los manuales de procesos

En la Costa Oriental del Lago de Maracaibo, en el Estado Zulia se encuentra la

Ante dicha carencia, se refleja la necesidad de un manual por cuanto y en

Para la empresa Luna Market, C.A. contar con un manual de procedimientos

En tal sentido, ante la realidad, diagnosticada y descrita, así como la necesidad

¿Cómo debe ser un manual de procesos administrativos para el área de

5. Identificación y jerarquización de las necesidades

Los manuales son un instrumento importante en la administración, pues

a) Por su contenido. Algunos de los manuales que son parte de esta

Identificación y jerarquización de las necesidades de un manual de procesos

 Facilitar la capacitación y adiestramiento del personal.