BIOLOGÍA GENERAL - 2021

Actividad Práctica N°4

CÁTEDRA
BIOLOGÍA GENERAL
GUÍA DE ACTIVIDADES PRÁCTICAS
2021

PROFESORAS ADJUNTAS:
Williamson, Delia María. M.V. Dra. Cs. Veterinarias.
Gómez, María Bettina. M.V. Esp. Sanidad Animal. Dra. Cs Agropecuarias.
JEFE DE TRABAJOS PRÁCTICOS:
Bruni, María de los Ángeles. Lic. Cs. Biológicas. Prof. Cs Naturales. Esp.
Doc. Univ.
AYUDANTES DE PRIMERA:
Castillo, Melina. M.V. Esp. Sanidad animal.
Vélez Carolina Lucía. M.V. Dra. Cs. Veterinarias.
Clauzure Mariángeles, Lic. Biotecnología. Dra. Biología Molecular.
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Actividad Práctica N°4

ACTIVIDAD PRÁCTICA N° 4
MEMBRANA PLASMÁTICA

Estructura
1- Observe la imagen y resuelva las siguientes consignas:

Región no citosólica

F
C
E D
G

B
A
H
Región citosólica

Figura: Delia Williamson

a) Coloque el nombre a las letras A, B, E, F, H e I de los componentes

presentes en el esquema. A: proteínas integrales. B: colesterol. E:
hemicapa o monocapa. F: Hidratos de carbono en ese caso unido a una
proteína. H: proteína periférica. I: Fosfolípidos.
b) Si trazara una línea imaginaria que separe a G en dos hemicapas,
¿son idénticas ambas partes? Justifique. No son iguales, ya que poseen
distinta composición, principalmente la presencia de los hidratos de
carbono en la hemicapa no citosólica.
c) Del componente I, marque lo que significa C y D. ¿Cómo es su relación
con el agua? C es la cabeza de los fosfolípidos que son polares o
hidrofílicas y D son las colas de los fosfolípidos que nos apolares o
hidrofóbicas. Luego esquematice esa estructura químicamente. ¿Todos
los I son similares? Investigue. No son iguales ya que se diferencian en el
alcohol que poseen, los ácidos grasos que los componen y la sustancia
asociada que posean. Clasifíquelo según su complejidad. Son lípidos
complejos, fosfolípidos.
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d) Se dice que la bicapa es un mosaico fluido y que su fluidez depende

de su composición. ¿Qué significa esta afirmación? Se dice que es un
mosaico debido a la disposición de los componentes de la manera que lo
hacen, los fosfolípidos formando la bicapa con sus cabezas hacia afuera
en contacto con el agua y las colas hacia adentro. Las proteínas
empotradas en la bicapa o apoyada sobre ella y los hidratos de carbono
siempre hacia al exterior o luz o lumen de la organela. Y fluida porque no
es estática los componentes están en movimiento, pueden desplazarse en
lateral, rotar tanto lípidos como proteínas y algunos lípidos cambiar de
hemicapa (movimiento flip-flop). Según que tipo de ácidos grasos formen
parte de los fosfolípidos varía la fluidez, más insaturados es más fluida,
más saturados es más viscosa o menos fluida. A su vez el colesterol en la
célula animal regula la fluidez también.
e) ¿En qué difieren A, F y H? Son proteínas, las A son integrales, son
anfipáticas, están ubicadas dentro de la bicapa lipídica. F son
glicoproteínas, proteínas asociadas a hidratos de carbono y siempre se
van a encontrar en la hemicapa no citosólica. Y H es proteína extrínseca,
son polares y se encuentran apoyadas sobre las bicapas pero no en el
interior de ellas. ¿Qué función cumplen? Las proteínas cumplen función
de transporte, en la adhesión entre células y células o con la matriz
extracelular. Son receptoras de señales.
f) Marque la región citosólica y no citosólica de la membrana. Justifique.
La región no citosólica da hacia el exterior si es una membrana
plasmática o la luz de la organela y es la que posee los hidratos de
carbono.
g) ¿La bicapa observada es de una célula vegetal o de una célula animal?
Justifique. Es de una célula animal ya que posee colesterol.

