Universidad Autónoma de Sinaloa

Secretaría Académica Universitaria

Coordinación General de Evaluación, Innovación
y Calidad Educativa

FACULTAD DE CONTADURÍA Y ADMINISTRACIÓN

LICENCIATURA EN ADMINISTRACIÓN DE EMPRESAS

PROGRAMA DE ESTUDIOS

1. DATOS DE IDENTIFICACIÓN

UNIDAD DE ADMINISTRACIÓN DE OPERACIONES

APRENDIZAJE:

Clave: 7846

Ubicación Octavo semestre. Administración de la Mercadotecnia

Teóricas: 48 Prácticas: 32 Estudio Independiente: 32

Horas y créditos: Total de horas: 112 Créditos: 7

Competencia (s) del Diseña sistemas y procedimientos integrales, eficientes y ágiles que impacten en la realización de las
perfil de egreso a las actividades administrativas y productivas de la organización, que contribuyan al desarrollo
que aporta: socioeconómico de la región y del país, con responsabilidad ética y un alto compromiso social.

Componentes de la Reconoce la importancia de la administración de las operaciones para contribuir a la optimización

competencia que se en el uso de los recursos de las empresas, coadyuvando a la consecución de sus objetivos
desarrollan en la
Unidad de Aprendizaje:
Unidades de Introducción a la Mercadotecnia, Diseño de sistemas y procedimientos administrativos
aprendizaje
relacionadas:
Responsables de L.A.E. Patricio Moreno Zazueta Fecha: 23 de junio de 2015
elaborar el programa: L.A.E. Diana Guadalupe Tamayo Serrano
L.A.A.D.E.R. Omar León Sauceda
Ing. Guillermo David Guevara Santiago
Responsables de No aplica Fecha:
actualizar el programa:
2. PROPÓSITO

Desarrollo de habilidades para poder implementar herramientas que le permitan reflejar una problemática en términos
cuantitativos, darle una solución óptima y poder interpretar los resultados para que cualquier persona ajena al tema los pueda
entender

3. SABERES

Teóricos:  Conoce la importancia y trascendencia de una buena toma de decisiones.

 Plantea modelos matemáticos para la solución de problemas.
 Compara resultados obtenidos de manera manual con los obtenidos mediante el uso de
software computacional (Excel).
 Diferencia entre las diversas operaciones que se llevan a cabo en una empresa.

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 Comprende la importancia de la administración y su relación con las ciencias sociales y

exactas.
 Analiza el perfil de egreso del L.A.E., reconoce los campos de actuación y las funciones del
L.A.E.
 Estudia y analiza la evolución del pensamiento administrativo y su impacto en las unidades
productivas.
 Analiza las características (giro, objetivos, recursos y problemática) de las diversas unidades
productivas.
 Conoce y analiza los enfoques modernos de la teoría administrativa.
 Comprende que la organización es un sistema abierto influenciado por el entorno.
Prácticos:  Practica operaciones aritméticas y algebraicas para la solución de problemas de venta y
compras en la empresa.
 Evalúa el comportamiento de la relación existente entre el nivel de ventas y los gastos del
almacén.
 Dibuja (grafica) el nivel de la calidad de un producto, para obtener de forma visual los
parámetros de calidad de un producto.
 Elabora modelos matemáticos (inventarios) para comprender el comportamiento de los
almacenes.
 Calcula la mezcla de productos adecuada que se tienen que producir para maximizar las
utilidades.
 Busca información en diversos medios que apoyen su formación profesional.
Actitudinales:  El alumno acepta la relevancia que tiene la asignatura para su vida profesional.
 Se integra en equipos de trabajo para dar solucione a casos prácticos enfocados al ámbito
laboral.
 Participa en la generación de nuevos casos de estudio para su desarrollo.
 Juzga, comparte, valora y decide que su formación profesional tiene aplicación global.
 Toma conciencia y asume la importancia de ser un profesionista socialmente responsable.
4. CONTENIDOS

I. INTRODUCCIÓN A LA ADMINISTRACIÓN DE OPERACIONES (AO)

1) Naturaleza de la AO
2) Desarrollo histórico de la AO
3) Definición y enfoque de la AO
4) El campo de la AO
5) La función de operaciones en la organización
6) Papel y objetivos de las operaciones
7) Las operaciones como un sistema productivo de
bienes/servicios
8) Operaciones y productividad
9) Las operaciones y la ventaja competitiva en
ambientes globales
10) Tecnologías de información para el apoyo de las
operaciones

