INTRODUCCION

A continuación, describiremos como Guatemala se encuentra en los primeros

países de exportación de azúcar a nivel global, presentaremos las dimensiones de
producción de este producto y que ventajas posee ante Indonesia que también es
un país productor y exportador de este tipo.

Conoceremos en que regiones de Guatemala se produce el azúcar, su valor

monetario y las cantidades producidas, así también detallaremos en qué lugar del
top se ubica cada unió de los países antes mencionados y por que Guatemala es
mejor exportador de azúcar ante Indonesia.
Producción y exportación del azúcar en Guatemala

Guatemala es el segundo exportador de azúcar de Latinoamérica y el noveno a

nivel mundial. Además, es el tercer productor de azúcar en a nivel de América
latina y el Caribe. El azúcar de Guatemala es símbolo de eficiencia y avance
tecnológico a nivel global por esa razón es una agroindustria de relevancia en la
economía del país por el impacto social y económico que genera a partir de sus
actividades.

En Guatemala el azúcar se elabora con caña de azúcar. El cultivo de la caña se

realiza en el sur del país, ocupa un territorio del 2.97 % del total. La temporada de
cosecha de la caña y producción del azúcar se le conoce como Zafra y se lleva a
cabo de noviembre a mayo de cada año El 81% De los ingenios de Guatemala
están ubicados a tan solo 65 kilómetros (39 millas) de la terminal de embarque.
Los 11 ingenios productores de azúcar en Guatemala son: Trinidad, Magdalena,
La Sonrisa, Palo Gordo, La Unión, El Pilar, Santa Ana, Madre Tierra, Santa
Teresa, Pantaleón y Concepción. El 70% De la azúcar producida en Guatemala es
exportada y el 30% restante se queda en el país para consumo local.

Guatemala tiene una de las terminales para el embarque de azúcar más eficientes
del mundo Expogranel, ubicada en Puerto Quetzal, es la terminal especializada
para el manejo y embarque de azúcar a granel en Guatemala, la cual se ha
posicionado como una de las terminales más eficientes con un sistema de bandas
transportadoras, grúas de embarque y puentes hidráulicos, la terminal puede
recibir hasta 800 toneladas métricas de azúcar por hora y llenar un barco
granelero a una velocidad de 2 mil toneladas métricas de azúcar a granel por hora
promedio La terminal tiene una capacidad de almacenar 58,000 toneladas
métricas de azúcar en sacos.
Antes que existiera Expogranel un barco de 35 mil toneladas métricas se cargaba
en 30 días y hoy en día se hace en 18 horas promedio. Y tiene una capacidad de
embarque de azúcar de más de 3,500 toneladas en sacos por día.

El Azúcar de Guatemala se exportó a 59 países y regiones en los 5 continentes en

2020; y se ubica como el sexto producto de exportación del país según los datos
del Banco de Guatemala (Banguat).

El top 3 de países destino del Azúcar de Guatemala son del continente americano:
Canadá 256.4 millones de kilogramos (256,351 TM), Estados Unidos 189 millones
de kilogramos (188,966 TM) y Chile 184.2 millones de kilogramos.

A los anteriores destinos se suman Taiwán con 111,609 TM, China con 108,999
TM, Nueva Zelanda con 92,500 TM, Haití con 75,081 TM, República Democrática
del Congo con 60,437 TM y Senegal con 50,662 TM, según datos del Banguat.

Valor monetario de las exportaciones de azúcar en Guatemala.

Países de mayor exportación en el mundo

México se encuentra en el sexto lugar con un índice de producción de azúcar

estándar es de 3.4 millones de toneladas; la de azúcar blanco especial, 182,721
toneladas; la de azúcar mascabado, 35,876 toneladas, y la de azúcar con Pol
menor a 99.2, de calidad para exportación. Por lo que en valores monetarios
significa que México género en el 2020 una exportación de azúcar de 31mil
millones de pesos, mientras que la cifra de enero de 2021 fue de más de 58 mil
millones de pesos.

Principales países de exportación son: Estados Unidos, Canadá, Republica

Dominicana, Australia entre otros.

Una ventaja comparativa clara entre los dos países es que Guatemala no hay
importación de azúcar ya que abastece 100% del país que representa el 30% de
su producción en comparación con México que En 2020 la importación de azúcar
fue de 21 millones de pesos y se estima que la evasión de impuestos por la
importación de este producto es de 250 millones de pesos al año.

Conclusión