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Congreso Mate
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AUTORES:
Eliana Elizabeth Castro Rojas
ASIGNATURA:
Matemática Financiera
DOCENTE:
Karen Catherine León García
.
PERÍODO:
Noviembre 2021-marzo 2022
MILAGRO – ECUADOR
Introducción
En este ensayo se hará un recorrido por los 4 días del congreso que se llevó a cabo, se
hablará sobre los siguientes temas: Alimentos y bebidas, viajes y turismo, medio
ambiente, neuromarketing, comunidades y cultura, operación e intermediación turística,
infraestructura y adaptabilidad en el sector alojamiento, tecnología aplicada al turismo,
administración, emprendimientos y finanzas y líneas de investigación en turismo.
Por lo tanto, se debe prestar especial atención a aspectos como acomodación del cliente,
servicios auxiliares, entre empleados y entre clientes. Todo el personal de las
instalaciones de alojamiento debe aplicar medidas de protección básicas contra el
COVID-19, incluida la higiene de las manos, mantener una buena higiene corporal, no
tocarse los ojos, la nariz y la boca y tomar precauciones, aislar en casa cuando sea
necesario. (Mediavilla, 2021)
➢ Ponente No. 3: Mgtr. Antonio Marín Ruiz
Por eso, la música y el baile son fundamentales para comprender otras culturas y la
nuestra también. La cultura de la inmersión en esas prácticas no es una cultura teórica
o académica sino una cultura aplicada, y la vida cotidiana es necesaria e indispensable
para lograr la cohesión social, la comunicación divina y la expresión emocional de los
habitantes más profundos de esta tierra. (Torres, 2021)
➢ Ponente No. 9: Mgtr. Álvaro Gallego
Tema: Las Agencias de viajes (AA. VV) y el turismo sostenible
Con lo que se puede determinar que el viaje sostenible es un proceso que satisface las
necesidades de los turistas y la comunidad donde se realiza este trabajo, protege y
mejorando las necesidades futuras de todas estas personas viven y visite lugares
respetuosos con el medio ambiente. Desde el sector empresarial, ya que las diferentes
entidades gubernamentales contribuyeron con ideas, proyectos, investigación y recursos
para promover el turismo sostenible doméstico.
De esta manera, continúan contribuyendo a mejorar la vida de la calidad. Gente donde
fue creada esta actividad. Desde el Ministerio de Industria, Comercio y Turismo de
Colombia, se ha promovido el Programa Estándar Técnico de Viajes Sostenible, en
busca de empresas que proporcionen y cumplan con los estándares de calidad, para
certificar que la Cueva de la Actividad los hicieron promover el turismo y la protección
sostenible. Biodiversidad de la región. (Gallego, 2021)
➢ Ponente No. 10: Lic. Diana Abarca
Tema: La gobernanza y la gestión del turismo sostenible
La gobernanza ha atraído la atención en las últimas décadas como un enfoque
conceptual para la gestión del turismo en los destinos al hacer los presupuestos más
humanos para abordar problemas globales y basados en los principios de
complementariedad, descentralización y cooperación entre las partes en el proceso
común de toma de decisiones. Por parte del sector público, la iniciativa privada y la
sociedad civil para controlar el desarrollo no regulado y redefinirlo en beneficio de todos.
El turismo, al ser un campo complejo e integral, requiere la aplicación de formas de
gestión integradas y multidisciplinares. La gobernanza es un concepto complejo y
diverso, que se utiliza cada vez más en la planificación y gestión de los atractivos
turísticos porque puede crear vías de desarrollo para una gestión más eficiente y holística
de los destinos. Para comprender la sostenibilidad de las atracciones turísticas, se
requiere una comprensión más profunda del concepto de desarrollo sostenible. (Abarca,
2021)
Uno de sus principales objetivos es un visitante que es consciente y no deja una marca
negativa en el proceso a través de los lugares que visitó. Del mismo modo, el turismo
sostenible mejora sus esfuerzos sobre la reducción de su impacto en las localidades,
para implementar planes para permitir el progreso y el crecimiento de las regiones a lo
largo del tiempo. Para la parte, el turismo sostenible en los datos enfatiza el nivel de
participación al consumidor, apoyando el entorno de conservación para la alegría del
turismo. (Gonzalez Pelaez, 2021)
➢ Ponente No. 13: Dra. Carmen María Alonso González
Tema: El Marketing Turístico y la sostenibilidad
Hace más de un siglo, Ralph Waldo Emerson enfatizó la necesidad de proteger el mundo
que nos rodea, y esto no ha cambiado a pesar de que vivimos en un mundo digital, que
de hecho ha dado lugar a modelos del mundo relacionados con nosotros. Hoy, marketing
de contenidos para el turismo sostenible. En el mundo del turismo, como en la mayoría
de áreas, las empresas son cada vez más conscientes de la importancia de proteger el
medio ambiente.
