ENCUESTA DE GESTIÓN DE LAS OPERACIONES

Esta encuesta hace parte de un proyecto académico relacionado con los sistemas de producción/operaciones de la industria
colombiana, en el cual se están encuestando empresas de todos los tamaños en todo el país. Hemos trabajando
arduamente para que resolver esta encuesta resulte un ejercicio valioso de autoevaluación para su empresa. La información
que nos suministre será de carácter confidencial y se utilizará exclusivamente para dos fines académicos: 1) los estudiantes
del curso gestión de las operaciones analizarán su empresa y aplicarán sus conocimientos para hacer propuestas de mejora,
2) los profesores obtendrán una muestra de empresas de múltiples lugares del país para hacer análisis estadísticos
agregados a nivel de Colombia. De antemano le agradecemos responder esta encuesta de la manera más atenta posible,
teniendo en cuenta que no existen respuestas buenas o malas, sino que se trata de conocer su percepción sobre la realidad
de los temas planteados. Entiéndase por sistema de producción/operaciones el subsistema de la empresa encargado de la
obtención del bien (producción) o servicio (operaciones), mediante la articulación de personas, materiales, equipos y áreas
de apoyo (mantenimiento, calidad, etc.). Se proyecta que en el primer semestre del año 2021 le enviaremos, al correo que
registre, un informe agregado del país y una invitación a un foro virtual para la socialización e interacción en torno a los
hallazgos.

A. DATOS GENERALES DE LA EMPRESA/ORGANIZACIÓN Y DEL ENCUESTADO

Nombre de la empresa: Año de constitución de la empresa:

ROUTTE 66 2021
Sector: Subsector (productos/servicios específicos):
( ) Industria ( ) Servicios ( ) Comercio ( X ) CAFE
Otro
Tamaño de la empresa: ¿Puede considerarse la empresa como una empresa de carácter
( X ) Micro ( ) Pequeña ( ) Mediana ( ) familiar? ( X ) Sí ( ) No
Grande

Cantidad de trabajadores (incluye vinculación directa y otras modalidades, en cualquier posición):

Área Cantidad
Operaciones (producción, logística, calidad, mantenimiento, etc.) 2
Administrativa, comercial y otras áreas 1
Total 3

Página web (si la tiene): Nombre de quien responde la encuesta:

INSTAGRAM. ROUTTE 66, café Sogamoso
Cargo de quien responde la encuesta:
Jefe
Ciudad y teléfono de contacto*
Ciudad/Mpio de la empresa: Sogamoso
Departamento de ubicación: Boyacá
Teléfono (empresa): 322 587 2005
Email*:
alejandra11111111111116_96@hotmail.com
TATIANA ALEJANDRA PARDO GONZALEZ
¿Podría considerarse usted como el principal responsable de
dirigir el sistema de producción/operaciones en la empresa?
( x ) Sí ( ) No
Nivel de formación de quien responde la encuesta:
( ) Bachillerato (x ) Tecnología ( ) Pregrado ( ) Posgrado
Títulos obtenidos:
Tecnólogo en sistemas de gestión ambiental

En adelante, usted encontrará una serie de afirmaciones sobre la empresa respecto al sistema de producción/operaciones.
En cada una marque con una (X) la opción que mejor represente su percepción de la realidad (desde totalmente en
desacuerdo hasta totalmente de acuerdo con la afirmación, según la tabla siguiente). Tenga presente que, cuando se haga
1
alusión a “los trabajadores” o empleados, estos incluyen a los colaboradores del sistema de producción/operaciones en
cualquier posición (operativa o de gestión y apoyo).

Totalmente en Ni de acuerdo ni en Totalmente de

En desacuerdo De acuerdo
desacuerdo desacuerdo acuerdo
Entre ① y ② Entre ② y ③ Entre ③ y ④ Entre ④ y ⑤
① 1.5 ② 2.5 ③ 3.5 ④ 4.5 ⑤

