INSTITUTO TECNOLOGICO DE VILLA LA VENTA, TABASCO.

CARRERA:

ING. INDUSTRIAL

ASIGNATURA:

LOGICA,PACKAGING, ENVASE Y EMBALAJE

GRUPO:

8 “H”

ACTIVIDAD 1:

UNIDAD 2

“ACTIVIDAD ”

DOCENTE:

M. A. TANIA DEL CARMEN SULVARAN DOMINGUEZ

ALUMNO:

ENRIQUE CARRILLO ALAMILLA

06 de Febrero del 2022

LA HISTORIA DE EMPAQUE, ENVASE Y EMBALAJE.

El nacimiento de los empaques, se origina con la necesidad del hombre primitivo

de almacenar, proteger y transportar sus alimentos.

Inicialmente, estos primeros empaques fueron fabricados con los materiales que el

hombre primitivo tenía a mano, y entre los que se pueden incluir: Hojas, fibras,

cueros, intestinos.

Con el nacimiento de la cerámica, se crean los primeros envases rígidos,

antecesores del vidrio. Poco a poco el hombre fue desarrollando nuevos

materiales y aplicaciones en la búsqueda de protección y conservación para sus

alimentos.

8000 A.C.

Primeras vasijas de barro sin cocer Cestos de hierbas entrelazadas Primeros

cestos tejidos

4000 A.C.

Nace la alfarería y con ella las primeras urnas y botellas de barro cocido –

cerámica

3000 A.C.
Se desarrolla la industria de los envases de vidrio en Fenicia y Egipt0.

La historia menciona que mercaderes Fenicios llegaron a una playa en el

mediterráneo, y allí hicieron una fogata, que al apagarse dejó ver unos trozos de

arena fundida por lo que algún mercader observador decidió experimentar y

encontró el camino del vidrio.

Se desarrollan envases de vidrio para perfumes.

1550 A.C.

Primeros productos agrícolas envueltos en hojas de palma y plátano para evitar

contaminación.

1500 A.C.
Aparece el ANFORA de barro cocido como elemento de transporte y exportación

de vinos, aceites, y agua. Se cubrían con “pez” en la parte interna para darles

“barrera” a los líquidos contenidos.Esta “pez” era un recubrimiento obtenido por la

destilación del alquitrán y que servía para impermeabilizar las ánforas, sus

tapones y las embarcaciones de la época.

Estas ANFORAS tuvieron un papel muy importante en el comercio antiguo y

además establecieron unidades de medidas romanas, como el CUADRANTAL que

equivalía a 39 litros.

Las ANFORAS podían medir desde los 30cm hasta un metro y medio de altura y

diferentes volúmenes según el tamaño; pero se estandarizó en una media de

45cms de altura y un volumen de un pie cúbico, o 26,026 litros; volumen cuyo

peso para agua era equivalente al TALENTO Romano (unidad monetaria).

400 A.C.

Los celtas inventan el barril de madera para envasado de vinos, aprovechando

nuevas técnicas desarrolladas para doblar madera para fabricar barcos.

Además usaron el principio de que la madera húmeda se dilata o hincha y esto lo

y usaron para fabricar un recipiente cuya hermeticidad la producía el mismo

producto contenido.
Para la fabricación de barriles se usan maderas finas como el roble y el cedro que

además aportan al vino o licor contenido los taninos de la madera, agregando

sabor, color, y olor característicos.

Los barriles se usaron para envasar todo tipo de licores, agua, vinos, y muchos

productos en salmuera, como pescados y conservas.

Los barriles se fabrican con aros de hierro donde se van colocando el fondo, y las

duelas laterales ajustadas a martillo y donde finalmente se coloca la tapa. El

volumen contenido era de 42 galones o 159 litros. Hoy los barriles

continúan fabricándose en madera pero también los hay en acero, y plástico.

200 A.C.

Los Chinos desarrollan el Papel a partir de hojas de morera

Se fabrican los primero toneles y barriles de madera para almacenamiento y

transporte de vino, aceite de oliva y agua.