Sin embargo, apreciamos que, si tiene un negocio de viajes con estas características,
debe conectarlo al mundo. Aquí es donde entra en juego el marketing de contenidos.
Educa a su audiencia, transmite sus valores y le muestra al mundo por qué su empresa
es mejor que la competencia. En este blog, mis colegas y yo hemos hablado
extensamente sobre este tema, brindándote claves, ejemplos, enfoques de la estrategia
de contenido y más. (Alonso Gonzalez, 2021)
Ponente No. 14: Dra. Pilar Sánchez González
Tema: El turismo y la comida Halal: Observatorio Europeo
Según la previsión, el número de turistas musulmanes en 2020 alcanzará los 158
millones y el mercado del turismo halal alcanzará los 274.000 millones de dólares en
2024. En su discurso de apertura en la Conferencia de Turismo Halal de Indonesia en
Yakarta, el vicepresidente del Banco Central, Dodi Budi Valuyu, dijo que Indonesia, el
país musulmán más grande, debería redoblar sus esfuerzos para desarrollar la industria
del turismo halal en el creciente mercado turístico islámico.
Al señalar que la industria halal se ha desarrollado rápidamente en los últimos años,
Valuyu señaló que, gracias a este desarrollo, este año Indonesia encabezó la
clasificación de países con condiciones favorables para el turismo islámico. Valuyo
también dice que los productos y servicios halal no se limitan al mundo musulmán,
enfatizando que las marcas halal son un indicador de calidad para musulmanes y no
musulmanes por igual. (Sanchez Gonzalez, 2021)
Así pues, aunque parezca que el concepto es muy nuevo, podría considerarse que las
ciudades romanas ya eran ciudades inteligentes, pues utilizaban la tecnología para
facilitar la vida de los ciudadanos que las habilitaban. Los principales objetivos de las
ciudades inteligentes son mejorar la eficiencia de las políticas, reducir el desperdicio y
las molestias, mejorar la calidad económica y social y maximizar la inclusión social.
(Padras, 2021)
EJES TEMATICOS: TURISMO, SECTOR ALOJAMIENTO Y ALIMENTOS &
BEBIDAS
PONENCIA EN LA TARDE
➢ Ponente No. 17: Mgs. José María Malagarriga
Tema: El sector Alojamientos, competitivo en la era de la sostenibilidad. Caso
Barcelona.
Con la responsabilidad de la casa del hotel que consume recursos naturales, la
construcción de su actividad y su conciencia, a nivel global, se otorgó mediante la
conservación del medio ambiente, se creó la certificación de casos que, gracias por
algunos indicadores, aprueban la sostenibilidad de la Establecimientos y actividades y
gestión de las operaciones del hotel, que se incluyen en la visión de la responsabilidad
social de la empresa (RSE) en el camino de la socio-economía.
➢ Ponente No. 20: Mgtr. Maria Bastidas Arauz y Mgtr. Carlos Inga Aguagallo
Tema: Saberes ancestrales alimentarios y su aprovechamiento para la
diversificación de la oferta Turístico - Gastronómica, Chimborazo -Ecuador.
Centrándose en el conocimiento culinario ancestral y el turismo cultural de la ciudad de
Riobamba, se ha elaborado este artículo científico que muestra gran importancia y valor
intelectual por la ausencia de dicho artículo, abordando este tema, por lo que se hace un
estudio actualizado y confiable de dos variables con la reducción de la pérdida de
conocimiento y el aumento de la actividad turística cultural en la ciudad, estos son El
problema, la necesidad principal debe ser resuelta.
El turismo es sin duda uno de los pilares más fuertes de la globalización y un factor
importante en el desarrollo de la economía internacional. La reanudación de la actual
crisis económica en muchos países del mundo y las relaciones entre el Norte y el Sur.
