UNIDAD 3.

FASE 5 – DILIGENCIAR MATRIZ

FORMULACIÓN Y EVALUACIÓN DE PROYECTOS DE INGENIERÍA

INTEGRANTES:
IVAN ALBERTO LONDOÑO 14.701.098
EMMANUEL AGUDELO FORONDA COD: 1.054.922.789
JUAN CARLOS CARVAJAL – COD: 1.116.724.456
JULIAN FELIPE MOSQUERA – COD: 1.006.323.959
FERNANDO BOLAÑOS-COD-94310701

GRUPO:
212015_16

TUTOR:
JOSE DANIEL GOMEZ

UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA UNAD - CEAD PAMIRA

ESCUELA DE CIENCIAS BÁSICAS, TECNOLOGÍA E INGENIERÍA “ECBTI”
INGENIERÍA INDUSTRIAL
MAYO – 2020

1
 TABLA DE CONTENIDO

INTRODUCCIÓN

OBJETIVOS

OBJETIVO GENERAL

OBJETIVOS ESPECIFICOS

SELECCIÓN DE PROYECTO

MATRIZ GESTION DE CALIDAD…………………………………………………….

…..6

MATRIZ DE ADQUISICIONES……………………………………………………..……
15

MASTRIZ GESTION DE
COSTOS……………………………………………………….19

EVALUACION FINANCIERA……………………………………………………………
21

ACTA DE
CIERRE………………………………………………………………………...24

CONCLUSION………………………………………………………………………….…26

BIBLIOGRAFIA…………………………………………………………………………...27

2
 INTRODUCCIÓN

El presente trabajo comprende el uso de conocimientos de la gestión de proyectos, en la que

se desarrolla la matriz de gestión de calidad, la evaluación financiera y cierre del proyecto
de “ARANDANOS LA BONANZA” el cual se desarrollará en la Hacienda del señor Juan
Valdez quien solicita el apoyo de la universidad, para sacar adelante el cultivo y
comercialización del arándano, el cual es una fruta exótica con un gran crecimiento y
aceptación entre los consumidores del mundo gracias a su contenido nutricional y a las
distintas formas para su consumo, tanto directo como procesado.

3
 OBJETIVOS

OBJETIVO GENERAL

Desarrollar una planificación del proyecto con el grupo de trabajo colaborativo para lograr
la ejecución del proyecto “ARANDANOS LA BONANZA” y poder llevar a cabo el
cultivo y exportación de este producto bajo los más altos modelos de calidad.

OBJETIVOS ESPECIFICOS

 Establecer roles de manera asertiva y dinámica dentro del grupo de trabajo

colaborativo.
 Realizar investigaciones sobre la implementación del proyecto acerca del producto
que se desea impulsar; tal es el cultivo y comercialización del arándano.
 Analizar y estudiar el comportamiento del mercado para este tipo de producto.
 Reconocer las condiciones que debe tener una propuesta para el desarrollo de un
proyecto de esta clase.
 Investigar la línea de producción del Arándano desde la obtención de las plántulas
hasta la entrega del fruto al cliente.
 Llevar a cabo el desarrollo de las matrices de gestión de calidad, la evaluación
financiera y cierre del proyecto, importantes para el desarrollo del mismo.

4
 SELECCIÓN DE PROYECTO

Nombre del Proyecto: ARANDANOS LA BONANZA

El grupo colaborativo es contratado por don Juan Valdez, hacendado de la región, quien
desea cultivar y comercializar, en su finca, la Bonanza, Arándanos, una fruta nueva exótica
y muy apetecida y poco comercializada en Colombia. Él se encuentra interesado en
impulsar este nuevo negocio, con miras a exportarlo. Cuenta, en su finca con 10 hectáreas
de tierra apta para este tipo de cultivo, la cual no utiliza desde hace 5 años, El servicio de
agua lo ofrece el municipio. Posee una planta para el suministro de energía. Esta planta la
compró hace un año por un valor de $5.000.000. No cuenta con maquinaria ni herramientas
que requiera para cultivar. Pero está dispuesta a adquirir estos elementos, según asesoría del
grupo colaborativo de la UNAD. Cuenta con ($80.000.000) para invertir en el proyecto. La
producción debe ser entregada en una bodega del barrio ciudad Salitre en Bogotá, así que
debe asumir los costos de transporte. No sabe cuánto ni dónde puede adquirir las plántulas
ni cuál es el costo de cada una de ellas. No sabe qué condiciones de embalaje requiere para
la entrega del producto final.
Sabe que, una vez terminado el estudio de proyecto, los integrantes del grupo se contratarán
para que impulsen el funcionamiento del proyecto organizando una empresa, la cual
llamará “Frutas Colombianas”. Mediante conceso del grupo colaborativo, escoger la región
donde se va a realizar el estudio (esto para términos de costos de mano de obra, transporte,
etc.).