B. GESTIÓN DE LA PRODUCCIÓN/OPERACIONES EN EL SISTEMA

Totalmente en Totalmente de
N Por favor lea los encabezados y luego marque con una equis (X) donde mejor se desacuerdo acuerdo
o corresponda según su nivel de acuerdo con cada afirmación sobre la empresa
① 1.5 ② 2.5 ③ 3.5 ④ 4.5 ⑤
Desempeño del sistema. Podría decirse que el sistema de producción de la empresa
① 1.5 ② 2.5 ③ 3.5 ④ 4.5 ⑤
tiene una excelente:
01 Capacidad para lograr bajos costos y ofrecer un precio de venta igualmente bajo X
Capacidad para ofrecer productos/servicios con las mejores características técnicas o
02 X
de desempeño que satisfagan los requerimientos del cliente
Capacidad para responder de forma rentable a cambios en los niveles de producción
03 X
(aumento o disminución) para obtener el producto/servicio
Capacidad de fabricar productos/servicios con múltiples características/opciones y
04 X
habilidad para introducir cambios o innovaciones a los mismos
Habilidad para lograr tiempos de entrega rápidos en las cantidades indicadas y en las
05 X
fechas pactadas (fiabilidad)
Habilidad para brindar servicio efectivo al cliente antes de la transacción (información,
06 asesoría), durante la transacción (seguimiento de pedidos) y en la posventa (soporte, X
garantía y atención de reclamos)
Capacidad de minimizar el impacto ambiental negativo de los productos/servicios y
07 X
procesos
Trabajadores. En el sistema de producción/operaciones puede decirse que: ① 1.5 ② 2.5 ③ 3.5 ④ 4.5 ⑤

08 Los trabajadores tienen un excelente desempeño X

09 Los trabajadores están motivados y satisfechos haciendo sus labores X
10 Los trabajadores que ocupan cargos claves en el sistema son competentes X
Los trabajadores ponen un gran esfuerzo para que la producción del bien o del servicio
11 X
sea exitosa
12 Los trabajadores se interesan y se preocupan por el futuro de la empresa X
13 Los trabajadores tienen lealtad con la empresa X
Gestión humana. Podría decirse que en el sistema de producción/operaciones se
① 1.5 ② 2.5 ③ 3.5 ④ 4.5 ⑤
tiene un excelente:
14 Esquema de selección de personal que ha permitido vincular los mejores trabajadores X
15 Programa de formación o capacitación del personal X
16 Sistema de compensación (salarios y estímulos) X
17 Programa para la promoción y desarrollo de los empleados X
18 Sistema de salud y seguridad en el trabajo X

Estructura organizativa. El sistema de producción/operaciones se caracteriza porque: ① 1.5 ② 2.5 ③ 3.5 ④ 4.5 ⑤

19 Tiene una estructura organizativa en áreas que facilitan su gestión y buen desempeño X
20 La coordinación y colaboración entre las diferentes áreas es excelente X
21 Los procesos para la solución de problemas son efectivos X
Existen mecanismos efectivos para tramitar necesidades y flujos de productos o
22 X
información
La documentación, registros y formatos facilitan efectivamente la gestión y buen
23 X
desempeño del sistema
Respecto al abastecimiento y distribución podría decirse que: ① 1.5 ② 2.5 ③ 3.5 ④ 4.5 ⑤

2
 Totalmente en Totalmente de
N Por favor lea los encabezados y luego marque con una equis (X) donde mejor se desacuerdo acuerdo
o corresponda según su nivel de acuerdo con cada afirmación sobre la empresa
① 1.5 ② 2.5 ③ 3.5 ④ 4.5 ⑤
La gestión de inventarios de materias primas e insumos es efectiva y precisa para
24 X
satisfacer las necesidades de producción u oferta del servicio
La gestión de inventarios de producto terminado es efectiva y precisa para satisfacer la
25 X
demanda
26 Existe una relación fluida y de confianza con los proveedores X
Existe una relación fluida y de confianza con los actores que ayudan a distribuir los
27 X
productos/servicios
En esta empresa, la planeación y control de las actividades y recursos para la
① 1.5 ② 2.5 ③ 3.5 ④ 4.5 ⑤
producción/operaciones:
28 Es excelente a largo plazo (previsión a un año o más) X
29 Es excelente a mediano plazo (planes agregados a uno o varios meses) X
30 Es excelente a corto plazo (programación/control semanal y diario) X
Tecnología de procesos. Cuando se analiza el sistema de producción/operaciones de
① 1.5 ② 2.5 ③ 3.5 ④ 4.5 ⑤
la empresa se encuentra que:
El nivel de conocimiento, habilidades y experiencia en el proceso de
31 X
producción/operaciones es profundo y facilita el buen desempeño del sistema
La automatización de los procesos es suficiente respecto a las necesidades y/o
32 X
perspectivas estratégicas de la empresa
Se tienen estándares claramente definidos y se hacen estudios o análisis frecuentes
33 X
para la mejora continua de los procesos
El software y las tecnologías de información y comunicaciones utilizadas son excelentes
34 X
para apoyar la gestión de los procesos productivos o de gestión
La capacidad actual de producción de bienes o servicios es adecuada frente a las
35 X
expectativas de la empresa
Respecto a las instalaciones destinadas a la producción/operaciones: ① 1.5 ② 2.5 ③ 3.5 ④ 4.5 ⑤

