TALLER DE LÍMITE MICROBIANO

(LUISA JINETTE, ELIANA CORTES, EDWIN GARCIA)

 MEDIO DE
CULTIVO FUENTE DE FUENTE DE MICROORGANISMO MICROORGANISMO
INDICADOR INHIBIDOR
CARBONO NITROGENO REFERENTE INTERFERENTE

CALDO\ AGAR Microoragnismo

DIGERIDO Aminoácidos
Peptona ---------- -------- existentes como ------
CASEÍNA Y y peptidos
SOYA no existentes

Hongos
CALDO AGAR\ Cloranfenicol y patógenos.
Glucosa Peptona Rojo claro ---------
SABOUREAUD pH acido saprofitos y
levaduras

Rojo neutro
CALDO AGAR\ Cristal violeta
indicador de
MACCONKEY Pectona de inhibe gram Estafilococus
Lactosa ph por la E. coli
gelatina positiva y aerius
presencia de
sales biliares
lactosa

CALDO MOSSEL Glucosa Pectona de Fosfato Estafilococus

Color verde E.coli.
monohidrato gelatina disodico aerius

AGAR VRBD
indicador de Sales cristales Gram ( -) en este
Lactosa Peptona gram +
pH rojo neutro y cristal violeta grupo se incluyen
los coliformes

Salmonella spp
CALDO (excepto
Verde flora intestinal
RAPPAPORT Triptona Triptona ------------- Salmonella typhi y
VASSILIADIS malaquita normal
Salmonella
parathyfi)

Xilosa, sacarosa Citrato férrico Rojo fenol de Shillela sp y Bacterias

AGAR XLD Desoxicolato
y lactosa de amonio rojo a amarillo Salmonella sp coliformes

Cetrimida(bro
otras especies de
AGAR muro de Pseudomona
Glicerol Peptona -------------- Pseudonoma y
CETRIMIDE