II. DISEÑO DE PRODUCTOS Y/O SERVICIOS

1) Diseño de productos
2) Ventajas competitivas de un buen diseño del producto
3) Etapas del diseño
4) Naturaleza de los servicios
5) Clasificación operacional de los servicios
6) Diseño de los servicios
7) El proceso de innovación para un producto y/o servicio
8) Estrategias para la introducción de nuevos productos/servicios

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9) Análisis del valor

10) Variedad de productos/servicios

III. DISEÑO DEL PROCESO

1) Selección del proceso
2) Distribución de las instalaciones por proceso
3) Distribución de las instalaciones por productos
4) Distribución celular por tecnología de grupo

IV. TECNOLOGÍA DE PROCESO. UBICACIÓN DE LAS INSTALACIONES

1) Aspectos relacionados con la ubicación de las instalaciones
2) Métodos para la ubicación de plantas
3) Ubicación de las instalaciones de servicio

V. PLANEACIÓN DE LA CAPACIDAD Y PROGRAMACIÓN DE OPERACIONES

1) Estrategias para planear la capacidad
2) Planeación estratégica de la capacidad
3) Programación de operaciones
4) Planeación agregada
5) Programa maestro
6) Planeación de requerimientos de materiales
7) Ampliación de las instalaciones

VI. SISTEMAS DE PRODUCCIÓN JUSTO A TIEMPO, JIT

1) Concepto
2) Lógica JIT
3) Diferencias con los sistemas de producción tradicionales
4) Requisitos para su implementación
5) El programa maestro
6) El sistema Kanban
7) Reducción del tiempo de preparación y de los tamaños del lote

VII. SISTEMAS DE INVENTARIOS

1) ¿Qué es inventario?
2) Objetivos y propósitos del inventario
3) Costos de inventario
4) Uso de pronósticos para inventarios
5) Cantidad económica de pedido (CEP)
6) Niveles de reorden
7) Inventario de seguridad
8) Inventario con demanda independiente
9) Inventario con demanda dependiente
10) Demanda independiente versus demanda dependiente

VIII. CONTROL DE CALIDAD

1) ¿Qué es calidad?
2) Especificaciones y costos de la calidad
3) Gerencia de calidad
4) Mejoramiento continuo
5) Normas ISO
6) Muestreo de aceptación
7) Métodos estadísticos del control de calidad
8) Administración de la calidad.

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IX. DISEÑO Y MEDICIÓN DEL TRABAJO

1) Diseño de cargos
2) Sistema socio técnico
3) Métodos de trabajo
4) Medición del trabajo y estándares
5) Salarios y planes de incentivos.

X. PLANEACIÓN TOTAL
1) Visión general de las actividades de planeación
de las operaciones
2) Planeación jerárquica de la producción
3) Técnicas de planeación total.

5. ACTIVIDADES PARA DESARROLLAR LAS COMPETENCIAS

Actividades del docente: Presentación del programa de estudios, planeación, y presentación de los contenidos de cada una de las
unidades del curso, organización de equipos de trabajo, planteamiento y análisis de casos prácticos, uso de bases de datos
especializadas, elaboración de exámenes, aplicación de evaluación.

Actividades del estudiante: Lecturas en clase, investigación bibliográfica, Trabajo en equipo, análisis de casos prácticos,
solución de casos planteados y analizados en clase apoyados por el profesor, exposición de los resultados, autoevaluación.

6. EVALUACIÓN DE LAS COMPETENCIAS

6.1. Evidencias 6.2. Criterios de desempeño 6.3. Calificación y acreditación

Exámenes escritos, trabajos de investigación, En cada unidad se realizará una Asistencia 5%
estudio de casos prácticos, exposiciones, y coevaluación (maestro- alumno) Participación en clases 5%
trabajo final integrador. para verificar el conocimiento Tareas 10%
logrado. Exposición 20%
Citar con normas APA Exámenes escritos 40%
Ortografía Trabajo final (Integrador) 20%
Manejo de TIC´s
6.4. Medios de control de calidad.
Lista de asistencia, rubricas de trabajo de investigación y casos prácticos y portafolio de evidencias del trabajo integrador.
7. FUENTES DE INFORMACIÓN
Básica:
Administration de operaciones, Snack, Chambers, Harland, Harrison, Johnson. CECSA
Administración de producción y operaciones, Chase, Aquilano, Jacobs. Mc Graw Hill
Complementaria

8. PERFIL DEL PROFESOR:

Contar con título de Licenciatura, o Ingeniería preferentemente estudios de posgrado, con experiencia en el área cuantitativa,
poseer cédula profesional, práctica docente, facilidad de palabra, accesible, buena presentación y comportamiento ético y
profesional. Practicar el respeto, la empatía, tolerancia y respetuoso de la diversidad.

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