UNIVERSIDAD DE CARTAGENA

PROGRAMA DE QUÍMICA Y FARMACIA

DOCENTE: Yaleyvis Buelvas
TALLER DE BIOLOGÍA

TEMA: MACROMOLÉCULAS

1. ¿Qué características de los carbohidratos se ha tomado en cuenta para su clasificación en:

monosacáridos, oligosacáridos, polisacáridos?
2. Mencione disacáridos de importancia biológica y humana, señalando el tipo de enlace
glucosídico y los monosacáridos constituyentes
3. ¿De qué depende la función del almidón y del glucógeno sea de almacenamiento de
glucosa en células vegetales y animales respectivamente, mientras que la celulosa sea
estructural en las plantas?
4. ¿Qué clase de información está codificada en la porción de los oligosacáridos de las
glicoproteínas? ¿Con cuál función de las membranas está relacionada esta característica?
5. Los aceites vegetales y las grasas son una mezcla de los triacilgliceroles. ¿Por qué las
grasas son sólidas y los aceites son líquidos a temperatura ambiente?
6. ¿Cuál características estructurales permiten a los lípidos de membrana cumplir funciones
de reconocimiento molecular y cuales aportan a la fluidez contribuyendo a permeabilidad
de las membranas?
7. Realice un análisis comparativo entre las hormonas esteroideas, el fosfatidilinositol y los
eicosanoides en cuanto a su estructura, localización celular y efectos metabólicos
8. ¿De qué depende la importancia biológica del colesterol?
9. ¿Qué asociaciones moleculares establecen los lípidos que facilitan su transporte y facilitan
su aprovechamiento metabólico?
10. ¿Cuál es la razón por la cual un 1g de lípidos proporciona mayor cantidad de energía que
1g de carbohidratos?
11. Supongamos que, en una determinada proteína, la lisina se sustituye por ácido
aspártico (ver Tabla de aa). ¿Este cambio se producen en la estructura primaria o en la
estructura secundaria? ¿Cómo podría que resultará en un cambio en la estructura
terciaria? ¿En la estructura cuaternaria?
12. Dibuje y explique cómo se mantienen unido dos aminoácidos
13. ¿Describa los cuatro niveles estructurales de las proteínas y de qué manera finalmente
están determinados por la estructura primaria de esta?
14. El análisis de la composición y cantidad de aminoácidos de dos proteínas de origen
diferente resulto ser el mismo. ¿se trata de la misma proteína? ¿Qué se puede inferir de
su tamo y su función? ¿Qué factores determinan el tamaño de una proteína?
15. Mencione cuales son las bases nitrogenadas que están presentes en el ADN y ARN y
el apareamiento indicado
16. La secuencia de bases de una cadena de ADN es AATTGG ¿cuál sería la cadena
complementaria de ese ADN?
17. Mencione los niveles de organización del ADN
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DOCENTE: Yaleyvis Buelvas
18. Defina gen
19. Realice el diagrama de la horquilla de replicación del ADN, con todas las enzimas
necesarias para tal proceso
20. Realice el diagrama de la transcripción indicado todas las enzimas y factores presentes