36 La calidad de la infraestructura física que se tiene es excelente X

La distribución de los espacios facilita efectivamente los flujos y recorridos de
37 X
materiales, vehículos y personas
La localización de las instalaciones es estratégica para facilitar el abastecimiento y la
38 X
distribución
Subsistemas de gestión y apoyo. En el sistema de producción/operaciones se cuenta
① 1.5 ② 2.5 ③ 3.5 ④ 4.5 ⑤
con un esquema sólido y efectivo para:
39 La gestión y el control de la calidad X
40 El diseño y desarrollo de productos o servicios X
41 El mantenimiento a nivel correctivo, preventivo y predictivo X
42 La gestión ambiental (políticas y programas implementados) X
43 La medición y evaluación del desempeño en las diferentes áreas del sistema x

Entorno estratégico del sistema. La empresa se caracteriza porque: ① 1.5 ② 2.5 ③ 3.5 ④ 4.5 ⑤

Hay un fuerte compromiso de la alta dirección con el sistema de

44 X
producción/operaciones
Se consideran los diferentes actores interesados (propietarios, trabajadores,
45 proveedores, clientes, distribuidores, gobierno u otros) en los procesos de planeación y X
toma de decisiones estratégicas en el sistema de producción/operaciones
Se hacen estudios del entorno (gobierno, sociedad, mercado, competencia,
46 proveedores, instituciones varias, etc.) para la toma de decisiones estratégicas y mejora X
del sistema de producción/operaciones
Existe una sólida articulación con otras áreas funcionales de la empresa (gestión
47 humana, comercial, financiera, etc.) para la toma de decisiones y mejora del sistema de X
producción/operaciones
Mejora continua. En esta empresa: ① 1.5 ② 2.5 ③ 3.5 ④ 4.5 ⑤

Se utilizan modelos o metodologías de planeación estratégica para la toma de

48 X
decisiones a largo plazo sobre sistema de producción/operaciones
3
 Totalmente en Totalmente de
N Por favor lea los encabezados y luego marque con una equis (X) donde mejor se desacuerdo acuerdo
o corresponda según su nivel de acuerdo con cada afirmación sobre la empresa
① 1.5 ② 2.5 ③ 3.5 ④ 4.5 ⑤
Se tienen planes y metas bien definidas para el sistema de producción/operaciones, a
49 X
las cuales se le hace evaluación y seguimiento al nivel estratégico dentro de la empresa
Se hace un fuerte énfasis en la optimización de las diferentes áreas estratégicas del
50 x
sistema de producción/operaciones

51. A continuación, encontrará algunos enfoques y/o prácticas estratégicas que en ocasiones las empresas implementan como parte de su filosofía de
gestión. Por favor marque con una equis (X) en la escala para indicar si se utiliza o no y, en caso de que se utilice, marcar el nivel de implementación en
aquellas que la empresa haya trabajado formalmente en el sistema de producción/operaciones.

Nivel
Enfoques o prácticas y su nivel de No se Muy Deficiente Buen Elevado
intermedi
implementación en el sistema de utiliza deficiente nivel nivel nivel
o
producción/operaciones
0 1 2 3 4 5
Calidad Total (TQM) x
Cinco S
Ingeniería concurrente
Justo a tiempo (JIT) x
Kaizen
Lean manufacturing (producción esbelta)  x
Lecciones aprendidas x
Mantenimiento productivo total (TPM) x
Ocho disciplinas (8D)
Reingeniería
Respuesta rápida (quick response) x
Seis Sigma (Six Sigma)
Teoría de las restricciones (TOC)
Otro (¿Cuál?):

52. NOTA: resuelva este punto solo si es una empresa manufacturera (no aplica para empresas de servicios o comerciales. A continuación, se hace una
descripción de diversos tipos de sistemas de producción que podría tener una empresa. Marque con una equis (x) el sistema con el que más se
identifica su empresa (Marque varios solo si no hay uno predominante que refleje sus características de forma general).