750 D.C.

La tecnología china del papel se exporta al medio oriente y de allí llega a Italia y

Alemania

868 D.C.

Se desarrollan las primeras herramientas para impresión del papel, en China –

Xilografía

1D.C.
Los Romanos desarrollan envases metálicos para cremas cosméticas

1200

La industria del papel se inicia en España, Francia, Inglaterra

Se inventa en Alemania el proceso de estañado del hierro con calor.

1500

Con la imprenta de Gutemberg se imprimen las primeras etiquetas de papel, nace

el arte del etiquetado.

Nace la industria de sacos y costales de fique, y yute. Esto fue impulsado por el

descubrimiento de América y el inicio de la Logística de embarque

1547

Los españoles inician la industria del vidrio soplado en Puebla (México)

1550
De esta fecha es el empaque impreso más antiguo que se conoce. Por Andreas

Bernhardt en Alemania.

Fotografía: fabrica de papel, Se aprecian las prensas, los moldes.

1700

Llega a Estados Unidos la tecnología de fabricación del papel. Simultáneamente a

la revolución Francesa, se desarrollan envases de vidrio para champaña capaces

de resistir altas presiones.

Se fabrican tapones de corcho para vino y champaña muy ajustados y que

garantizan la hermeticidad el envase.

1798

Se inventa en Francia la primera maquina para fabricación de papel en banda

continua. (Robert)
1800

Se lanza al mercado en Bristol Inglaterra la primera Agua Mineral

envasada por Jacobo Schweppe con la famosa marca Schweppe’s.

Janet Keiller de Dundee Escocia, introduce la primera mermelada en envase de

boca ancha.

Se envasan en metal alimentos secos.

1809

Nicolás Appert investiga la conservación de alimentos mediante el envasado, y

gana 12.000 francos en el primer concurso de Diseño de envases, patrocinado por

Napoleón y el Gobierno Francés, por su trabajo sobre conservación de alimentos

en envases de vidrio para las fuerzas armadas. Este fue el primer concurso de

diseño que se llevo a cabo en el mundo; y permitió la posibilidad de que los

productos gracias a su envase pudieran salir de los mercados locales al

proporcionar un alargamiento de su vida útil.

1810

Peter Durand diseña el envase cilíndrico de hojalata.

Se inicia el envasado aséptico de alimentos por tratamiento con altas

temperaturas, gracias a los trabajos del Dr. Luis Pasteur.

1811

Primera prensa mecánica para imprimir, inventada en Alemania por Konig.

1825

Una ola de suicidios, hace que los droguistas Ingleses definan y adopten las

primeras normas de etiquetado para venenos.

1835

Justus von Liebig, en 1835 inventa el PVC, desafortunadamente su falta de visión

comercial no le permite ver aplicaciones prácticas a este material, y termina

almacenado en un depósito; y solo 90 años después hasta 1927 el PVC es

redescubierto en Estados Unidos, donde se le encuentran grandes aplicaciones,

en la naciente industria discográfica.

1841

Las cajas corrugadas se inventan y se fabrican a mano. Su gran éxito logra que

pronto se desarrollen máquinas cartoneras corrugadoras.

1852

Se diseña y fabrica la primera máquina dobladora de papel, que se aplica para

fabricar bolsas.

1856
Se patenta la tapa con rosca.

Se desarrolla el tubo colapsible y

se aplica al envasado de pinturas al óleo para artistas.

Los primeros tubos colapsibles eran de plomo y estaño lo que unido a que ciertos

colores como el rojo (con alto contenido de plomo), causaban a los pintores la

enfermedad del saturnismo porque ellos tenia la manía de meterse los tubos la

boca para abrirlos o para mascar pintura seca.

1856

Perkin en Inglaterra inventa los colorantes sintéticos, y sienta las bases para la

fabricación de tintas.

1856

Borden en Inglaterra inventa la leche condensada

1866

Marinoni en Francia inventa la prensa rotativa

1870
Hyatt en Estados Unidos inventa el celuloide.

1884

Mergenthaler inventa en Estados Unidos el Linotipo, que acelera el desarrollo de

la tipografía.