Pero, a su vez, cuando la situación real confirmó muchos destinos y muchos estudios de
caso realizados hasta el momento, el desarrollo de esta actividad es un fiel reflejo de las
desigualdades sociales y económicas y los niveles de desarrollo del planeta. (Zambrano
Mieles & Zambrano Burgos, 2021)
➢ Ponente No. 23: Mgtr. Jazmin Peñafiel Leon y Mgtr. Jessica Quijije Arias
Tema: La tendencia del turismo de bienestar y el mindfulness en Ecuador
En 2020 y 2021, la palabra viajar adquiere un significado diferente. En el pasado surgían
dudas a la hora de planificar unas vacaciones sobre si debía ir a la playa o la montaña,
a un hostal o un hotel de lujo, en coche o en avión. Estas variables siguen siendo
importantes en la actualidad. Sin embargo, tienen "un nuevo compañero de aventuras y
las limitaciones que ha traído la pandemia".
Se trata de un concepto dinámico que engloba todo lo que busca el turismo y sienta las
bases para una mayor construcción de un turismo en el futuro que se adapte a las
necesidades de una comunidad inexistente. El crecimiento se atrofia cultural y
técnicamente. De hecho, veremos como cada tendencia turística ha evolucionado en
torno a un concepto propuesto por la Organización Mundial del Turismo hace más de 15
años. (Peñafiel Leon & Quijije Arias, 2021)
➢ Ponente No. 24: Dr. Francisco Garcia Garcia
Tema: Las rutas turísticas, la sostenibilidad y su comunicación
Un itinerario turístico es un recorrido unificado de lugares y actividades que se
desarrollan en una zona según un sistema flexible, horario y horario de visita. La idea de
un producto turístico basado en la ruta (o circuito) de viaje facilita la orientación del turista
en el destino. Además, el camino creado anima a los turistas no solo a disfrutar de los
sitios fijos sino también del viaje de un lugar a otro.
En general, los cursos están diseñados en torno a un tema, ya sea histórico, social,
artístico o paisajístico, lo que permite el conocimiento y el uso intencionado de una amplia
gama de recursos y atractivos públicos. El tema asegura la coherencia a través de un
tema común que da sentido al viaje a través de la intersección de diferentes lugares,
actividades y factores que inciden en un destino turístico.
➢ Ponente No. 25: Dra. Rafaela Silva y Dr. Manuel Brites Salgado
Tema: La investigación turística y planificación para el desarrollo sostenible del
sector turístico: Estudios de caso en Portugal.
Un volumen significativo de investigación aumenta la necesidad de crear aproximaciones
para la investigación turística directamente relacionada con su territorio más básico. Es
decir, desde el punto de vista, que puede considerarse una herramienta de desarrollo
local. Esta situación debe implicar necesariamente el nuevo análisis del turismo que
excede a los pueblos más tradicionales que han desarrollado instrumentos analíticos
inapropiados para arrestar al turismo en esta nueva perspectiva.
Los nuevos métodos analíticos encuentran el principal marco teórico en el concepto del
sistema de producción local y su interés más esencial en los actores que operan en las
actividades turísticas del territorio en cuestión. En esta línea, en esta línea, en la que se
administra el trabajo insertado, porque se proporciona un nuevo modelo de análisis para
resolver la investigación de gestión positiva de los destinos turísticos, ubicada en el
centro de atención en los actores turísticos. (Silva & Brites Salgado, 2021)
➢ Ponente No. 26: Mgtr. Holbach Muñeton Zaporta y Dra. Beatriz Loor Avila
Tema: Feriados: Punto de partida para una verdadera activación económica: caso
Ecuador
➢ Ponente No. 29: Mgtr. Ana Miranda Romero y Mgtr. Michela Andrade
Tema: Una marca país sostenible y el turismo
El desarrollo de una marca representa un país, se considera una estrategia
conservadora. Una imagen estable ante el mercado internacional; Además, en particular,
es una forma. Anime a los ciudadanos a consumir productos hechos de su tierra,
comenzando con ellos. similar. Este artículo tiene como objetivo hacer un análisis, una
revista y una colección de Información sobre el desarrollo turístico, ocurriendo en el área
costera de la República Ecuador.
