ESTUDIO DE MICORRIZAS ARBUSCULARES; RESPUESTA DEL CULTIVO DE

PALTO (Persea americana M.) FRENTE AL ESTRÉS HIDRICO EN ECOSISTEMAS

SEMIARIDOS.

MARCO TEORICO

2.1 Antecedentes del problema de investigación

2.1.1 Antecedentes a nivel internacional

Bañuelos,(2017) Efecto de diferentes niveles de fósforo en aguacate inoculado con hongos

micorrízicos arbusculares

Resumen: consideró que el presente estudio expuso que la inoculación con los HMA,

esencialmente con la cepa Pascispora scintillans, promueve un mayor crecimiento en plántulas

de aguacate, cuando estas están fertilizadas con 20 ppm de fosforo.

Para el peso fresco y seco la interacción de los HMA con el P fueron los que tuvieron mayor

relevancia. P. scintillans promovió que las plantas tuvieran mayor crecimiento en comparación

con las plantas inoculadas con el consorcio Rizofermic-UV y con las plantas control.

Berdugo,(2009) El uso de hongos micorrízicos arbusculares como una alternativa para la agricultura.

Resumen: considero que los hongos micorrizícos arbusculares (HMA) son organismos del suelo

que viven simbióticamente con la mayoría de plantas. Ellos les aportan beneficios, dándoles

ventajas con respecto a las plantas no micorrizadas, como por ejemplo facilitándole a la planta la

toma de nutrientes de baja disponibilidad o de poca movilidad en el suelo, evitando la acción de

microorganismos patógenos en la raíz, aumentando la tolerancia de la planta a condiciones de

estrés abiotico en el suelo, entre otros beneficios

Barcenas.(2007). Diversidad de hongos micorrizógenos arbusculares en Huertos de aguacate de

Michoacán.
Resumen: señala que La raíz del aguacate carece de pelos radicales. Se ha demostrado que los

hongos formadores de micorrizas arbusculares (HMA) colonizan las raíces de este frutal,

favorecen la absorción de agua y el aprovechamiento de los nutrimentos del suelo por la planta,

también propician incrementos de crecimiento y las mantienen saludables.

2.1.2 Antecedentes a nivel nacional

Periche (2017) Planeamiento estratégico de la palta en el Perú

Resumen: El objetivo principal de la Tesis, es desarrollar un Planeamiento Estratégico de la Palta

en el Perú, el cual se ha convertido en un producto estrella de exportación y que aún tiene

capacidad de crecimiento, por el incremento de la demanda mundial, y la ventaja competitiva de

la estratégica ubicación geográfica que se debe explotar, fortalecer el compromiso del estado con

el comercio internacional en base a los tratados de libre comercio que han permitido posicionarlo

entre sus clientes como un producto de calidad, lo cual representa un reto permanente para lograr

mantener su satisfacción pero será lo que permitirá consolidarlo en los mercados actuales así

como usarlo como un elemento diferencial en los nuevos. El planeamiento estratégico

desarrollado en la Tesis fue elaborado en función al Modelo Secuencial del Proceso Estratégico,

se evaluaron los factores internos y factores externos que permitieron identificar las fortalezas,

oportunidades, debilidades y amenazas que permitieron a su vez, generar un conjunto de

estrategias específicas. Se formularon cinco objetivos de largo plazo orientados a incrementar el

valor económico de las exportaciones, que mejoren las condiciones sociales y económicas de los

integrantes de la cadena de valor, incrementar la producción a través de la ampliación de la

frontera agrícola, incrementar el rendimiento agrícola, lograr que los productores informales se

encuentren certificados para garantizar el cuidado al Medio Ambiente y se desarrolle un entorno

sostenible promoviendo la innovación, tecnología en el cultivo, calidad e inocuidad. Para

cumplir con este plan, es necesario integrar a las instituciones públicas, privadas y académicas

para que la marca país "Palta Peruana" sea identificada y reconocida por su calidad en mercados

internacionales más importantes. La implementación de las estrategias planteadas está alineada a

alcanzar la Visión de la Palta Peruana: En el año 2025 el Perú será el segundo productor y

exportador del mundo.