1890

Se imprimen por primera vez las cajas de cartón.

Se envasa en vidrio la leche

Se envasa whisky escocés para la exportación con la marca Black & White.

Se inventa la crema dental y se envasa en tubos colapsibles.

Entra al mercado la Coca-Cola en envase de vidrio.

Entra al mercado la Pepsi Cola

Se desarrolla la flexografía

1900

Kellog lanza al mercado el cereal, y este se empaca en cajas de cartoncillo. Se

fabrican las primeras tapas de aluminio

1904

1893

Ives inventa el fotograbado (USA)

Se desarrolla la impresión offset

1905

Nacen los envases compuestos

Se utilizan los tambores de fibra (Drums) para quesos.

Se fabrican los primeros barriles de metal para envasar petróleo.

1907

Se inicia el envasado de mayonesa, un producto muy delicado porque se

contamina fácilmente.

1909

Se utilizan las primeras cajas reforzadas con alambre para embalar a granel. Se

inventa el Celuloide o Acetato de Celulosa, aplicado a usos fotográficos. Se aplica

a pequeños envases de Acetato transparentes.

1911

Se crea la primera máquina empacadora en Suiza.

1913
Se utiliza foil de aluminio y papel para empaque de los caramelos LifeSavers

1924

Dupont inventa y desarrolla el celofán como material de empacado en New Cork,

Estados Unidos.

1926

Laura Scudder de Montgomery, CA. Inventa la bolsa para papas fritas.

1927

Se re-inventa, fabrica y comercializa en Estados Unidos el Policloruro de Vinilo o

PVC, que tiene en la industria discográfica su más importante aliado para su

desarrollo.

1927

Imperial Chemical Industries ICI de Inglaterra inventa el Poliéster

1928

Los alimentos para bebes comienzan a envasarse en vidrio

1932
Walter Swoyer crea la primera máquina empacadora por formado/Llenado/Sellado

para empacar de dulces

1933

Imperial Chemical Industries ICI de Inglaterra desarrolla el polietileno La Dixie Wax

Paper Company, de Dallas, introduce la primera bolsa parafinada, preimpresa,

llamada «Dixie’s Fresheen».

1933

BASF desarrolla el poliestireno en Alemania.

1938

Dupont lanza el nylon al mercado.

1940

Se utiliza un aerosol para DDT

Durante la Segunda Guerra Mundial se emplea el polietileno para empaque de

tabletas de sulfas Mepacrine durante la Segunda Guerra mundial. También se

aplica a la protección de los primero radares en los aviones de guerra.

1947

Se fabrica el primer envase plástico oprimible para el Desodorante Stoppette.

1949
Se desarrolla la técnica de soplado de película y se fabrica el primer tubular para

fabricación de bolsas de polietileno.

1950

1933

Imperial Chemical Industries ICI de Inglaterra desarrolla el polietileno La Dixie Wax

Paper Company, de Dallas, introduce la primera bolsa parafinada, preimpresa,

llamada «Dixie’s Fresheen».

1933

BASF desarrolla el poliestireno en Alemania.

1938

Dupont lanza el nylon al mercado.

1940

Se utiliza un aerosol para DDT

Durante la Segunda Guerra Mundial se emplea el polietileno para empaque de

tabletas de sulfas Mepacrine durante la Segunda Guerra mundial. También se

aplica a la protección de los primero radares en los aviones de guerra.

1947

Se fabrica el primer envase plástico oprimible para el Desodorante Stoppette.

1949
Se desarrolla la técnica de soplado de película y se fabrica el primer tubular para

fabricación de bolsas de polietileno.

1950

Imperial Chemical Industries ICI de Inglaterra

desarrolla el polietileno de alta densidad.

Se diseñan y fabrican los primeros envases con foil aluminio. GENERAL

ELECTRIC de USA y BAYER de Alemania desarrollan el Policarbonato

DUPONT introduce las Películas transparentes de poliéster resistentes a la

perforación, Mylar(R).

