EQUILIBRIO TÉRMICO Y DETERMINACIÓN DE DENSIDAD

QFB. Priscila Janeth Baylón Manriquez 205085 A-L1

Universidad Autónoma de Ciudad Juárez, Instituto de Ciencias Biomédicas
Departamento de Ciencias Químico-Biológicas., Licenciatura en QFB
Laboratorio de Fisicoquímica 1

Resumen
El equilibrio térmico se da cuando dos cuerpos igualan sus temperaturas por
medio de una transferencia de calor, este proceso puede estar afectado por la
densidad de la sustancia y de su calor especifico. Se realizaron dos
procedimientos experimentales en uno se demostró la teoría sobre la ley del
Equilibrio Térmico comparando la cantidad de calor que necesito el agua y el
aceite para aumentar y disminuir su temperatura, y en el segundo se determinó la
densidad de las mismas sustancias. Se observó que el agua fue la que tardo más
tiempo en llegar a los 60°C y de igual manera tardo más tiempo en llegar al
equilibrio térmico. El aceite fue la sustancia con menor densidad.
Palabras clave: temperatura, calor, densidad, peso, volumen

Introducción cantidad de masa en un determinado

En esta práctica se busca comprobar
la teoría sobre la ley del equilibrio
térmico, donde menciona que, si dos
cuerpos de distintas temperaturas se
conectan, se igualaran hasta el
equilibrio.
La termodinámica es la rama de la
física que estudia las acciones
mecánicas del calor y de otras formas
semejantes de energía. La
termodinámica química se centra en
la correlación entre el calor y el
trabajo, y las reacciones químicas. Se
rige por lo establecido en sus 4
principios o leyes fundamentales. Por
otro lado, la termodinámica química
se centra en la correlación entre el
calor y el trabajo, y las reacciones
químicas. (Coluccio, 2021).
También se obtendrá la densidad. En
física y química, la densidad es una
magnitud vectorial referida a la
volumen, la condición que debe
cumplirse es la de la distribución
continua de materia. (Ondarse, 2021)
Objetivos
 Practicar los conocimientos
adquiridos en la teoría sobre la
Ley del Equilibrio Térmico
 Obtener experimentalmente la
densidad de las sustancias
Fundamento teórico
El equilibrio térmico es el estado en el
que dos cuerpos en contacto, o
separados por una superficie
conductora, igualan sus temperaturas
inicialmente dispares, debido a la
transferencia de calor de uno hacia
otro. (Coluccio, 2020)
La temperatura de los objetos está
directamente relacionada con la
energía cinética promedio de sus
partículas, sean átomos, moléculas o
lo que convenga considerar.
Dentro de un sistema termodinámico
existe energía interna, esta energía
se puede modificar ejerciendo un
trabajo sobre él, o mediante una
transferencia de energía (calor).
(Planas, 2017). La ley cero de la
termodinámica establece que “si dos
cuerpos están en equilibrio con un
tercer sistema, también están en
equilibrio entre si” (Planas, 2016).
Dos cuerpos están en equilibrio
térmico cuando, al ponerse en
contacto, sus variables de estado no
cambian. Si no están en equilibrio,
experimentaran un intercambio de
calor o energía y lo alcanzaran.
Debe determinarse la cantidad de
calor que necesita una sustancia para
aumentar su temperatura, para ello
se calcula el calor con la fórmula Q =
mCe ΔT
La densidad alude a la relación que
existe entre la masa de una sustancia
y su volumen. Se puede definir de
varias formas; la densidad absoluta
que se representa con , la densidad
relativa que es la relación de dos
densidades de distintas sustancias y
la densidad aparente que aplica a
materiales porosos. (Ondarse, 2021).
Hipótesis
El agua tardara menos tiempo en
alcanzar los 60°C en comparación del
aceite. El de mayor densidad será el
agua.
Materiales y métodos
A: Buscando el equilibrio
Antes de iniciar con el experimento,
se revisó que todo el material
estuviera en perfectas condiciones
para su uso.
Primero se colocaron 50 ml de agua
en un vaso de precipitado de 250 ml y
en otro vaso igual se colocó 50 ml de
aceite comestible vegetal con ayuda
de una pipeta graduada, luego se
armó el soporte de rejilla junto con el
mechero y ahí se puso a calentar las
sustancias hasta alcanzar los 60°C
que se determinó con un termómetro
de mercurio de 110°C y se tomó el
tiempo que tardó en llegar a esta
temperatura.
Una vez alcanzada la temperatura,
usando guantes protectores de calor
se retiraron los vasos de precipitado
del calor y se colocaron en una
superficie sobre un trapo para cuidar
cambios bruscos de temperatura. Se
tomó la temperatura cada minuto
hasta que fue constante. Por último,
se registraron los datos y se
graficaron.
B: Medición de densidad
Para empezar con el experimento se
obtuvo el peso de un vaso de
precipitado de 100 ml, luego se
añadieron 10 ml de agua y se volvió a
pesar para obtener la masa del agua.
Consecutivamente se repitió el
ejercicio, pero en lugar de utilizar
agua, se utilizaron 10 ml de aceite
comestible vegetal. Con los datos
obtenidos se determinó la densidad
de ambas sustancias en kg/L, gr/ml,
mg/L y ppm. Por último, se volvió a
hacer el experimento dos veces más
para corroborar los resultados.
Resultados Imagen 3. Dispositivo de enfriamiento