5
 MATRIZ GESTION DE CALIDAD

CALIDAD
Nombre del proyecto: “Arándanos la Bonanza”

Integrantes Rol
1.Ivan Alberto Londoño Director del proyecto.
2. Emmanuel Agudelo Gerente De tiempo y riesgo.
3. Juan Carlos Carvajal Gerente de adquisiciones y alcance.
4. Juan Felipe Mosquera Gerente de costos y comunicaciones.
5. Nasly Johana Franco Gerente de Gestión de calidad, Evaluación financiera.

POLÍTICA DE CALIDAD DEL PROYECTO:

Nuestra política de calidad se manifiesta mediante el compromiso continuo de satisfacer

a nuestros usuarios de manera integral, brindando servicios que cumplan con sus
necesidades y requerimientos, así mismo contamos con personal altamente competente y
capacidad técnica con la finalidad de cumplir los requisitos de un servicio de calidad y
seguir mejorando día a día.
FACTOR DE ELEMENTO A CADA CADA
CALIDAD USAR CUANTO SE CUANTO SE
HACE LA HACE EL
MEDICIÓN REPORTE
PRECIO CONTROLAR Semanal Mensual

6
 PRESUPUESTO
RAPIDEZ CONTROLAR Diario Mensual
EL TIEMPO
CUMPLIMIENTO CONTROLAR Diario Mensual
ENTREGABLES
CALIDAD DE MEDIR NIVEL Encuesta Mensual
CONFORMIDAD DE Mensual
SATISFACCIÓ
N
OBSERVACIONES:

El precio está sujeto a cambios dependiendo de las variaciones en los insumos de la

producción. La rapidez, el cumplimiento y la calidad d conformidad; están soportada por
todas las estrategias implementadas durante el proceso que requiere el producto.
En base a la Calidad de la empresa Arándanos La Bonanza contamos con nuestras
políticas de calidad como los es:
• Innovar en los procesos de cultivación.
• Mantener la producción al máximo requerido según la demanda del producto.
• Mantenernos en el intervalo de precios con el cual se comercializa los arándanos.
• Cumplir con las entregas en el tiempo que nos lo solicitan los clientes.
• Entregar en óptimas condiciones nuestro producto a los clientes.
• Evaluar la satisfacción de nuestros clientes para determinar si se deben realizar
toma de decisiones de mejora continua en nuestros procesos productivos.

ROLES PARA LA GESTIÓN DE CALIDAD

GERENTE DEL PROYECTO FUNCIONES DEL ROL: Garantizar que el proyecto
(Ejemplo) sea un éxito dentro de la empresa, además de
administrar las tareas propias de la creación e
implementación, a su vez inspirar a todo su equipo de
trabajo, así mismo ganar confianza.
OBJETIVOS DEL ROL: Definir y presentar el
proyecto a ejecutar, planificar, establecer objetivos,
supervisar tareas, implementar soluciones o cambios.
AUTORIDAD (NIVEL): Superior mayor grado
administrativo del proyecto.
A QUIEN REPORTA: a propietario o junta directiva
del proyecto.
A QUIEN SUPERVISA a cada uno de los gerentes de
áreas
CONOCIMIENTOS REQUERIDOS: Identificar
problemas, identificación, planificación, dirección y
coordinación, toma de decisiones.
EXPERIENCIA: Mínimo 3 años
HABILIDADES: Capacidad de liderazgo,
creatividad, paciencia, persistencia, gestionar el
cambio, comunicarse con eficacia tanto oral como por
escrito, resolver problemas de la manera eficaz,

7
 capacidad de organización.

FUNCIONES DEL ROL: Realiza cotizaciones con

proveedores, así mismo se encarga de conseguir las
mejores condiciones de crédito, tiempos de entrega y
precios.
Autoriza pagos de facturas mediante firmas,
asegurando que las condiciones de compra se
encuentren en perfecto orden.
Asegura que los insumos adquiridos se
encuentren con los certificados correctos, y a su
vez verifica que las características, las cantidades
y la calidad de los productos cumplan los
requerimientos.
OBJETIVOS DEL ROL: Son los encargados de
adquirir/comprar aquellos bienes que la empresa
ENCARGADO DE COMPRAS necesita, ya sea para su propio uso o para revenderlos,
(Ejemplo) además debe garantizar que la cadena de suministro
sea ágil, fluida y eficaz.
AUTORIDAD (NIVEL): Alto
A QUIEN REPORTA: Gerente
A QUIEN SUPERVISA:
CONOCIMIENTOS REQUERIDOS: Capacidad de
analizar, planificar, aptitudes para gestionar el tiempo,
conocimiento en diversas lenguas extrajeras, tomar
iniciativas, conocimientos avanzados en informática,
establecer estándares de calidad.
EXPERIENCIA:
HABILIDADES: Comunicación verbal y escrita,
capacidades de negociación, habilidades numéricas,
destrezas para trabajar en equipo.