1959

Se inventa en Italia el Polipropileno.

Se diseña el envase para bebidas gaseosas en aluminio.

1960

Se fabrican con éxito sacos para fertilizantes en polietileno de baja densidad

Nacen los envases flexibles cerrados al vacío como aplicación para empacar

salchichas.

Primeras máquinas empacadoras horizontales de tecnología

Formado/llenado/sellado – Flor pack

1964

Se desarrollan los primeros Termoencogibles y las películas strech

1970

Se desarrolla en Estados Unidos la tecnología de identificación con código de

barras.El primer empaque que lo utiliza es el de chicles Wrigley’s, el sistema

utilizado es el UPC, posteriormente los japoneses desarrollan el codigo JAN y los

europeos el código EAN que fue el que terminó imponiéndose alrededor del

mundo.

Son introducidas las resinas ionoméricas para los envases de carne Llegan los

vasos y las bandejas desechables de poliestireno

1974

Se introducen al mercado las películas de PE y PVC extensibles o estirables.

1977

Se comienza a utilizar el PET para fabricar envases de bebidas Gaseosas.

1980

Se trabaja en reducir los calibres de los envases de hojalata, y se diseñan los

envases de una sola pieza.

Se envasan en caliente productos alimenticios como mermeladas, utilizando PET

como material de envase.

Se introduce al mercado la técnica de la coextrusión

Nacen los empaques y envases para microondas.

Se aplica el PET al campo de envasado de perfumes.

Se inventa la holografía

1987

Se desarrolla el empaque con atmósfera modificada MAP

1990
Aumenta la preocupación mundial por la contaminación con envases en los

desechos.

El vidrio reconquista mercado por ser un material 100% reciclable.

Los productos biodegradables y los empaques reciclables toman ventaja en los

mercados

La comunidad Europea expide una normativa de embalaje que implica 10 años de

esfuerzos para reducir empaque y aumentar la tasa de reciclabilidad.

Se crea la Dual System Deuchtland para administrar el Punto Verde en los

envases.

Se crea conciencia sobre “EL QUE CONTAMINA PAGA”

Logo de punto verde

En Alemania los envases con este punto verde han garantizado y pagado por su

recogida y reciclado.

2000
 La compañía Simphony de Inglaterra crea un plástico de

empaque obtenido por petroquímica pero completamente biodegradable.

CARGILL DOW inicia la construcción de la primera fábrica productora de

plásticos “Naturales” obtenidos del azúcar de las plantas. Acido poliláctico PLA.

Se introduce al mercado la tecnología de identificación de productos por

radiofrecuencia.

2002

Se presenta al mercado de Estados Unidos la primera maquina de empacado con

protocolo TCP/IP y puerto para comunicación vía internet. Nace Corny en Australia

un plástico obtenido a partir del maíz.

2003

En unas excavaciones arqueológicas en Londres se encuentra un envase metálico

de 2000 años conteniendo una crema cosmética. El envase era de origen

Romano.
Foto, Museo de Londres

2004

Se lanzan al mercado las primeras máquinas digitales para impresión de

etiquetas. Hewlett Packard, (Indigo) espera sustituir el mercado de máquinas

flexográficas y offset de banda angosta.

2007

La robótica es una gran tendencia en maquinaria de empaquetado, el mundo de la

automatización en el empaquetado ocupa yá el 70% de los robots en el mundo. A

automatización genera mayor calidad, eficiencia y baja el riesgo de contaminación.

2007

Se lanzan al mercado la tecnología de “Rotura Foto térmica” que convierte

envases plásticos en combustible.

DEFINICION DE EMPAQUE, ENACE, EMBALAJE.

EL EMPAQUE: es la presentación comercial de un producto. Asegura que al

transportar este no se dañe ni entre en contacto con el exterior para mantenerse

limpio o fresco en caso de que sea un alimento. Además, el empaque logra la

venta del producto, dando una buena imagen y distinción sobre otros productos

similares. El empaque es la forma de presentar el producto en el punto de venta.