Ecuador no es el primer país en adoptar su propia marca y se ha sumado a la tendencia
global, alentar a los países a vender sus identidades con un claro reconocimiento y la
diferenciación les permite obtener una ventaja competitiva. Candelero establecer la
imagen de marca del país entre los potenciales compradores de productos ecuatorianos,
consta de cuatro mundos: Galápagos, la Costa, los Andes y la amazonia. (Miranda &
Andrade, 2021)
➢ Ponente No. 30: Mgtr. Paulina León
Tema: Tendencias tecnológicas en la gestión turística
Las tendencias tecnológicas en el turismo son una realidad creando nuevos modelos de
negocio y nuevas soluciones que benefician tanto a los interesados como a los
consumidores. Revertir estas tendencias permitirá que la industria del turismo se
recupere de los efectos de la protección de la salud. Según datos de la Organización
Mundial del Turismo de Naciones Unidas (OMT), el turismo en 2020 cayó entre un 60%
y un 80% tras las restricciones de viaje y la reducción del dinamismo económico.
Los avances en tecnología son el resultado de la creciente digitalización de los
consumidores, especialmente generaciones como millenials y zillennials. También
responde a la necesidad de medidas de salud y seguridad posteriores a una pandemia.
Para los viajeros Millennials y de la Generación Z, la tecnología juega un papel importante
cuando se trata de viajar. El uso de teléfonos inteligentes en los últimos años ha crecido
hasta el punto de convertirse en una extensión del consumidor. Una de las principales
tendencias tecnológicas en viajes. (Leon, 2021)
➢ Ponente No. 31: Dr. Carlos Yance Carvajal
Tema: El impacto de la riqueza socioemocional en las PYMES turísticas.
Las pequeñas y medianas empresas (pymes) representan la mayor parte de la red
economía y producción en general y turismo en particular. Sin embargo, es final contratos
que constituyen un tema particular de estudio, tanto para la economía como para la
gestión. La característica esencial de estas sociedades es que constituyen una especie
de una organización especial que, en la mayoría de los casos, surge, se desarrolla como
las pequeñas y medianas empresas, por lo tanto, no deben considerarse como el primer
paso en el desarrollo empresarial.
Por eso es importante comprender su investigación, sus operaciones, problemas y
contribución potencial a la economía. Para avanzar en el campo del conocimiento de la
economía del turismo, es la cuestión de si las pequeñas y medianas empresas turísticas
tienen características diferentes en comparación de pequeños y medianos proyectos en
general y también cuál es la diferencia con los grandes proyectos empresas de la
industria. (Yance Carvajal, 2021)
➢ Ponente No. 32: Mgtr. Freddy Garaicoa Fuentes y Lic. Ruth Montero Muthre
Tema: El Turismo inclusivo, nuevas oportunidades para mejorar la oferta turística.
Según la Red de Turismo de Acceso de España, hay más de 500 millones de personas
con discapacidad física, intelectual y sensorial en todo el mundo, 50 millones en Estados
Unidos y unos 50 millones en Europa. El turismo inclusivo son todas las características,
condiciones y servicios que deben estar disponibles en cualquier destino o institución
turística para que las personas con discapacidad puedan ejercer su derecho al
esparcimiento y al esparcimiento.
El turismo accesible se enfoca en eliminar las barreras físicas, sensoriales o
comunicativas, mientras que el turismo inclusivo busca brindar oportunidades iguales
para que todos se beneficien del turismo. El turismo social se desarrolla a un ritmo lento
y se busca el bienestar de personas especialmente privilegiadas. Hay países europeos
como España y muchos otros países apostamos mucho por la estandarización de los
viajes y entretenimiento para personas con discapacidad. (Garaicoa Fuentes & Montero
Muthre, 2021)
➢ Ponente No. 33: Mgtr. Adrián García Lebroc
Tema: La arqueología una alternativa de operación turística en el cantón Milagro,
Guayas-Ecuador.
➢ Ponente No. 38: Mgtr. María Delgado Gómez y Mgtr. Diana Delgado
Campuzano
Según estimaciones de 2017, Francia sigue siendo el destino número uno del mundo,
con un número récord de visitantes extranjeros entre 88 y 89 millones, un aumento de
más de 5 millones en comparación con 2016. El objetivo del gobierno para 2020 es llegar
a los 100 millones de turistas internacionales e ingresos de 50 mil millones de euros. El
turismo, un sector importante de la economía francesa, genera alrededor del 8% del PIB
de Francia y representa 2 millones de empleos directos e indirectos.
