LA ULTIMA CENA MARCOS ZAPATA

Para comenzar antes quiero hablarles del artista marcos zapata es uno de los
grandes exponentes de la pintura cusqueña del sigo XVIII zapata está activo
en la ciudad del cusco maso menos entre 1748 y 1773 en este periodo se han
clasificado todas las pinturas del Marcos, Marcos zapata es uno de los
grandes exponentes muy poco se sabe de la biografía del maestro Elizabeth
puma arce ella ha establecido como fecha de nacimiento maso menos entre
1710 y 1720 entonces para 1748 marcos zapata ya es un maestro en el arte
de la pintura el trabajo de zapata es abundante teniendo en cuenta que los
pedidos del maestro no solamente provenían de la región sino que también
provenían de afuera su mercado estaba en lima, Arequipa, chile, argentina y
la actual Bolivia entonces lo que teníamos de zapata era que su pintura había
salido las fronteras del cusco y del Perú
CONTRATO LETANIAS
para 1755 zapata estaba firmando un contrato con el doctor don diego
barrio de Mendoza es tesorero de la catedral de la ciudad del cusco y por el
cual se comprometía a pintar 50 lienzos para los arcos de la iglesia matriz el
contrato textualmente dice Que dichos lienzos han de estar pintados de su
propia mano con todo cuidado y prolijidad y de colores finos a satisfacción
del señor doctor don diego barrio de Mendoza de que estamos hablando
estamos hablando de las letanías que están justamente en los netos y
lunetos de la catedral zapata para hacer estos trabajos había utilizado como
modelo los grabados de tomas yapler esos grabados fueron impresos por
Martin nogenbher todavía en 1732 entonces es que Zapata no va pintar de
memoria sino que va a copiar de estos grabados a que agradecerle al
historiador Santiago Sebastián que es el que ha encontrado los grabados que
había utilizado el artista cusqueño para la pintar esta serie algunos
estudiosos indican que como parte de esta serie se encuentran dos pinturas
más, la adoración de cordero pascual por los 24 ancianos en la que zapata ha
hecho algunos cambios seguro se especula fue a solicitud de don diego
barrios de Mendoza y que cambios hizo por ejemplo la presencia de san
pedro en la pintura que se exhibe en la catedral que remplaza a buen ladrón
que está en el grabado original y en la parte superior de la tela aparece san
Miguel personaje que en el grabado no está, esos ligeros cambios es lo que
había hecho marcos zapata y la otra pintura que estos estudiosos dicen que
forma parte de la letanía, y que no es así es la última cena y es aquí donde
nosotros nos vamos a concentrar un instante
LOS MITOS
pues sobre la ultima cena se han creado muchos mitos y el más importante
de ellos es el animalillo que está en el plato de entrada que dicen sobre este

animalillo:

Unos dicen que es el cuy otros dicen que es una vizcacha el otro tema es las
botellas que contienen vino y que algunos hablan de chicha morada y otros
hablan de rostro de judas que es el rostro de Pizarro y que lo había colocado
para decir que así como judas había traicionado a Jesús, Pizarro había
traicionado a Atahualpa por lo tanto el rostro de Pizarro lo habían colocado
en el cuerpo de judas pero son mitos definitivamente que estos mitos no
tienen ningún sustento como es que nosotros vamos a explicar de que estos
mitos no tienen sustento
CORDERO LECHAL
en primer término vamos a indicar que las ultimas cenas fueron mandadas a
pintar no para exhibición publica sino estas fueron destinadas a los
refectorios es decir a los comedores tanto de convento femenino como de
convento masculino y a estos lugares los indios no tenían acceso ni siquiera
los españoles o los criollos laicos porque solamente era de acceso de la orden
religiosa por lo tanto no había necesidad de poner elementos nativos en una
pintura que los indios no la van a ver entonces allí nos vamos topar con una
primera afirmación que no es un cuy luego que animalillo es el que está en
ese plato pues es un cordero lechal el cordero lechal es un cordero de 10 días
de nacido entonces no es un cuy ni es otro animal ahora hay una dato ahí
interesante porque si los artistas indios quisieron representar con un animal
nativo en la última cena porque no pusieron una alpaca lechal o una llama
lechal que era más parecido al cordero o finalmente en vez de poner un cuy o
una vizcacha porque no pusieron un poroncoy que es un conejillo silvestre y
que de acuerdo a una tesis de un antropólogo cusqueño era dieta de la elite
española entonces lo que han hecho las personas es tratar de imponer una
idea sin mayor sustento yo quiero cogerme de un post del profesor Joao
jurado él ha escrito un post en su Facebook que merece ser convertido en
una ponencia él dice sin cordero pascual no es una cena pascual y punto
textualmente y los elementos complementarios como las frutas y otros
elementos no son más que naturaleza muerta ósea que son ornamentos para
arreglar la mesa de la ultima cena y que no forma parte de estilo religioso
ahora el otro dato es el siguiente
La catedral del cusco fue un templo susufragiaña inicialmente de Sevilla ósea
que estaba supeditado a Sevilla entonces es imposible que en una catedral
como la del cusco hayan colocado una última cena con un animalillo que no
sea un cordero porque si hubiera sido así cuantas veces hubiera sufrido la
censura eclesiástica ahora el otro detalle es el siguiente
Estas iglesias siempre estaban digamos fiscalizadas por visitadores
diocesanos y porque estos diocesanos que iban a la catedral a ver cómo
funcionaba la catedral del cusco no se percataron de que había un cuy ahí
porque si se hubieran percatado hubieran censurado o es que se hicieron de
la vista gorda y dejaron así al cuy, se dan cuenta ese animalillo no es un cuy
definitivamente es más bien un cordero lechal y de donde sale entonces esa
idea del cuy es parte de la arrogancia es parte del egocentrismo cultural de
algunos estudiosos que quieren explicar forzando la interpretación de un
sincretismo entonces nos volvamos a repensar sobre la pintura
definitivamente no es un cuy ahora veamos otra pintura marcos zapata no
pinta de memoria el utiliza estos grabados y si ustedes ven en el grabado ahí