Temperatura ambiente en el Agua Aceite

laboratorio=28° Tiempo Temp. Tiempo Temp.
min °C min. °C
A: Buscando el equilibrio 0 60 0 60
1 58 1 56
Al calentar las sustancias, el agua 2 56 2 52
tardó dos minutos más en calentarse 3 54 3 50
que el aceite. 4 52 4 48
5 50 5 46
I 6 48 6 44
m a 7 46 7 42
g e 8 44 8 40
n 1
9 42 9 38
y
10 40 10 36
2.
11 38 11 34
12 36 12 32
13 34 13 30
14 32
15 30
Tabla 2. Enfriamiento del agua y aceite

Calentamiento de agua y aceite

respectivamente. Calentamiento del agua y aceite
Agua Aceite 80
Temperatura (°C)

60 60
60 46 50
Tiempo Temp Tiempo Temp. 36
40 28 28 31 33
min . °C min °C
20
0 28 0 28
0
1 31 1 33 0 1 2 4 6
2 36 2 46 Tiempo (minutos)
4 50 4 60
6 60 Agua Aceite
Tabla 1. Calentamiento de agua y aceite
Gráfica 1. Aumento de temperatura en
Al enfriarse, el aceite alcanzo su
relación al tiempo
equilibrio térmico en 13 minutos,
cuando el agua tardó 15 minutos. Enfriamiento del agua y aceite
60
Temperatura (°C)

50
40
30
20
10
0
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16
Tiempo (minutos)