El objetivo para 2020 es crear 300.000 nuevos puestos de trabajo en todo el país, tanto
en la Francia continental como en el extranjero. Expresar la riqueza de un lugar a través
de su uso y costumbres, sitios históricos, espacios naturales, gastronomía o artesanías,
que son el principal foco del turismo cultural, debe ser importante en las últimas décadas
en destinos con otros aspectos turísticos, como playas o deportes prohibidos. (Teran
Molina & Mourad, 2021)
El santuario de vida silvestre, ubicado en la vía a Daule, indicó que todos los usuarios
deben usar mascarillas, control de temperatura, desinfectantes para manos y pediluvios.
Cada guía también usará una máscara y guantes para evitar contraer el coronavirus. El
santuario de vida silvestre dice que la entrada será entre un grupo de cinco a seis
parientes o conocidos, manteniendo una distancia de dos metros. Durante estos tres
meses, el zoológico mantiene y cuida a más de 1.000 animales, sin embargo, la situación
se complica por la falta de ingresos.
La industria del turismo del país ha perdido 55.000 puestos de trabajo directos como
resultado de la crisis de Covid-19. Según la Asociación Nacional de Oficinas Regionales
de Turismo, el 30% de las empresas han cerrado o cambiado formalmente sus
operaciones y la industria ha dejado de recibir alrededor de 2.000 millones de dólares en
un año calendario. Con esto en mente, el Director de EPICO reitera la creación de una
agencia de la ciudad para promover proyectos sostenibles, mejorar los modelos de
negocio y actualizaciones postpandemias. (Moncada Murillo, 2021)
➢ Ponente No. 44: Mgtr. Sandra Rodríguez Bejarano
Tema: Formación universitaria sustentable y sostenible en gestión operativa de
áreas protegidas para estudiantes.
La educación ambiental se puede confirmar que han logrado converger un gran número
de discursos, dependiendo de la aparición de la realidad social y el nuevo entorno. Con
la importante tarea que traigo, debe preguntarse si este concepto es una estrategia útil
en sí misma para implementar la solución de problemas ambientales. Argumentan que
la educación ambiental para facilitar la cultura apropiada para no cumplir con los
problemas ambientales o hacerlo, siempre que sean considerados por los sistemas
donde se fabrican.
Por esta razón, muestra que la universidad debe integrar la sostenibilidad en sus
funciones principales: educación e investigación, actividades, instituciones,
reclutamiento, planificación y relaciones académicas con la comunidad externa. El
objetivo de la investigación es integrar una perspectiva de sostenibilidad en el Diploma
de Educación Superior mediante la integración de actividades en el proceso de
enseñanza y aprendizaje, facilitando el desarrollo de competencias centrales
transversales relacionadas con la sostenibilidad. (Rodriguez Bejarano, 2021)
➢ Ponente No. 45: Mgtr. Karen León García y Mgtr. Carolina Barros Gavino
Tema: Importancia de las Cuentas Satélites de Turismo para medir la incidencia
económica del sector en Ecuador.
La construcción de una cuenta satelital de viaje (TSA) determina la contribución del
turismo a la economía del país y es la capacidad de compararse con otras industrias de
fabricación, identificando a las industrias relacionadas y bien beneficio de este importante
campo. El Ministerio de Turismo de Ecuador estima que las cuentas de turismo satelital
son un proyecto estratégico para el país, los resultados reflejan un progreso significativo
en la actualización de las estadísticas de turismo en el sector económico.
Esto se muestra en la rápida recuperación de la formación del capital total en los años
posteriores a la crisis internacional 2008-2009. El Ministerio de Turismo es la garantía de
que los resultados y los índices creados en el recorrido por satélite mejorarán la calidad
de las estadísticas de turismo nacionales y contribuirán significativamente a la toma de
decisiones, las personas decidieron renovarse continuamente de acuerdo con la
medición económica de la industria, permitiéndonos mantenernos a la vanguardia de las
estadísticas de viaje oportunas y confiables del país.
Conclusiones
El artículo que escribí ha hecho una contribución importante para identificar y resaltar los
puntos que deben mencionarse, probarse e implementarse con éxito para regular o
mejorar la industria del turismo, comunicando y logrando así con éxito los fundamentos
de la sostenibilidad para evitar impactos ambientales negativos. Apoyar y mejorar el
sistema de gestión del ecoturismo. Preservar los recursos naturales para aprovecharlos
hoy y mañana. El medio ambiente no solo es importante para nuestra salud, sino también
para la salud de la industria del turismo.
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