UPC UNIVERSIDAD PERUANA DE CIENCIAS APLICADAS

División de Estudios Profesionales para Ejecutivos

OPERACIONES UNITARIAS
Problema de Aplicación: Evaporación

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Problema
Se utiliza un evaporador de simple efecto a presión atmosférica para concentrar 1000 kg/h de una
solución acuosa que contiene sólidos orgánicos disueltos, desde una concentración inicial de 2%
hasta 25% de sólidos. La alimentación entra a 30°C y se utiliza para el calentamiento, vapor saturado
de 3 kPa de presión que se produce en una caldera a la cual ingresa agua a 20°C y donde se utiliza un
combustible que tiene un poder calorífico de 30000 kJ/kg

Datos: considere capacidades caloríficas constantes

CP (sólidos) = 2.2 kJ/kg °C CP (agua líquida) = 4.18 kJ/kg oC

a) El producto concentrado, en kg/h.

b) El vapor desprendido, en kg/h. Haga un diagrama
c) El requerimiento de vapor de calentamiento

d) El flujo de combustible quemado en la caldera