Selección (x) Características generales del sistema productivo

Job Shop: puede producir muchos productos diferentes en bajos volúmenes, se identifican áreas de la planta en las que se agrupan
las máquinas con funciones similares, los operarios suelen trabajar en una sola área y están altamente entrenados en el equipo de
ésta, los productos pueden seguir diferentes rutas u orden en las operaciones del proceso de producción y pueden ser solicitados a
medida. El inventario de trabajo en proceso frecuentemente es alto y los plazos de entrega no son cortos porque suele ser bajo
pedido de los clientes.
Flujo en lotes: puede producir una relativamente alta variedad de productos en volúmenes bajos o medios, los productos se
fabrican en lotes, se identifican áreas de la planta en las que se agrupan las máquinas con funciones similares, los productos suelen
seguir la misma ruta y pasar en el mismo orden por todas las operaciones del proceso de producción
Línea: el equipo y los procesos están organizados en una línea especializada que puede producir una relativamente poca variedad
de productos, pero en altos volúmenes de producción. Es un sistema intensivo en maquinaria, los operarios suelen realizar tareas
repetitivas, se suele producir para inventario y no por pedidos específicos o a medida del cliente.
Flujo continuo: el equipo y los procesos están organizados en una línea con alto grado de automatización y estandarización, se
produce un solo tipo de producto o una variedad muy baja, pero con una capacidad de producción elevada en volumen. El proceso
suele funcionar continuamente sin paradas y con poca ayuda de operarios, se suele producir para inventario y no por pedidos
específicos del cliente.
JIT: los equipos están organizados en diferentes líneas para producir muchos productos diferentes en volúmenes bajos o medios, se
utilizan sistemas kanban y metodologías tendientes a la eliminación de toda clase de desperdicio o despilfarro (de materiales, de
tiempo, desechos, etc.)
4
C. CULTURA EN EL SISTEMA DE PRODUCCIÓN/OPERACIONES

Totalmente en Totalmente de
Por favor lea los encabezados y luego marque con una equis (X) donde mejor se desacuerdo acuerdo
No
corresponda según su nivel de acuerdo con cada afirmación sobre la empresa
① 1.5 ② 2.5 ③ 3.5 ④ 4.5 ⑤

Características generales. En esta empresa, el sistema de producción/operaciones: ① 1.5 ② 2.5 ③ 3.5 ④ 4.5 ⑤

Es como una extensión de la familia para cada empleado en el que la gente comparte
53 X
muchas cosas de sí mismo.
54 Es dinámico, emprendedor y los empleados se animan a asumir riesgos X
Tiene como principal preocupación hacer el trabajo con la menor cantidad posible de
55 X
recursos
Es formal y estructurado porque existen procedimientos para todo lo que se tiene que
56 X
hacer
Aspectos estratégicos. Lo más importante en el sistema de producción/operaciones
① 1.5 ② 2.5 ③ 3.5 ④ 4.5 ⑤
de la empresa es:
57 Las personas, la cohesión y la moral del grupo. X
El crecimiento, la adquisición de nuevos recursos y la disposición a asumir nuevos
58 X
desafíos
59 La competitividad y el logro. Es importante revisar lo que hacen los competidores X
60 La estabilidad y la eficiencia X
Factores integradores. El factor que más nos une en el sistema de
① 1.5 ② 2.5 ③ 3.5 ④ 4.5 ⑤
producción/operaciones de la empresa es:
61 La lealtad y la tradición X
62 El compromiso con la innovación y el desarrollo X
63 El logro de las metas y las tareas que se tienen X
64 Las reglas y políticas formales X
Liderazgo. Los directivos del sistema de producción en la empresa se caracterizan
① 1.5 ② 2.5 ③ 3.5 ④ 4.5 ⑤
por ser:
65 Mentores o maestros X
66 Emprendedores, innovadores y tomadores de riesgos X
67 Técnicos, jefes conservadores X
68 Coordinadores, organizadores o administradores X
Alineación de intereses. En el sistema de producción/operaciones de la empresa, se
conocen y se articulan en la toma de decisiones los siguientes aspectos relacionados ① 1.5 ② 2.5 ③ 3.5 ④ 4.5 ⑤
con los trabajadores:
69 Objetivos personales X
70 Motivaciones personales X
71 Modelos de comportamiento X
72 Creencias y valores X
73 Balance vida-trabajo X
74 Calidad de vida X
Rasgos culturales y artefactos. En el sistema de producción/operaciones podría
① 1.5 ② 2.5 ③ 3.5 ④ 4.5 ⑤
decirse que:
Los rasgos culturales que caracterizan el comportamiento de los trabajadores facilitan
75 X
la gestión, el buen desempeño y la mejora continua del sistema
Hay declarados unos valores específicos que son realmente puestos en práctica por
76 X
parte de todos los trabajadores
Se usa un lenguaje adecuado en la gestión y en las relaciones interpersonales de los
77 X
trabajadores
Existen personas que inspiran el comportamiento de los demás trabajadores y pueden
78 X
ser considerados modelos a seguir
79 Se cuenta con hábitos (actividades colectivas, ceremonias o eventos, formas de X