Como podemos ver, el empaque está más orientado al marketing y si bien, su

objetivo es proteger el producto que lleva dentro, el principal objetivo es vender.

Nos podremos dar cuenta que el empaque suele ser lo mismo que el envase, pero

no en todos los casos.

EL ENVASE: es el envoltorio o contenedor que tiene contacto directo con el

contenido de un producto. Algunos ejemplos de envase pueden ser la bolsa de

papas, la botella de un vino, o la caja donde esta guardada una computadora.

Tiene la función de ofrecer una presentación adecuada que facilite la venta, el

manejo, transporte, almacenaje, manipulación y distribución del producto.

¿Bastante similar al empaque no? Existen casos en los que el empaque y el

envase son lo mismo, como una bolsa de papas. Pero al igual existen productos

en donde el empaque y el envase son diferentes:

Un ejemplo de un producto con envase y embalaje diferente puede ser una botella

de vino. En una botella de vino el envase primario es la botella, después puede

tener un empaque secundario que sería una caja de madera con el logo de la
marca grabado en láser, y finalmente, tendríamos un embalaje terciario que es la

caja de cartón donde transportaremos 15 cajas de vino.

EL EMBALAJE: es una forma de empaque que envuelve, contiene, protege y

conserva los productos envasados y/o empaquetados. El embalaje va más

orientado a la protección del producto durante el transporte logístico. El embalaje

no necesariamente debe ser una caja, también el embalaje puede ser el plástico

que ponemos alrededor de un producto envasado o empaquetado.

Depende mucho de qué tipo de envase, empaque o embalaje estemos hablando,

pero la regla es que el embalaje siempre es de tipo terciario para transportar

nuestros productos e informar en el exterior las condiciones de manejo, requisitos,

símbolos e identificación de su contenido.

DIFERENCIA ENTRE EMPAQUE PARA MERCADOTECNIA Y EMPAQUE

INDUSTRIAL

Diferencia entre el empaque para mercadotecnia y el empaque industrial el

empaque es diseñado con base a quien toma la decisión de compra y a quién se

dirige el producto. Ella diferencia el producto de una empresa de su competencia.

Diferencia entre empaque para mercadotecnia y empaque industrial. Entre los

empaques más utilizados se encuentran las tolvas guacales alambrados o

clavados tarimas canastas y contenedores entre otros. Mercadeo es todo lo que

se haga para promover una actividad desde el momento que se concibe la idea
hasta el momento que los clientes comienzan a adquirir el producto o servicio en

una base regular. A primera vista estos tres envase embalaje y empaque pueden

parecer lo mismo. La agrupación de los productos dentro de sus respectivos

sistemas de empaque yo embalaje debidamente asegurados y montados sobre la

estiba se conoce con el nombre de paletización. Presentación de profesor videos

relacionados a empaque y embalaje. Marca es el término usado para describir el

nombre descripción y diseño de un producto. El empaque también puede incluir el

hecho de producir el recipiente o envoltura del producto además de diseñarlo para

un mejor hacer. Según fischer y espejo el empaque se define como cualquier

material que encierra un artículo con o sin envase con el fin de preservarlo y

facilitar su entrega al consumidor 4. Ahora bien si eres una de esas personas

corregidas y tienes un amigo diseñador obsesivo compulsivo con los detalles y

nombres aquí te presentamos las diferencias entre un envase empaque o

embalaje. Mucha gente entre la que también nos incluimos ha caído en el error al

menos alguna vez en la vida de confundirlos entre ellos y llamarlos igual de forma

indistinta. Diferencia entre mercado y mercadotecnia en un libro titulado guerrilla

marketing.