TÉCNICO (Ejemplo) FUNCIONES DEL ROL: su función es el Análisis y

mejora de las herramientas de Producción y el
Análisis y mejora de las aplicaciones técnicas
exteriores.
OBJETIVOS DEL ROL: el objetivo principal es el
de proporcionar a la parte de gestión de Producción la
mayor tecnología posible para minimizar los costes de
fabricación.
AUTORIDAD (NIVEL): alto
A QUIEN REPORTA: gerente del proyecto
A QUIEN SUPERVISA: personal operarios,
personal de siembra, personal de poda, personal de
adecuación del terreno, personal de riego, recolector y
empacador.
CONOCIMIENTOS REQUERIDOS: ciencias
agrarias

8
 EXPERIENCIA: en manejo de personal, en
producción agropecuaria y manejo de terrenos para
producción
HABILIDADES: Capacidad de resolver de
problemas, Capacidad de organización del trabajo,
Responsabilidad en el trabajo, Capacidad
de trabajar en equipo, Autonomía y proactividad,
Relación interpersonal, Capacidad de iniciativa.
Capacidad de innovación

FUNCIONES DEL ROL: Definir la disponibilidad

oportuna de los recursos para la adquisición y pago de
los gastos del proyecto. Además, garantizar que la
calidad de todo el proyecto.
OBJETIVOS DEL ROL tener a tiempo y disponible
los recursos para el proyecto, y vigilar las actividades
que permitirán un proyecto con calidad.
AUTORIDAD (NIVEL): Alto
A QUIEN REPORTA: Al director del proyecto
A QUIEN SUPERVISA: Gerente de tiempo y
riesgo, Gerente de adquisiciones y alcance, Gerente de
GERENTE DE GESTIÓN DE Costos y comunicaciones
CALIDAD, EVALUACIÓN CONOCIMIENTOS REQUERIDOS:
FINANCIERA Administración financiera y gestión de calidad.
EXPERIENCIA: De 3 a 5 años
HABILIDADES:
 Organización.
 Conocimiento de las estrategias de la
empresa.
 Actualización constante.
 Ética.
 Conocimientos altos en Finanzas
 Conocimientos en gestión de calidad
GERENTE DE COSTOS Y FUNCIONES DEL ROL: Prospección, búsqueda, y
COMUNICACIONES negociación con proveedores.
OBJETIVOS DEL ROL: Organizar y coordinar el
área productiva y financiera.
AUTORIDAD (NIVEL) Alto
A QUIEN REPORTA: director de proyecto
A QUIEN SUPERVISA: A los proveedores con el
cumplimiento del contrato realizado
CONOCIMIENTOS REQUERIDOS: Debe
disponer de información de precios del mercado,
proveedores, saber negociar, realizar una política de
compras en el cual implique todos los términos de
calidad, cantidad, y sobre todo precio.
EXPERIENCIA: Conocer los proveedores que
operan en su sector y mercado. De 1 a 2 años

9
 HABILIDADES: Negociar, comunicación,
administrar, ética.

FUNCIONES DEL ROL: Preparar el Diagrama de

Gantt, Cronograma de Actividades, Supervisión de
Actividades de Logística, Analizar la Ruta Crítica,
Preparar Informes Periódicos en cuanto al
cumplimiento de plazos.
Realizar pruebas de efectividad de los controles
asociados a los diferentes tipos de riesgo, velar,
supervisar y controlar el cumplimiento y la
aplicación de políticas, límites y metodologías
para gestionar riesgos, analizar y hacer el
seguimiento del perfil de riesgo y de los
indicadores de riesgo.
OBJETIVOS DEL ROL: Asegurar que se cumplan
todas las actividades estipuladas en el cronograma en
el tiempo establecido.
GERENTE DE TIEMPO Y RIESGO Cumplir a satisfacción con los resultados
previstos al inicio del proyecto.
Minimizar la Ruta de Riesgo en cada una de las
actividades, en cuanto tiempos.
Mejorar los procesos de producción
AUTORIDAD (NIVEL) Alto
A QUIEN REPORTA: Director del Proyecto y
Gerente de Gestión de Calidad y Financiera
A QUIEN SUPERVISA: Jefe de Obra y Obreros
CONOCIMIENTOS REQUERIDOS: Matemáticas
y de TIC, planes de producción.
EXPERIENCIA: 2 a 5 años
HABILIDADES: Ser buen comunicador, Dotes de
planificación, capacidad para trabajar solo y en
equipo, destrezas de informática, negociación,
resolver problemas, observador.
GERENTE DE ADQUISICIONES FUNCIONES DEL ROL:
Y ALCANCE Entre sus funciones se encuentra la solicitud de
compras las cual deberá contener diversos
requerimientos detallando la prioridad y tiempo
de adquisición, la cual deberá ser firmada y
verificada antes de la aprobación.
Realizar una debida selección de las personal y
proveedores a fin de cumplir con lo exigido
internamente resaltando la calidad y servicio en
las operaciones.
OBJETIVOS DEL ROL
Determinar los parámetros y exigencias de la
empresa a fin de cumplir lo establecido a la hora
de realizar la debida solicitud de compra