Lima (2015) Bacterias nitrificantes-fosfóricas y micorrizas en la propagación del

portainjerto “Mexicola” palta (Persea americana Mill). en el Valle de Ocoña, Arequipa
Se efectuó el trabajo experimental de abril a agosto del 2011, con una duración de 120 días

calendario desde 7 de mayo, titulado “BACTERIAS NITRIFICANTES-FOSFÓRICAS y

MICORRIZAS EN LA PROPAGACIÓN DEL PORTAINJERTO “MEXICOLA” PALTA

(Persea americana Mill). EN EL VALLE DE OCOÑA, AREQUIPA”, en las instalaciones del

vivero de Ocoña y con el auspicio de la ONG. Desco. Se empleó el diseño experimental de

Bloques Completos al azar, se distribuyeron las unidades experimentales en 07 tratamientos,

cinco concentraciones de 200, 300, 400, 500 y 600 cc/6m2 de bacterias nitrificantes-fosfóricas y

micorrizas; se empleó una formulación de fertilización química 15-15-15 abono granulado “20-

20”, comparándola con un testigo. Se realizaron evaluaciones de porcentaje de germinación, tasa

de crecimiento del tallo, longitud de planta, área radicular, área foliar, longitud de raíz, número

total de plántulas obtenidas, número de plántulas aptas para la injertación, eficiencia del

consorcio de bacterias con micorrizas y fertilizante sintético y el análisis económico de los

tratamientos. Los resultados evidenciaron que en la evaluación de las características de las

plantas de palta (Persea americana M.) cv Mexícola con el tratamiento de 600 cc/ 6m2 del

consorcio de bacterias y micorrizas, ha presentado: mayor porcentaje de germinación, mayor

longitud de tallo, mayor área foliar, mayor área radicular, mayor longitud de raíz, mayor calidad

de plantas y mejor eficiencia del consorcio de bacterias y micorrizas en comparación con los
demás tratamientos. Que, el tratamiento con aplicación del consorcio de bacterias y micorrizas a

una concentración de 600 cc/6m2, ha mostrado mayor porcentaje de germinación 98,33%, un

mayor crecimiento de tallo con un promedio 30,63 cm, un diámetro de tallo promedio 1,30 cm,

una tasa de crecimiento del tallo 0,27, una longitud de raíces 24,63 cm, diámetro de la raíz

principal de 1,17 cm, un área radicular de 90,29 cm2 y una área foliar de 31,38 cm2. La

aplicación de fertilizante químico con la formulación de 15-15-15 (N-P-K) ha presentado las

siguientes características en las plantas de palto, así tenemos: porcentaje de germinación 96,67%,

crecimiento de tallo con un promedio de 28,27 cm, un diámetro de tallo promedio 1,13 cm, una

tasa de crecimiento del tallo 0,24, una longitud de raíces de 22,80 cm, diámetro de la raíz

principal de 1,00 cm, un área radicular de 71,63 cm2 y una área foliar de 28,53 cm2.

2.1.3 Antecedentes a nivel local

No se encontró antecedentes

2.2 Bases teóricas de la investigación

Etimológicamente, la palabra se ha formado del término griego "mykos" (hongo) y del vocablo

latino "Rhiza" (raíz). Esta asociación de ambos simbiontes trae beneficios de vivir en una

estrecha relación de mutua dependencia. Los beneficios más conocidos es el intercambio

nutricional, en el que la planta da al hongo carbohidratos y otras sustancias sintetizadas por la

misma, y el hongo da a la planta, agua, nutrientes minerales y orgánicos del suelo y otros

sintetizados por el hongo, (Hemández 2001, citado por Montilla, 201 O).

Clasificación de las micorrizas El término micorriza engloba a muchos y muy diversos tipos

de asociaciones entre hongos del suelo y plantas. En un principio se clasificaron a las micorrizas

en ectomicorrizas y endomicorrizas (Smith y Read, 1997), en la 7 actualidad, y atendiendo a la

diversidad estructural de micorrizas, estas se clasifican en siete tipos morfológicos distintos

(Figura2), (Smith y Read, 2008).