Empaque industrial las funciones del empaque son varias y se dividen en dos. El

instituto mexicano de profesionales en envase y embalaje cuenta con tres criterios

para distinguir los conceptos de envase empaque y embalaje. El empaque es una

herramienta de mercadotecnia usada para reflejar la marca. El empaque sirve

para proteger el contenido ofrecer información sobre ingredientes composición

requisitos y. El empaque del producto es el recipiente en que se encuentran los

productos de manera temporal para su manipulación transporte y almacenaje. La

marca y el empaque son dos de los más importantes componentes en

mercadotecnia. Para kerin hartley y rudelius el empaque es cualquier contenedor

en que se ofrece un producto para venta en que se comunica la información de la

etiqueta 3. Nos permite crear una conexión entre el cliente y el proveedor y así

vuelva a adquirirlos al preferirlos ante otras marcas. Ipi dpe teoría de producto y

empaque muestrario de materiales para empaques y embalajes alumno tsu.

Empaque para mercadotecnia y el empaque industrial ensayos y trabajos de

investigación. Primario secundario y terciario diferencia entre empaque para

mercadotecnia y empaque industrial clasificar y organizar la información pertinente

proactivo respetuoso al medio ambiente integración del conocimiento adquirido

estrategias de enseñanza.

Aquí información sobre el diferencia entre empaque para mercadotecnia y

empaque industrial podemos compartir. Administrador blog Esta Diferencia 2019

también recopila imágenes relacionadas con diferencia entre empaque para

mercadotecnia y empaque industrial se detalla a continuación

ACTIVIDAD DE APRENDIZAJE.
Realizar un mapa mixto (conceptual y mental)
LEER EL SIGUIENTE ARTÍCULO Y SACAR 5 PUNTOS.

FUNCIÓN DEL EMPAQUE Y EMBALAJE DE EXPORTACIÓN

1.- El objetivo es lograr un vínculo comercial permanente entre un producto

y un consumidor, el cual debe ser beneficioso para ambos.

2. El propósito del sistema de empaque es facilitar el acopio, empacado y

clasificación de mercancías para su envío, protegiéndolas de riesgos físicos
y ambientales durante su almacenamiento y transporte.

3.- Funciones estructurales del empaque:

Que el producto se encuentre bien distribuido

Compatibilidad. El empaque debe ser compatible con el producto para evitar

que se transmitan aromas o microorganismos que contaminen el producto

Retener. El empaque debe conservar todos los atributos del producto

Práctico. El empaque debe poder armarse, llenarse y cerrarse fácilmente

Ser cómodo para el manejo por parte del comerciante y el transportista.

Para la conservación de algunos productos de tipo perecedero .

4.- Un buen empaque enfatiza las características del producto, muestra

atributos y establece la diferencia entre los productos que compiten por el
mercado. Todos esos beneficios tienen un costo, para que el empaque
cumpla con las funciones que le corresponden y así contribuir positivamente
a su comercialización.

5.- Diariamente se desarrollan procesos de mejora en los materiales para

empaque y embalaje de productos: más ligeros, menos costosos, más
resistentes a distintas temperaturas, menos porosos, que satisfacen las
necesidades del cliente, además de garantizar la calidad de los productos.
(TECH, 2022)

(ZANCHES, 2019)

(BLOOK, 2020)

Bibliografía
BLOOK, R. (05 de OCTUBRE de 2020). JUAN ANTONIO ZANCHES . Recuperado el 05 de 02 de 2022,
de QUE ES EL EMBALAJE : https://www.rajapack.es/blog-es/embalaje/que-es-embalaje-
caracteristicas-
funciones/#:~:text=El%20embalaje%20es%20todo%20aquello,su%20manipulaci%C3%B3n
%2C%20transporte%20y%20almacenamiento.&text=Manipulaci%C3%B3n%20de%20la%2
0carga%3A%20facilita,el%20transp

TECH, T. F. (05 de FEBRERO de 2022). REDACCION THE FOOT TECH. Recuperado el 05 de FEBRERO
de 2022, de THE FOOT TECH: https://thefoodtech.com/historico/importancia-del-
empaque-y-embalaje-de-exportacion/

ZANCHES, C. (08 de 02 de 2019). CONFIDENCE . Recuperado el 05 de 02 de 2022, de NORMAS

APPA: https://normas-apa.org/