10
 estableciendo los tiempos críticos para la misma.
AUTORIDAD (NIVEL) Alto
A QUIEN REPORTA:
Director del proyecto
A QUIEN SUPERVISA
Gerente del tiempo y riesgo
Gerente de costos y comunicaciones
CONOCIMIENTOS REQUERIDOS
Costos y productividad
Ingeniería Industrial
EXPERIENCIA
6 meses
HABILIDADES
El gerente de adquisiciones y alcance contara con
el conocimiento y habilidad para manejar el
presupuesto de la compañía realizando un manejo
e inversión de los recursos con responsabilidad,
evaluara a los proveedores potenciales y
determinara cual mecanismo es necesario para la
adquisición de los recursos. Realizara un manejo
de los inventarios dispuestos en el almacén
manejando los mínimos y máximos teniendo así
un control frente a la entrada y salida de las
adquisiciones.
FUNCIONES DEL ROL: Responsable de la
ejecución de la obra, preparación de informes de
actividades realizadas durante la semana transcurrida,
Coordinación de las actividades con los proveedores,
contacto el cliente, responsable de la calidad,
seguridad y salud en la obra, control y registro de
materiales y materias primas, etc.
OBJETIVOS DEL ROL: Cumplir a satisfacción las
funciones propias de su cargo.
AUTORIDAD (NIVEL): Medio
A QUIEN REPORTA: Director de Proyecto,
JEFE DE OBRA Gerente de Gestión de Calidad y Evaluación
Financiera, Gerente de Tiempo y Riesgos, Gerente de
Adquisiciones y Alcance.
A QUIEN SUPERVISA: Obreros
CONOCIMIENTOS REQUERIDOS: Manejo de
personal, conocimientos básicos en seguridad y salud
en el trabajo.
EXPERIENCIA: 2 a 6 años
HABILIDADES: Responsable, puntual, tolerante,
respetuoso, honesto, proactivo, eficiente, buena
comunicación, ética.
OBREROS FUNCIONES DEL ROL: responsable de mantener
un orden y cuidado en el cultivo, teniendo en cuenta

11
 las observaciones y sugerencias de sus supervisores.
OBJETIVOS DEL ROL: cuidado del cultivo, y
cumplir con os requisitos explícitos para que el
cultivo sea exitoso
AUTORIDAD (NIVEL): bajo
A QUIEN REPORTA: al jefe de obra
A QUIEN SUPERVISA: No Aplica
CONOCIMIENTOS REQUERIDOS: Manejo de
semillas, cultivos, recoger frutos
EXPERIENCIA: 6 meses
HABILIDADES: responsabilidad, cumplimiento de
metas con la obra, puntualidad y calidad de trabajo.

PLAN DE MEJORAS DE PROCESOS

PASOS PARA MEJORAR UN RESPONSABLE
PROCESO

Evaluar Director de proyecto

Recibir retroalimentación registrarla Gerente de tiempo y riesgo
Comunicar Gerente de adquisiciones y alcance
Implementar Gerente de gestión de calidad

PROCESOS DE GESTIÓN DE CALIDAD

Para constituir una óptima gestión se debe

CÓMO SE EJECUTARÁ EL
planificar, depurar y controlar los procesos, el
CONTROL DE CALIDAD
cual satisfaga a clientes, empleados y accionistas.

DOCUMENTOS ESTÁNDAR DE CALIDAD (LEYES, CÓDIGOS, NORMAS, ETC)

El manual de calidad debería incluir la mayoría
de los elementos siguientes: título y tabla de
contenidos; alcance del Sistema de Gestión de
Calidad; exclusiones de la ISO 9001, versionado
de la información y aprobación; política de
Manual de calidad calidad y objetivos; descripción del Sistema de
Gestión de Calidad, el modelo de proceso de
negocio de la organización; definición de
responsabilidades para todo el personal;
referencias a documentos relevantes y a anexos
relevantes.
Política de calidad Una política representa una declaración de
principios de una organización. La Política de
Calidad debe indicar el compromiso de la
organización con la calidad y la mejora continua.
Por lo general, esta política es utilizada para
propósitos promocionales, y debería ser