hay un animalillo es lo que ha copiado marcos zapata

pero no solamente es esta en la catedral existe este animalillo lo que

estamos viendo es un país flamenco de 1470

ósea mucho antes de la llegada de los españoles al Tahuantinsuyo y fíjense
en el plato central también aparece ese animalillo entonces no es que zapata
haya querido forzar ahí y poner el cuy allí sino que estos vienen grabados y
vino en otra pintura estas es una pintura renacentista en quito ecuador y en
la última cena podemos ver en el plato central en la cual Jesús está sujetando
otro animalillo que parece ser un cuy pero es un cuy extraño parece que

tuviera crin (Hueso que hay que saber deshuesar)

en el pescuezo luego esta cena que es bastante interesante esta cena es del
siglo XVll la de zapata es del siglo XVlll y esta cena se encuentra en el
refectorio de la recoleta del cusco y también podemos ver este animalillo
ahora la semejanza entre esta y la de zapata son semejanzas interesantes las
botellas el pan las frutas incluso el número de bananas que aparece en esta
cena se repite en esta cena también pareciera que zapata hubiese cogido
también esta cena es altamente probable
 luego tenemos esta cena que parece con este animalillo no nos
sorprendamos que nosotros podemos ver en las ultimas cenas como plato
central un animalillo o cordero lechal y no es definitivamente un cuy y ese es

un mito que nosotros que tenemos que ir despejándolo ya

Solo se dijo que es un cuy fue un cordero lechal no fue un cuy
definitivamente y si quieren llamar cuy yo les propongo porque no les llaman
poroncoy que es mucho más eficaz porque era dieta de los españoles
No se trata de hablar con pasión andina se trata de acercarnos a una verdad
histórica es difícil que una pintura con un elemento que no corresponda a la
iconografía cristiana haya permanecido tanto tiempo ahora no olvidemos
también que los jesuitas trabajaron al niño Jesús con indumentaria andina
como un proceso de transculturización pero que paso con este niño Jesús
cuando vino mollinedo hizo destruir todas esas imágenes y han quedado
como 4 niño Jesús con esa indumentaria en todo el Perú entonces imposible
que en los 300 años de dominio español nadie se hubiese percatado que
había un cuy no hablemos nosotros con ese egocentrismo cultural les repito
y lo subrayo es un cordero lechal

En el cuadro de la ultima cena de san francisco vemos un animal escuche que

es un mono o una mutación es un grabado de un autor belga primero
preguntémonos que hace en el convento de san francisco que hace una
pintura de un jesuita Diego de la puente es un maestro jesuita pero también
es sacerdote es un hermano jesuita y es pintor cuando llego a américa
castellanizo él es belga no tiene nada que ver con el mundo andino escuche
muchas versiones sobre ese animal que está en el plato central ellos dicen
que el autor estuvo en la selva y conoció a los monos otros decían que el
convento de sanfrancisco está en la ruta al anti suyo también es falso los que
sucede es que distorsiona el rostro es un cordero lechal también no
interpretemos como nosotros queremos interpretar porque lo que dice en
una descripción que l mitad de la cintura para arriba era u mono y de mitad
de la cintura para arriba era un cordero entonces una tarde aun guía yo le
dije y como sustentas eso no es que siempre lo dicen así la iconografía es una
ciencia establece las simbologías por lo tanto el mundo andino confundimos
no es un mono es un cordero lechal definitivamente si alguien me demuestra
que hay un contrato en la cual le dicen a marcos zapata quiero que pongas
un cuy entones ahí si podemos nosotros quitar toda la idea de lo que hable
quizás me retire de la actividad a la actividad a la cual me retire fíjense que
en andahuailillas había un san miguel arcángel este llevaba una wifala
entonces lo que hacían mucha gente era explicar que este era para como
símbolo del mundo andino todos esos detalles primero habría que ver quien
habrá pintado ese san miguel ese fue pintado por Luis de Riaño que es un
criollo limeño su padre italiano y su madre española entonces no es un
artista indio en la década de 1980 Luis Eduardo bufarde encuentra el
contrato y lo publica en una revista de hueso umendo y en ese contrato el
cura juan Pérez de bocanegra dice a Luis de riaño que le ponga una wifala
ahora los motivos por las cuales bocanegra hace poner pero está en el
contrato si entonces alguien me saca un contrato en la cual el comité dijo a
zapata ,e quito el sombrero papelito manda no podemos inventarnos es
imposible que la iglesia haya permitido que entre un cuy en ese plato