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Dirección:...............
Este documento será un contrato y adquirirá plena validez y eficacia cuando sea firmado por
EL COMPRADOR , señor Fernando Antonio Salgado Siles, y su Vendedor
señor:________________________________________________________
Objeto de la compraventa:
Garantía: La Garantía Mobiliaria principal para garantizar el pago del principal, intereses,
costos y gastos de cobro judicial o extrajudicial será la prenda principal del mismo café
contratado en este contrato. __________________________ garantizará que no ha prendado el
café con ninguna otra entidad y que ____________________________ este libre para prendar,
se compromete a garantizar el cumplimiento de este contrato y será responsable por indemnizar
por cualquier incumplimiento. Garantía que deberá ser inscrita en el Registro de Garantías
Mobiliarias del Registro Público de la Propiedad Inmueble y Mercantil y de garantías mobiliarias
del Departamento de Matagalpa, la que se realizará en línea de acuerdo a las instrucciones que
dicho Registro demande.
Cumplimiento: ____________________________________________________ se
comprometen a realizar todas las medidas de supervisión y control que sean necesarias para
asegurar que el café que se entregue al Sr. Salgado Siles, cumpla con los requisitos de calidad y
altura determinados en este contrato. Especialmente,
_____________________________________ realizarán frecuentes visitas donde se encuentre el
café, para comprobar y asegurar que el café que entreguen sea su propio café, y no el de
cualquier otro productor ajeno al __________________________ . En el caso de detectar
defectos tanto en el café como en la manipulación y manejo del mismo por parte de
_____________________________, tendrán que tomar las acciones pertinentes para detener,
corregir e impedir esos problemas. En caso de incumplimiento, se cobrará el valor de la tasa de
interés originalmente pactada, más un recargo del veinticinco por ciento (25%) de la misma.
Cualquier gasto para Embargar propiedades o bienes, o de tomar posesión de algún vehículo o
fincas, será asumido por _______________________________________________________.
Se tomará toda medida posible para evitar estas situaciones mediante entregar el café
especificado en el contrato y mediante la garantía de ________________.
Premios: Por el café que resulte con la mayor calidad, el Sr. Salgado Siles, negociará, de buena
fe con sus vendedores, premios por este café, los cuales serían entregados directamente a los
productores sin que ________________________ pueda quedarse o sustraer ninguna parte del
premio, con la excepción de los posibles costos de recibir transferencias bancarias. Es importante
que, para que este sistema funcione, _____________________ mantenga la trazabilidad de cada
lote de café, explicado en la sección “transparencia” del presente contrato.
Gastos de transferencia: Cualquier gasto derivado de enviar el pago al vendedor será asumido
por el Sr. Salgado Siles.
Calidad de café: El café especificado en este contrato será entregado directamente sin que el
café este en bolsas por más de 4 horas en total (para prevenir que baje su calidad). Al llegar al
lugar de entrega, los representantes y productores del comprador, se comprometen a exigir del
______________________ que pongan el café a secar al sol inmediatamente, y esperarán hasta
que vean que el café quede expuesto al sol, fuera de sus bolsas. Todo el café tendrá como
mínimo 83 puntos o más (con la excepción del café de 1200 metros, que podrá tener 82 puntos o
más) según las cataciones de la Sr. Fernando Antonio Salgado Siles, su representante o su
catador debidamente designado, el señor_________________________. Todo el café entregado
al Sr. Salgado Siles, estará libre de daños en la taza (moho, fermento, granos negros, granos
brocados o granos verdes). En ningún momento será secado el café en plástico en ningún sitio (ni
en las fincas ni en el beneficio donde sea entregado) pues tal situación incumpliría claramente los
requisitos de calidad exigidos por el Sr. Salgado Siles.
Cada entrega será por lote y por productor indicando la altura, finca, nombre del productor,
dirección de su finca, y su comunidad, entregando esta información al beneficio y por correo
electrónico al Sr. Salgado Siles. La lista entregada al Sr. Salgado Siles, será hecho en Microsoft
Excel y será actualizada con cada entrega de café y enviado al Sr. Salgado Siles, dentro de 2 días
o menos después de cada entrega al correo electrónico ____________________
Plazo: El presente convenio entra en vigencia a partir de sus firmas y durará hasta que la cosecha
de café de 2021/2022 sea vendida por el Sr. Salgado Siles, pero en ningún caso puede la fecha
límite del contrato dar derecho a los participantes a no cumplir con lo pactado.
Forma de entrega: El café especificado será entregado en forma pergamino húmedo u oreado
(o mojado solo si es imposible secarlo en la finca de donde procede por cuestiones
meteorológicas o de logística, siempre y cuando esta opción comporte una mayor calidad del
producto) a nombre del comprador señor Salgado Siles.
Fecha de entrega: Inmediatamente cuando el café este cortado, fermentado y listo para
entregar.
Ante Mi________________________________
MSc. Aníbal Antonio Baldizón Fletes.
Abogado y Notario Público