12
 publicada en los locales de la organización y en
su sitio web, por lo tanto lo conveniente es tener
una política de calidad clara y corta, y suele ser la
práctica general.
Los procedimientos de calidad deberían incluir
los siguientes elementos:
 Título – para la identificación del
procedimiento;
 Propósito – descripción de la razón de ser
del procedimiento;
 Alcance – para explicar qué aspectos
serán cubiertos en el procedimiento, y qué
aspectos no serán cubiertos;
 Responsabilidades y funciones de todas
las personas/cargos incluidos en cualquier
parte del procedimiento;
 Los registros que resultan de las
actividades descritas en el procedimiento
deberían ser definidos y listados;
 Control de documentos – la identificación
Procedimientos de calidad de cambios, la fecha de revisión, la
aprobación y versión del documento
debería ser incluida en cada documento de
acuerdo a lo establecido en el control de
documentos;
 Descripción de actividades – esta es la
parte principal del procedimiento; se
refiere al resto de elementos del
procedimiento y describe qué debería
realizarse, por quién y cómo, cuándo y
dónde. En algunos casos el “por qué”
también debería definirse. Además, las
entradas y salida de las actividades deben
ser explicadas, incluyendo los recursos
que sean necesarios.
 Se pueden incluir anexos, en caso de ser
necesario.
Instrucciones técnicas Las instrucciones técnicas pueden ser parte de un
procedimiento, o pueden ser referenciadas en el
procedimiento. Generalmente, las instrucciones
técnicas tienen una estructura similar a los
procedimientos, y cubren los mismos elementos;
sin embargo, las instrucciones técnicas incluyen
detalles de las actividades que se tienen que
llevar a cabo, enfocándose en la secuencia de
cada paso, y en las herramientas y métodos que

13
 serán utilizados con la exactitud requerida.

MATRIZ DE ADQUISICIONES

ADQUISICIONES
(1) Nombre del proyecto: Arándanos La Bonanza
(2) Logo del proyecto
(3) Integrantes (4) Rol
1.Ivan Alberto Londoño Director del proyecto
2. Emmanuel Agudelo Gerente De tiempo y riesgo
3. Juan Carlos Carvajal Gerente de adquisiciones y
alcance
4. Juan Felipe Gerente de costos y

14
Mosquera comunicaciones
5. Nasly Johana Franco Gerente de Gestión de calidad,
Evaluación financiera
IT 9 Hacer 10 Tipo 11 Documen 12 Evaluar 13 presu
E o de tos que proveedores puesto
M compr cont se
ar rato solicitan
(5) De los
Equipos
Planta eléctrica N/A PROPIA Documentaci N/A N/A
ón al día
Equipo de Comprar Contrato Cotización Cumplimiento 400.000
fumigación de -Ficha -Calidad
Compra Técnica -Pos- Contractual
y Venta -Factura legal -Gestión
al
Contado
Arador de tierra Comprar Contrato Cotización Cumplimiento 3.200.000
de -Ficha -Calidad
Compra Técnica -Pos- Contractual
y Venta -Factura legal -Gestión
1
al
Contado
Sistema de riego Comprar Contrato Cotización Cumplimiento 195.000
por goteo de -Ficha -Calidad
completo Compra Técnica -Pos- Contractual
y Venta -Factura legal -Gestión
al
Contado
Ahoyador Comprar Contrato Cotización Cumplimiento 690.000
de -Ficha -Calidad
Compra Técnica -Pos- Contractual
y Venta -Factura legal -Gestión
al
Contado
2 De las Herramientas
Penetrometro Comprar Contrato Cotización Cumplimiento 1.250.000
de -Ficha -Calidad
Compra Técnica -Pos- Contractual
y Venta -Factura -Gestión
al
Contado
Medidor de ph de Comprar Contrato Cotización Cumplimiento 95.500
suelo de -Ficha -Calidad
Compra Técnica -Pos- Contractual
y Venta -Factura -Gestión

15
 al
Contado
Tijera podadora Comprar Contrato Cotización Cumplimiento 35.000
de -Ficha -Calidad
Compra Técnica -Pos- Contractual
y Venta -Factura -Gestión
al
Contado
Machetes Comprar Contrato Cotización Cumplimiento 16.900
de -Ficha -Calidad
Compra Técnica -Pos- Contractual
y Venta -Factura -Gestión
al
Contado
Palas Comprar Contrato Cotización Cumplimiento 15.200
de -Ficha -Calidad
Compra Técnica -Pos- Contractual
y Venta -Factura -Gestión
al
Contado
Azadón Comprar Contrato Cotización Cumplimiento 12.500
de -Ficha -Calidad
Compra Técnica -Pos- Contractual
y Venta -Factura -Gestión
al
Contado
podadora Comprar Contrato Cotización Cumplimiento 300.000
de -Ficha -Calidad
Compra Técnica -Pos- Contractual
y Venta -Factura -Gestión
al
Contado
Equipo de Comprar Contrato Cotización Cumplimiento 200.000
protección para el de -Ficha -Calidad
trabajo de campo Compra Técnica -Pos- Contractual
y Venta -Factura -Gestión
al
Contado
Rastrillos Comprar Contrato Cotización Cumplimiento 13.600
de -Ficha -Calidad
Compra Técnica -Pos- Contractual
y Venta -Factura -Gestión
al
Contado
Mallas de Comprar Contrato Cotización Cumplimiento 204.000
invernadero de -Ficha -Calidad