agua Aceite
Gráfica 2. Disminución de temperatura en En la gráfica 1, se observa cómo se
relación al tiempo forma una curva creciente en
La cantidad de calor que necesitó el proporción del tiempo con la
agua fue de: 1592 calorías temperatura, solo que la del aceite es
un poco más pronunciada que la del
La cantidad de calor que necesitó el agua ya que se calentó más rápido y
aceite fue de: 678.3 calorías lo mismo se representa en la gráfica
B: Medición de densidad 2, la diferencia es que fue una curva
decreciente, pero con la misma
Temperatura ambiente en el proporción, de igual manera se
laboratorio: 28°C observa como la curva del aceite es
Densidad ligeramente más profunda que la del
Agua Aceite agua.
kg/l 0.9954 0.83 Sin embargo, la hipótesis plantea que
gr/ml 0.9954 0.83 el agua seria la sustancia de mayor
mg/L 995 400 830 000 densidad y el segundo experimento lo
ppm 995 400 830 000 comprobó. Por cada mililitro (ml) de
Tabla 3. Densidad del agua y aceite en
diferentes unidades agua se encuentran 0.4954 gramos
(gr), este resultado le corresponde a
Análisis la densidad, por otro lado, en cada ml
En el primer experimento, a diferencia de aceite, se encuentran 0.47 gr.
de la hipótesis, el agua tardó más La densidad cambia según la
tiempo en calentarse y en enfriarse temperatura, puesto que al aumentar
que el aceite, esto debido a que el la temperatura aumenta el volumen y
agua tiene una capacidad calorífica la densidad disminuye, en cambio si
específica muy alta, por lo que para la temperatura disminuye, también su
aumentar su temperatura necesita volumen y su densidad aumenta.
absorber mucho calor por unidad de (Noalla, 2017).
masa.
En la tabla 3 se visualiza la pequeña
La cantidad de calor que necesita una diferencia en la densidad entre
sustancia para aumentar su ambas sustancias y además se
temperatura depende de su calor presenta una comparación del mismo
especifico (Ce). Para que 49.77 gr de valor, pero en diferentes unidades.
agua subieran 1°C de temperatura
fue necesario transmitirle 1592.64 Conclusión
calorías, esta posee un Ce de Finalmente se puede concluir con que
1cal/g°C y para que 45.1 gr de aceite fue un experimento exitoso ya que se
aumentaran 1°C su temperatura se pudo comprobar la teoría de la Ley
utilizaron 678.3 calorías, debido a su del Equilibrio Térmico, al ver como la
Ce que es de 0.47 cal/g°C. temperatura de las sustancias
disminuían para establecer esa
igualdad con la temperatura
ambiente. Este principio se utiliza a
en la vida cotidiana, por ejemplo, al
calentar agua para el café, o al utilizar
los termómetros.
También fue posible determinar la
densidad con solo saber su volumen
y peso, esta propiedad de las
sustancias es muy importante ya que
se utiliza mucho en el campo de la
física y química, para conocer un
poco más de cómo se comportan,
además de que también varía según
la temperatura.
Bibliografía
https://solar-energia.net/termod
inamica/leyes. Consultado: 17
de agosto de 2021
 Planas, O. (2017). La energía
interna en la termodinámica.
Energía solar. Disponible en:
https://solar-energia.net/termod
inamica/propiedades.
Consultado: 17 de agosto de
2021
Anexo.
Masa:
Agua 113.42 g−63.65 g=49.77 g

 Coluccio, E. (2020). aceite113.4 g−68.3 g=45.1 g

"Termodinámica". T:
Concepto.de. Disponible en:
https://concepto.de/termodina 60°C-28°C= 32°C
mica/.. Consultado: 17 de Calor:
agosto de 2021
 Coluccio, E. (2021). "Equilibrio Agua
térmico".
Disponible
Concepto.de.
en:
Q= ( 49.77 g ) 1( cal
g° C)( 32° C )=1592 cal
https://concepto.de/equilibrio-
termico/.Consultado: 17 de Aceite


agosto de 2021
Noalla X. (2017). Cambios en
(
Q= ( 45.1 g ) 0.47
cal
g°C )
( 32 °C )=678.3 cal

la densidad. Wika. Disponible Densidad:

en:
https://bloginstrumentacion.co 49.77 g
Agua¿ =0.9954 g/ml
m/instrumentacion/cambios- 50 ml
densidad/ Agosto del 2021
 Ondarse,
“Densidad”.
D. (2021).
Concepto.de.
( 0.9954
1 ml )( 1000 gr )( 1 L )
gr 1 kg 1000 ml
=¿0.995

4 Kg/L
Disponible en:
https://concepto.de/densidad/.
Consultado: 17 de agosto de ( 0.9954
1 ml
gr
)( 1 mg
0.001 gr )( 1L )
1000 ml
=¿ 9954
2021 00 mg/L
 Planas, O. (2016). Ley cero de
la termodinámica. Energía 1 ppm= 1mg/L
solar. Disponible en: X ppm=?
(995400 mgl ) ( 1 ppm ) =995 400 ppm ( 0.831mlgr )( 0.001
1mg
gr )( 1L )
1000 ml
=¿830

1 mg 000 mg/L
l
1 ppm= 1mg/L
45.1 g
Aceite¿ =¿0.83g/ml X ppm=?
50 ml

(0.83 gr
1ml )( 1 kg
1000 gr )( )
1000 ml
1L
=¿0.83 (995400 mgl ) ( 1 ppm ) =830 000 ppm
1 mg
Kg/L
l