LA MALNUTRICION EN EL PERU

La malnutrición es un problema de salud pública en el Perú, condicionado por determinantes

de la salud, expresados como factores sociales y de desarrollo asociados con la pobreza y
brechas de inequidad que incluyen causas básicas como la desigualdad de oportunidades, la
exclusión y la discriminación por razones de sexo, raza o credo político; causas subyacentes
como baja escolaridad de la madre, embarazo adolescente, cuidados insuficientes de la mujer
al niño, practicas inadecuadas de crianza, falta de acceso a servicios básicos y a servicios de
salud, asociados con costumbres y prácticas de alimentación, estilos de vida algunos
ancestrales y otros adquiridos por el cada vez más importante proceso de urbanización, y
causas directas como desnutrición materna, alimentación inadecuada, e infecciones repetidas.
Se presenta a continuación la situación de la desnutrición crónica infantil, anemia, así como de
sobrepeso y obesidad en el país e información de determinantes.

Determinantes de la desnutrición
Las determinantes de la desnutrición crónica, están organizadas en causas o
determinantes inmediatas, que influyen directamente sobre las condiciones
nutricionales del individuo, las causas subyacentes, que se manifiestan a través de las
características relacionadas a la familia, cuidadores y hogar y por último, las causas
básicas, que fundamentalmente están asociadas con los sistemas políticos,
económicos, culturales y sociales en la que se enmarca, la vida de la familia y los
individuos sociedad

Las causas inmediatas que condicionan la desnutrición y el desarrollo infantil inadecuado son:
la inadecuada ingesta de alimentos y las enfermedades infecciosas, estas son favorecidas por
causas subyacentes: la inseguridad alimentaria en el hogar, inadecuadas prácticas de
alimentación y cuidado, así como insuficiente agua, saneamiento y servicios de salud.