Funciones
2- Elabore un mapa conceptual de todos los tipos de transporte que
existen. Debian elaborarlo teniendo en cuenta el transporte molecular
[Pasivo (difusión simple, difusión facilitada donde encontramos canales
iónicos y permeasas), Activo (bombas)] y transporte vesicular
[Endocitosis (fagocitosis, pinocitosis, mediada por receptores) y
Exocitosis (secreción regulada, secreción constitutiva)]

3- A continuación, se presentan dos actividades sobre transporte de sustancias

a través de membranas.
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a) El siguiente esquema representa un fragmento de la membrana plasmática.

http://www.bionova.org.es/biocast/tema12.htm

I- Especifica los tipos de transporte que figuran en el dibujo y

explica sus diferencias. Se observa el transporte pasivo cuando
la sustancia se mueve a favor de un gradiente y no se gasta
energía en el mismo, cuando lo hace a través de los fosfolípidos
en difusión simple y si lo hace ayudado por una proteína es la
Difusión facilitada, en el primer caso (color violeta) sería un
canal iónico y el otro caso (color rosa) una permeasa. Cuando
se observa el movimiento de la sustancia en contra del gradiente
y también figura gasto de ATP es transporte activo en este caso
primario porque el aporte de energía lo realiza el ATP.

II- Indica el mecanismo/s de transporte que utilizarían:

• Oxígeno: difusión simple • Agua: difusión simple (osmosis) o
difusión facilitada (acuaporinas) • Glicerol difusión simple
• Bacteria: fagocitosis. • Esteroide: difusión simple o endocitosis
mediada por receptor. • Dióxido de Carbono: difusión simple
• Ión sodio: difusión facilitada (canal iónico), difusión facilitada en
conjunto con otra sustancia, transporte activo (bomba).
• Etanol difusión simple • Vitamina D difusión facilitada
• Ión fosfato difusión facilitada (canal iónico), transporte activo
• Aminoácido difusión facilitada si es a favor de un gradiente
• Ión cloro difusión facilitada (canal iónico), transporte activo
• Ácido graso difusión simple • Glucosa en contra del
gradiente transporte activo ayudado por Na Benceno difusión simple

b) La glucosa atraviesa las células epiteliales intestinales de dos formas.

I- ¿Qué componente de la membrana utiliza para ingresar? Utiliza
proteínas trasmembranas, permeasas.
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II- ¿Cómo se denomina ese tipo de transporte? Transporte activo

secundario ¿Necesita energía? Si porque va en contra del gradiente y en
éste caso el movimiento del Na es el que aporta la energía.
III) Responda Verdadero (V) o Falso (F) con respecto a la glucosa
observando la siguiente figura:
• Sale de la célula por difusión simple. Falso
• Sale de la célula por contratransporte. Falso
• Entra a la célula por cotransporte. Verdadero
• Pasa al exterior de la célula en contra del gradiente de
concentración. Falso
• Entra a la célula por transporte activo. Verdadero
• Entra a la célula con la energía generada por la bomba de Na+/K+.
Falso
• Está más concentrada en el exterior celular. Falso
• El ATP la ayuda a salir de la célula. Falso

Figura: Delia Williamson

4- Las macromoléculas se introducen en la célula por un proceso

llamado endocitosis: una porción de membrana plasmática envuelve el
material que debe incorporarse y de esta forma se introduce en la célula,
encerrado en una vesícula derivada de la membrana plasmática.
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a) Nombre 2 ejemplos de células que realicen fagocitosis. Neutrófilos,

macrófagos, células dendríticas. Células epiteliales, fibroblastos,
microglía.
b) Nombre 2 ejemplos de endocitosis mediada por receptor. La
entrada del colesterol a través de sus receptores de membranas. La
mayoría de los virus. Ingreso de neurotransmisores en neuronas.