5
 Totalmente en Totalmente de
Por favor lea los encabezados y luego marque con una equis (X) donde mejor se desacuerdo acuerdo
No
corresponda según su nivel de acuerdo con cada afirmación sobre la empresa
① 1.5 ② 2.5 ③ 3.5 ④ 4.5 ⑤
saludar, formas de responder, costumbres, etc.) que hacen sentir bien a los
empleados e inspiran su comportamiento
Se cuenta con diferentes objetos y símbolos (cuadros, folletos, logos, palabras, frases,
80 historias, etc.) que permiten transmitir valores, creencias e ideas que inspiran el X
comportamiento de los trabajadores

E. VALORACIÓN DEL DESEMPEÑO GENERAL DE LA EMPRESA Y EVALUACIÓN DE LA ENCUESTA

Por favor lea los encabezados y luego marque con una equis (X) donde mejor Totalmente en Totalmente de
N desacuerdo acuerdo
o
se corresponda según su nivel de acuerdo con cada afirmación sobre la
empresa ① 1.5 ② 2.5 ③ 3.5 ④ 4.5 ⑤

Desempeño en innovación. Puede decirse que la empresa se caracteriza por: ① 1.5 ② 2.5 ③ 3.5 ④ 4.5 ⑤

Desarrollar productos/servicios nuevos (o significativamente mejorados) e

81 X
introducirlos al mercado
Incorporar mejoras frecuentes al proceso de obtención del producto (o servicio)
82 X
que se ofrece
83 Idear e implementar estrategias de comercialización exitosas X
84 Incorporar mejoras frecuentes en los procesos de gestión interna X
85 Incorporar mejoras frecuentes en los procesos logísticos X
Desempeño global. Puede decirse que, durante los últimos tres años, los
① 1.5 ② 2.5 ③ 3.5 ④ 4.5 ⑤
resultados obtenidos por la empresa han sido satisfactorios respecto a:
86 La rentabilidad X
87 El comportamiento de las ventas X
88 La imagen de la empresa y sus productos/servicios X
89 La lealtad y satisfacción de los clientes X
90 El flujo de caja (liquidez) para pagar todas las obligaciones X
91 La productividad X
Evaluación de la encuesta. Con respecto a la encuesta que está terminando de
① 1.5 ② 2.5 ③ 3.5 ④ 4.5 ⑤
resolver, podría decirse que:
Los temas tratados son relevantes y deberían ser considerados por las empresas
92 X
que busquen ser exitosas
Resolviendo esta encuesta usted pudo encontrar puntos que debería fortalecer
93 X
en su empresa, que le permitirían mejorar la gestión de las operaciones
94 Las preguntas planteadas en esta encuesta son claras y fáciles de entender X
95 La encuesta es fácil de resolver, incluso por personas con bajo nivel de formación x

ESPACIO FINAL ABIERTO:

Si desea hacer algún comentario, ampliación, observación o sugerencia sobre las temáticas tratadas en esta encuesta, por
favor escríbala a continuación: