Mariana Sinai Muñoz Ochoa

Brandon Mayoral

PROFESOR (A):

Norma Larissa Gómez Lavandera

MATERIA:

Seminario de comercio internacional

Grupo:

LCI10V

CARRERA:

Lic. Comercio internacional

MATRICULAS:

38183200

PROYECTO DE IMPORTACION:

VINO DE MESA A GRANEL

ENSENADA, B.C, A 11 DE OCTUBRE DEL 2021

RESEÑA HISTORICA:
La vid existe sobre la faz de la tierra desde aproximadamente 140 millones de
años. Pero el hombre habría comenzado a domesticar ese fruto silvestre unos
nueve siglos antes de Cristo, de cuando data la más remota elaboración de vino
conocida. Si bien entonces ya había uvas en varios sitios de lo que hoy es Europa,
se cree que la Vitivinicultura (Arte e industria del cultivo de la vid y la elaboración
del vino) surgió en la región montañosa situada entre los mares Negro y Caspio, a
orilla de los actuales estados de Turquía, Siria, Irán y la antigua URRS, en la zona
conocida como medialuna fértil. La Vitivinicultura en Argentina se remonta a la
época de la colonización, ya que el cultivo de la vid estaba estrechamente
relacionado con las prácticas agrícolas de los colonos españoles.
Las primeras especies Vitis viníferas llegaron a mediados del Siglo XVI al Cuzco
(Perú), de allí pasaron a Chile y a partir de 1551 fueron introducidas en la
Argentina,
propagándose por el centro, oeste y noroeste del país. Su cultivo se vio fomentado
por el consumo de vino y pasas, como alimento calórico por parte de los soldados,
y también porque los sacerdotes católicos misioneros implantaron viñedos con el
fin de contar con el vino que indispensablemente requerían para celebrar la Santa
Misa.

VINO A GRANEL.
Hay diversas erróneas ideas sobre el vino a granel que se encuentran muy
desarrolladas entre los compradores del vino. Primariamente todos los vinos
tienden a nacer de forma a granel, esto sucede hasta cuando se envasan y
obviamente y terminan envasando. Estos vinos pueden utilizarse para todo. Como
vino de base o como vino de mesa espumosos y para cavas o para combinación
de vinos.

Los vinos son un producto bastante completo que poseen una trazabilidad
acreditará ideal. Cuando compramos un vino a granel, que no ha logrado ser
embotellado se puedo comprar como un vino de base, como vino mesa, son un
sello de calidad.

En los supermercados se logran conseguir vinos grandes a granel embotellados,

desde vinos austriacos hasta vinos españoles con excelente calidad. Cuando una
bodega hace su propio vino el precio será el mismo, después podemos decidir si
venderlo o envasarlo. En el tema del granel sus precios reducen de forma
considerada. En momentos es mucho más provechoso venderlo a granel.
Zonas vitivinícolas a Nivel Mundial
El área mundial del cultivo de la vid se encuentra aproximadamente entre los 20° y
los 50° de latitud Norte y los 20° y los 40° de latitud sur. Esta distribución
geográfica está determinada por diferentes factores a saber: factores climáticos,
del tipo territorial, factores hídricos, socioeconómicos y culturares entre otros.
Estos tienen directa influencia en cómo se van distribuyendo los viñedos alrededor
del Mundo.

En cuanto a clima, cabe destacar que la planta de la vid se adapta con mayor
facilidad a climas mediterráneos que presentan veranos cálidos y secos e
inviernos más bien fríos y húmedos, lo que tiene como consecuencia directa que
los principales países productores de uva del mundo sean los del bajo
Mediterráneo.
-Europa
Entre las regiones más importantes de producción de uva se encuentran:
Francia es un país vitivinícola por excelencia, la vid se cultiva en más de la mitad
del estado y constituye el primer lugar en el mundo de los países elaboradores del
vino.

Las principales variedades con las que cuenta esta región son:
Variedades tintas: Pinot Noir, Gamay, Pinot Meunier, Syrah, Cabernet Suavignon,
Malbec, entre otras.
Variedades blancas: Chardonnay, Pinot Blanc, Aligoté,Muscat, Viognier,
Roussane, Pinot Gris, entre otros

En Francia, existe la legislación basada en la denominación de origen, AOC. Las

AOC cubren regiones donde se producen vinos según el criterio local.
Francia tiene más de 400 AOC, que se rigen por leyes propias de cada región,
para poder preservar las tradiciones, destacando la originalidad y expresión de
cada pueblo. A su vez las AOC se rigen por el INAO (organismo de gobierno), que
se ocupa especialmente de proteger las denominaciones de origen contra abusos
externos.
Italia, es uno de los principales productores de uva a nivel mundial, destacando
que no existe una región en Italia que no produzca vino. Cuenta con 360
variedades de uvas cultivadas aproximadamente y es el país con mayor diversidad
y tipicidad de vinos del mundo.
Entre las principales variedades se encuentran:
Variedades tintas: Nebbiolo, Berbera, Dolcetto, Gropello, Pinot Noir, Syrah
Toroldego, Lagrein, Lambrusco, Cavernet Suavignon, Merlot, Sangiovese entre
otras.
Variedades blancas: Moscato, Cortese, Arneis, Trebbiano, Vermentino,Bosco,
Pigato, Pinot Gris, Suavignon Blanc, Chardonnay, Pinot Blanc, Albana, entre otros.
En Italia también existe la reglamentación relacionada con la denominación de
origen. Las
denominaciones de vinos italianos son una clasificación que identifica a los vinos
de acuerdo a la calidad y la zona de procedencia. Esto permite proteger las
cualidades, métodos y tradiciones de los vinos de cada región de Italia,
distribuidos en cuatro tipos:
DOCG: Denominación de origen controlada y garantizada, identifica a los vinos
más finos que cumplen con normas y controles muy estrictos. Son específicas de
la zona y solo se menciona en la etiqueta de los mejores vinos.
DOC: Denominación de origen controlada, también refiere a productos con
exigentes controles de calidad, pero con menos pretensiones que los anteriores.
IGT: Indicación geográfica típica, se aplica a los vinos de mesa con designación
geográfica.
Vino da Tavola (vino de mesa): no se especifica región, ni variedad, ni año.

España ocupa la tercera posición en elaboración de vinos, y es un país que cuenta

con gran tradición vitivinícola.
Podemos destacar las siguientes variedades:
Variedades tintas: Tempranillo, Garnacho, Cabernet, Merlot, Syrah, Pinot
Noir,entre otras.
Variedades blancas: Chardonnay, Airen, Pedro Jimenez.

Denominaciones de España:
DOC: Denominación de origen controlada, describe a los productos de alta
calidad, determinada también por una zona de cultivo, en las cuales se siguen
estrictas normas para todos los procesos.
DO: Denominación de origen, se utiliza para identificar vinos con calidad
calificada.
VDT: Vinos de tierra, vinos que provienen de ciertas regiones de España, sujetos
como las de DOC, a una reglamentación para todos los procesos.
VC: Vinos de la comarca, se aplican a regiones específicas de elaboración, donde
se distinguen vinos particulares en cada una.
VDM: Vinos de mesa, como el resto de Europa identifica a los vinos de consumo
masivo

Chile es otro país que en la actualidad ha ganado un gran respeto en la

vitivinicultura mundial con vinos elaborados a partir de variedades prolíficas y sin
renombre. Chile es uno de los pocos países que presenta viñedos no injertados
anteriores a la filoxera. Se adaptan variades como el pinot noir, cabernet
suavignon y chardonnay. La cepa utilizada para los vinos comunes es “La País”,
siendo la variedad más cultivada en el país.

La legislación chilena dividió a las zonas vitivinícolas en 5 regiones o

denominaciones de origen:
Región vitícola de Atacama.
Región vitícola de Coquimbo.
Zona del valle de Aconcagua.
Región vitícola del valle central.
Región Vitícola del Sur.

Brasil se posiciona en el tercer lugar en cuanto a producción de vinos en Sud

América.
Las primeras viñas cultivadas fueron de la variedad criolla importada de Argentina,
pero con el paso del tiempo, se incrementaron las plantaciones de variedades
tales como la Isabella, Delawuare, Niagara y Dutches, al igual que algunos
híbridos, entre ellos la Seyval Blanc y la Courderc Noir. La actividad vitivinícola se
concentra en tres provincias: Rio grande do Sul, Santa Catalina, y Sao Pablo.

nosotros decidimos elegir como principal exportador a España al Tratado de Libre Comercio entre
la Unión Europea y México (TLCUEM) y objetivo principal es facilitar aún más la exportación y
eliminar los obstáculos innecesarios a las importaciones en ambos mercados, además que también
el costo de la importación de vino de mesa a granel de este país es mas barato.

A continuación, se muestran imágenes del sector agroindustrial y la participación de las

importaciones provenientes de la unión europea, las cuales son mayores a las exportaciones de
otro país.
Como podemos observar entre México y la Unión Europea hay una estrecha relación entre
importaciones y exportaciones, lo cual nos facilita realizar la importación de vino de mesa a granel.

La Fracción arancelaria que manejaremos es la siguiente

Proveedor:
El vino a granel es aquel que no se comercializa bajo la marca de una bodega o
denominación de origen, lo cual no es sinónimo de baja calidad. Todo lo contrario.
Existen productores nacionales e internacionales de vino a granel muy exigentes
con la calidad de la uva, del proceso de producción, así como de la tecnología con
la que se transportan y conservan, lo que les permite elaborar caldos de excelente
calidad. Lo que no resulta tan sencillo es localizar a esos productores ni acceder a
su oferta de vinos a granel.

Y es que el sector del vino a granel actualmente goza de una gran salud, reflejada
en precios y exportaciones al alza con crecimientos más que notables. Si bien el
mercado español sigue dando muestras de mejoría, el mercado internacional está
experimentando un boom, escenificado en países como Francia, Italia y la pujante
China. No en vano nos encontramos en un contexto donde muchas bodegas y
cooperativas se están quedando sin disponibilidades, sobre todo en vinos
varietales, y donde los inventarios mundiales también son escasos.

Consulte nuestra oferta de vinos a granel y no dude en ponerse en contacto para

cualquier consulta.

https://www.vinarewines.com/producto/vinos-a-granel/
(+34) 662 550 027 / 646 482 073
info@vinarewines.com

Referencias:
http://bibliotecadigital.uda.edu.ar/objetos_digitales/522/tesis-3853-innovacion.pdf
file:///C:/Users/Hp/Downloads/TESIS%20FINAL%2020.03.15.pdf
https://compradevinos.com/a-granel/
https://www.tibagroup.com/mx/importar-vinos-a-mexico