16
 Compra Técnica -Pos- Contractual
y Venta -Factura -Gestión
al
Contado
(6) De los
Insumos
Plántulas de Comprar Contrato Certificado Cumplimiento 23.000
arándanos de de calidad de -Calidad
Compra las plántulas -Pos- Contractual
y Venta -Gestión
al
Contado
Fertilizantes Comprar Contrato Certificado Cumplimiento 77.000
de de calidad -Calidad
Compra -Ficha -Pos- Contractual
y Venta técnica del -Gestión
al fertilizante
Contado -factura
Fungicidas Comprar Contrato Certificado Cumplimiento 40.000
de de calidad -Calidad
Compra -Ficha -Pos- Contractual
y Venta técnica del -Gestión
al fungicida
3
Contado -factura
Insecticidas Comprar Contrato Certificado Cumplimiento 14.000
orgánicos de de calidad -Calidad
Compra -Ficha -Pos- Contractual
y Venta técnica del -Gestión
al Insecticida
Contado -factura
Cal para ajuste de Comprar Contrato Certificado Cumplimiento 21.600
ph del suelo de de calidad -Calidad
Compra -Ficha -Pos- Contractual
y Venta técnica de la -Gestión
al cal
Contado -factura
Abonos orgánicos Comprar Contrato Certificado Cumplimiento 77.000
de de calidad -Calidad
Compra -Ficha -Pos- Contractual
y Venta técnica del -Gestión
al abono
Contado -factura
4 De las
Capacitaciones
Siembra de Comprar Contrato -Cotización -Experiencia 400.000
plántulas de -Certificado -cumplimento

17
 Compra de calidad - gestión
y Venta -Factura
al
Contado
Riego en cultivos Comprar Contrato -Cotización -Experiencia 400.000
agrícolas de -Certificado -cumplimento
Compra de calidad - gestión
y Venta -Factura
al
Contado
Aplicación de Comprar Contrato -Cotización -Experiencia 570.000
fertilizantes y de -Certificado -cumplimento
demás insumos Compra de calidad - gestión
y Venta -Factura
al
Contado
Cosecha y Comprar Contrato -Cotización -Experiencia 400.000
recolección de -Certificado -cumplimento
Compra de calidad - gestión
y Venta -Factura
al
Contado
(14) Conclusiones

Es importante la realización de la matriz de adquisiciones, para conocer al detalle los distintos elementos
necesarios para el cultivo del Arándano, ya que con esta matriz se puede acceder fácilmente a los datos e
información y permite manejar la confianza en las compras, reduciendo cualquier riesgo relacionado con el
uso indebido de los recursos del proyecto.

MATRIZ GESTIÓN DE COSTOS

COSTOS
Nombre del proyecto: Frutas colombianas, cultivo y comercialización de arándanos.
Logo del proyecto
Integrantes Rol
1. Iván Alberto Director del proyecto
Londoño
2. Emmanuel Gerente De tiempo y
Agudelo riesgo
3. Juan Carlos Gerente de
Carvajal adquisiciones y

18
 alcance
4. Juan Felipe Gerente de costos y
Mosquera comunicaciones
Gerente de Gestión
5. Nasly Johana
de calidad,
Franco
Evaluación financiera
REQUERIMIENTO DE PERSONAL
ADMINISTRACIÓN
CANTIDAD VALOR
CARGO CANTIDAD VALOR DIA
DE DIAS TOTAL
Director del
1 $50.000 310 $15.500.000
proyecto
Técnico
1 $35.000 310 $10.850.000
Agrícola
MANO DE OBRA
CANTIDAD VALOR
CARGO CANTIDAD VALOR DIA
DE DIAS TOTAL
Operarios 2 $30.000 310 $18.600.000

VENTAS
CANTIDAD VALOR
CARGO CANTIDAD VALOR DIA
DE DIAS TOTAL
Jefe de ventas 1 $46.000 310 $14.260.000
Vendedores 2 $20.000 310 $12.400.000
MAQUINARIA Y EQUIPO
VALOR CANTIDAD VALOR
ITEM CANTIDAD
UNITARIO DE DIAS TOTAL
Equipo de
1 400.000 310 $400.000
fumigación
Arador de tierra 1 3.200.000 310 $3.200.000
Sistema de riego
por goteo 1 195.000 310 $195.000
completo
Ahoyador 1 690.000 310 $690.000
OTROS COSTOS
VALOR CANTIDAD VALOR
ITEM CANTIDAD
UNITARIO DE DIAS TOTAL
ENERGÍA 100.000 kW 50 310 $500.000
AGUA 10000 m3 100 310 $1.000.000
100 semillas de
Insumos 1000 310 $1.000.000
arando
CONCLUSIONES
Se realiza la consolidación del costo de la nómina del talento humano con la maquinaria
necesaria para la producción de los arándanos en el área asignada y otros costos. Con un
valor de inversión inicial de $78.595.000