a) Ectomicorrizas Se caracterizan porque desarrollan una espesa capa de micelio sobre la zona

cortical de las raíces absorbentes de la planta las hifas del hongo no penetran en el interior de las

células de la raíz, si no que se ubican sobre y entre las separaciones de éstas. Se pueden observar

a simple vista. Este tipo de micorrización predomina entre los árboles de zonas templadas, se

producen principalmente sobre especies forestales y leñosos, siendo especialmente característico

en hayas, robles, eucaliptus y pinos. Los hongos que la forman son tanto Basidiomycota como

Ascomycota. Las ectomicorrizas son relativamente poco frecuentes en la naturaleza, sólo un 3 a

5% de las plantas terrestres establecen este tipo de simbiosis (Vega, 2011).

b) Endomicorrizas Se caracterizan por la penetración del hongo inter e intracelularmente, la

ausencia de manto y las acentuadas modificaciones anatómicas en las raíces no visibles a simple

vista. Dentro de las endomicorrizas se distinguen varios subtipos: arbusculares, ericoides,

orchidaceas, ectendomicorriza, arbutoides, y los monotropoides. El sub grupo importante desde

el punto de vista de producción agrícola y forestal son los arbusculares y vesículo-arbusculares

comúnmente simbolizados como MA o MVA (Vega, 2011 ). 8

- Micorrizas arbusculares, Es la asociación de mayor distribución entre las plantas,

encontrándose en angiospermas, gimnospermas, helechos y briofitos. La forman hongos de la

división Glomeromycota (Schüler et al., 2001). Tradicionalmente esta simbiosis se conocía como

micorrizas vesículo-arbusculares por la capacidad de ciertos hongos de formar tanto arbúsculos

como vesículas en el interior de la raíz (Taylor et al., 1995).

c) Ectendomicorrizas · También llamados ectendomicorrizas, generalmente presentan las

características de ectomicorrizas, con la diferencia que hay penetración intracelular. Algunos

autores los clasifican como endomicorrizas, mientras que otros, basándose en la cercanía

filogenética de los hongos asociados con los Ascomycota y Basidiomycota, las ubican como

ectomicorrizas. Estas se encuentran en algunos subgrupos de Pinaceae y de Ericales, como los

géneros Arbutus (Vega, 2011).

Simbiosis Micorrizica La simbiosis micorrízica se refiere a la asociación mutualista que se

establece entre plantas y específicos grupos de hongos que habitan en el suelo y en la rizósfera.

De este modo se tienen identificados siete diferentes tipos de simbiosis micorrízicas, los cuales

tienen repercusión en lo que respecta a la evolución, fisiología y adaptación ecológica de las

plantas que habitan los ecosistemas terrestres. (Smith y Read, 1997; citados por Alarcón, y

FerreraCerrato, 2003). 9 La importancia de la asociación micorrízica se basa exclusivamente al

papel del hongo en el mayor suplemento de nutrimentos desde el suelo a la planta, sirviendo

como intermediario el micelio externo. La asociación micorrízica es una estructura en la cual una

unión simbiótica entre un hongo y los órganos absorbentes (las raíces) de una planta, confiere

incremento de la adaptabilidad de uno o los dos participantes (Duchicela y González, 2003).

2.3 Marco conceptual

Micorrizas arbusculares:- se definen como la asociación mutualista que se produce entre las

raíces de las plantas y determinados hongos del suelo, beneficiosa para ambos.

Simbiosis:- Asociación íntima de organismos de especies diferentes para beneficiarse

mutuamente en su desarrollo vital.

Estrés hídrico:- El estrés por déficit hídrico o por sequía se produce en las plantas en respuesta a

un ambiente escaso en agua, en donde la tasa de transpiración excede a la toma de agua. El

déficit hídrico no sólo ocurre cuando hay poca agua en el ambiente, sino también por bajas

temperaturas y por una elevada salinidad del suelo.

Planta perenne:-  los árboles de hoja perenne son aquellos que se caracterizan por la durabilidad

de su follaje. En contraposición a los de hoja caduca, los perennifolios se mantienen verdes

durante todo el año.

HIPOTESIS VARIABLES

3.1 Hipótesis de la investigación

3.1.1 Hipótesis general

Si se aplica hongos micorrícicos en plantas de paltos mejorara el sistema radicular de las

plantas.

3.1.2 Hipotesis especificas

El cultivo de palto en asociación con HMA mejorara la absorción agua y nutrientes