19
20
 EVALUACION FINANCIERA

BALANCE GENERAL AÑO 0 AÑO 1 AÑO 2 AÑO 3 AÑO 4 AÑO 5

ACTIVO            
ACTIVO CORRIENTE            
308.813.962.13 516.730.637.93 477.522.912.31 490.681.238.29 527.362.028.23
Caja y Bancos 8.931.089 6 5 7 7 8
105.000.000.00 110.250.000.00 115.762.500.00
Cuentas por Cobrar - Cartera 48.387.096.774 48.387.096.774 48.387.096.774 0 0 0
Inventario de Materia Prima 11.366.666.667 11.366.666.667 11.935.000.000 12.531.750.000 13.158.337.500 13.816.254.375
Inventario de Productos en Proceso 11.375.454.327 11.375.454.327 11.939.866.980 12.536.857.766 13.163.698.091 13.821.880.433
Inventario de Productos Términados 11.375.454.327 11.375.454.327 11.939.866.980 12.536.857.766 13.163.698.091 13.821.880.433
Gastos Diferidos y Operativos 2.826.174 2.260.939 1.695.704 1.130.470 565.235 0
391.320.895.17 600.934.164.37 620.129.508.31 640.417.537.21 684.584.543.47
TOTAL ACTIVO CORRIENTE 82.516.429.358 0 4 9 5 9
ACTIVO FIJO            
Terrenos 0 0 0 0 0 0
Construcciones 0 0 0 0 0 0
Maquinaria y Equipo 6.151.500 6.151.500 6.151.500 6.151.500 6.151.500 6.151.500
Muebles y Enseres 4.600.000 4.600.000 4.600.000 4.600.000 4.600.000 4.600.000
Vehículos 95.000.000 95.000.000 95.000.000 95.000.000 95.000.000 95.000.000
SUBTOTAL FIJO 105.751.500 105.751.500 105.751.500 105.751.500 105.751.500 105.751.500
Depreciación Acumulada   100.830.300 1.230.300 1.230.300 1.230.300 1.230.300
TOTAL ACTIVO FIJO NETO 105.751.500 4.921.200 104.521.200 104.521.200 104.521.200 104.521.200
391.325.816.37 601.038.685.57 620.234.029.51 640.522.058.41 684.689.064.67
TOTAL ACTIVOS 82.622.180.858 0 4 9 5 9
PASIVOS            
PASIVO CORRIENTE            
Proveedores 11.366.666.667 11.366.666.667 11.935.000.000 12.531.750.000 13.158.337.500 13.816.254.375
106.403.207.39 113.988.446.02 123.555.926.75 131.148.648.63
Imporrenta por Pagar   99.433.555.839 3 0 2 4

21
IVA por Pagar   18.580.645.161 19.509.677.419 20.485.161.290 21.509.419.355 22.584.890.323
Laborales por Pagar (Cesantías e Ints.)   9.101.958 8.146.420 8.553.741 8.981.428 9.430.500
Parafiscales y Provisiones   731.700 654.885 687.629 722.011 758.111
Otros Pasivos 0 0 0 0 0 0
Obligación (Crédito) 11.200.648.881 14.783.869.993 19.513.406.258 25.755.977.560    
144.174.571.31 157.370.092.37 172.770.576.24 158.233.387.04 167.559.981.94
TOTAL PASIVO CORRIENTE 22.567.315.548 8 5 1 5 2
PASIVO LARGO PLAZO            
Obligación (Crédito) 60.053.253.811 45.269.383.818 25.755.977.560      
Otros Pasivos            
TOTAL PASIVO MEDIANO Y
LARGO 60.053.253.811 45.269.383.818 25.755.977.560 0 0 0
189.443.955.13 183.126.069.93
172.770.576.24 158.233.387.04 167.559.981.94
TOTAL PASIVO 82.620.569.358 6 5 1 5 2
PATRIMONIO            
Capital 1.611.500 1.611.500 1.611.500 1.611.500 1.611.500 1.611.500
201.880.249.73 216.030.754.40
231.431.087.37 250.855.972.49 266.271.498.74
Utilidad del Ejercicio   4 4 4 5 1
201.880.249.73
216.030.754.40 231.431.087.37 250.855.972.49
Utilidad Retenida Ejercicios Anteriores     4 4 4 5
201.881.861.23 417.912.615.63
447.463.453.27 482.288.671.37 517.129.082.73
TOTAL PATRIMONIO 1.611.500 4 9 8 0 7
391.325.816.37 601.038.685.57
620.234.029.51 640.522.058.41 684.689.064.67
TOTAL PASIVO Y PATRIMONIO 82.622.180.858 0 4 9 5 9
             
391.325.816.37 601.038.685.57
620.234.029.51 640.522.058.41 684.689.064.67
    0 4 9 5 9
142.711.117.20 149.840.820.11 157.327.036.44
    82.511.854.234 84.308.047.639 2 8 1
308.813.962.13 516.730.637.93 477.522.912.31 490.681.238.29 527.362.028.23
CUADRE DE CAJA:   6 5 7 7 8

22
 Indicadores

Indicadores AÑO 1 AÑO 2 AÑO 3 AÑO 4 AÑO 5

Liquidez 2,7 3,8 3,6 4,0 4,1
Período Promedio de Cobro (días) 60 60 60 60 60
Rotación de Inventarios - M.P. (días) 15 15 15 15 15
Rotación de Inventarios - P.P. (días) 15 15 15 15 15
Rotación de Inventarios - P.T. (días) 15 15 15 15 15
Rotación de Proveedores (días) 15 15 15 15 15
Capacidad de pago (veces) 17 22 34 93 0
Endeudamiento (%) 48,41% 30,47% 27,86% 24,70% 24,47%
Rentabilidad Bruta (%) 54,50% 54,51% 54,51% 54,51% 54,51%
Rentabilidad Operacional (%) 54,48% 54,49% 54,49% 54,49% 54,49%
Rentabilidad Neta (%) 33,65% 34,29% 34,99% 36,12% 36,51%
Margen de Contribución (%) 54,53% 54,53% 54,53% 54,53% 54,53%
Otra información financiera          
VAN 90.995.547.649        
TIR 9,9%        
599.792.352.03
Punto de Equilibrio en ventas ($) 3        

23
Conclusiones: Podemos concluir al realizar el ejercicio contamos con presupuesto donde se calculó de las ventas del producto del arándano con un
mercado potencial de 10.500, un consumo anual percapita de 70 toneladas, 40.000 unidades al año y una participación del mercado objetivo del 5%.
Se logró evidenciar que se tuvo una capacidad de endeudamiento en el año 1 del 48.41%, y se redujo en el año 5 con un 24.47%, y una rentabilidad
bruta de un 54.50%, es decir que es buena, porque se está ganado un poco más de la mitad desde el primer año de producción. En el VAN (Valor Anual
Neto) y Tasa de Interés de Retorno) tiene un porcentaje de 9.9% lo que muestra que le proyecto es rentable ya que el porcentaje que se maneja es del
25% y entre más bajo sea el porcentaje seria mayor que la inversión realizada.

24
 ACTA DE CIERRE
Nombre del proyecto: Arándanos la Bonanza
Logo del proyecto
Integrantes Rol
1.Ivan Alberto Director del
Londoño proyecto.
2. Emmanuel Gerente De tiempo y
Agudelo riesgo.
3. Juan Carlos Gerente de
Carvajal adquisiciones y
alcance.
4. Juan Felipe Gerente de costos y
Mosquera comunicaciones.
5. Nasly Johana Gerente de Gestión
Franco de calidad,
Evaluación
financiera.

Propósito del proyecto

El propósito del presente proyecto es evaluar la viabilidad técnica y económica para la

creación de la empresa “Frutas Colombianas” dedicada al cultivo y comercialización de
arándanos.

Objetivos

Evaluar la factibilidad técnica del proyecto

Analizar los posibles riesgos
Definir el alcance y tiempo del proyecto
Evaluar la viabilidad económica y financiera del proyecto

FECHA DE INICIO DEL PROYECTO: FECHA DE TERMINACIÓN DEL

Febrero 15 del 2020 PROYECTO:
Mayo 7 del 2020

CLIENTE: DIRECTOR DEL PROYECTO:

Juan Valdez Iván Alberto Londoño

ENTREGABLES SI/NO
1. Matriz acta de inicio del proyecto,
gestión del tiempo y gestión del riesgo SI

2. Matriz de adquisiciones, alcance, SI

gestión costo y gestión de

25
 comunicaciones
3. Matriz gestión de calidad, cierre del
proyecto y evaluación económica del SI
proyecto
OBSERVACIONES

DUEÑO DEL PROYECTO DIRECTOR DEL PROYECTO

NOMBRE Juan Valdez NOMBRE Ivan Alberto Londoño
FIRMA FIRMA
FECHA: 07/05/2020

26
 CONCLUSION

La definición del proyecto es una de las etapas más importantes debido a que es la
selección de las ideas más relevantes de toda la información extraída durante la lluvia de
ideas. Por ello, esa capacidad crítica para filtrar los datos es clave para que el trabajo a
realizar no se haga en vano.

 Se logró dar finalidad a los objetivos propuestos inicialmente, teniendo en cuenta

cada uno de los parámetros propuestos en la fase.
 Se puede determinar que el proyecto de arándanos La Bonanza si es viable para que
el propietario el señor Juan Valdez para que lleve a cabo su negocio.
 Se realizó un estudio de análisis y evaluación para comprobar la viabilidad y
factibilidad técnico-económica del proyecto de arándanos La Bonanza.

27
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28
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29